【正文】 客服務(wù)成為企業(yè)經(jīng)營管理的核心要素 ，物流在為顧客提供服務(wù)上起到了重要的作用 。 包括諸如運(yùn)輸 、 儲存等實(shí)體環(huán)節(jié)的管理 。 – 從接受訂貨到發(fā)貨和配送，信息通暢，使物流成本最小。 8 物流的概念 . 2物流概念的內(nèi)涵 （ 1）物流是指有關(guān)“物”的流通的經(jīng)濟(jì)活動，包括物資流通和信息流通 （ 2）物流是經(jīng)濟(jì)活動，是創(chuàng)造時間價值和場所價值的經(jīng)濟(jì)活動 （ 3）物流是關(guān)于物的信息活動過程，具體地說是與上述生產(chǎn)、運(yùn)輸、保管、包裝、搬運(yùn)等物資流通活動相關(guān)的信息活動 （ 4）物流是集成性活動，是多種活動的統(tǒng)一 9 現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素與分類 現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素 輸送、保管、流通加工、包裝、裝卸、信息等六要素 10 物流機(jī)能 分類 內(nèi)容 輸送 運(yùn)輸 配送 長距離 、 線形機(jī)能 ， 物流的交通機(jī)能 短距離 、 面的機(jī)能 ， 物流的準(zhǔn)入機(jī)能 保管 儲藏 保管 長時間保管 、 儲藏型保管 短時間保管 、 流通型保管 流通加工 加工作業(yè) 生產(chǎn)加工 促銷加工 商品檢驗(yàn) 、 分揀 、 放置 、 備貨 、 分配 組裝 、 細(xì)分 、 切斷 、 規(guī)格化 價格貼付 、 單位化 、 商品組合 包裝 工業(yè)包裝 商業(yè)包裝 輸送 、 保管包裝 、 外部包裝 、 內(nèi)部包裝 、 品質(zhì)保證為主體 銷售包裝 、 單個包裝 、 市場營銷為主體 裝卸 入貨 卸貨 從物流設(shè)施到交通機(jī)關(guān)的活動 從交通機(jī)關(guān)到物流設(shè)施的活動 信息 物流信息 商流信息 數(shù)量管理：運(yùn)行 、 貨物追蹤 ， 入庫 、 在庫 、 出庫管理 品質(zhì)管理：溫度 、 濕度管理 ， 技術(shù)性能和品質(zhì)管理 作業(yè)管理：自動分揀 、 數(shù)碼備貨 、 流程傳輸 定 、 發(fā)貨： POS、 EOSVAN、 EDI、 MIS、 DSS 金 融：銀行聯(lián)網(wǎng) 、 Inter/Intra 11 現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素與分類 現(xiàn)代物流的分類 1. 按照作用分類 ? 供應(yīng)物流 ? 銷售物流 ? 生產(chǎn)物流 ? 回收物流 ? 廢棄物物流 2. 按照物流活動的空間范圍分類 – 地區(qū)物流 – 國內(nèi)物流 – 國際物流 12 現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素與分類 3. 按照物流系統(tǒng)性質(zhì)分類 ? 社會物流 ? 行業(yè)物流 ? 企業(yè)物流 4. 其它物流 – 綠色物流 – 軍事物流 – 第三方物流 – 定制物流 – 虛擬物流 13 現(xiàn)代物流的作用 1. 物流保障再生產(chǎn)過程 。 ? 彌補(bǔ)時間差創(chuàng)造價值。 4 物流的概念 ?Logistics包含生產(chǎn)領(lǐng)域的原材料采購 、 生產(chǎn)過程中的物料搬運(yùn) 、 廠內(nèi)物流和流通過程中的物流 （ 或銷售物流即 Physical Distribution ） 。 ?在二戰(zhàn)中發(fā)展起來：二戰(zhàn)中 ， 圍繞戰(zhàn)爭供應(yīng) ， 美國軍隊(duì)建立了 “后勤 ”（ Logistics） 理論 ， 并將其用于戰(zhàn)爭活動中 。 根據(jù)實(shí)際需要 ， 將運(yùn)輸 、 儲存 、 裝卸 、 搬運(yùn) 、 包裝 、 流通加工 、 配送 、 信息處理等基本功能實(shí)施的有機(jī)結(jié)合 。 ? 從分散生產(chǎn)場所流入集中需求場所創(chuàng)造價值。 ? 盡可能減少商品供應(yīng)的斷檔，保持生產(chǎn)經(jīng)營中資金流的連續(xù)性。 – 通過物流增強(qiáng)企業(yè)競爭力。 16 物流管理的含義和內(nèi)容 – 物流管理是戰(zhàn)略管理的重要方面 – 物流管理是系統(tǒng)化管理 – 物流管理要運(yùn)用現(xiàn)代化手段和工具 17 來自 第２章 物流管理的發(fā)展 18 學(xué)習(xí)目標(biāo) 了解和掌握國內(nèi)外物流發(fā)展的基本狀況和特點(diǎn) ， 把握物流發(fā)展的趨勢 ， 借鑒物流發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn) ， 結(jié)合中國國情發(fā)展中國的物流業(yè) 。 ? 20世紀(jì) 90年代 ， 電子商務(wù)在美國如火如荼地發(fā)展 ， 促使現(xiàn)代物流上升到了前所未有的重要地位 。 特別是日本政府近年來為了大力扶持物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展所采取的一些宏觀政策導(dǎo)向 ，給日本物流產(chǎn)業(yè)帶來快速增長 。 32 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念 1. 供應(yīng)鏈的概念 ?早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個內(nèi)部過程 ， 它是指把從企業(yè)外部采購的原材料和零部件 ， 通過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換和銷售等活動 ， 再傳遞到零售商和用戶的一個過程 。 35 供應(yīng)商的供應(yīng)商 用戶的用戶 供應(yīng)商 用戶 核心企業(yè) 物流或 /和服務(wù)流 資金流 36 2. 供應(yīng)鏈管理的概念 和內(nèi)容 (1)供應(yīng)鏈管理的概念 供應(yīng)鏈管理是對供應(yīng)鏈增值的管理 ， 它采用了集成化的管理思想和方法 ， 執(zhí)行從供應(yīng)商到最終用戶總體過程中的計劃 、 組織 、 指揮 、 協(xié)調(diào)和控制職能 。 （ 7） 檢驗(yàn)供應(yīng)鏈 46 供應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計 ? 供應(yīng)鏈基本的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)模型有兩種： 鏈狀模型和網(wǎng)狀模型 。 制造商與供應(yīng)商的合作關(guān)系應(yīng)著眼于以下幾個方面： ? 讓供應(yīng)商了解企業(yè)的生產(chǎn)程序和生產(chǎn)能力 ， 使供應(yīng)商能夠清楚地知道企業(yè)需要產(chǎn)品或原材料的期限 、 質(zhì)量和數(shù)量 。 縮短交貨提前期和提高可靠性 降低生產(chǎn)成本 降低機(jī)會主義影響和投機(jī)幾率 第三步 ， 正式建立合作關(guān)系 。 58 供應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計 6. 合作伙伴綜合評價 、 選擇的步驟 步驟 1：分析市場競爭環(huán)境 （ 需求 、 必要性 ） 步驟 2：確立合作伙伴選擇目標(biāo) 步驟 3：制定合作伙伴評價標(biāo)準(zhǔn) 步驟 4：成立評價小組 步驟 5：合作伙伴參與 步驟 6：評價合作伙伴 步驟 7：實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系 59 供應(yīng)鏈運(yùn)作方式 ? 供給推動模式 ? 需求拉動模式 供應(yīng)商 制造商 分銷商 零售商 用戶 供應(yīng)商 制造商 分銷商 零售商 用戶 60 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ QR ） ? 快速反應(yīng)產(chǎn)生背景 ? 快速反應(yīng)的概念 快速反應(yīng) （ Quick Response ， QR） 是指物流企業(yè)面對多品種 、小批量的買方市場 ， 不是儲備了 “ 產(chǎn)品 ” ， 而是準(zhǔn)備了各種“ 要素 ” ， 在用戶提出要求時 ， 能以最快速度抽取 “ 要素 ” ，及時 “ 組裝 ” ， 提供所需服務(wù)或產(chǎn)品 。 在 QR實(shí)施的第三階段 ， 每個企業(yè)必須把自己當(dāng)成集成供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一個組成部分 ， 以保證整個供應(yīng)鏈的整體效益 。 64 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ⑧ 這些信息技術(shù)與 QR戰(zhàn)略結(jié)合后使零售商獲得了更多的收益 。 ECR的最終目標(biāo)是建立一個具有高效反應(yīng)能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng) ， 使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)伙伴方式合作 ， 提高整個食品雜貨供應(yīng)鏈的效率 ， 而不是單個環(huán)節(jié)的效率 ， 從而大大降低整個系統(tǒng)的成本 、 庫存和物資儲備 ， 同時為客戶提供更好的服務(wù) 。 70 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ⑤ 必須采用通用一致的工作措施和回報系統(tǒng) 。 因此 ， EOS能處理從新商品資料的說明直到會計結(jié)算等所有商品交易過程中的作業(yè) ， 可以說 EOS涵蓋了整個商流 。 ② 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將收到的補(bǔ)貨 、 訂貨需求資料發(fā)送至總公司業(yè)務(wù)管理部門 。 ② 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將總公司業(yè)務(wù)管理部發(fā)出的采購單發(fā)送至指定的供貨商處 。 ③ 倉儲中心將送貨要求發(fā)送給供貨商 。 它是企業(yè)級的集成系統(tǒng) ， 它包括整個生產(chǎn)經(jīng)營活動：銷售 、 生產(chǎn) 、 生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制 、 庫存 、采購供應(yīng) 、 財務(wù)會計 、 工程管理等 。 而所謂的延伸業(yè)務(wù)流程是指必須有企業(yè)本身以及企業(yè)的客戶 、 供應(yīng)商 、 外包服務(wù)商等共同參與的業(yè)務(wù)流程 。 （ 3） 實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程 ， 包括預(yù)測方法 、 組織運(yùn)行方法等 。 109 物流規(guī)劃的基本過程 2． 需求拉動模式 需求拉動式模式物流管理特點(diǎn)是： （ 1） 在管理標(biāo)方式和制度方面 ， 重點(diǎn)采用標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè) 。 120 物流系統(tǒng) 物流系統(tǒng)概念 所謂系統(tǒng)是指由若干個相互聯(lián)系 、 相互作用的要素所構(gòu)成 ， 具有一定結(jié)構(gòu)和功能的有機(jī)整體 。 因此廣義的物流中心一般由國家政府部門統(tǒng)一規(guī)劃 ， 主要考慮的因素是自然資源 、 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ) 、 社會條件和技術(shù)水平 ， 它是狹義物流中心發(fā)展的基礎(chǔ) 。 ④ 為促進(jìn)世界市場網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的 “ 全球物流中心 ” 。 ④ 面向不確定多數(shù)消費(fèi)者 ， 從事商品配送業(yè)務(wù)的配送中心 。允許投資額 。運(yùn)輸條件 （ 方向 、 頻率 、 時間等 ） 。 147 物流信息的功能和特征 物流信息的內(nèi)容及其功能 物流信息包含的內(nèi)。 141 物流中心規(guī)劃與運(yùn)營 ⑤ 設(shè)計物流中心的信息系統(tǒng) 包括訂貨系統(tǒng) 、 庫存管理系統(tǒng) 、 按訂單分揀系統(tǒng) 、 檢驗(yàn)貨物系統(tǒng) 、 配車系統(tǒng)和物流數(shù)據(jù)庫系統(tǒng) 。商品的物流特 39。明確周邊環(huán)境條件； ② 流通加工中心 （ Process Center） ─一從事流通加工功能的物流中心 。 這一概念側(cè)重的是物流的管理效能和行為 。 根據(jù)系統(tǒng)的概念 ， 物流系統(tǒng)可以理解為是物流活動所需的機(jī)械 、 設(shè)備 、 工具 、 設(shè)施 、 線路等物質(zhì)要素所構(gòu)成的相互聯(lián)系和相互制約的有機(jī)整體 。 （ 3） 在生產(chǎn)物流方式上 ， 以零件為中心 ， 要求前一道工序加工完的零件立即進(jìn)入后一道工序 ， 強(qiáng)調(diào)物流平衡而沒有在制品庫存 ， 從而保證物流與市場需求同步 。 104 物流規(guī)劃的基本內(nèi)容 庫存策略 庫存水平 庫存分布 控制方法 運(yùn)輸策略 運(yùn)輸方式 運(yùn)輸線路 運(yùn)輸批量 客戶服務(wù)目標(biāo) 選址策略 設(shè)施數(shù)量 ， 規(guī)模和位置 ， 訂單分配 ， 倉庫利用 105 物流規(guī)劃的基本內(nèi)容 3． 物流規(guī)劃的約束因素 可以針對特定的物流規(guī)劃提出評估和審核影響因素的一般準(zhǔn)則 。 隨著信息技術(shù)的發(fā)展 ， MRPII系統(tǒng)的功能也在不斷地增強(qiáng) 、 完善與擴(kuò)大 ， 向企業(yè)資源計劃 （ Enterprise Resources Planning， ERP） 發(fā)展 。 83 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 84 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ 2） 倉儲作業(yè)過程 ① 商品的入庫 ② 商品的出庫 4. EOS的效益 （ 1） EOS系統(tǒng)給零售業(yè)帶來的好處 ① 壓低庫存量 ② 減少交貨失誤 ③ 改善訂貨業(yè)務(wù) ④ 建立商店綜合管理系統(tǒng) 85 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 (2) EOS系統(tǒng)給批發(fā)業(yè)帶來的好處 ① 提高服務(wù)質(zhì)量 ② 建立高效的物流體系 ③ 提高工作效率 ④ 銷售管理系統(tǒng)化 5. EOS發(fā)展趨勢：標(biāo)準(zhǔn)化 、 網(wǎng)絡(luò)化 86 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ ERP） 1. ERP的定義 企業(yè)資源計劃 （ Enterprise Resources Planning， ERP） ， 可以從管理思想 、 軟件產(chǎn)品 、 管理系統(tǒng)三個層次給出它的定義 。 ④ 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將供貨商發(fā)來的采購訂單確認(rèn)發(fā)送至業(yè)務(wù)管理部門 。 ④ 不同體系的商場或社會網(wǎng)點(diǎn)從商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心接收到批發(fā)訂單確認(rèn)信息 。在零售店的終端利用條碼閱讀器獲取準(zhǔn)備采購的商品條碼 ， 并在終端機(jī)上輸入訂貨材料； (2)ECR的實(shí)施方法 ① 為變革創(chuàng)造氛圍 ② 選擇初期 ECR同盟伙伴 ③ 開發(fā)信息技術(shù)投資項(xiàng)目 ， 支持 ECR 71 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 5. 實(shí)施 ECR的收益 6. ECR與 QR的比較 ECR主要以食品行業(yè)為對象 ， 其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本 ， 提高效率 。 （ 3） 有效商店空間管理 （ Efficient Store Assortment） （ 4） 有效補(bǔ)貨 （ Efficient Replenishment） 67 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 68 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 4. 實(shí)施 ECR 69 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ 1） 實(shí)施 ECR的原則： ① 以較少的成本 ， 不斷致力于向