【文章內容簡介】 谷672 噸。產品標準：優(yōu)質稻應符合表 3表 32 的質量衛(wèi)生要求： 第三章 項目目標 15表 31 優(yōu)質稻質量要求指標項目 單位 符號粳米 秈米水分 % ≤ 雜質 % ≤ 不完善粒 % ≤ 5 5黃粒米 % ≤ 色澤、氣味、口味 正常 正常表 32 優(yōu)質稻衛(wèi)生指標序號 項目 符號 指標/(mg/kg)1 砷 ≤ 2 汞 ≤ 3 鉛 ≤ 4 鎘 ≤ 5 甲胺磷 ≤ 6 克百威 ≤ 7 殺蟲雙 ≤ 8 毒死蜱 ≤ 9 噻嗪酮 ≤ 10 三環(huán)唑 ≤ 211 磷化物 ≤ 12 亞硝酸鹽 ≤ 313 黃曲霉素 B1 ≤ 第四章 項目建設方案16第四章 項目建設方案 建設地點本項目重點是合作社稻谷烘干中心建設以及優(yōu)質稻基地建設。分別為：合作社稻谷烘干中心：選址在鎮(zhèn)村胖子組，建設用地 畝，來源于與當地村民流轉土地（已被石鼓鎮(zhèn)人民政府批準為設施農用地），長久租用，每 10 年給付一次租金。詳見附件。合作社優(yōu)質稻種植基地：選址在，面積 1200 畝，由合作社統(tǒng)一組織種植和管理。土地來源于與當地村民簽訂的土地流轉合同，流轉期限為 68 年?；貎韧寥婪饰?、水源清潔、適宜優(yōu)質水稻種植，交通、基礎、設施比較完善，社會環(huán)境好，當地領導重視、群眾積極性高、經濟能力較強、栽植水平高，便于連片開發(fā)、集約化經營。 優(yōu)質稻種植技術方案及流程合作社嚴格按照優(yōu)質稻種植操作規(guī)程組織生產。以早稻為例技術流程如下圖：第四章 項目建設方案17圖 41 優(yōu)質稻生產流程圖 品種選擇品種是實現水稻增產增收的基礎，水稻種植基地要根據本地氣候條件、土質條件及栽培水平，選用高產優(yōu)質多抗的水稻新品種，要確定出主栽品種和搭配品種。本項目的主選品種為湘早秈 45 號和桃優(yōu)香占、湘晚秈 13 號。 種子處理（1）發(fā)芽試驗：浸種前應做發(fā)芽試驗，取樣要有代表性，要肥管理水管理 病蟲防治 除草優(yōu)質稻收獲種子消毒浸種集中育秧田間管理合理密植選定品種溫室催芽秧田管理第四章 項目建設方案18從種堆的不同層次（或不同種袋）分別取出一定量的樣本，充分混合后取出 300 粒種子，分裝在 3 個發(fā)芽皿中試芽。發(fā)芽率達 95%以上的方可使用。（2）曬種：浸種前選擇晴朗天氣，將種子置于背風向陽處，攤開 6～7 厘米厚曬 2～3 天。（3）鹽水選種：配制比重為 的鹽水，選種時一次放入鹽水中的種子量不要過多，以水沒出種子二寸深為宜，隨放隨選；若種子量大時，每選 100～200 公斤種子，應補充濃食鹽水，并隨時進行測試，以保證選種質量。選完的種子要用清水沖洗種子，除去種子表面附著的鹽分。（4）浸種消毒：浸種時間因水溫而異，一般 812 小時。種子消毒主要是殺滅附著在種子上病菌，消毒效果較好的為吡蟲啉、強氯精，具有高效、廣譜、低毒等優(yōu)點。（5）催芽：稻種浸透后，進行催芽可保證出苗快而整齊。催芽的方法很多，本合作社采用破胸催芽器催芽，能保持 35℃左右催芽，一般 48 小時能齊芽。 育苗育苗地選擇：應選擇灌排方便的田塊做育苗地。苗床寬度～ 米，要做到床面平整、高度一致，溝溝相通，排水方便。一般軟盤營養(yǎng)土用不含礫石、雜草的田泥，畝用 3000 塊左右的機插秧盤，營養(yǎng)土裝盤與秧盤平齊，畝施 2025 公斤 40%低氯復合肥（秧盤與田溝各半），畝播 5 公斤催芽谷，均勻撒播秧盤內，用竹第四章 項目建設方案19掃將芽谷打壓入泥，播后隨即覆蓋地膜。出苗前要經常檢查薄膜邊緣及中間是否嚴密，創(chuàng)造良好的保溫環(huán)境，促進早出苗。播種一周后遇晴天要及時揭封秧塊地膜兩端，防止燒傷芽谷。當秧苗立針青頭后，及時揭開地膜兩端，保持通風，防止高溫燒傷秧苗。當秧苗1 葉 1 心時，進行通風煉苗。1820 天后視大田準備和天氣情況取盤機插。 機插移栽機插秧對田塊整地質量要求較高。翻、旋、耙的力求田面平整，土壤細碎，無硬土塊，大田平整泥漿沉淀 12 天、田面無積水情況下進行機插作業(yè)，畝插 4545 塊秧盤（22*65cm），選擇無雨天氣插秧。 田間管理稻田施肥是水稻高產的基礎，提倡根據品種、地力，產量指標實行配方施肥?；剩?0%腐熟農家肥加 20%復合肥，一般畝施 25～30 公斤?；士梢匀珜邮┯?，翻地或旋耕時施入；也可在整地拉耙前施入，基肥施用時要力求均勻。追肥：機插秧后 35 天就要進行第一次追肥，畝用尿素 10 公斤，以后視土質、苗情適當補追。在灌溉上用水的原則采用淺濕結合、間歇灌溉的節(jié)水灌溉技術。防治病蟲害要貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，加強第四章 項目建設方案20病蟲田間檢查和測報工作，做到及早發(fā)現及時防治。常見的水稻病蟲害主要有稻曲病、紋枯病、稻瘟病、白葉枯病、二化螟以及稻飛虱等，為保證無公害水稻種植過程中實現化學藥物減量化，合作社將統(tǒng)一對社員進行病蟲害無公害化防治技術培訓，免費、低價、統(tǒng)一供給高效、低毒農藥。 設備購置合作社現有收割機、旋耕機、耕整機、插秧機等各類農用機具32臺套，但缺少稻谷烘干設備，合作社集中收獲稻谷時難以及時曬干，易發(fā)生稻谷發(fā)芽、霉爛，給合作社收益帶來損失。為此，本項目計劃添置日烘干稻谷15噸標準的烘干機1組。見表4－1：表41 主要設備清單序號 項目數量（臺、件、套）投資額（萬元）1 烘干機 1 合 計 1 設施建設根據 1200 畝優(yōu)質稻種植基地擴建項目建設需要，設施建設主要是新建稻谷烘干中心基礎設施及基地路渠建設，具體為：基地砂石路面及路側渠道 220 米，烘干中心渠道護坡 115 米、硬化路面115 米、烘干棚 260 平方米、烘干中心地面硬化 200 平方米。如表42： 表42 主要設施清單第四章 項目建設方案21序號 項目 建設性質 單位 數量投資額（萬元） 備注1 主體工程（生產設施） 渠道護坡 新建 米 115 現澆砼 硬化路面 新建 米 115 現澆砼 烘干棚地面硬化 改擴建 平米 200 現澆砼 烘干棚 新建 平米 260 鋼架結 構 基地砂石路 新建 米 220 砂石路 灌溉支渠 新建 米 220 現澆砼合 計 科技措施?新品種來源的先進性湖南省稻種技術先進，特別是隆平高科、亞華種業(yè)等高科技企業(yè)，在我省推廣力度較大。合作社選用的湘早秈 45 號、桃優(yōu)香占、湘晚秈 13 號均為這些大公司選育的高產優(yōu)質稻品種，是各級農業(yè)部門推廣的和本地面積較大的主推品種。?技術培訓建設優(yōu)質稻生產示范基地，諸多環(huán)節(jié)均有很強的技術性，因此要通過技術培訓培養(yǎng)出一大批熟練掌握相關技術的人才，為示范基地建設、經營管理、輻射推廣提供強有力的技術保障。擬邀請市縣農業(yè)局的水稻種植專家舉辦培訓班 1 期，培訓農戶 100 人次以上，內容主要包括育苗技術、種植技術、肥水管理技術、病蟲害防治技術等。除集中培訓之外，還在項目實施中實地指導，并發(fā)放技術資第四章 項目建設方案22料，為培訓之外的其他積極分子提供學習機會。 環(huán)保措施本項目為優(yōu)質稻種植項目，有利于促進項目區(qū)生態(tài)農業(yè)發(fā)展，是純粹的生態(tài)型項目，對于進一步改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進農業(yè)生態(tài)平衡和發(fā)展具有重要作用。 項目按照無公害優(yōu)質稻米生產要求以及對生態(tài)環(huán)境的要求進行生產建設。項目建設過程中不砍伐樹木，不破壞周圍環(huán)境，不產生“三廢”。項目區(qū)稻草秸桿可用作干飼料飼養(yǎng)草食型動物，也可還田作有機肥使用或作燃料能源使用等。優(yōu)質稻生產過程中主要施用有機肥，適當配合一些無毒無污染的化肥，以平衡氮、磷、鉀；使用高效低毒的生物農藥防治病蟲害。這樣不僅有利于防止水土污染，還能改善土壤團粒結構，提高土壤肥力和保墑能力。同時天敵的有效保護，也能夠改善稻田的生物多樣性，達到改善環(huán)境、促進生態(tài)平衡、保護環(huán)境的目的。 主要技術參數湘早秈 45 號：由湖南省益陽市農科所選育而成的一個常規(guī)中熟早秈優(yōu)質稻品種（湘審稻編號 2022002）。品種特性：每畝有效穗 22—25 萬穗，每穗總粒數 105 粒左右，結實率 —%，千粒重 — 克。米質：糙米率 %，精米率 %，整精米率 %，粒長 毫米，長寬比 ，堊白粒率 20%，堊白度%， 透明度 2 級，堿消值 級，膠稠度 60 毫米，直鏈淀粉含量 %，蛋白質含量 %。畝產 500530 公斤。第四章 項目建設方案23桃優(yōu)香占：由桃源縣農業(yè)科學研究所等單位聯合選育的秈型三系雜交中熟晚稻品種（湘審稻 2022033）。特征特性：全生育期 天。株高 厘米，株型適中，生長勢旺，莖稈有韌性，分蘗能力強，劍葉直立，葉色青綠，葉鞘、稃尖紫紅色，后期落色好。每畝有效穗 22 萬穗，每穗總粒數 粒，結實率 %，千粒重 克。抗性：葉瘟 級，穗頸瘟 級，稻瘟病綜合抗性指數 ，白葉枯病 7 級，稻曲病 級，耐低溫能力中等。米質：糙米率 %，精米率 %，整精米率 %，粒長 毫米，長寬比 ，堊白粒率 20%，堊白度 %，透明度 1 級，堿消值 級，膠稠度 60 毫米，直鏈淀粉含量 %。2022 年湖南省區(qū)試平均畝產 公斤。有香味。湘晚秈 13 號：原名“農香 98”，系湖南省水稻研究所選育的秈型常規(guī)優(yōu)質晚稻品種。全生育期平均 125 天，株高 厘米，株型適中，群體整齊，較易落粒，抗倒性較強，熟期轉色好。每畝有效穗數 萬穗，穗長 厘米，每穗總粒數 粒，結實率 %，千粒重 克。米質：整精米率 %，長寬比 ，堊白率 5%，堊白度 %，膠稠度 58 毫米，直鏈淀粉含量 %。畝產 500600 公斤。 項目建設與運行管理 建設期機構設置及職責為加強內部各部門的協作，整合資源，形成合力，共同推進合作社優(yōu)質稻基地的建設。成立以合作社法人為組長，合作社相關同第四章 項目建設方案24志協調分工的項目建設領導小組，具體成員為：組 長：莫尚許成 員：朱建金、趙德洪、陳仁、張劍、莫尚清領導小組下設工程建設組、技術服務組、物資供應組和財務后勤組。建設期組織機構示意圖詳見圖 42。圖 42 項目建設期組織機構圖項目建設領導小組負責項目的統(tǒng)籌安排，資金籌措，協調外部關系，解決重大疑難問題。將各項建設任務按職責分配到專門辦事機構，其具體職責如下：工程建設組：負責與設計、施工單位協調工作，掌控施工進度和質量，負責項目的竣工驗收。技術服務組：負責與設計、施工單位處理技術問題，為社員隨時提供水稻高產種植技術服務，對社員在種植水稻過程中發(fā)現的新情況進行及時的解答，并對技術資料進行歸檔保管。物資供應組：負責項目建設設計認定的設備、原材料及常用生活物資的采購、供應，保證物資的質量。財務后勤組：負責項目建設投資預結算、賬務、報賬、資料收項 目 建 設 小組工程建設組 技術服務組 物資供應組 財務后勤組第四章 項目建設方案25集，以及日常工作。完成項目建設小組交辦的各項后勤服務工作，反映施工中的問題，提請領導小組研究解決，確保項目的順利實施。表44 項目建設期人員編制表部門及職位人員數量人員職能 備注組 長 1 主管項目全面工作，內外協調，資金調度。由理事長擔任工程建設 1 負責項目建設工程質量和進度。 由副理事長擔任技術服務 1 負責技術指導。 從社員中選任物資供應 1 負責項目建設所需物資的采購、管理、供應。從社員中選任財務后勤 2 負責項目建設投資預結算、賬務、報賬、資料收集、日常接待等。本社財務人員合計 6 運營期機構設置及人員配備項目建設完畢進入運營期后，成立項目經營管理組。由理事長對整個項目負總責。下設辦公室、財務部、后勤保障部、生產技術部、銷售部。各機構職能如下：理事長：為合作社法定代表人，召集并主持成員大會；組織實施成員大會決議，檢查決議實施情況；制定本社發(fā)展規(guī)劃、年度業(yè)第四章 項目建設方案26務計劃、內部管理制度等。辦公室：負責合作社的日常事務工作，組織人員培訓和后勤保障工作。財務部：負責成本核算、財務記賬報表，工資福利發(fā)放、投資項目規(guī)劃及相應的資源分配計劃的編制與管理等工作。后勤保障部：負責對庫存物料及農機具的保管、維護等。生產技術部：負責優(yōu)質稻基地的技術，編制優(yōu)質稻品種搭配、測土配方施肥方案、農機服務、病蟲綜合防治等技術資料，水稻質量的各項檢測，以及入戶指導解答生產技術難題。銷售部：負責合作社稻谷的收購、烘干、儲藏與銷售。項目運營期各類管理人員及生產人員共計 30 人，其中理事長1 人，辦公室 1 人，財務部 2 人，后勤保障部 1 人，生產技術部 21人，銷售部 4 人。同時，在農忙季節(jié)，另需聘請臨時工人若干名。 進度安排 本項目建設期一年，即 2022 年 112 月。2022 年 12 月，完成項目設計、項目申報、資金籌措等前期工作；2022 年 34 月，組織修建渠道和路面硬化；2022 年 4 月，對社員、生產技術人員進行一期現場技術培訓；2022 年 57 月，建設烘干中心及配套設施，并購買烘干機組進行安裝調試；2022 年 311 月，進行水稻種植、田間管理、稻谷收儲、銷售； 2022 年 1112 月，項目工程驗收，資料收集整理，結算和