【文章內(nèi)容簡介】 流管理 —— [ 項(xiàng)目 （ 一 ） 至 項(xiàng)目（五） ] 12 參考 資料 [1]邵貴平 《物流教學(xué) .ppt》 [2]百度百科 [3]華潤物流官網(wǎng) [4]旺旺集團(tuán)官網(wǎng) 現(xiàn)代物流管理 —— [ 項(xiàng)目 （ 一 ） 至 項(xiàng)目（五） ] 13 項(xiàng)目二 旺旺雪餅物流流程的二次優(yōu)化設(shè)計(jì) [摘 要 ]： 本文寫的是對華潤物流倉庫中旺旺雪餅物流流程進(jìn)行 二次 優(yōu)化， 利用共同配送思想制定共同配送方案優(yōu)化本商品的配送 。 [關(guān)鍵詞 ]： 華潤 倉庫 ； 旺旺雪餅 ； 二次優(yōu)化；共同配送 一、目前華潤倉庫旺旺雪餅的配送流程 分揀 分揀是將物品按品種、出入庫先后順序進(jìn)行分門別類堆放的作業(yè)。 揀貨員揀貨完成之后 根據(jù)配送信息和出庫單，實(shí)現(xiàn)和分揀線的信息交換，根據(jù)配送線路， 對揀出來的商品進(jìn)行分揀。 比如揀出來的旺旺雪餅可能有 10 箱是要送往濱江的，有 8 箱 要發(fā)往蕭山的，剩下的則是要發(fā)往平湖的。分揀出來的貨都要搬運(yùn)到相應(yīng)的配送區(qū)，等待裝車。 配裝 在單個 門店 配送 的旺旺雪餅 數(shù)量不能達(dá)到車輛的有效運(yùn)載負(fù)荷時，就存在如何集中不同 門店 的配送貨物，進(jìn)行搭配裝載以充分利用運(yùn)能、運(yùn)力的問題，這就需要配裝。跟一般送貨不同 之 處在于，通過配裝送貨可以大大提高送貨水平及降低送貨成本，所以配裝也是配送系統(tǒng)中有現(xiàn)代特點(diǎn)的功能要素，也是現(xiàn)代配送不同于已往送貨的重要區(qū)別之一。 旺旺雪餅的包裝體積大，但是其質(zhì)量輕，與其它商品配裝的時候要注意雪餅本身的特點(diǎn)。 配送運(yùn)輸 由于華潤倉 庫位置的限制，各個門店的分布又不是很科學(xué)，杭州 交通路線 也很 復(fù)雜，如何組合成最佳路線，如何使配裝和路線有效搭配等，是配送運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，也是難度較大的工作。 華潤倉庫 用 專業(yè)貨 車做運(yùn)輸工具 ，到每個門店也都配有專門的司機(jī)，所以在配送運(yùn)輸過程中，就目前條件而言已是達(dá)到最優(yōu)效果。 送達(dá)服務(wù) 將配好 旺旺雪餅 運(yùn)輸?shù)?各個門店 還不算配送工作的結(jié)束，這是因?yàn)樗瓦_(dá)貨和門店那邊 的要求 可能 還會出現(xiàn)不協(xié)調(diào)，使配送前功盡棄。因此， 想 要圓滿地實(shí)現(xiàn)運(yùn)到之貨的移交，并有效地、方便地處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算，還應(yīng)講究卸貨地 現(xiàn)代物流管理 —— [ 項(xiàng)目 （ 一 ） 至 項(xiàng)目（五） ] 14 點(diǎn)、卸貨方式等。 像旺旺雪 餅這類商品送到門店后最好拆開底下的幾箱看看雪餅是否完好，因?yàn)檠╋灪芩纱?，運(yùn)輸中可能會被壓碎。如果那時候就發(fā)現(xiàn)則可以在第一時間內(nèi)通知倉庫再次發(fā)貨。由此可見華潤倉庫的 送達(dá)服務(wù) 做得也很專業(yè)。 二、旺旺雪餅配送流程的優(yōu)化 由于受倉庫管理設(shè)備以及企業(yè)的資金的約束，華潤倉庫的配送效率不可能跟那些有全自動流水線作業(yè)的物流企業(yè)來作比較。而且華潤倉庫在選取位置的時候不單單只考慮距離各個門店的路程就可行了，還要考慮到倉庫的租金等問題，所以對有些門店的配送的開支是比較大的，這樣就更加需要優(yōu)化配送作業(yè)來彌補(bǔ)倉庫地理位置的不足。 華 潤倉庫在選擇地理位置的時候主要還是考慮到資金問題，臨平那邊的興達(dá)物流倉庫租金比杭州其它地方都還便宜，所以倉庫到杭州各個門店之間的路程相差好多，而且郊區(qū)的有些門店跟相鄰門店之間的差距也很大。這樣一來使得配送作業(yè)的配裝環(huán)節(jié)也發(fā)揮不了優(yōu)化作用。 面對上述 這種問題，華潤倉庫應(yīng)該學(xué)習(xí)西方發(fā)達(dá)國家的配送 方式 ， 部分門店的商品 采用共同配送的形式來解決這個問題。 共同配送的含義 共同配送也稱共享第三方物流服務(wù) ,指多個客戶聯(lián)合起來共同由一個第三方物流服務(wù)公司來提供配送服務(wù)。它是在配送中心的統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一調(diào)度下展開的。 共同 配送是經(jīng)長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化配送的配送形式 ,也是美國、日本等一些發(fā)達(dá)國家采用較廣泛、影響面較大的一種先進(jìn)的物流方式。它對提高物流動作效率、降低物流成本具有重要義。 旺旺雪餅共同配送 的方式 共同配送 主要 有兩種運(yùn)作形式 : (1)由一個配送企業(yè)對多家用戶進(jìn)行配送。即由一個配送企業(yè)綜合某一地區(qū)內(nèi)多個用戶的要求 ,統(tǒng)籌安排配送時間、次數(shù)、路線和和貨物數(shù)量 ,全面進(jìn)行配送。 (2)僅在送貨環(huán)節(jié)上將多家用戶待運(yùn)送的貨物混載于同一輛車上 ,然后按照各個門店 的要求分別將貨物運(yùn)送到各個接貨點(diǎn) ,或者運(yùn)到多家用 戶聯(lián)合設(shè)立的配送貨物接收點(diǎn)上。這種配送有利于節(jié)省運(yùn)力和提高運(yùn)輸車輛的貨物滿載率。 現(xiàn)代物流管理 —— [ 項(xiàng)目 （ 一 ） 至 項(xiàng)目（五） ] 15 根據(jù)華潤倉庫的自身的特點(diǎn) 以及旺旺雪餅這類商品自身的屬性 ，華潤采取的是部分 門店這類 商品配送外包，即 以上的第二種 方式經(jīng)過稍微變化適合 旺旺雪餅這類商品的配送 。 例如：濱江 門店 今天需要 20 箱旺旺雪餅，建德 那邊也 需要 20 箱 ，富陽門店需要 30 箱，這些門店都在杭州的郊區(qū)，而且相互之間的距離相差都很大。優(yōu)化前華潤倉庫的的配送方式是給每個門店都配有相應(yīng)的貨車以及司機(jī)。但是如果碰到車廂滿裝或者最多還可以裝箱的情況，那么那個門店的司機(jī)就必須又要重新跑一次。這樣一趟來回的開支可能就比那幾箱旺旺雪餅總價還高，而這樣的情況基本上每周都會發(fā)生好幾次。優(yōu)化后，采用共同配送的形式就不會出現(xiàn)那種浪費(fèi)了。部分門店可以選擇全部商品采用共同配送的形式，當(dāng)然也可以只選擇部分商品共同配送。 旺旺雪餅共同配送 的原因 (1)從 華潤倉庫自身 的角度來看 ,共同配送可 以降低配送成本 ,由于共同配送是多個貨主企業(yè)共享一個第三方物流服務(wù)公司的設(shè)施和設(shè)備 ,從而由多個貨主共同分擔(dān)配送成本 ,從而降低了成本。 (2)從第三方物流服務(wù)商的角度來看 ,共同配送同樣可以降低他們的成本 ,從而間接地為其客戶帶來費(fèi)用的節(jié)省。 (3)針對旺旺雪餅這類商品來說，旺旺雪餅屬于大眾消費(fèi)品，所以其價格比較便宜，利潤也比較有限。而且近年來旺旺雪餅的銷量明顯下降，所以旺旺雪餅的利潤最大一塊來源就是在物流成本上。配送過程中如何使其費(fèi)用降到最低是華潤倉庫最關(guān)注的一個問題。使用共同配送的方式可以很好的解決此類商品 的配送成本問題。 共同配送 的作用 共同配送理念的實(shí)現(xiàn) ,華潤倉庫 可以得到以下幾方面的好處 :達(dá)到配送作業(yè)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模 ,提高流作業(yè)的效率 ,降低企業(yè)營運(yùn)成本 。不需投入大量資金、設(shè)備、土地、人力等 ,可以省企業(yè)的資源 。倉庫 可以集中精力經(jīng)營核心 區(qū)域的配送 業(yè)務(wù) ,促進(jìn) 華潤 的成長與擴(kuò)散 。擴(kuò)大市場范圍 ,消除原有 單一 的 配送 網(wǎng)絡(luò) ,共建共存共榮的環(huán)境。 讓旺旺雪餅這類普通消費(fèi)品也能成為企業(yè)的又一個重要的利潤源。 現(xiàn)代物流管理 —— [ 項(xiàng)目 （ 一 ） 至 項(xiàng)目（五） ] 16 共同配送 的 實(shí)施難點(diǎn)及策略 共同配送是物流配送發(fā)展的總體趨勢 ,當(dāng)然 ,共同配送涉及很多具體的細(xì)節(jié)問題 ,在實(shí)施過程中難免會出現(xiàn) 一些困難點(diǎn)。首先 ,華潤倉庫的 商品 種類很多 ,有日用百貨、食品、酒類飲料、藥品、服裝乃至廚房用品、衛(wèi)生潔具等等 ,林林總總 ,不一而足。不同的商品特點(diǎn)不同 ,對配送的要求也不一樣 ,共同配送存在一定的難度。其次 ,各企業(yè)的規(guī)模、商圈、客戶、經(jīng)營意識等方面也存在差距 ,往往很難協(xié)調(diào)一致。還有費(fèi)用的分?jǐn)?、泄露商業(yè)機(jī)密的擔(dān)憂 ,等等。 面對上述的難點(diǎn)，政府已經(jīng)采取相關(guān)措施，為 企業(yè)提供公平公正的競爭環(huán)境 , 來 促進(jìn)共同配送體系的發(fā)展 。 華潤倉庫在選擇合作物流企業(yè)的時候應(yīng)該充分考慮到需要采用共同配送方式的商品的本身的特點(diǎn)。例如旺旺雪餅屬于 食品類，而且它的包裝經(jīng)不住重物的擠壓、高溫、潮濕等外部因素的影響。所以選擇合作的物流企業(yè)來配送雪餅的時候要避開以上所涉及的不利因素。還有需要注意的是旺旺雪餅的體積比較大，但是其實(shí)際并不重，所以在選擇配送車的時候還要綜合考慮車廂大小以及車的噸位。以商品的特點(diǎn)來選擇合適的配送合作伙伴