【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的要求之間產(chǎn)生矛盾。 在倡導(dǎo)現(xiàn)代教育理念、重視早期教育、注重科學(xué)保育的今天，嬰幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和特點(diǎn)決定了保育的重點(diǎn)及保育的行為。 (1)維護(hù)嬰幼兒的安全。 嬰幼兒出生至 3歲階段，雖然已經(jīng)具有人體的基本結(jié)構(gòu)，但各系統(tǒng)、各器官的發(fā)育尚未完全，生理發(fā)育的限制對(duì)嬰幼兒影響很大，動(dòng)作技能表現(xiàn)與其所要從事的行為之間有差異，產(chǎn)生不協(xié)調(diào)。體力方面正處于無(wú)時(shí)停時(shí)期，獨(dú)立意識(shí)逐步增強(qiáng)，自覺(jué)性與自我肯定的傾向驅(qū)使嬰幼兒強(qiáng)烈堅(jiān)持己見(jiàn)、為所欲為，又由于經(jīng)驗(yàn)不足，認(rèn)知水平的限制，對(duì)行為 后果無(wú)法判斷，也無(wú)法察覺(jué)身邊的潛在危險(xiǎn)，難以處理好自身與周?chē)h(huán)境之間的關(guān)系，以致于容易發(fā)生各種險(xiǎn)情。再加上幼兒園機(jī)構(gòu)是集體教育機(jī)構(gòu)，教師與嬰幼兒之間的配比和家庭有很大差距，更應(yīng)從多個(gè)層面考慮安全保育的因素。 充分了解嬰幼兒年齡特點(diǎn)、能力發(fā)展程度，熟悉嬰幼兒的活動(dòng)及使用的物品、玩具，考慮到嬰幼兒在活動(dòng)中可能會(huì)產(chǎn)生的一些動(dòng)作和會(huì)發(fā)生的問(wèn)題，對(duì)嬰幼兒周?chē)h(huán)境中存在的危險(xiǎn)保持高度敏感。 教師與嬰幼兒之間保持恰當(dāng)比例，且該比例應(yīng)視活動(dòng)的性質(zhì)、活動(dòng)的形式、活動(dòng)的地點(diǎn)而定。如：室內(nèi)活動(dòng)與室外活動(dòng)、安靜 活動(dòng)與體育活動(dòng)、在園活動(dòng)與外出遠(yuǎn)足活動(dòng)，師幼配比不同。且這一比例應(yīng)隨嬰幼兒年齡增長(zhǎng)、經(jīng)驗(yàn)增多、能力增強(qiáng)而適當(dāng)加大。 教師與嬰幼兒之間保持適當(dāng)?shù)木嚯x。該距離同樣要根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)、形式，活動(dòng)中使用的材料、器械進(jìn)行調(diào)整。如：當(dāng)嬰幼兒進(jìn)行類(lèi)似戶(hù)外“蕩秋千”活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)接近嬰幼兒，當(dāng)嬰幼兒在自主地進(jìn)行游戲時(shí)，教師應(yīng)遠(yuǎn)距離觀(guān)察，使教師與嬰幼兒之間始終處于彈性狀態(tài)。 幼兒園的設(shè)施、設(shè)備決定了環(huán)境質(zhì)量，也對(duì)嬰幼兒發(fā)展和健康產(chǎn)生影響。低幼嬰幼兒活動(dòng)空間相對(duì)獨(dú)立，生活用品 (毛巾、水杯等 )一定要專(zhuān)人專(zhuān)用，防 止因抵抗力差而產(chǎn)生交叉感染。同時(shí)對(duì)嬰幼兒健康有害的用品 (消毒液、殺蟲(chóng)劑、藥品等 )一定遠(yuǎn)離嬰幼兒。 玩具與器械的使用既要考慮材料本身的安全，結(jié)構(gòu)的牢固，使用時(shí)輕便、方便；還要考慮其體積、數(shù)量與活動(dòng)空間、嬰幼兒人數(shù)之間的關(guān)系。如：體積大的玩具空間不能過(guò)小，人數(shù)多時(shí)數(shù)量不能過(guò)少，相互間應(yīng)保持正比的關(guān)系。 建立必要的規(guī)則，是幫助嬰幼兒區(qū)分安全與不安全行為的方式。規(guī)則應(yīng)視不同的幼兒園、不同的生活環(huán)境、不同的活動(dòng)內(nèi)容與活動(dòng)方式而制定，也應(yīng)視不同的個(gè)體而定。 重視對(duì)嬰幼兒進(jìn)行有關(guān)安全的教育。 借助一些偶發(fā)事件、偶發(fā)行為的機(jī)會(huì)，讓嬰幼兒接受教育。教育一定要使嬰幼兒明白道理，說(shuō)明原因，形成正確的態(tài)度，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的方法，建立適當(dāng)?shù)陌踩袨椤? (2)關(guān)心營(yíng)養(yǎng)過(guò)程。 營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題始終是嬰幼兒保育重要內(nèi)容之一。營(yíng)養(yǎng)狀況是嬰幼兒健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，它的優(yōu)劣是衡量我國(guó)綜合國(guó)力的重要指標(biāo)，不僅關(guān)系到嬰幼兒自身健康，實(shí)質(zhì)是關(guān)系到未來(lái)民族素質(zhì)和前途。從當(dāng)前情況看，營(yíng)養(yǎng)對(duì)于嬰幼兒健康的重要無(wú)可異議，人們對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題也足夠地重視，在幼兒園，營(yíng)養(yǎng)工作占有相當(dāng)高的地位。保健醫(yī)生從有利于嬰幼兒健康的目標(biāo)出發(fā) ，科學(xué)地安排嬰幼兒的飲食生活。但是，嬰幼兒自開(kāi)始接觸固體食物后，尤其是2歲左右，往往對(duì)吃沒(méi)有興趣，甚至有相當(dāng)部分嬰幼兒還不會(huì)吃，常常會(huì)與成人在吃飯問(wèn)題上發(fā)生矛盾，在營(yíng)養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)各種問(wèn)題。究其原因，一方面是與該時(shí)期嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育未健全，對(duì)新的食物不容易接受等因素有關(guān)，另一方面與外界的養(yǎng)育方式有很大關(guān)系。如何提供食物，提供怎樣的食物，何時(shí)提供以及嬰幼兒飲食過(guò)程中行為上所產(chǎn)生的問(wèn)題是值得關(guān)注的。 采取當(dāng)天適量采購(gòu)、正確清洗、適時(shí)加工、科學(xué)配制和烹調(diào)的方法，保證食物的新鮮程度。 為保證嬰幼 兒攝入全面的營(yíng)養(yǎng)素，提供豐富的食物。認(rèn)真做到粗糧和細(xì)糧、動(dòng)物蛋白與植物蛋白之間的合理搭配，保證攝入一定量的粗纖維食物和維生素食物 —— 蔬菜，保證嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的足夠的鈣，多喝牛奶、豆?jié){，經(jīng)常食用蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、菌類(lèi)等食品。 當(dāng)嬰幼兒開(kāi)始嘗試接受某種新的食物時(shí)，尤其要注意提供好的方法，處理好食物的量、形、色、味及周?chē)h(huán)境與嬰幼兒之間的關(guān)系，充分考慮各種心理因素對(duì)飲食帶來(lái)的影響：如：提供的點(diǎn)心要小巧，便于手拿，形狀要豐富且經(jīng)常變換，像圓型、條形的食物較受嬰幼兒歡迎。采取少量增加的方式讓他們 逐步接受。充分運(yùn)用好食物的色、形、味引起食欲。 讓嬰幼兒與食物在時(shí)間上保持適當(dāng)?shù)木嚯x。 嬰幼兒兒本身的生理生長(zhǎng)發(fā)育有其規(guī)律性，人的吸吮、吞咽動(dòng)作是與生俱來(lái)的，但咀嚼、吞咽固體食物的本領(lǐng)是后天習(xí)得的，這一飲食行為需要嬰幼兒通過(guò)訓(xùn)練、學(xué)習(xí)才能掌握。家長(zhǎng)只注意想方設(shè)法讓嬰幼兒去得到營(yíng)養(yǎng)，而忽視了嬰幼兒在獲得時(shí)的困難，以至于相互間產(chǎn)生矛盾。因此教師在給嬰幼兒獲得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還應(yīng)幫助他們獲得鍛煉。經(jīng)過(guò)反復(fù)的實(shí)踐，形成良好的飲食習(xí)慣，真正發(fā)揮好營(yíng)養(yǎng)的作用。 (3)重視習(xí)慣的培養(yǎng)。 我國(guó)著名的教育家陳鶴琴先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)： 人類(lèi)動(dòng)作十之八九是習(xí)慣，而這種習(xí)慣大部分在幼年時(shí)養(yǎng)成的，所以幼兒時(shí)代應(yīng)特別注意習(xí)慣的養(yǎng)成。 0~3歲是人生的起步階段，在接受成人養(yǎng)育的過(guò)程中正在逐步形成自己的生活方式，建立自己的行為習(xí)慣，幫助嬰幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，能使之終身受益。英國(guó)有句諺語(yǔ)：“行動(dòng)養(yǎng)成習(xí)慣，習(xí)慣形成性格，性格決定命運(yùn)?！贝嗽?huà)正深刻揭示了良好行為習(xí)慣對(duì)于人一生的重大影響。另外，一切技能的習(xí)得和習(xí)慣的形成都是經(jīng)過(guò)大腦動(dòng)力定型的過(guò)程，因?yàn)閶胗變旱目伤苄源?，?dòng)力定型容易建立，所以習(xí)慣一定要從小培養(yǎng)。但是，對(duì)于已形成的習(xí)慣和生活秩序一旦要改變或重 新建立則非常困難。習(xí)慣在外部條件刺激依一定的順序重復(fù)多次后，大腦皮層的興奮和抑制過(guò)程在時(shí)間、空間上的關(guān)系就會(huì)固定下來(lái)，按一定順序作出的反映越來(lái)越恒定和精確，形成動(dòng)力定型后才能建立，因此，在幫助嬰幼兒建立行為習(xí)慣的過(guò)程中要把握好以下幾方面： 良好的師幼關(guān)系是行為建立的基礎(chǔ)。教師要善于抓住來(lái)自嬰幼兒的各種信息，滿(mǎn)足其合理的需要，體諒嬰幼兒的難處，容忍嬰幼兒的所作所為和過(guò)失，對(duì)嬰幼兒的行為多給予積極應(yīng)答，多給嬰幼兒微笑和語(yǔ)言、行動(dòng)的鼓勵(lì)，使嬰幼兒感到安全、舒適、快樂(lè)，心理上得到滿(mǎn)足，由此對(duì)教師產(chǎn)生信任感、安全感 ，樂(lè)意與他周?chē)娜撕臀镏g產(chǎn)生互動(dòng)，這樣才會(huì)愿意接受外界干預(yù)，取得預(yù)期的效果。 幫助嬰幼兒形成并建立良好的行為習(xí)慣，需要有一個(gè)科學(xué)的、相對(duì)穩(wěn)定的行為訓(xùn)練程序，由于嬰幼兒年齡小，認(rèn)知水平低，理解能力有限，在行為習(xí)慣培養(yǎng)過(guò)程中需要分步驟、分階段進(jìn)行。一方面可以幫助嬰幼兒理解記憶和掌握，另一方面也有助于養(yǎng)成嬰幼兒做事有條有理，守時(shí)有序的好習(xí)慣。 嬰幼兒行為習(xí)慣的培養(yǎng)需要有一個(gè)過(guò)程，良好的行為需要經(jīng)過(guò)多次的反復(fù)才能建立。因此，要給予嬰幼兒更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。每個(gè)嬰幼兒的能力發(fā)展水平不同，每個(gè)嬰幼兒的需要不同，作為保 教人員要有極大的耐心，適時(shí)提供指導(dǎo)幫助，讓嬰幼兒有機(jī)會(huì)在實(shí)踐中反復(fù)體驗(yàn)、感悟，積累自己的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)一定量的行為練習(xí)，逐步掌握規(guī)律并內(nèi)化為自己的固定的行為習(xí)慣。教師要把握好實(shí)踐與幫助之間的度，切不可替代包辦。 嬰幼兒行為習(xí)慣的培養(yǎng)要有良好的外部條件作保證。為嬰幼兒制訂并執(zhí)行合理的生活、衛(wèi)生制度是十分有效的措施，也是維護(hù)和增進(jìn)嬰幼兒身心健康的必要手段。對(duì)嬰幼兒行為實(shí)踐過(guò)程中常常會(huì)出現(xiàn)的各種各樣問(wèn)題，教師要能預(yù)先估計(jì)。如：我們親子班寶寶在學(xué)習(xí)拿勺吃飯時(shí)易撒米粒，我們?cè)谄渥幌旅驿佋O(shè)塑料布，既能放手讓寶寶練習(xí)，又 給清理工作帶來(lái)方便。 (4)在保育中滲透教育。 保育要求成人為嬰幼兒提供生存與發(fā)展所必須的環(huán)境和物質(zhì)條件，如果提供的環(huán)境和條件僅僅停留在滿(mǎn)足嬰幼兒的生存需要，那么它只能是低水平的育兒行為。只有使嬰幼兒在保的過(guò)程中整體得到發(fā)展，體現(xiàn)出保中有教、教中有保的思想，起到育人的作用，才能實(shí)現(xiàn)保育以人為本的真正價(jià)值。三歲前的嬰幼兒是按自身的大綱發(fā)展，但離開(kāi)了外界環(huán)境的有效刺激，其發(fā)展的速度、發(fā)展的水平都將受到影響，潛在能力的發(fā)揮也將受到限制，因此，創(chuàng)設(shè)有教育價(jià)值的保育環(huán)境對(duì)嬰幼兒十分重要。 0～ 3歲階段，正是嬰幼兒感 知覺(jué)、動(dòng)作、語(yǔ)言產(chǎn)生和發(fā)展的重要時(shí)期，借助生活環(huán)境對(duì)嬰幼兒施加適當(dāng)、適量的教育影響，使之在接受保的過(guò)程中接受到良好的早期教育。 活動(dòng)室的環(huán)境，如我們親子中心、托班、小班周?chē)能浶宰o(hù)墻，除起到保護(hù)作用外，并用鮮艷的色彩呈現(xiàn)出來(lái)，對(duì)嬰幼兒的視覺(jué)發(fā)展就起到積極作用。 對(duì)玩具而言，它不僅要讓嬰幼兒在玩中得到快樂(lè)，更重要的是使嬰幼兒與玩具產(chǎn)生