【總結(jié)】一、名次解釋1、植物營養(yǎng)學(xué);;2肥料;3、養(yǎng)分歸還學(xué)說;4、最小養(yǎng)分定律;5、植物根際營養(yǎng);6、植物必需營養(yǎng)元素;7、有益元素;8、載體蛋白;9、被動運輸;10、主動運輸;11、根的陽離子交換量;12、質(zhì)外體;共質(zhì)體;13、葉部營養(yǎng);14、離子間的拮抗作用;15、植物營養(yǎng)臨界期;16、交換吸附;17、根際土壤;18、銨吸附固定;19、生理酸性肥料;20、作物營養(yǎng)最大效率期;21、混合肥料;2
2025-01-14 18:20
【總結(jié)】第一篇:《食品營養(yǎng)學(xué)》習(xí)題及答案資料 1.第1題 下列植物性食物中()富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 2.第2題 具有抗氧化作用的元素為()。 3.第3題 供給機體能量最迅速經(jīng)濟的來源是()。4.第4題...
2024-11-09 12:54
【總結(jié)】皖南醫(yī)學(xué)院宣城教學(xué)點《臨床營養(yǎng)學(xué)試卷》一、選擇題1、蛋白質(zhì)含氮量平均約為多少?A、15%B、16%C、17%D、18%2、與食品營養(yǎng)價值無關(guān)的是A、營養(yǎng)素的種類B、營養(yǎng)素數(shù)量C、消化、吸收和利用率D、食品來源3、烹調(diào)蔬菜時損失較多的營養(yǎng)素A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物
2025-06-07 22:01
【總結(jié)】《臨床營養(yǎng)學(xué)》期末試卷(A卷)題型填空題選擇題判斷題簡答題計算題合計得分閱卷人一、選擇題A型題(40×2分)質(zhì)、薯類、蛋類
2025-01-10 13:22
【總結(jié)】....第一、二章一.名詞解釋1、必需營養(yǎng)元素:生物完成其生命周期和維持正常的新陳代謝過程所必不可少的營養(yǎng)元素2、有益元素:非必需營養(yǎng)元素中對某些植物生長發(fā)育具有刺激作用,或某些植物種類在特定條件下所必需。所以稱之為有益元素3、肥料三要素:植物對氮磷鉀需求量大,而土壤
2025-04-17 05:00
【總結(jié)】《植物病理學(xué)》一、名詞解釋(每小題1分,共10分)1、癥狀:植物生病后表現(xiàn)出來的不正常的狀態(tài)。2、致病性:是指病原物對寄主植物的致病和破壞能力。3、無隔菌絲:菌絲體有分枝、無隔膜、為單細(xì)胞。4、無性繁殖:是否經(jīng)過性器和性細(xì)胞的結(jié)合,直接從營養(yǎng)體上產(chǎn)生孢子。5、游動孢子囊:菌絲頂端形成囊狀結(jié)構(gòu),其內(nèi)產(chǎn)生游動孢子。
2025-06-05 23:42
【總結(jié)】【A1型題】1.關(guān)于居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量,正確的說法是A.RNI是以EAR為基礎(chǔ)制定的,RNI=,AIRNIC.每日營養(yǎng)素攝入量大于RNI,即使小于UL,也會對人體產(chǎn)生危害D.RNI是指通過觀察或?qū)嶒灚@得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量E.RNI是作為個體每日攝入某營養(yǎng)素的目標(biāo)值,主要看、氨基酸含量、、蛋白質(zhì)消化率及生物學(xué)
2024-08-14 02:22
【總結(jié)】(??疲?fù)習(xí)題及參考答案臨床營養(yǎng)學(xué)一、名詞解釋1.AL2.UL3.RNI4.DRIs5.必需氨基酸6.限制氨基酸7.氨基酸模式8.蛋白質(zhì)消化率9.蛋白質(zhì)生物價10.蛋白質(zhì)的互補作用11.必須脂肪酸12.維生素13.“三D”癥狀14.宏量元素
2025-01-11 03:22
【總結(jié)】第一篇:食品營養(yǎng)學(xué)答案2 1、維生素的概念和特點?維生素是一類維持機體正常生理功能及細(xì)胞內(nèi)特異代謝反應(yīng)所必需的低分子有機化合物。雖然機體對維生素的需要量很小,但維生素對于維持機體的基本功能是必不可少...
2024-11-04 12:49
【總結(jié)】第一篇:食品營養(yǎng)學(xué)試題2 《食品營養(yǎng)學(xué)》試卷 一、填空(15分) 1、評價食物蛋白質(zhì)的好壞主要從食物蛋白質(zhì)的含量和(蛋白質(zhì)被消化吸收程度)、(蛋白質(zhì)利用程度)三方面考慮。 2、膳食中鈣的良好來...
2024-11-09 23:37
【總結(jié)】歷年營養(yǎng)學(xué)自考真題及答案解析一、單項選擇題(在備選答案中只有一個是正確的,將其選出并把它的標(biāo)號寫在后括號內(nèi)。每題1分,共15分)A卷營養(yǎng)1.以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸(B)A.精氨酸B.組氨酸C.絲氨酸D.胱氨酸2.浮腫型蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏哪種營養(yǎng)素(A)
2025-06-25 02:36
【總結(jié)】Chap3基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪人動物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
2025-01-05 22:31
【總結(jié)】營養(yǎng)學(xué)Nutriology 營養(yǎng)素 食物 營養(yǎng) 第一頁,共五十六頁。 營養(yǎng)學(xué)〔Nutriology〕 ?研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué),包括營 養(yǎng)學(xué)根底、食物營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)...
2024-10-04 00:35
【總結(jié)】第一篇:食品營養(yǎng)學(xué)教案--各類食物營養(yǎng)學(xué)價值(精) 教學(xué)內(nèi)容 起止章節(jié)頁碼第六章P~講授題目計劃用學(xué)時學(xué)時 教學(xué)要求掌握內(nèi)容、營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù) 熟悉內(nèi)容、豆類營養(yǎng)成分及加工的影響,大豆的營養(yǎng)價值及...
2024-11-09 23:36
【總結(jié)】食品營養(yǎng)學(xué)1:食物的功能:營養(yǎng)功能;感官功能;生理功能2:什么是營養(yǎng)?是指人攝取食物后,在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。3:營養(yǎng)素是指具有營養(yǎng)功能的物質(zhì),包括:水、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)人體至少需要40多種營養(yǎng)素,包括:9種必需氨基酸,2種必需脂肪酸,14種維生素,6種大量元素,
2025-01-18 08:05