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正文內(nèi)容

店長手冊(doc72頁)-店長的日常管理(編輯修改稿)

2024-08-26 18:19 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 。希望它能夠幫助您提高工作效率。 店長的工作 執(zhí)行細(xì)則表 工作 時間 工作事項 方式方法或要求 日常 工作 早上打卡后 07: 45— 07: 55晨會 員工到崗確認(rèn),出勤記錄; 晨會結(jié)束,給收銀員清點發(fā)放備用金。 早上 08: 00準(zhǔn)時開門迎客 檢查員工儀容儀表 門店衛(wèi)生環(huán)境 隨時掌握整個賣場的運轉(zhuǎn)情況 隨時掌握賣場購物環(huán)境和氛圍 隨時督導(dǎo)賣場與員工違紀(jì)現(xiàn)象,現(xiàn)場指導(dǎo)糾正,考核記錄備檔 隨時檢查缺貨商品及原因;檢查貨架、端架等是否補滿 隨時檢查商品陳列 來貨后合理進行分工:清點、驗收和上貨,整個過程要在不冷落顧客和保障賣場安全的前提下有條不紊地進行! 跟進當(dāng)班當(dāng)天指標(biāo)的達(dá)成情況,及時采取有效措施,激勵員工斗志 有條不紊組織 交接班工作事宜 隨時檢查門店及倉庫安全管理防范工作,防水防火防盜、 門店財務(wù)安全管理及盤點監(jiān)督等 隨時監(jiān)控通道照明、設(shè)備設(shè)施等使用情況 隨時處理顧客投訴 團隊 建設(shè) 員工職業(yè)規(guī)劃 按《店長手冊》標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行,結(jié)合自己的管理風(fēng)格及實際情況 員工心態(tài)管理 按《店長手冊》標(biāo)準(zhǔn)要求 執(zhí)行,結(jié)合自己的管理風(fēng)格及實際情況 員工行為管理 按《店長手冊》標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行,結(jié)合自己的管理風(fēng)格及實際情況 員工激勵管理 按《店長手冊》標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行,結(jié)合自己的管理風(fēng)格及實際情況 員工培訓(xùn)管理 按《店長手冊》標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行,結(jié)合自己的管理風(fēng)格及實際情況 新員工管理 按《店長手冊》標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行,結(jié)合自己的管理風(fēng)格及實際情況 員工流失管理 按《店長手冊》標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行,結(jié)合自己的管理風(fēng)格及實際情況 每周六上午 11 點前匯總向 區(qū)域主管、營運部經(jīng)理、行政總監(jiān)、總 經(jīng)理處 遞交《門店問題或要求日常記錄表》 所有工作問題與要求須 第一時間 反饋(不能積累到每周例會來反饋), 每日反饋上報并進行跟蹤問題處理結(jié)果。 每周再匯總上報。 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 Song LiPXatechrs39。mly2021ufA3d7pv, 每周 報表 每周六上午 11 點前向區(qū)域主管、營運部經(jīng)理、采購部經(jīng)理遞交《缺品報表》 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 每周周例會前向區(qū)域主管、營運部經(jīng)理、行政總監(jiān)、總經(jīng)理遞交 《周銷售報告》 按 《周銷售報告》要求撰寫 ,報告力求詳盡,注重分析問題與建議。 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 每周周例會前向區(qū)域主管 、營運部經(jīng)理、行政總監(jiān)遞交《考核表》 店長遞交的考核表包括: 藥師;班、組長;營業(yè)員、收銀員。每天記錄,每周匯總。記錄好扣分時間扣分事由,當(dāng)面溝通。其中班、組長與營業(yè)員、收銀員的是同一張考核表的考核內(nèi)容。 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 每天《新員工傳幫帶培訓(xùn)計劃》 在新員工到來的 第一個工作日內(nèi) 遞交 《新員工傳幫帶培訓(xùn)計劃》 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 每周做好商品優(yōu)化管理工作 按各項商品管理制度與流程作業(yè)執(zhí)行 具體管理制度與操作流程及表格見《門店營運手冊》 每月 報 表 每月向 區(qū)域主管、營運部經(jīng)理、行政總監(jiān)遞交 《門店培訓(xùn)計劃》 門店店長每月針對所有員工專業(yè)知識、質(zhì)量法律法規(guī)、銷售技巧等方面的培訓(xùn)須做培訓(xùn)計劃,于每月底的最后一個工作日前遞交到區(qū)域主管、營運部經(jīng)理、 行政總監(jiān)處 。 其中表中“培訓(xùn)考核結(jié)果”、“培訓(xùn)效果自評、問題反饋及改進建議”兩項于每次培訓(xùn)考核后一個工作日內(nèi)遞交到區(qū)域主管、營運部經(jīng)理、 行政總監(jiān) 處。 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 每月兩次向區(qū)域主管、營運部經(jīng)理、行政總監(jiān)遞交《商圈市調(diào)報告》 按《商圈市調(diào)報告》標(biāo)準(zhǔn)格式要求執(zhí)行; 重大商圈信息須第一時 間向 區(qū)域主管、 營運部經(jīng)理、 行政總監(jiān)及總經(jīng)理 匯報。 每月調(diào)查兩次 :第一次于 每月中旬 15日 前遞交; 第二次于 每月 28日前遞交 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 每月 25 日向采購部經(jīng)理遞交《滯銷品數(shù)統(tǒng)計表》 統(tǒng)計表中“滯銷原因”及“處理方案”兩欄由采購部填寫。 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 每月 25 日向采購部經(jīng)理、質(zhì)管部經(jīng)理、營運部經(jīng)理遞交《效期商品統(tǒng)計表》 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 每月 3 號前向區(qū)域主管、營運部經(jīng)理遞交上月門店各崗位考核表 Song LiPXatechrs39。mly2021ufA3d7pv,每次促銷活動完后兩個工作日 內(nèi)向區(qū)域主管、 營運部經(jīng)理、行政總監(jiān)遞交《促銷活動總結(jié)報告》。 具體表格見《門店各項工作表格于說明》 第二節(jié) 交接班管理 目的: 規(guī)范門店的交接班流程,做到問題處理的及時性和問題責(zé)任歸屬 交接班流程: 交接班會議 1、 交接班會議一般為早晚兩次,每班營業(yè)員接班時,由接班負(fù)責(zé)人組織接班會議,同時交 班負(fù)責(zé)人也必須參加。 2、交接班會議由當(dāng)班負(fù)責(zé)人主持,不得由其他管理人員代勞。 3、 接班負(fù)責(zé)人應(yīng)先查看《當(dāng)班負(fù)責(zé)人交接班本》,了解上班所交接工作。 4、會議主要內(nèi)容如下: 1)會議主持人問候,士氣激勵:親愛的 伙伴,大家早上好! 回答:好,很好,非常好! 2)上一班負(fù)責(zé)人進行需繼續(xù)跟進或需傳達(dá)的工作交接,如顧客訂貨、單據(jù)跟蹤等。 3)本班的負(fù)責(zé)人對交班工作進行布置分工,落實到人。 4)本班負(fù)責(zé)人布置新的工作,并指導(dǎo)營業(yè)員的工作方法。 5)征詢營業(yè)員工作遇到的問題,并給予回復(fù)。 6)會議主持人致謝:“會議結(jié)束,謝謝大家,祝大家工作愉快!” 交接具體事項 1、商品交接:商品的價格在50元以上的列為貴重商品和易盜品牌商品,每天上下班要對貴重商品進行核對,如果對數(shù)量不符的,由上一班員工賠償。 2、備用金的交接:交接對一 些大鈔進行確認(rèn),以防假鈔,備用金的金額確認(rèn),做好交接記錄,出現(xiàn)假鈔由接收保管人負(fù)責(zé)。 3、工作的交接: 需繼續(xù)跟進或需傳達(dá)的工作交接,如顧客訂貨、單據(jù)跟蹤等 通報上一班的營業(yè)情況。 如果是店長對交接班商品不引起足夠重視,一旦被盜損失,店長個人要承擔(dān)相應(yīng)的連帶責(zé)任。 被盜商品責(zé)任劃分: 1)在交接班的時候,下一班核查出上一班的商品被盜,由上一班負(fù)責(zé)賠償。賠款系數(shù):被盜商品的區(qū)域負(fù)責(zé)人賠償 50%,其余 50%由這班人員按崗位系數(shù)進行賠償。 2)在交接班的時候,兩班都沒有核查出來的,之后又發(fā)現(xiàn)商品被盜,經(jīng)過 核查確實以后,是由于交接班不認(rèn)真而出現(xiàn)遺漏,由交接班負(fù)責(zé)人賠償 1. 5的系數(shù),其他人按崗位系數(shù)負(fù)責(zé)賠償。 第三節(jié) 排班管理與技巧 如何合理安排排班人員,特別是對于員工較多的門店來說,排一個合理有效的班次,對于整體的銷售業(yè)績提升會有一定的幫助。 排班管理按照《門店營運手冊》中的排班管理制度執(zhí)行。 Song LiPXatechrs39。mly2021ufA3d7pv,排班技巧: 根據(jù)人流量大小時間段分批排班,人流量大的時間段多安排些員工。 促銷活動、會員日的時間段多安排些員工。 新老員工搭配 新員工剛來,對門店的情況、商品的情況還不是很了解,因此在排班的時候需要搭配 一位經(jīng)驗豐富、處事沉穩(wěn)的老員工,幫助提醒新員工。防止工作中因工作內(nèi)容不明、產(chǎn)品知識不明而出現(xiàn)的問題,同時也起到傳幫帶的作用。 工作表現(xiàn)積極的員工與表現(xiàn)相對差點的員工搭配 這種搭配,一方面讓優(yōu)秀員工幫助較差的員工,感染和影響這樣的員工提高執(zhí)行力,形成潛在競爭機制;另一方面也讓較差的員工認(rèn)識到自己的不足,督促自己自覺進步,從而幫助員工提高工作積極性,并逐步影響這部分員工走向積極正面的心態(tài),達(dá)到全面提高士氣。 不宜將老鄉(xiāng)、同學(xué)關(guān)系的員工安排在一起 因為這些員工的關(guān)系密切,在工作中容易出現(xiàn)不誠實行為或出現(xiàn)非 正常事件時無人監(jiān)管、提醒或防范。都做老好人,不監(jiān)督,不管事,甚至上班時間談笑風(fēng)生。 不宜將兩位平時表現(xiàn)都好或者都不好的員工安排在一起 優(yōu)秀是一種習(xí)慣,兩位表現(xiàn)好的員工在一起會造成資源浪費,也沒有真正讓員工發(fā)揮他們“榜樣”的影響價值。兩位表現(xiàn)不好的員工在一起工作,就可能出現(xiàn)因?qū)ぷ鲀?nèi)容不明、產(chǎn)品知識不明、銷售技能不強等而影響門店整體銷售,出現(xiàn)漏洞,就會造成隱患或風(fēng)險。 第四節(jié) 周會管理與技巧 周會目的:總結(jié)、溝通、計劃一些重要工作事項;了解員工心態(tài)及門店內(nèi)的一些日常事務(wù);貫徹公司企業(yè)文化,讓員工之間 增強情感和友誼,提高團結(jié),激勵士氣。 周會時間:每周四,具體時間視門店營業(yè)情況而定;會議時間控制在 45 分鐘左右。 參加人員:門店全體員工 周會的主要內(nèi)容: 讓全體員工大聲宣讀企業(yè)文化。要求每一位員工輪流領(lǐng)讀,加強對企業(yè)文化建設(shè)的參與性及主人翁態(tài)度的培養(yǎng)。 公布上周的銷售業(yè)績、目標(biāo)達(dá)成率。 對門店上周銷售業(yè)績進行整體分析與總結(jié)。 對各班次銷售業(yè)績進行對比,找出差距的原因。由班、組長匯報改善銷售業(yè)績的方式方法。然后店長進行總結(jié),并把這些改善措施落實到實際工作中去,落實到組到人。 對銷售業(yè)績好的班次進行 表揚,對銷售差的班次進行鼓勵鞭策。形成良性競爭。 對個人銷售業(yè)績突出的進行表揚。 對銷售業(yè)績和銷售技能、產(chǎn)品知識的掌握進步最快的進行表揚。 公布下周的銷售目標(biāo),把工作計劃細(xì)分到組到人。 Song LiPXatechrs39。mly2021ufA3d7pv,公布上周的考核評分成績。 對表現(xiàn)好的員工表揚。 對有所進步的進行表揚。 對表現(xiàn)差的進行鼓勵鞭策。 商品管理情況 交代上周未完成的重要工作或未處理的問題,安排完成的時間和標(biāo)準(zhǔn)要求。責(zé)任到人。 工作心得,銷售經(jīng)驗分享。 相關(guān)培訓(xùn) 周會技巧: 加強周會互動,員工才有興趣,才有投入感和參與感。 主題討論 店長給出一個討論主題,主動發(fā)問讓員工來回答,并鼓勵員工發(fā)問。 或者分組讓員工相互交流,每組選一個代表,將交流討論的結(jié)果和心得闡述出來,分享工作心得與成功經(jīng)驗。員工之間的分享是一個提升榮譽感的很好機會,業(yè)績好的員工會覺得這是個榮譽,而對業(yè)績差的員工不僅是一個學(xué)習(xí)的機會,更是一種激勵。并且在討論的過程中店長可以發(fā)現(xiàn)人才,有意訓(xùn)練培育人才。 討論主題可以有:銷售技巧、銷售心得、商品管理、商品陳列、收銀作業(yè)、服務(wù)禮儀等等。 復(fù)述法 譬如介紹完一類產(chǎn)品知識或聯(lián)合用藥以后,可以隨意請一位員工復(fù)述一遍。這樣不僅可以讓大家更加清楚地認(rèn)識產(chǎn)品,而且還讓第二個人也參與進來?;钴S了氣氛也鍛煉了人。 問題法 規(guī)定:店長提出一個問題,請其中一位員工來回答。然后店長總結(jié),大家分享。 規(guī)定:員工遇到一些問題時,可以使店長回答,也可以使其他人回答。大家分享。 問題可以有管理、產(chǎn)品知識、銷售技巧、銷售心得、商品管理、商品陳列、收銀作業(yè)、服務(wù)禮儀等方面的問題。 角色演練 譬如介紹完一款產(chǎn)品知識。店長可以說:“剛才已經(jīng)講過產(chǎn)品知識了,到底怎么在銷售中運用,現(xiàn)在請你們其中一位扮演銷售員,另一位扮演挑剔的顧客,現(xiàn)場演示下怎么推銷這款產(chǎn) 品。大家仔細(xì)觀察,看他們有什么值得學(xué)習(xí)的地方,有哪些不足,有哪些可以做的更好?”這樣就可以讓所有的員工互動起來。 互動是非常重要的,越多的員工參加,就意味著門店的氣氛越來越好,一個優(yōu)秀的店長一定要讓員工多說并樂在其中,在員工說完后要多鼓勵、表揚。 Song LiPXatechrs39。mly2021ufA3d7pv,第三章 團隊建設(shè) 第一節(jié) 店長在門店管理中的角色定位 門店最寶貴的是人才,一切目標(biāo)是由通過門店員工的共同努力才能完成。 人員管理是店長管理的重中之重。 管理的轉(zhuǎn)變首先是管理觀念的轉(zhuǎn)變,首先,我們要明白 店長在門店管理中是怎樣的角色。 希望您能夠認(rèn)同 這種角色,并轉(zhuǎn)化管理觀念。 ◆店長在門店管理中的核心角色 店長首先是門店的管理者 主要體現(xiàn)在如下三個方面: 1)門店管理制度化標(biāo)準(zhǔn)化。 門店管理首先必須制度化標(biāo)準(zhǔn)化。沒有規(guī)矩,不成方圓;沒有標(biāo)準(zhǔn),就無法衡量工作好壞,無法衡量好壞就是吃大鍋飯??突芯涿裕骸皩τ谝粋€上班遲到的人來說,您如果不懲罰他,那么工廠里其他所有人也就有了遲到的理由。” 這是一個很簡單的道理,嚴(yán)師出高徒,店長須按照公司制度與流程標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行,對違反規(guī)定、出現(xiàn)問題的員工,原則上按照公司的制度體系執(zhí)行管理權(quán),進行考核與指導(dǎo)。 2)操作人性化。 管理并非“官”理,任何管理都是以人為中心,作為店長,絕不可以權(quán)壓人,而是應(yīng)當(dāng)運用制度,如獎罰、培訓(xùn)、晉升等來激發(fā)人心。制度是死的,具體工作中人文管理是活的,需要店長的靈活運用,“胡蘿卜加大棒”,兩者有效結(jié)合,方可成功。 3)工作目標(biāo)衡量數(shù)字化。 工作目標(biāo)衡量數(shù)字化才能對門店分解目標(biāo)和實現(xiàn)總目標(biāo)做出最直觀的判斷,也是最重要的考核依據(jù)。
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