【文章內(nèi)容簡介】 ， 技術(shù) 項目有較好的經(jīng)濟效益和社會效益， 對公司發(fā)展具有提升拉動作用， 經(jīng)論證認(rèn)為該項目有廣闊的發(fā)展前景，項目的實施方案可行。 第三 章 產(chǎn)品需求分析 苦蕎香茶特 點： 苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富 11 含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的 9 種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。長期飲用有益身體健康。 其營養(yǎng)特性有以下 幾 點： A、蛋白質(zhì) 18 種氨基酸，種類齊全，其中 8種人體必需的氨基酸配比與雞蛋最接近，高與其他作物。 B、膳食 纖維：最具低熱值，能有效地促進腸胃蠕動及胃分泌，改善腸胃功能。苦蕎健茶中大量的粗纖維能減少水解小腸容物中甘油三脂、淀粉及脂肪的量。減少對人體過剩營養(yǎng)物質(zhì)的速率，達到降脂減肥排毒養(yǎng)顏的目的。 C、硒：是人體必需的極其重要的微量元素，被譽為“生命的奇效元素”已知人體的 40 多種疾病與飲食缺硒有關(guān)苦蕎健茶中的大量硒能夠增加人體對抗體，誘導(dǎo)干擾素生成，提高自身免疫力，延緩衰老。 D、蘆?。菏屈S酮類物資之一，具有擴張冠狀動脈血管，能有效地降低微血管脆性和通透性，改善微血管循環(huán)，是高血壓的輔助治療藥物。對糖尿病引起的腦血 管硬化及心血管疾病有較好的治療預(yù)防作用。 E、油酸及亞油酸：在人體內(nèi)能合成花生四稀酸，能夠降血脂。 F、煙酸、鎂 在降低血脂膽固醇、擴張血管抗血栓方面有促進作用。 需求分析 嵐皋縣苦蕎種植面積和產(chǎn)量居全市第一。近年來 公司 通過市場調(diào)查研究生產(chǎn)出苦蕎香茶，遠銷北京、上海、西安、重慶等大中城市，通過大量的試驗證明，苦蕎茶可以與 茶文化節(jié)、茶品比 12 賽及各種展示展銷活動，加大了對外推介力度，擴大嵐皋 苦蕎香茶 公眾知名度和市場占有率。二要走出去開拓銷售市場。以本省和西北消費市場為重點，依托 公司茶 葉 龍頭企業(yè)，積極培育 營銷經(jīng)紀(jì)人隊伍 。 在北京、上海、西安、 廣 州等大小城市設(shè)有專賣店、專柜、連鎖營銷和網(wǎng)上營銷，構(gòu)建了嵐皋 苦蕎香 茶走向國內(nèi)外市場的多元渠道。三是借助生態(tài)旅游業(yè)的蓬勃興起 之機 ， 把苦蕎香茶包裝成旅游產(chǎn)品，提高產(chǎn)品和企業(yè)的知名度。 通過 以上措施 可以提高嵐皋的苦蕎香茶的競爭力， 走出了嵐皋茶獨有的一片銷售市場 ，在市場競爭中占有一席之地 。 苦蕎的種植是 一個勞動密集型產(chǎn)業(yè)， 可以帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。項目建設(shè)有利于 促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，解決 種植 區(qū)農(nóng)民的就業(yè)和再就業(yè)，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)民脫貧 致富奔小康的步伐；可以帶動 苦蕎 茶 加工業(yè)發(fā)展， 增加財稅收入，緩解地方財政緊張局面；可以帶動旅游產(chǎn)品開發(fā)，促進旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢 21 世紀(jì)人們對食品的安全問題越來越提到議事日程，安全、綠色、有機、無公害的概念被越來越多的人們接受， 苦蕎 茶首要解決的無污染、有機、保健問題。 隨著中國加入 WTO 和全球經(jīng)濟一體化進程的加快，世界各地消費觀念相互融合，給我國 食品經(jīng)濟帶來了前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。據(jù) 市場調(diào)查 ，在崇尚自然與健康的 21 世紀(jì)，有機 飲品 將成為世界 飲品 市場的主流 。 因此，市場前景非常廣闊，具有較強 的競爭優(yōu)勢。 第四章 項目 改造 方案 技術(shù)改造項目 的指導(dǎo)思想及原則 13 建立苦蕎種植基地與苦蕎香茶加工相結(jié)合，集生產(chǎn)、示范、培訓(xùn)于一體，堅持走“公司 +基地 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化格局，從而提高企業(yè)效益，提高苦蕎種植區(qū)農(nóng)民群眾的收入。 建設(shè)原則 。項目建設(shè)遵循“統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，有利流通，方便群眾，便于管理”，具體應(yīng)遵循以下原則： a 堅持面向未來，面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，高起點原則。 b 堅持以市場為導(dǎo)向，加工適銷對路產(chǎn)品，保證銷售、加工協(xié)調(diào)一致的原則。 c 堅持環(huán)境保護原則：有機綠色、無污染的原 則。 d 堅持“公司 +基地 +農(nóng)戶”三者關(guān)系協(xié)調(diào)一致的原則。 項目建設(shè)具體內(nèi)容和規(guī)模 、 8000畝苦蕎基地建設(shè) 分別在全縣 10個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 20個村實施建設(shè)苦蕎種植基地 8000畝。主要投苦蕎種植設(shè)施、蕎種、肥料和種植費用。 、 3000 畝茶園種植基地技術(shù)改造 主要是進行茶樹品種改造，茶園土壤改造及適度密植，提高茶葉品質(zhì)。 、新建苦蕎香茶生產(chǎn)線，含年產(chǎn) 5000 噸苦蕎微粉生產(chǎn)車間，茶葉保鮮庫 500 平米，水池 30m179。； 、選購苦蕎加工設(shè)備，茶葉精制設(shè)備，包裝設(shè)備及質(zhì)量檢測設(shè)備和器具。 通過上述改造，年新增苦蕎原料 7700 噸，新增苦蕎加工能力5000 噸，新增優(yōu)質(zhì)生態(tài)有機茶 60 噸 。 、 工藝技術(shù) 、苦蕎的種植標(biāo)準(zhǔn) A．品種：選用川蕎１號 春季一般適宜于海拔 2020— 2700 米高山區(qū)種植，夏季適宜在 14 海拔 1900— 2500 米降水量偏少的干旱、半干旱區(qū)域種植，秋季適宜在海拔 1200— 1500 米低海拔區(qū)域種植。 C、栽培技術(shù) : a、播種前種子處理。（ 1）：曬種，能改善種皮的透氣性和透水性，提高酶的活力， 從而提高種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率。曬種宜選擇在播種前 7— 10 天的晴朗天氣，連續(xù)曬 2— 3天。（ 2）：選種，經(jīng)清水和泥水選種后能提高種子發(fā)芽率 3— 7%，提高齊苗率和壯苗率。 b、播種期：種春蕎在四月上中旬；夏蕎在五月下旬至六月上旬；秋蕎在七月下旬至八月上旬播種為宜。 c、播種量：種植密度為每畝 4— 5 公斤種蕎，留苗 10— 13 萬株為適宜。 d、施肥量：施肥量為畝施農(nóng)家肥 4000— 5000 公斤，磷肥 30公斤作底肥，正常情況下，施氮肥每畝 5 公斤，也可施氮、磷、鉀復(fù)合肥。堅持以農(nóng)家肥為主，重底肥，輕追肥。 D、田間管理：田間 管理要草一次，注意防治二紋柱螢葉甲、蕎麥勾翅蛾，開花結(jié)實時排水防澇，同時在田間去雜去劣，當(dāng)田間植株 80%籽粒呈現(xiàn)本品種正常成熟色澤（黑色）時及時收獲（田間植株三分之二籽粒呈現(xiàn)本品種正常成熟色澤時，及時收割，收割后在田間堆放 2— 3 天使其后熟，增加粒重，再脫粒。同時籽粒要充分曬干，儲藏在通風(fēng)的地方）。 、 3000 畝茶園技術(shù)改造 （ 1）新建茶園技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) a、選擇園地：土壤酸性，土層 1米以上，地下水位 1 米以下，坡度 30 度以下，山地或坡耕地為宜，要求水源充足，交通便利，生態(tài)良好。 8 月底前完成。 b、科學(xué)規(guī)劃 ：規(guī)劃好路 — 主干道、支道、便道路路相能，水溝溝溝相連，行道樹密度適中。 15 c、整地埋肥：土廂長 15— 60米，寬 — 3 米。挖溝寬 米，深 米，每畝埋稻草（雜草） 300 公斤，有機肥 1500— 2020公斤，磷肥 300 斤，表土在下，心土在上覆蓋。有條件的可以用挖機全墾全翻。秋季前完成。 d、適時移栽：選擇優(yōu)良茶樹品種，按 33 33 150㎝ 規(guī)格，采取雙行單株或雙行雙株形式，畝栽 1500— 3000 蔸，即 3000—5000 株，用一年生無性扦插苗，掌握深栽、踩緊、澆透原則。晚秋至早春完成。 (2)、老茶園技術(shù)改 造標(biāo)準(zhǔn) a、改土：深翻 20— 30 厘米，去除雜草，畝施有機肥 30— 40擔(dān)，防治病蟲，綠化茶園（適用園相尚可，樹齡 30年以內(nèi)）。 b、改樹：①重修剪：離地 30 厘米剪除，深翻改土，深施有機肥，防治病蟲，綠化茶園。 10 月底前完成。②臺刈：離地 10—12 厘米砍去，深翻足肥，防病滅蟲，綠化茶園，套種豆科作物或綠肥。 8 月底前完成。 c、改植換種：適用樹齡過老， 50 年以上，病蟲枝、雞爪枝過多，產(chǎn)量低、品質(zhì)差的老茶園。參照新建