【文章內(nèi)容簡介】 高質(zhì)量的馬鈴薯淀粉達(dá)到一定規(guī)模之外，其它主要以低中檔產(chǎn)品為主。無論從生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)技術(shù)方面都無法同國外同行相比。大量的高品質(zhì)馬鈴薯淀粉還主要依賴進(jìn)口。尤其是亞太市場，還主要依賴歐洲進(jìn)口。將來完全可以 利用中國豐富廉價的馬鈴薯資源優(yōu)勢和地理位置優(yōu)勢，發(fā)展馬鈴薯精制淀粉產(chǎn)業(yè)，開拓并占領(lǐng)亞太地區(qū)市場。 2．技術(shù)優(yōu)勢 針對我國目前馬鈴薯淀粉生產(chǎn)技術(shù)與國外相比差距較大，無法滿足實際生產(chǎn)需要的現(xiàn)狀，公司 再 引進(jìn)荷蘭 HOVEX （豪威）公司現(xiàn)代化的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備支持本項目的執(zhí)行。 3．原料優(yōu)勢 14 源源不斷的原料供應(yīng)是成功生產(chǎn)馬鈴薯精制淀粉及其制品的關(guān)鍵。而項目承辦人的馬鈴薯基地通過幾年的建設(shè)發(fā)展， 2020 年馬鈴薯基地已達(dá)到 30,000 畝，已經(jīng)可以滿足本項目 1/4 的原料需求，項目承辦人還正計劃進(jìn)一步擴(kuò)大馬鈴薯基地 ，至 2020 年達(dá)到 30萬畝，屆時可以完全滿足本項目原料需求，基地以加工地為軸心向四周幅射，原料收購，運輸半經(jīng)小，具有其它企業(yè)無法比對的優(yōu)勢。 根據(jù)對項目現(xiàn)場的多次考察，我們發(fā)現(xiàn)昭蘇 75 團(tuán)及其他 3 個團(tuán)場和昭蘇縣地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)場 是一個非常適合馬鈴薯種植的地區(qū)。該地區(qū)位于全球馬鈴薯種植生長帶內(nèi)，氣候適宜，馬鈴薯生長期內(nèi)平均氣溫較低，晝夜溫差大。而且更有利的條件是，所在地為平坦的川地，綿延上百公里。同時具有良好的灌溉條件，非常有利于馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)原料基地的建設(shè)。 通過本項目承辦人建立的馬鈴薯原料生產(chǎn)基地，可以進(jìn)一步保 證； ※ 為馬鈴薯精制淀粉廠提供充足的馬鈴薯原料 ； ※ 引進(jìn)新品種，提高馬鈴薯淀粉含量； ※ 提高當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植單產(chǎn)； ※ 規(guī)范種植技術(shù)，控制產(chǎn)品品質(zhì)。 ※ 通過示范效應(yīng)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入。 4．國際競爭力 15 受到歐盟農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策變化的影響，未來歐洲馬鈴薯淀粉加工企業(yè)將面臨原料成本增加和出口補(bǔ)貼取消的問題。這直接影響以其產(chǎn)品的國際市場競爭能力。這為我國發(fā)展馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)提供了難得的歷史機(jī)遇。 馬鈴薯淀粉市場的波動主要是受歐洲馬鈴薯淀粉市場的影響，以往這些國家的生產(chǎn)廠家在政府鼓勵出口的政策支持下，享受農(nóng)產(chǎn)品出口補(bǔ)貼，淀粉 產(chǎn)品在國際市場上頗具競爭力。特別是自 2020 年以來，歐盟對出口到中國的馬鈴薯淀粉采取低價的傾銷政策，每噸進(jìn)口馬鈴薯淀粉國內(nèi)銷售價格最低時不到 4000 元！再加上這幾年國內(nèi)馬鈴薯原料價格持續(xù)上漲，使得國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉的成本已經(jīng)接近 4000 元，因此 04/05和 05/06生產(chǎn)年度國內(nèi)馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廠家步履維艱，為此在 2020 年下半年國內(nèi)幾家大的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廠家聯(lián)合向國家商務(wù)部提出了對原產(chǎn)于歐盟的馬鈴薯淀粉進(jìn)行反傾銷調(diào)查的請求。以保護(hù)國內(nèi)正在發(fā)展中的脆弱的馬鈴薯淀粉加工業(yè)。國家商務(wù)部對此非常重視，于 2020年 2 月 6 日立案， 2020年 8 月 18日即做出了初裁， 2020年2 月 5 日，商務(wù)部發(fā)布 2020 年第 8 號公告，公布了馬鈴薯淀粉反傾銷案的終裁決定，認(rèn)定原產(chǎn)于歐盟的進(jìn)口馬鈴薯淀粉存在傾銷，并由此對中國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)造成了損害。根據(jù)終裁決定，自 2020 年 2 月 6 日起 5 年內(nèi)，進(jìn)口經(jīng)營者在進(jìn)口原產(chǎn)于歐盟的馬鈴薯的淀粉時，應(yīng)依據(jù)最終裁定所確定的各公 16 司的傾銷幅度（ 17％ － 35％不等）向我國海關(guān)繳納相應(yīng)的反傾銷稅。因此從 2020年 10月份開始國產(chǎn)馬鈴薯淀粉的價格已經(jīng)達(dá)到 6300－ 6500元 /噸。市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)：到目前為止，各大型馬鈴薯精制淀粉生產(chǎn)廠家 2020 年度的產(chǎn)品都非常暢銷，淀粉價格較去年同期每噸上漲了 2 千多元，產(chǎn)品嚴(yán)重供不應(yīng)求 ! 17 第三章 項目的技術(shù)基礎(chǔ) 本項目擬引進(jìn)荷蘭 HOVEX（豪威）公司先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)。從馬鈴薯進(jìn)入生產(chǎn)線開始至出產(chǎn)品，采用一次制成工藝，主要工序采 用計 算機(jī)控制，項目建成將成為國內(nèi)技術(shù)一流、品質(zhì)一流、大型化的馬鈴薯精淀粉加工生產(chǎn)廠。 本工藝的主要特點為耗水少、效率高、成品質(zhì)量好、并在淀粉回收和精制過程中不再使用離心機(jī)，而采用旋流器，從而避 免了使用運動部件。 18 工藝流程圖 馬鈴薯原料 清 洗 銼 磨 細(xì)胞液分離 纖維提取 除 沙 淀粉精制 脫 水 干燥 /包裝 成品包裝 蛋白回收 薯渣脫水 工藝水 細(xì)纖維分離 淀粉回收 薯渣 清水 砂粒 19 第四章 項目建設(shè)方案 （一條每小時處理 30 噸馬鈴薯生產(chǎn)線） 項目建設(shè)方案 技術(shù)方案 生產(chǎn)技術(shù)過程可分為以下各個單元 馬鈴薯清洗／去石單元 從地里新收獲的馬鈴薯存放在土豆料倉中，馬鈴薯經(jīng)流送槽并通過土豆泵輸送到除草鉤進(jìn)行除草，然后到去石機(jī)，在此石頭和其它重物被分離。 在清洗機(jī)前有一分水格柵， 將沖送臟水和馬鈴薯分離，然后用清水通過流送槽將馬鈴薯輸送到滾筒清洗機(jī)對馬鈴薯進(jìn)行清洗。 該滾筒清洗機(jī)在低液位下工作，對馬鈴薯進(jìn)行徹底清洗。清洗后的馬鈴薯再通過提升機(jī)輸送到儲存料斗中，在提升機(jī)出口有電磁除鐵裝置，以去除物料中可能有的鐵釘?shù)却判噪s質(zhì)，保護(hù)加工設(shè)備。 清洗水流完全逆流清洗。 臟的清洗水（污水）將通過沉淀池去除較小的雜質(zhì)如泥砂等后循環(huán)使用，溢流則被排放。 淀粉生產(chǎn)系統(tǒng) 20 破碎單元 在預(yù)處理區(qū)域經(jīng)過清洗和去石后的馬鈴薯被送至?xí)捍媪隙?，該料斗可貯存約 25 噸的馬鈴 薯 原料。特殊設(shè)計的料斗出料口與卸料輸送螺旋相 連，此卸料螺旋的速度是無級可調(diào)的，因此可以通過此螺旋調(diào)整生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力。 輸送螺旋的出口經(jīng)過插板閥與銼磨機(jī)相連。 經(jīng)專門設(shè)計的不銹鋼銼磨機(jī)易于操作，簡單而高效的刀座保證了銼刀工作在最佳的位置上。更換銼刀不需要專門的訓(xùn)練。此外，由于采用了不銹鋼篩板，使得銼磨機(jī)達(dá)到最高的效率和淀粉得率。 從銼磨機(jī)出來的馬鈴薯漿液被螺桿泵輸送到提取單元。 提取單元 提取單元是一體化的，包含 3 臺錐形旋轉(zhuǎn)篩及纖維泵、淀粉乳液泵。纖維在此 3 級篩內(nèi)被來自多級旋流器的細(xì)胞液用逆流方式清洗并分離出去。 清洗出去的纖維被泵到薯渣脫水篩進(jìn)行脫 水，脫水后的薯渣可送至用戶作為飼料。 濃縮／清制單元（通過旋流站） 從提取單元出來的粗淀粉乳液先進(jìn)入除砂旋流器。在除砂旋流器中將沙粒收集在一個容器中，并且可以將收集的沙