【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。 第三步 ， 正式建立合作關(guān)系 。 第四步 ， 實(shí)施和加強(qiáng)合作關(guān)系 。 57 供應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計(jì) （ 2） 建立供應(yīng)鏈合作關(guān)系的制約因素 5. 選擇合作伙伴的基本方法 （ 1） 直觀判斷法 。 （ 2） 招標(biāo)法 。 （ 3） 協(xié)商選擇法 。 （ 4） 采購(gòu)成本比較法 。 （ 5） ABC成本法 。 （ 6） 層次分析法 。 58 供應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計(jì) 6. 合作伙伴綜合評(píng)價(jià) 、 選擇的步驟 步驟 1：分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 （ 需求 、 必要性 ） 步驟 2：確立合作伙伴選擇目標(biāo) 步驟 3：制定合作伙伴評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 步驟 4：成立評(píng)價(jià)小組 步驟 5：合作伙伴參與 步驟 6：評(píng)價(jià)合作伙伴 步驟 7：實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系 59 供應(yīng)鏈運(yùn)作方式 ? 供給推動(dòng)模式 ? 需求拉動(dòng)模式 供應(yīng)商 制造商 分銷(xiāo)商 零售商 用戶(hù) 供應(yīng)商 制造商 分銷(xiāo)商 零售商 用戶(hù) 60 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ QR ） ? 快速反應(yīng)產(chǎn)生背景 ? 快速反應(yīng)的概念 快速反應(yīng) （ Quick Response ， QR） 是指物流企業(yè)面對(duì)多品種 、小批量的買(mǎi)方市場(chǎng) ， 不是儲(chǔ)備了 “ 產(chǎn)品 ” ， 而是準(zhǔn)備了各種“ 要素 ” ， 在用戶(hù)提出要求時(shí) ， 能以最快速度抽取 “ 要素 ” ，及時(shí) “ 組裝 ” ， 提供所需服務(wù)或產(chǎn)品 。 QR是美國(guó)紡織服裝業(yè)發(fā)展起來(lái)的一種供應(yīng)鏈管理方法 。 它是美國(guó)零售商 、 服裝制造商以及紡織品供應(yīng)商開(kāi)發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念 ，目的是減少原材料到銷(xiāo)售點(diǎn)的時(shí)間和整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存 ， 最大限度地提高供應(yīng)鏈管理的運(yùn)作效率 。 QR要求零售商和供應(yīng)商一起工作 ， 通過(guò)共享 POS信息來(lái)預(yù)測(cè)商品的未來(lái)補(bǔ)貨需求 ， 以及不斷地監(jiān)視趨勢(shì)以探索新產(chǎn)品的機(jī)會(huì) ，以便對(duì)消費(fèi)者的需求能更快地作出反應(yīng) 。 61 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ? 成功實(shí)施 QR成功的條件 ① 改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式 、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織結(jié)構(gòu) ② 開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù) ③ 與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 ④ 改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法 ⑤ 供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期 ， 降低商品庫(kù)存 62 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ? 實(shí)施 QR可分為三個(gè)階段 第一階段：對(duì)所有的商品單元條碼化 ， 利用 EDI 傳輸訂購(gòu)單報(bào)文和發(fā)票報(bào)文 。 第二階段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略 。 如自動(dòng)補(bǔ)庫(kù)與商品即時(shí)出售等 ， 并采用EDI傳輸更多的報(bào)文 ， 如發(fā)貨通知報(bào)文 、 收貨通知報(bào)文等 。 第三階段：與貿(mào)易伙伴密切合作 ， 采用更高級(jí)的 QR策略 。 在 QR實(shí)施的第三階段 ， 每個(gè)企業(yè)必須把自己當(dāng)成集成供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一個(gè)組成部分 ， 以保證整個(gè)供應(yīng)鏈的整體效益 。 63 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ? 實(shí)施 QR的收益 （ 1） 條形碼和 POS掃描技術(shù)使企業(yè)可以跟蹤銷(xiāo)售和庫(kù)存商品的詳細(xì)信息 ， 帶來(lái)的收益包括： ① 消除商店的賬簿 。 ② 降低甚至消除促銷(xiāo)商品的標(biāo)簽費(fèi)用 。 ③ 降低配送中心的標(biāo)簽費(fèi)用 。 ④ 通過(guò)更準(zhǔn)確的定價(jià)減少削價(jià)損失 。 ⑤ 提高商店付款臺(tái)的工作效率 。 ⑥ 零售商和生產(chǎn)廠(chǎng)商通過(guò) EDI， 可以使零售商小批量頻繁地訂貨 ，同時(shí)大大地減少了文檔工作和訂單錯(cuò)誤 。 ⑦ 運(yùn)輸包裝標(biāo)志使企業(yè)掃描貨箱標(biāo)簽時(shí) ， 不需要開(kāi)箱 、 分類(lèi)和盤(pán)點(diǎn)貨物即可知道貨箱的內(nèi)容 ， 從而使配送中心能夠更快地處理貨物并把貨物送到目的商店 。 64 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ⑧ 這些信息技術(shù)與 QR戰(zhàn)略結(jié)合后使零售商獲得了更多的收益 。 （ 2） 增加銷(xiāo)售額 。 （ 3） 降低購(gòu)銷(xiāo)費(fèi)用 。 （ 4） 降低配送費(fèi)用 。 （ 5） 降低管理費(fèi)用 。 （ 6） 降低庫(kù)存利息 。 （ 7） 降低 QR的成本 。 5. QR的最新發(fā)展 65 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 有效客戶(hù)反應(yīng) （ ECR） 1. 有效客戶(hù)反應(yīng)產(chǎn)生背景 2. 有效客戶(hù)反應(yīng)的概念 有效客戶(hù)反應(yīng) （ Efficient Customer Response， ECR） 是在分銷(xiāo)系統(tǒng)中 ， 以滿(mǎn)足顧客要求和降低與消除分銷(xiāo)商與供應(yīng)商體系中不必要的成本和費(fèi)用為原則 ， 能及時(shí)作出準(zhǔn)確反應(yīng) ， 使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理策略 。 ECR的最終目標(biāo)是建立一個(gè)具有高效反應(yīng)能力和以客戶(hù)需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng) ， 使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)伙伴方式合作 ， 提高整個(gè)食品雜貨供應(yīng)鏈的效率 ， 而不是單個(gè)環(huán)節(jié)的效率 ， 從而大大降低整個(gè)系統(tǒng)的成本 、 庫(kù)存和物資儲(chǔ)備 ， 同時(shí)為客戶(hù)提供更好的服務(wù) 。 66 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 3. 有效客戶(hù)反應(yīng)的構(gòu)成 （ 1 ） 有 效 新 產(chǎn) 品 導(dǎo) 入 （ Efficient New Product Introduction） （ 2） 有效促銷(xiāo) （ Efficient Promotions） 商與供應(yīng)商的貿(mào)易關(guān)系 ， 使貿(mào)易和促銷(xiāo)的整個(gè)系統(tǒng)效率最高 。 （ 3） 有效商店空間管理 （ Efficient Store Assortment） （ 4） 有效補(bǔ)貨 （ Efficient Replenishment） 67 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 68 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 4. 實(shí)施 ECR 69 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ 1） 實(shí)施 ECR的原則： ① 以較少的成本 ， 不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈客戶(hù)提供更優(yōu)的產(chǎn)品 、 更高的質(zhì)量 、 更好的分類(lèi) 、 更好的庫(kù)存服務(wù)以及更多的便利服務(wù) 。 ② ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動(dòng) 。 該商業(yè)帶頭人應(yīng)決心通過(guò)代表共同利益的商業(yè)聯(lián)盟取代舊式的貿(mào)易關(guān)系 ， 而達(dá)到獲利之目的 。 ③ 必須利用準(zhǔn)確 、 適時(shí)的信息以支持有效的市場(chǎng) 、 生產(chǎn)及后勤決策 。 這些信息將以 EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動(dòng) ， 它將影響以計(jì)算機(jī)信息為基礎(chǔ)的系統(tǒng)信息的有效利用 。 ④ 產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過(guò)程 ， 從生產(chǎn)至包裝 ， 直至流動(dòng)至最終客戶(hù)的購(gòu)物籃中 ， 以確保客戶(hù)能隨時(shí)獲得所需產(chǎn)品 。 70 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ⑤ 必須采用通用一致的工作措施和回報(bào)系統(tǒng) 。 該系統(tǒng)注重整個(gè)系統(tǒng)的有效性 （ 即通過(guò)降低成本與庫(kù)存以及更好的資產(chǎn)利用 ， 實(shí)現(xiàn)更優(yōu)價(jià)值 ） ， 清晰地標(biāo)識(shí)出潛在的回報(bào) （ 即增加的總值和利潤(rùn) ） ， 促進(jìn)對(duì)回報(bào)的公平分享 。 (2)ECR的實(shí)施方法 ① 為變革創(chuàng)造氛圍 ② 選擇初期 ECR同盟伙伴 ③ 開(kāi)發(fā)信息技術(shù)投資項(xiàng)目 ， 支持 ECR 71 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 5. 實(shí)施 ECR的收益 6. ECR與 QR的比較 ECR主要以食品行業(yè)為對(duì)象 ， 其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本 ， 提高效率 。 而 QR主要集中在一般商品和紡織行業(yè) ，其主要目標(biāo)是對(duì)客戶(hù)的需求作出快速反應(yīng) ， 并快速補(bǔ)貨 。 這是因?yàn)槭称冯s貨業(yè)與紡織服裝行業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品的特點(diǎn)不同：雜貨業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品多數(shù)是一些功能型產(chǎn)品 ， 每一種產(chǎn)品的壽命相對(duì)較長(zhǎng) （ 生鮮食品除外 ） ， 因此 ， 訂購(gòu)數(shù)量的過(guò)多 （ 或過(guò)少 ） 的損失相對(duì)較小 。 紡織服裝業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品多屬創(chuàng)新型產(chǎn)品 ， 每一種產(chǎn)品的壽命相對(duì)較短 ， 因此 ， 訂購(gòu)數(shù)量過(guò)多 （ 或過(guò)少 ） 造成的損失相對(duì)較大 。 72 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 二者共同特征表現(xiàn)為超越企業(yè)之間的界限 ， 通過(guò)合作追求物流效 率化 。 具體表現(xiàn)在如下三個(gè)方面： （ 1） 貿(mào)易伙伴間商業(yè)信息的共享 （ 2） 商品供應(yīng)方進(jìn)一步涉足零售業(yè) ， 提供高質(zhì)量的物流服務(wù) （ 3） 企業(yè)間訂貨 、 發(fā)貨業(yè)務(wù)全部通過(guò) EDI來(lái)進(jìn)行 ， 實(shí)現(xiàn)訂貨數(shù)據(jù)或出貨數(shù)據(jù)的傳送無(wú)紙化 73 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ EOS） 電子訂貨系統(tǒng) （ Electronic Ordering System ， EOS）是指將批發(fā) 、 零售商場(chǎng)所發(fā)生的訂貨數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī) ，即刻通過(guò)計(jì)算機(jī)通訊網(wǎng)絡(luò)連接的方式將資料傳送至總公司 、 批發(fā)商 、 商品供貨商或制造商處 。 因此 ， EOS能處理從新商品資料的說(shuō)明直到會(huì)計(jì)結(jié)算等所有商品交易過(guò)程中的作業(yè) ， 可以說(shuō) EOS涵蓋了整個(gè)商流 。 1. EOS流程 EOS系統(tǒng)并非單個(gè)的零售店與單個(gè)的批發(fā)商組成的系統(tǒng) ， 而是許多零售店和許多批發(fā)商組成的大系統(tǒng)的整體運(yùn)作方式： 74 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 在零售店的終端利用條碼閱讀器獲取準(zhǔn)備采購(gòu)的商品條碼 ， 并在終端機(jī)上輸入訂貨材料； 利用電話(huà)線(xiàn)通過(guò)調(diào)制解調(diào)器傳到批發(fā)商的計(jì)算機(jī)中； 批發(fā)商開(kāi)出提貨傳票 ， 并根據(jù)傳票 ， 同時(shí)開(kāi)出揀貨單 ，實(shí)施揀貨 ， 然后依據(jù)送貨傳票進(jìn)行商品發(fā)貨； 送貨傳票上的資料便成為零售商的應(yīng)付賬款資料及批發(fā)商的應(yīng)收賬款資料 ， 并接到應(yīng)收賬款的系統(tǒng)中去； 零售商對(duì)送到的貨物進(jìn)行檢驗(yàn)后 ， 便可以陳列與銷(xiāo)售了 。 75 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 76 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 2. EOS業(yè)務(wù)過(guò)程 （ 1） 銷(xiāo)售訂貨業(yè)務(wù)過(guò)程 可以將基本的批發(fā) 、 訂貨作業(yè)過(guò)程中的業(yè)務(wù)往來(lái)劃分成以下幾個(gè)步驟： ① 各批發(fā) 、 零售商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)根據(jù)自己的銷(xiāo)售情況 ，確定所需貨物的品種 、 數(shù)量 ， 同體系商場(chǎng)通過(guò)增值網(wǎng)絡(luò)中心或通過(guò)實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)發(fā)送給總公司業(yè)務(wù)部門(mén)；不同體系商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)通過(guò)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心發(fā)出EOS訂貨需求 。 ② 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將收到的補(bǔ)貨 、 訂貨需求資料發(fā)送至總公司業(yè)務(wù)管理部門(mén) 。 77 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ③ 業(yè)務(wù)管理部門(mén)對(duì)收到的數(shù)據(jù)匯總處理后 ， 通過(guò)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心向不同體系的商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)送批發(fā)訂單確認(rèn) 。 ④ 不同體系的商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)從商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心接收到批發(fā)訂單確認(rèn)信息 。 ⑤ 業(yè)務(wù)管理部門(mén)根據(jù)庫(kù)存情況通過(guò)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)或?qū)崟r(shí)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)向倉(cāng)儲(chǔ)中心發(fā)出配送通知 。 ⑥ 倉(cāng)儲(chǔ)中心根據(jù)接收到的配送通知安排商品配送 ， 并將配送通知通過(guò)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)傳送到客戶(hù) 。 ⑦ 不同體系的商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)從商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中接收到倉(cāng)儲(chǔ)中心對(duì)批發(fā)訂單的配送通知 。 ⑧ 各批發(fā) 、 零售商場(chǎng) 、 倉(cāng)儲(chǔ)中心將每天進(jìn)出貨物的情況通過(guò)增值網(wǎng)絡(luò)中心或通過(guò)實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) ， 報(bào)送總公司業(yè)務(wù)管理部門(mén) ，讓業(yè)務(wù)部及時(shí)掌握商品庫(kù)存數(shù)量 ， 以合理保持庫(kù)存；并根據(jù)商品流轉(zhuǎn)情況 ， 合理調(diào)整商品結(jié)構(gòu)等 。 78 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 79 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ 2） 采購(gòu)訂貨作業(yè)過(guò)程 將向供貨商采購(gòu)作業(yè)過(guò)程中的業(yè)務(wù)往來(lái)劃分成以下幾個(gè)步驟： ① 業(yè)務(wù)管理部門(mén)根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)中心商品庫(kù)存情況 ， 向指定的供貨商發(fā)出商品采購(gòu)訂單 。 ② 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將總公司業(yè)務(wù)管理部發(fā)出的采購(gòu)單發(fā)送至指定的供貨商處 。 ③ 指定的供貨商在收到采購(gòu)訂貨單后 ， 根據(jù)訂單的要求通過(guò)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)對(duì)采購(gòu)訂單加以確認(rèn) 。 ④ 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將供貨商發(fā)來(lái)的采購(gòu)訂單確認(rèn)發(fā)送至業(yè)務(wù)管理部門(mén) 。 80 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ⑤ 業(yè)務(wù)管理部門(mén)根據(jù)供貨商發(fā)來(lái)的采購(gòu)訂單確認(rèn) ， 向倉(cāng)儲(chǔ)中心發(fā)送訂貨信息 ， 以便倉(cāng)儲(chǔ)中心安排檢驗(yàn)和倉(cāng)儲(chǔ)空間 。 ⑥ 供貨商根據(jù)采購(gòu)單的要求 ， 安排發(fā)運(yùn)貨物 ， 并在向總公司交運(yùn)貨物之前 ， 通過(guò)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心向倉(cāng)儲(chǔ)中心發(fā)送交貨通知 。 ⑦ 倉(cāng)儲(chǔ)中心根據(jù)供貨商發(fā)來(lái)的交貨通知安排商品檢驗(yàn)并安排倉(cāng)庫(kù) 、 庫(kù)位或根據(jù)配送要求進(jìn)行備貨 。 81 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 82 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 3. EOS與物流管理 （ 1） 物流作業(yè)過(guò)程 供貨商發(fā)運(yùn)作業(yè)過(guò)程的業(yè)務(wù)往來(lái)劃分成以下幾個(gè)步驟： ① 供貨商根據(jù)采購(gòu)合同要求將發(fā)貨單通過(guò)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心發(fā)給倉(cāng)儲(chǔ)中心 。 ② 倉(cāng)儲(chǔ)中心對(duì)接收到商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心傳來(lái)的發(fā)貨單進(jìn)行綜合處理 ， 或要求供貨商送貨至倉(cāng)儲(chǔ)中心或發(fā)送至各批發(fā) 、 零售商場(chǎng) 。 ③ 倉(cāng)儲(chǔ)中心將送貨要求發(fā)送給供貨商 。 ④ 供貨商根據(jù)接收到的送貨要求進(jìn)行綜合處理 ， 然后根據(jù)送貨要求將貨物送至指定地點(diǎn) 。 83 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 84 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ 2） 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程 ① 商品的入庫(kù) ② 商品的出庫(kù) 4. EOS的效益 （ 1） EOS系統(tǒng)給零售業(yè)帶來(lái)的好處 ① 壓低庫(kù)存量 ② 減少交貨失誤 ③ 改善訂貨業(yè)務(wù) ④ 建立商店綜合管理系統(tǒng) 85 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 (2) EOS