【正文】 膚生成黑色素的物質(zhì)（ 2， 4 二羥基順式肉桂酸），有預(yù)防雀斑及老年斑的作用，是美容護(hù)膚的佳品。 6 ：含有 19 種天然氨基酸，總含量高達(dá) %。特別含有一般植物如小麥、稻米所缺少的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸。并且苦蕎蛋白有近三分之 一為清理蛋白，可清理體內(nèi)毒素和異物 ,而且，苦蕎蛋白由于富含精氨酸，可以防止體脂增加。 近年人們又研究出了苦蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)成分以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用，結(jié)果表明：在苦蕎麥中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時(shí)還含有 18種天然氨基酸，總含量達(dá)到 ％，并含有 9 種脂肪酸，對(duì)幼兒有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，對(duì)成年人可防止冠心病的發(fā)生。 苦蕎適用人群： 肥胖者 經(jīng)常在外用餐的人士 經(jīng)常坐或者駕駛汽車的人士 經(jīng)常精神緊張的腦力勞動(dòng)者 飲酒過量人士 習(xí)慣性便秘者 患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士 患有糖尿病的人士 妊娠期的女士 缺乏維生素和微量元素者 需要抗癌防癌者 有胃炎和胃潰瘍病史的人士。 嵐皋是 苦蕎 的最佳適生區(qū) 加工 苦蕎茶 原料必須是綠色無污染。生產(chǎn)加工過程既要保證無有毒有害物加入，又要保證排泄廢料、廢水、廢氣等不對(duì)環(huán)境 7 造成污染?；谝陨弦?，嵐皋縣地處秦巴山區(qū)，工業(yè)化發(fā)展相對(duì)滯后，但生態(tài)環(huán)境保持良好，屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，光照適中，年平均氣溫 15℃ ，無霜期 240 天，年平均日照 1559 小時(shí) ，年平均降雨量 毫米，地形峰巒疊障，山青水秀，鳥語花香，風(fēng)景秀麗，適應(yīng)多種動(dòng)植物生長(zhǎng)。全縣退耕 30 萬畝，森林履蓋率 65%，屬陜西省十三個(gè)林業(yè)縣之一。 苦蕎的最佳適生區(qū)是海拔 1000 至 3000 米的區(qū)域， 2020年以來，西北農(nóng)林科技大學(xué)、安康學(xué)院先后多次對(duì)安康和我縣的大氣環(huán)境、水環(huán)境、土壤環(huán)境及生態(tài)環(huán)境進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果表明：該區(qū)域完全符合生產(chǎn)“ AA”級(jí)綠色食品的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有生產(chǎn)綠色食品的良好條件。中共陜西省委在《關(guān)于制定陜西省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五個(gè)規(guī)劃的建議》中明確提出了陜南突破性發(fā)展， 特別強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步理清陜南發(fā)展思路，制定陜南開發(fā)規(guī)劃，加快現(xiàn)代現(xiàn)代中藥材、生態(tài)旅游、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展；積極開發(fā)水力資源，打響“陜南綠色品牌”，使陜南成為全省新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)熱點(diǎn)地區(qū)。綜上所述，嵐皋縣是生產(chǎn)綠色食品的最佳區(qū)域。 項(xiàng)目實(shí)施的必要性。 嵐皋縣龍安茶園實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司是一家土生土長(zhǎng)的以種植、加工、銷售嵐皋自產(chǎn)富鋅富硒茶的民營(yíng)獨(dú)資茶葉龍頭企業(yè)。企業(yè)經(jīng)過多年的不懈努力， 通過不斷開發(fā)茶葉 系列佳品和以苦蕎茶為主的保健飲品，在 茶葉行業(yè)中有較高的市場(chǎng)占有率，有穩(wěn)定的銷售渠道和固定的銷售隊(duì)伍。具有開拓市場(chǎng)、駕 馭行業(yè)的能力。如 果企業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行 技術(shù)改造 ，很快 能夠占領(lǐng)市場(chǎng) 。但是，由于資金不足，形成不了規(guī)模效益， 苦蕎茶 有待開發(fā)，沒有足夠的供貨能力，無法滿足市場(chǎng)需求， 而苦蕎 茶生產(chǎn)的效益不能充分體現(xiàn)，通過 研制生產(chǎn)出苦蕎茶， 不僅僅是嵐皋的自然資源提供了先決條件，消費(fèi)生活水平的需要，更是 蕎 農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益的需要，加快 苦蕎 8 茶葉 生產(chǎn) 發(fā)展步伐的需要，有效地保障農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的需要。所以對(duì)嵐皋 豐富的自然資源 ， 對(duì)苦蕎進(jìn)行深加工 ，增加附加值，提高利稅收入，從而促進(jìn)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展，為廣大消費(fèi)者提供綠色、無公害 的 保健飲品，對(duì) 促進(jìn)嵐皋經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有十分重要的意義。 項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍。項(xiàng)目所在地的嵐皋縣，地處大巴山北麓，東接紫陽(yáng)縣，南鄰重慶市，西與平利縣接壤，北抵漢濱區(qū)，全縣總面積 1956 平方公里，轄 15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 198 個(gè)行政村，總?cè)丝?17 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 15 萬人，是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，屬國(guó)家級(jí)貧困縣。項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)：在 城關(guān) 鎮(zhèn)建廠房，分別在 濤河鎮(zhèn) 東河村 、 雙向村、雙臺(tái)村、孟石嶺鄉(xiāng)東嶺村、官元鎮(zhèn)水坪村、黃金村、橫溪鄉(xiāng)天福村、樂景村。 以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)村交通方便，信息發(fā)達(dá)，又遠(yuǎn)離工業(yè)污染，為發(fā)展無公害、綠 色、 苦蕎 茶產(chǎn)品提供了良好的生態(tài)條件。 。 一是資源豐富。項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有 8000 畝 苦蕎種植面積，只需與農(nóng)戶簽訂種植技術(shù)和收購(gòu)合同，便可得到充足的原料。 二是技術(shù)成熟。 我公司現(xiàn)有中高級(jí)各類技術(shù)人員 20 余人，完全可以承擔(dān)苦蕎從種植、田間管理、收獲到加工的各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)保障。 企業(yè)經(jīng)營(yíng)多年，生產(chǎn)技術(shù)力量雄厚，技術(shù)成熟，直接參與了省級(jí)、市級(jí)名茶的研制，有一支比較穩(wěn)定的茶葉生產(chǎn)技術(shù)隊(duì)伍；有健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，采用了行業(yè)方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 三是交通便捷。境內(nèi)公路交通發(fā)達(dá)，安嵐路接近二級(jí)公路標(biāo)準(zhǔn)，嵐城、嵐 鎮(zhèn)兩條出省公路改造已經(jīng)完成，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村公路網(wǎng)已經(jīng)形成。西康鐵路已經(jīng)開通，西康 高速 公路開通，安康機(jī)場(chǎng)航班正常，方便快捷的運(yùn)輸通道已經(jīng)形成，可以保證產(chǎn)品和原材料的及時(shí)運(yùn)輸。產(chǎn)品能夠在較短的時(shí)間內(nèi)融于全國(guó)市場(chǎng)。通訊已覆蓋 9 主要城鎮(zhèn)及低山農(nóng)村，可以保證信息暢通。精制廠和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通均十分便利。 四是管理經(jīng)驗(yàn)豐富。項(xiàng)目由嵐皋縣龍安茶園實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司組織實(shí)施。公司成立于 2020 年 12 月 3 日，但公司前身已生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)茶葉十幾年，并一直從事茶葉技術(shù)推廣與研究工作，多次參與省、市茶葉研究項(xiàng)目，在茶葉科研和技術(shù)推廣方面積累了豐富的 理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的組織管理能力和經(jīng)營(yíng)管理能力，與茶葉科研單位、專家和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村有良好的合作關(guān)系。由他們帶出的一批農(nóng)民技術(shù)隊(duì)伍已經(jīng)成長(zhǎng)壯大起來。 五是水電資源充足。加工、生產(chǎn)、基地建設(shè)所需水、電有充足的保障。 技術(shù)改造 的必要性及意義 隨著人們消費(fèi)觀念的變化，作為 飲品的苦 蕎茶 越來越受市場(chǎng)歡迎。市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，又刺激著產(chǎn)業(yè)的調(diào)整和升級(jí)。 苦蕎是近年來為人們所認(rèn)識(shí)的新的重要食物源，目前在我縣已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了區(qū)域化布局和規(guī)?；a(chǎn)。 因此給企業(yè)和農(nóng)民增收帶來了絕 好 的發(fā)展機(jī)遇。 項(xiàng)目建設(shè)的意義是： 隨著旅游業(yè)的興起 ，旅游商品將成為農(nóng)民增收的新來源。進(jìn)行 保健飲品的 開發(fā)，可以充分利用現(xiàn)有 苦蕎 資源，可以發(fā)揮土壤天然的自然優(yōu)勢(shì)，可以吸納貧困農(nóng)戶勞動(dòng)力就業(yè)，可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技水平，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)向兩高一優(yōu)集約化方向發(fā)展，推動(dòng)山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加快農(nóng)民脫貧致富的步伐，可以增加地方財(cái)政收入，實(shí)現(xiàn)縣委、縣政府提出的“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，打造旅游品牌”戰(zhàn)略目標(biāo)和農(nóng)民脫貧致富奔小康的愿望，并且不產(chǎn)生污染，具有建設(shè)的必要性和迫切性。 技術(shù)改造項(xiàng)目 的 可行性 10 技術(shù)改造是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ) ，也是廣大農(nóng)民脫貧致 富的最佳途徑。 公司生產(chǎn) 的苦蕎香茶已經(jīng)省級(jí)有關(guān)專家進(jìn)行評(píng)審鑒定 ， 產(chǎn)品已銷往全國(guó)各地，受到了消費(fèi)者的好評(píng)。 產(chǎn)品加工銷售是產(chǎn)業(yè)必不可少的重要環(huán)節(jié)。該項(xiàng)目 的創(chuàng)新 符合嵐皋縣的實(shí)際情況，也適應(yīng)全 縣自然條件及生產(chǎn)水平，群眾積極性高，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)，增值層次多，產(chǎn)品市場(chǎng)前景好，投資少，見效快，回報(bào)率高，風(fēng)險(xiǎn)因素低，可操作性高，經(jīng)濟(jì)效益好，對(duì) 促進(jìn) 全 縣苦蕎等雜糧的規(guī)?；a(chǎn)， 從而推動(dòng)全縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，符合國(guó)家對(duì)生態(tài)功能區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的定位。 該項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)，符合人們對(duì)食品消費(fèi)向綠色、無公害方面轉(zhuǎn)變的要求，更符合 保健飲品 加工業(yè)向現(xiàn)代化、規(guī)模 化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的方向。從財(cái)務(wù)指標(biāo)分析情況看，該項(xiàng)目各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)合理。符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和環(huán)保政策。該項(xiàng)目的實(shí)施，可以更好地保護(hù)環(huán)境， 苦蕎 基地建設(shè)是一個(gè)生態(tài)環(huán)境的改善 和充分利用現(xiàn)有耕 地 資源的 過程， 苦蕎茶的 加工不會(huì)排放“三廢”，沒有燥聲，沒有污染。 分析結(jié)論 綜合各種研究分析，該 技術(shù)改造 項(xiàng)目 環(huán)境好，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，是 科技含量較高的項(xiàng)目， 技術(shù) 改造 方案成熟，經(jīng)營(yíng)方法可靠