xx酒健康美食周餐飲推廣方案(doc7頁(yè))(編輯修改稿)
2025-06-18 09:03 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ）。 針對(duì)非常適合活動(dòng)執(zhí)行但溝通難度大的重要餐飲終端，只要其允許活動(dòng)在該店執(zhí)行，在簽訂活動(dòng)執(zhí)行協(xié)議后即可予以 2 瓶 500ML 中國(guó)勁酒的獎(jiǎng)勵(lì)并要求其在吧臺(tái)上進(jìn)行突出陳 列，另外對(duì)于配合活動(dòng)執(zhí)行以及保持終端氛圍布置一個(gè)月的餐飲終端，于活動(dòng)結(jié)束一個(gè)月后再次進(jìn)行 2 瓶 500ML 中國(guó)勁酒的獎(jiǎng)勵(lì)；此外也可每天向就餐的前 5 桌顧客每桌免費(fèi)贈(zèng)送 50ML 中國(guó)勁酒 1 瓶，以擴(kuò)大對(duì)其支持力度，獲取酒店的支持。 方式 方式 2 不能同時(shí)進(jìn)行，同時(shí)每家餐飲終端獎(jiǎng)勵(lì)不超過(guò) 4 瓶 500ML 中國(guó)勁酒。 終端其他激勵(lì)方式： ①在終端一并開(kāi)展巡回贈(zèng)飲活動(dòng)，以提升酒店人氣。 ②部分開(kāi)發(fā)型市場(chǎng)可在活動(dòng)期間同步開(kāi)展勁酒銷(xiāo)售積分活動(dòng)，即終端銷(xiāo)售一定數(shù)額的勁酒產(chǎn)品并按期結(jié)款則根據(jù)積分額度給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)可以設(shè)為 一定數(shù) 量的大瓶產(chǎn)品、相關(guān)營(yíng)業(yè)用品等。需要執(zhí)行的市場(chǎng)另行向公司申報(bào)。 五、 “勁酒健康美食周” 活動(dòng)的終端溝通洽談： 終端支持是活動(dòng)取得相應(yīng)效果的一個(gè)關(guān)鍵，我們要改變“勁酒健康美食周”是“我們找終端去利用終端場(chǎng)地開(kāi)展勁酒宣傳”的錯(cuò)誤看法，要將其作為勁酒和終端聯(lián)合開(kāi)展的一個(gè)消費(fèi)者回饋活動(dòng)，該活動(dòng)能使終端以及勁酒都得到好處，從而實(shí)現(xiàn)“雙贏”，要讓終端明白這個(gè)活動(dòng)是一個(gè)機(jī)會(huì)，對(duì)其是非常有好處的。在活動(dòng)洽談溝通中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 充分準(zhǔn)備，由 網(wǎng)點(diǎn)所屬區(qū)域的銷(xiāo)售代表和營(yíng)銷(xiāo)代表共同進(jìn)行溝通洽談，借助銷(xiāo)售代表日常工作中建立的客情以及營(yíng)銷(xiāo)代表的溝通技巧，雙方密切配合，爭(zhēng)取終端的大力支持和配合； 注重?fù)Q位思考，引起終端興趣，促使其融入活動(dòng)的討論。語(yǔ)言的表達(dá)上，把“我想”轉(zhuǎn)換成“您認(rèn)為呢？”，拉近與終端的距離，促使其思考。如活動(dòng)開(kāi)始的介紹，“老板，您好，我們是勁酒公司的，想在貴店開(kāi)展一個(gè)針對(duì)消費(fèi)者的活動(dòng)”就可以換成“老板，您好，打攪了，我們是勁酒公司的，為答謝在貴店消費(fèi)的顧客，咱們聯(lián)合開(kāi)展一個(gè)活動(dòng)，不需要你出一分錢(qián)，也不會(huì)給您的生意帶來(lái)負(fù)面影響，更給您的顧客帶來(lái)好處，這個(gè)活動(dòng)是這樣的?” 在談判中，應(yīng)圍繞活動(dòng)給餐飲終端老板帶來(lái)利益點(diǎn)的進(jìn)行闡述，活動(dòng)給終端帶來(lái)的利益點(diǎn)： A、以勁酒與終端聯(lián)合 的名義答謝該終端消費(fèi)者，一定程度上穩(wěn)固其顧客； B、合理的氛圍布置一定程度上給終端起到較好的裝飾作用，提升其檔次； C、相關(guān)終端激勵(lì)措施給終端帶來(lái)直接的利益； D、專(zhuān)職的活動(dòng)人員，有條不紊的活動(dòng)秩序，使顧客在消費(fèi)的同時(shí)感受良好的氛圍。 E、相關(guān)的媒介宣傳能為終端生意帶來(lái)幫助。 注意活動(dòng)有可能給終端帶來(lái)?yè)p害的細(xì)節(jié)方面，將不利因素轉(zhuǎn)化為有利因素。如贈(zèng)飲酒的免費(fèi)品嘗有可能導(dǎo)致顧客不消費(fèi)或者少消費(fèi)終端酒水的情況，具體應(yīng)對(duì)見(jiàn)活動(dòng)說(shuō)辭部分。 利用競(jìng)爭(zhēng)心理：向談判終端透露“附近的餐飲愿意開(kāi)展勁酒健康美食周活動(dòng)” “ 餐飲已經(jīng)開(kāi)展了一周，效果非常好，老板還要我們繼續(xù)開(kāi)展一周”等信息，側(cè)面表達(dá)出“你不開(kāi)展將會(huì)有所損失”的意思，促使其同意活動(dòng)的執(zhí)行。 在經(jīng)過(guò)反復(fù)勸說(shuō)還不愿意執(zhí)行的終端，將對(duì)終端激勵(lì)的相關(guān)政策作為最后的砝碼，且不能一次性將底牌掀開(kāi)，給自己留一些彈性的空間。 六、 “勁酒健康美食周” 活動(dòng)的每日?qǐng)?zhí)行步驟： 每日活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間段為 11： 00－ 14： 00 與 17： 00－ 21： 00，促銷(xiāo)代表提前半小時(shí)進(jìn)入酒店，與終端相關(guān)人員進(jìn)行客情溝通，并維護(hù)與加強(qiáng)終端氛圍以及相關(guān)活動(dòng)物料（如臺(tái)卡、答題卡等）的布置與陳列，做好活動(dòng)開(kāi)展的 準(zhǔn)備工作。在有條件的終端，可以將勁酒知識(shí)相關(guān)光碟放入 VCD 或 DVD 進(jìn)行好調(diào)試，以便于顧客直觀、清楚的了解中國(guó)勁酒。 根據(jù)活動(dòng)形式按既定步驟開(kāi)展活動(dòng)，以“趣味答題、填完有禮”活動(dòng)為例：在邀請(qǐng)顧客參加活動(dòng)的同時(shí)發(fā)放宣傳單頁(yè) 1
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