旅游產(chǎn)業(yè)組織與有效競(jìng)爭(zhēng)(編輯修改稿)
2025-06-19 21:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1995 ） 年份 CIT S CTS CY T S 合計(jì)接待人數(shù) 有組織接待人數(shù) CR 3 1988 526217 1103949 147295 1777461 4349045 1989 137776 843129 99836 1080741 3228164 1990 110238 1064605 135171 1310014 4251941 1991 487926 1065918 155933 1709837 4963052 1992 646901 962326 149918 1759145 6326400 1993 740652 820212 140354 1701198 7012756 1994 810186 619409 224808 1654443 7639100 1995 846515 477417 305201 1629753 8026000 資料來(lái)源： 中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒（ 1989 1996 各期 ） 飯店的市場(chǎng)集中度 飯店的固有特點(diǎn)使得有意義的集中度是地域性的而非行業(yè)性 ? 歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的飯店集團(tuán)發(fā)展已步入成熟階段 ,集約化程度很高。美國(guó)排名前十位的飯店集團(tuán)擁有客房數(shù)總計(jì)約 219萬(wàn)間 ,占美國(guó)客房總數(shù)的 56%,擁有飯店總計(jì) 2萬(wàn)家 ,相當(dāng)于美國(guó)飯店總數(shù)的 39%。 中國(guó)星級(jí)酒店一覽表 2021年 飯店數(shù)（家） 客房數(shù)（萬(wàn)間） 床位數(shù)（萬(wàn)張） 營(yíng)業(yè)收入（億元） 客房出租率（ %） 客房數(shù)在500間以上 94 客房數(shù)在300~499間 283 客房數(shù)在200~299間 560 客房數(shù)在100199間 1917 客房數(shù)在99間以下 4504 （二）產(chǎn)品差別化 ? 指企業(yè)在其提供給顧客的產(chǎn)品上，通過(guò)各種方法造成足以引發(fā)顧客偏好的特殊性，使顧客能夠把它與其他競(jìng)爭(zhēng)性企業(yè)提供的同類(lèi)產(chǎn)品有效的區(qū)別開(kāi)來(lái)，從而達(dá)到使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位的目的。 ? 基本度量方法：需求的交叉價(jià)格彈性、廣告密度。 ? 影響市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的兩個(gè)方面：影響市場(chǎng)集中度、形成市場(chǎng)進(jìn)入壁壘。 ? 產(chǎn)品差異化決策： ——產(chǎn)品主體差異化 ——品牌差異化 ——價(jià)格差異化 ——渠道差異化 ——促銷(xiāo)差異化 ——服務(wù)差異化 （二）產(chǎn)品差別化 產(chǎn)品差異化對(duì)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的影響 ? 差別化是有效的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)；前提是旅游者必須能感受到差異 ? 產(chǎn)品差異化通過(guò)市場(chǎng)集中度影響市場(chǎng)結(jié)構(gòu) ? 產(chǎn)品差異化通過(guò)進(jìn)入壁壘影響市場(chǎng)結(jié)構(gòu) ? 創(chuàng)造產(chǎn)品差異的途徑與品牌化發(fā)展思路 （二）產(chǎn)品差別化 旅行社產(chǎn)品如何差異化 ? ? 解決途徑： – 政府的創(chuàng)新保護(hù) – 信息差異化（信息捕捉與信息處理） – 旅行社產(chǎn)品的企業(yè)品牌依托化發(fā)展 （二）產(chǎn)品差別化 飯店產(chǎn)品的差異化 ? 宏觀(guān)意義的差異化：特色化、主題化發(fā)展 ? 飯店： – 主要服務(wù)功能是提供住宿 – 服務(wù)主體是離開(kāi)常住地的消費(fèi)者 – 以住宿服務(wù)為主的整體解決方案 ? 飯店價(jià)值創(chuàng)新 低 高 相對(duì)水平 飲食 建筑美感 大堂 房間大小 服務(wù)員的服務(wù)水平 房間的設(shè)備和舒適度 床的質(zhì)量 衛(wèi)生 房間安靜程度 價(jià)格 產(chǎn)品或服務(wù)的要素 創(chuàng)新線(xiàn) 1星線(xiàn) 2星線(xiàn) （三）進(jìn)入和退出壁壘 ? 進(jìn)入壁壘：指 “ 潛在企業(yè) ” 或新企業(yè)在同原有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中所遇到的不利性障礙因素（貝恩）。新廠(chǎng)商比老廠(chǎng)商多承擔(dān)的成本。 ? 構(gòu)成因素：絕對(duì)成本優(yōu)勢(shì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)品差別化、政策法律制度、阻止進(jìn)入的策略行為等。 ? 退出壁壘：企業(yè)在退出某個(gè)行業(yè)市場(chǎng)時(shí)所遇到的阻礙。 ? 構(gòu)成因素：資產(chǎn)專(zhuān)用性和沉沒(méi)成本、解雇費(fèi)用、政策法律的限制。 進(jìn)入壁壘和退出壁壘的類(lèi)別 考察在位企業(yè)與新進(jìn)入企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系及反映的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整與變化 ? 進(jìn)入壁壘： – 在位旅游企業(yè)對(duì)準(zhǔn)備進(jìn)入或正在進(jìn)入的新企業(yè)的比較優(yōu)勢(shì) – 新企業(yè)進(jìn)入旅游產(chǎn)業(yè)所遇到的障礙因素 ? 進(jìn)入壁壘形成原因 – 由規(guī)模經(jīng)濟(jì)形成的進(jìn)入壁壘 – 產(chǎn)品差異化形成的進(jìn)入壁壘 – 政策和制度形成的進(jìn)入壁壘 – 策略性阻止進(jìn)入形成的進(jìn)入壁壘（可置信威脅？） 進(jìn)入壁壘和退出壁壘的類(lèi)別 ? 退出壁壘同樣會(huì)影響進(jìn)入：高則進(jìn)入動(dòng)機(jī)弱，低則容易 “ 打了就跑 ” ? 退出壁壘的類(lèi)型： – 資產(chǎn)專(zhuān)用性與沉沒(méi)成本 – 法律和政策的限制 – 違約成本和信譽(yù)損失成本 旅行社的進(jìn)入壁壘和退出壁壘 ? 旅行社自身的資本、技術(shù)特點(diǎn) ? 非集團(tuán)化、非網(wǎng)絡(luò)化、非品牌化發(fā)展的現(xiàn)實(shí) ? 模塊化的基礎(chǔ)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)升級(jí) ? 所以進(jìn)入壁壘主要是政府規(guī)制：法律和政策壁壘 飯店業(yè)的市場(chǎng)壁壘 從市場(chǎng)壁壘的形成來(lái)源看 ,中國(guó)飯店業(yè)的市場(chǎng)壁壘主要 有： ? 技術(shù)性 /生產(chǎn)要素壁壘 ? 結(jié)構(gòu)性 /在位廠(chǎng)商行為壁壘 ? 制度性 /政府行為壁壘 ? 文化性 /社會(huì)行為壁壘。 引自 : (1)技術(shù)性 /生產(chǎn)要素壁壘 ? 是指飯店企業(yè)在進(jìn)入、退出市場(chǎng)以及在位期間 ,妨礙其自由地從要素市場(chǎng)獲取或放棄資金、技術(shù)、設(shè)備、人力資源等生產(chǎn)要素的障礙。比如資金市場(chǎng)上的信用制度缺位、所有制與企業(yè)規(guī)模歧視、管理模式的形成與擴(kuò)散中的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、人力資源流動(dòng)中的單位所有制、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的資產(chǎn)沉淀所導(dǎo)致的退出成本過(guò)高等 ,都會(huì)構(gòu)成飯店企業(yè)在市場(chǎng)上的技術(shù)性壁壘。 (2)結(jié)構(gòu)性或在位廠(chǎng)商行為壁壘 ? 除生產(chǎn)要素壁壘以外 ,飯店市場(chǎng)上的在位廠(chǎng)商也可能對(duì)某一特定的飯店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)實(shí)施自覺(jué)或不自覺(jué)的遏制戰(zhàn)略。由此導(dǎo)致的市場(chǎng)壁壘稱(chēng)之為結(jié)構(gòu)性或在位廠(chǎng)商行為壁壘。具體有： ? 規(guī)模經(jīng)濟(jì) 。如果一個(gè)國(guó)家和地區(qū)在一定時(shí)期的飯店市場(chǎng)的深度和廣度是特定的 ,那么市場(chǎng)上只能維持一定數(shù)量的企業(yè)的生存。如果新進(jìn)入的企業(yè)可能導(dǎo)致較低的收益預(yù)期 ,那么潛在的競(jìng)爭(zhēng)者就可能放棄自己的進(jìn)入戰(zhàn)略。 ? 絕對(duì)成本優(yōu)勢(shì) 。在位廠(chǎng)
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1