【總結(jié)】食品加工與保藏原理第八章食品的腌漬、發(fā)酵和煙熏處理第一節(jié)食品的腌漬讓食鹽或糖滲入食品組織內(nèi)，降低其水分活度，提高其滲透壓，或通過微生物的正常發(fā)酵降低食品的pH值，從而抑制腐敗菌的生長，防止食品的腐敗變質(zhì)，獲得更好的感官品質(zhì)，并延長保質(zhì)期的儲(chǔ)藏方法稱為腌漬保藏。鹽腌
2024-10-26 16:31
【總結(jié)】第十章良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）與食品安全第一節(jié)概述＞＞第二節(jié)GMP主要內(nèi)容＞＞第一節(jié)概述一、良好生產(chǎn)規(guī)范概念、分類1、良好生產(chǎn)規(guī)范概念良好生
2025-02-08 11:06
【總結(jié)】第十章學(xué)前兒童言語的發(fā)展第一節(jié)言語發(fā)生發(fā)展的生理基礎(chǔ)第二節(jié)有關(guān)言語發(fā)生發(fā)展的理論第三節(jié)言語發(fā)生發(fā)展的階段第四節(jié)幼兒掌握言語的組成部分第五節(jié)幼兒內(nèi)部語言的發(fā)生發(fā)展第六節(jié)幼兒的口語和書面語第一節(jié)言語發(fā)生發(fā)展的生理基礎(chǔ)一、發(fā)音器官的成熟（1）肺支氣管、氣管（2）喉、聲帶
2024-08-03 15:31
【總結(jié)】第十章離婚本章重點(diǎn)第一節(jié)概述第二節(jié)離婚程序第三節(jié)判決離婚的法定條件第四節(jié)離婚糾紛的類型及其處理本章小結(jié)?本章重點(diǎn)?學(xué)習(xí)本章應(yīng)了解和掌握離婚制度的基本原理與?離婚的條件和程序。了解離婚制度的歷史沿革以及我國離婚制度的發(fā)展演變；了解
2024-08-03 15:34
【總結(jié)】食品保藏原理PrinciplesofFoodPreservation馬長偉中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院北京100083來自中國最大的資料庫下載第五章食品的低溫保藏來自中國最大的資料庫下載食品的低溫保藏第一節(jié)食品低溫保藏技術(shù)的沿革與發(fā)展第二節(jié)食品低溫保藏的基本
2024-08-14 15:26
【總結(jié)】小結(jié)與復(fù)習(xí)第十章浮力優(yōu)翼課件八年級(jí)物理（RJ）教學(xué)課件浮力的概念浮力產(chǎn)生的原因阿基米德原理物體的浮沉條件知識(shí)結(jié)構(gòu)1．浮力的定義浸在液體中的物體受到液體對(duì)物體向上托的力。2．幾點(diǎn)討論（1）區(qū)分：浸在、浸入、浸沒、沒入（2）浮
2025-03-12 15:50
【總結(jié)】保險(xiǎn)學(xué)原理與實(shí)務(wù)主講：林慧例子：什么是保險(xiǎn)？?假設(shè)我們班有100人，每人交給我3元，我保證在一年內(nèi)我們的同學(xué)若是丟了錢包，我給你100元作為補(bǔ)償。保險(xiǎn)術(shù)語?保險(xiǎn)標(biāo)的－－要保障的對(duì)象：錢包－物－財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)生命/身體－人－人身保險(xiǎn)?保險(xiǎn)費(fèi)（保費(fèi)）－－形成保險(xiǎn)基金每人交給我3元，我保證在一年內(nèi)我們
2025-05-06 01:54
【總結(jié)】第十一章財(cái)務(wù)報(bào)表分析第一節(jié)財(cái)務(wù)分析概述一、財(cái)務(wù)分析的概念二、財(cái)務(wù)分析的目的財(cái)務(wù)報(bào)告的主要使用者：（一）投資人（二）債權(quán)人（三）經(jīng)營者（四）政府部門（五）中介機(jī)構(gòu)三、財(cái)務(wù)分析的基本步驟收集有關(guān)信息
2025-01-07 11:31
【總結(jié)】第十章傳染與免疫第一節(jié)傳染?一、傳染與傳染病?傳染（感染或侵染）（infection）?當(dāng)外源或內(nèi)源性病原體突破其宿主的三道免疫“防線”(機(jī)械防御、非特異性免疫和特異性免疫)后，在宿主的特定部位定植、生長繁殖或產(chǎn)生酶及毒素，從而引起一系列病理生理的過程。?傳染?。╥nfectiousdisease）?
2024-08-10 13:29
【總結(jié)】《食品加工與保藏原理》第四章食品的低溫處理與保藏本章的主要內(nèi)容及重點(diǎn)?低溫處理與食品的加工與保藏——食品低溫保藏技術(shù)的范圍及分類，低溫技術(shù)在食品中的應(yīng)用?食品低溫保藏的基本原理——低溫保藏原理以及不同低溫條件下影響食品貯藏的主要因素?食品的冷藏——不同食品原
2025-01-04 18:48
【總結(jié)】東北林業(yè)大學(xué)第三篇專用包裝工藝工程技術(shù)學(xué)院包裝工程專業(yè):王桂英專用包裝工藝第十章防護(hù)包裝工藝第一節(jié)防潮包裝第二節(jié)防水包裝第三節(jié)防偽包裝本章重點(diǎn):防潮包裝、防水包裝專用包裝工藝第十章環(huán)境防護(hù)包裝工藝?環(huán)境防護(hù)
2025-05-12 06:51
2025-01-01 01:45
【總結(jié)】第七章機(jī)械的運(yùn)動(dòng)及其速度波動(dòng)的調(diào)節(jié)◆機(jī)械的運(yùn)動(dòng)方程式◆機(jī)械運(yùn)動(dòng)方程式的求解◆穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下機(jī)械的周期性速度波動(dòng)及其調(diào)節(jié)◆機(jī)械的非周期性速度波動(dòng)及其調(diào)節(jié)◆了解機(jī)器運(yùn)動(dòng)和外力的定量關(guān)系◆了解機(jī)器運(yùn)動(dòng)速度波動(dòng)的原因、特點(diǎn)、危害◆掌握機(jī)器運(yùn)動(dòng)速度波動(dòng)的調(diào)節(jié)方法
2025-01-27 00:02
【總結(jié)】第十章存貨的核算?一、存貨的概念與種類（一）概念存貨是指企業(yè)在日?；顒?dòng)中持有以備出售的庫存商品或商品。?處在生產(chǎn)過程中的在產(chǎn)品。在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中耗用的材料和物料等。?（二）種類。?原材料可分為：原材料及主要材料、輔助材料、外購半成品、修理用備
2024-08-10 17:04
【總結(jié)】食品工藝學(xué)課程教案14第一篇食品加工與保藏原理第一章食品的輻照第一節(jié)概述一、食品輻照的意義及其特點(diǎn)食品輻照是利用射線照射食品（包括原材料），延遲新鮮食物某些生理過程（發(fā)芽和成熟）的發(fā)展，或?qū)κ称愤M(jìn)行殺蟲、消毒、殺菌、防霉等處理，達(dá)到延長保藏時(shí)間，穩(wěn)定、提高食品質(zhì)量目的的操作過程。自19世紀(jì)末（1895年）倫琴發(fā)現(xiàn)X-射線后，Mink（1896）就提出了X
2025-06-07 05:24
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