【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 45 歲 46 歲以上 中層以上領(lǐng)導(dǎo)（ 0 管理人員（） 技術(shù)人員（） 工人（） 注： ① 本卷無(wú)記名，請(qǐng)?jiān)谀闼鶎俨块T、性別、年齡、職務(wù)的相應(yīng)處打“ √”即可。 ② 問(wèn)卷中處特別說(shuō)明外，對(duì)每個(gè)問(wèn)題，在答案欄 中只選一種答案“ √”。 表三：領(lǐng)導(dǎo)管理方式測(cè)定調(diào)查問(wèn)卷 調(diào) 查 項(xiàng) 目 回 答 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) ？ ①經(jīng)常那樣 ②大體上是那樣 ③有時(shí)是那樣 ④偶爾是那樣 ⑤可以說(shuō)沒(méi)那回事 4 3 2 1 0 ？ ①必須請(qǐng)示報(bào)告 ②除個(gè)別情況外必須請(qǐng)示報(bào)告 ③要求時(shí)常報(bào)告 ④要求偶爾請(qǐng)示報(bào)告 ⑤不報(bào)告也可以 4 3 2 1 0 ？ ①只要沒(méi)有太大問(wèn)題，一般不予深究 1 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) ②通常不予深究 ③有時(shí)不予深究 ④ 偶爾也不深究 ⑤必定深究 2 3 4 5 4．當(dāng)與部下的意見(jiàn)對(duì)立時(shí)允許部下辯解嗎？ ①總是允許辯解 ②有時(shí)允許辯解 ③基本上可以辯解 ④偶爾允許辯解 ⑤根本不允許辯解 4 3 2 1 0 ？ ①只要沒(méi)有太大的問(wèn)題，都能讓自己選擇 ②基本可以自由選擇 ③有時(shí)允許自由選擇 ④偶爾允許自由選擇 ⑤不允許自由選擇 4 3 2 1 0 ，能為部下作出犧牲嗎？ ①總是為部下做出犧牲 ②經(jīng)常為部下做出犧牲 ③有時(shí)為部下做出犧牲 ④偶爾為部下做出犧牲 ⑤不會(huì) 為部下做出犧牲 4 3 2 1 0 7．當(dāng)沒(méi)有取得預(yù)期成果時(shí)就要給予嚴(yán)厲批評(píng)嗎？ ①總是那樣做 ②基本上是那樣做 ③有時(shí)那樣做 ④偶爾也那樣做 ⑤可以說(shuō)沒(méi)有那樣做 4 3 2 1 0 ？ ①經(jīng)常那樣做 ②基本上那樣做 ③有時(shí)那樣做 ④偶爾也那樣做 ⑤以前從未那樣做 4 3 2 1 0 ？ ①始終那樣做 ②往往那樣做 ③有時(shí)那樣做 ④偶爾那樣做 ⑤不那樣做 0 1 2 3 4 作？ ① 總是那樣做 ②基本上能那樣做 ③有時(shí)能那樣做 ④偶爾也那樣做 ⑤不那樣做 4 3 2 1 0 ？ ①這種情況很經(jīng)常 0 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) ②這種情況比較多 ③有時(shí)這樣做 ④偶爾也有這種情況 ⑤沒(méi)有這種事 1 2 3 4 ，認(rèn)為沒(méi)價(jià)值就束之高閣嗎？ ①是的 ②基本是那樣 ③有時(shí)是那樣 ④偶爾那樣做 ⑤決不那樣做 0 1 2 3 4 ？ ①是的 ②基本如此 ③有時(shí)那樣做 ④偶爾也那樣做 ⑤以前沒(méi)那樣做國(guó) 4 3 2 1 0 ？ ①經(jīng)常檢查 ②基本上能時(shí)常檢查 ③有時(shí)檢查 ④偶爾檢查 ⑤只要沒(méi)問(wèn)題，就聽(tīng)其自便 4 3 2 1 0 ？ ①只要沒(méi)有大問(wèn)題，就不聽(tīng)其申辯 ②基本不聽(tīng)部下申辯 ③有時(shí)能聽(tīng)其申辯 ④基本上能聽(tīng)其申辯 ⑤能耐心聽(tīng)其申辯 0 1 2 3 4 ？ ①只要無(wú)大問(wèn)題就能寬容 ②基本上寬容 ③有時(shí)寬容 ④偶爾寬容 ⑤不寬容 0 1 2 3 4 ？ ①始終如此 ②多半如此 ③有時(shí)如 此 ④偶爾如此 ⑤以前沒(méi)有這樣做 4 3 2 1 0 ？ ①是的 ②基本是這樣做的 ③有時(shí)這樣做 ④偶爾這樣做 ⑤沒(méi)這樣做 4 3 2 1 0 ，也要嚴(yán)厲地查明責(zé)任嗎？ ①始終如此 4 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) ②基本如此 ③有時(shí)如此 ④偶爾如此 ⑤不這樣做 3 2 1 0 ？ ①若無(wú)特殊情況，就不一一說(shuō)明 ②偶爾說(shuō)明以下 ③有時(shí)說(shuō)明 ④基本上要說(shuō)明 ⑤經(jīng)常說(shuō)明 0 1 2 3 4 表四：市場(chǎng)調(diào)查水平采用評(píng)分法計(jì)量。其評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下表： 序號(hào) 評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn) 評(píng)分 企業(yè)是否掌握市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者，以及自己優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)等方面的情況？并能否對(duì)市場(chǎng)變化、技術(shù)發(fā)展和資源供應(yīng)等情況進(jìn)行預(yù)測(cè)？ 1 企業(yè)尚未配備市場(chǎng)調(diào)查的專職人員，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的情況了解心中無(wú)數(shù) 1 2 企業(yè)剛剛配備了市場(chǎng)調(diào)查的專職人員，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的情況不夠詳細(xì) 2 3 企業(yè)配備了市場(chǎng)調(diào)查的專職人員，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的情況較為熟悉 3 4 企業(yè)有經(jīng)驗(yàn)豐富的 市場(chǎng)研究專職人員，并對(duì)市場(chǎng)情況做了一些科學(xué)的預(yù)測(cè) 4 5 企業(yè)在市場(chǎng)研究方面有一套較為成熟的班子，對(duì)市場(chǎng)變化、技術(shù)發(fā)展和資源供應(yīng)等方面情況作了較長(zhǎng)期的預(yù)測(cè) 5 表五：決策能力系數(shù)采用評(píng)分法計(jì)量。其評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下表： 序號(hào) 評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn) 評(píng)分 （一） 企業(yè)是否制定了一整套全面的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和策略？ 1 缺乏長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，近期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)不明確，或雖有明確的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，但無(wú)措施保證 1 2 缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，但 有一系列明確的近期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和措施 2 3 對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有所設(shè)想，并有一系列明確的近期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和措施 3 4 有一整套長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，但缺乏具體經(jīng)營(yíng)策略上的保證 4 5 有一整套長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略和較為具體的經(jīng)營(yíng)策略 5 （二） 企業(yè)今年來(lái)在經(jīng)營(yíng)決策上有過(guò)哪些失誤？在今后發(fā)展上存在哪些危險(xiǎn)？ 1 曾有過(guò)嚴(yán)重失誤，企業(yè)產(chǎn)品方向存在嚴(yán)重問(wèn)題 1 2 曾有過(guò)嚴(yán)重失誤，企業(yè)產(chǎn)品方向問(wèn)題不大 2 3 曾有過(guò)小的失誤，企業(yè)產(chǎn)品方向無(wú)問(wèn)題 3 4 曾有過(guò)小的失誤，企業(yè)產(chǎn)品方向大有前途 4 5 不曾有任何失誤， 企業(yè)產(chǎn)品方向大有前途 5 （三） 企業(yè)是否掌握市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者，以及自己優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)等方面的情況？并能否對(duì)市場(chǎng)變化、技術(shù)發(fā)展和資源供應(yīng)等情況進(jìn)行預(yù)測(cè)？ 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 1 企業(yè)尚未配備市場(chǎng)調(diào)查的專職人員，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的情況了解心中無(wú)數(shù) 1 2 企業(yè)剛剛配備了市場(chǎng)調(diào)查的專職人員，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的情況不夠詳細(xì) 2 3 企業(yè)配備了市場(chǎng)調(diào)查的專職人員，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者的情況較為熟悉 3 4 企業(yè)有經(jīng)驗(yàn)豐富的市場(chǎng)研究專職人員，并對(duì)市場(chǎng)情況做了一些科學(xué)的預(yù)測(cè) 4 5 企業(yè)在市場(chǎng)研究方面有一套較為成熟的班子，對(duì)市場(chǎng)變 化、技術(shù)發(fā)展和資源供應(yīng)等方面情況作了較長(zhǎng)期的預(yù)測(cè) 5 組織行為能力系數(shù)采用評(píng)分法計(jì)量，其評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下表： 序號(hào) 評(píng) 分 標(biāo) 準(zhǔn) 序號(hào) ㈠ 企業(yè)規(guī)章制度是否健全？其執(zhí)行情況如何？ 1 企業(yè)許多工作無(wú)章可循 1 2 企業(yè)規(guī)章制度不夠健全，或者雖基本健全，但許多規(guī)章制度都未認(rèn)真執(zhí)行 2 3 企業(yè)規(guī)章制度基本健全，但有一部分規(guī)章制度未認(rèn)真執(zhí)行 3 4 企業(yè)規(guī)章制度相當(dāng)健全，但對(duì)某些規(guī)章制度的執(zhí)行不夠嚴(yán)格 4 5 企業(yè)規(guī)章制度非常健全，并且能嚴(yán)格地照章辦事 5 (二 ) 企業(yè)內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)是否協(xié)調(diào)？ 1 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)臃腫，互相扯皮的現(xiàn)象非常嚴(yán)重 1 2 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置過(guò)多，或有較多互相扯皮的現(xiàn)象。 2 3 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)不夠精干，或缺乏橫向協(xié)調(diào) 3 4 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)比較精干，扯皮現(xiàn)象較少 4 5 5 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)精干，責(zé)權(quán)一致，無(wú)扯皮現(xiàn)象 5 (三 ) 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)工作效率如何？ 1 人浮于事的現(xiàn)象非常嚴(yán)重 1 2 工作效率不高，人浮于事 2 3 工作效率屬一般水平 3 4 工作安排較緊， 工作效率較高 4 4 5 工作緊張，效率很高 5 PartⅤ 診斷報(bào)告 一． 經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 1. 病癥及案例 盲目短視。表現(xiàn)一 :急功近利。從某種角度上講 ,民營(yíng)企業(yè)發(fā)跡大多是抓住兩個(gè)好產(chǎn)品 ,瞄準(zhǔn)一個(gè)市場(chǎng)空擋 ,然后押寶市場(chǎng)促銷一舉成功。這種偶然性的成功漸漸成為一種思維定式 ,在決策時(shí)帶有極強(qiáng)賭博性。一個(gè)產(chǎn)品賭贏了 ,其他所有產(chǎn)品都如法炮制。它們并沒(méi)有意識(shí)到 ,企業(yè)的發(fā)展首先要有一個(gè)扎實(shí)穩(wěn)定基礎(chǔ) ,然后創(chuàng)造一個(gè)逐漸發(fā)展趨勢(shì) ,并保持這種可持續(xù)發(fā)展的能力。由于缺乏遠(yuǎn)見(jiàn) ,一 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 夜暴富投機(jī)心態(tài)在民營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最容易滋生 ,想把自己企業(yè)做成一個(gè)“百 年老店”企業(yè)家還太少 ,能把自己產(chǎn)品做成世界名牌的更少 ,相反更多的則是“曇花一現(xiàn)”。 近日，“河南紅高粱快餐連鎖有限公司董事長(zhǎng)喬贏被鄭州市金水區(qū)公安分局以非法集資涉嫌犯罪逮捕”的消息見(jiàn)諸報(bào)端。據(jù)透露，喬贏案涉嫌金額高達(dá) 4000 多萬(wàn)元，目前此案正在審理中。至此，這個(gè)曾被國(guó)內(nèi) 200 余家媒體連續(xù)報(bào)道，國(guó)外 70 多家媒體相繼轉(zhuǎn)載，美國(guó)三大有線電視網(wǎng)輪番“ 爆炒 ” ，曾打算于 2020 年在世界各地開(kāi)兩萬(wàn)家連鎖店，與麥當(dāng)勞一決高下的中式快餐店美夢(mèng)終于化為泡影。 ■“羊肉燴面”變成紅高粱模式 看一看北京“紅高粱”曾經(jīng)的菜譜，與其他 餐廳并沒(méi)有很大不同，很難想象喬贏當(dāng)初是如何在其中經(jīng)營(yíng)自己“中國(guó)麥當(dāng)勞”的理想。不過(guò)，“紅高粱”確實(shí)紅極一時(shí)， 1995 年 4 月 25 日在鄭州二七廣場(chǎng) “ 紅高粱 ” 快餐登場(chǎng)亮相。開(kāi)業(yè)后，這個(gè)不足 100 平方米的彈丸小店日營(yíng)業(yè)額從 2020 元逐步上升，不久就沖破了萬(wàn)元大關(guān) ??7 家分店從開(kāi)始東借西湊的 44 萬(wàn)元啟動(dòng)資金滾動(dòng)到 500 多萬(wàn)元，時(shí)間只用了短短 8 個(gè)月，那時(shí) “200 萬(wàn)元對(duì)我來(lái)說(shuō)是很輕松的事情 ” 。錢滾滾而來(lái)，其膨脹速度超出了喬贏的心理預(yù)期。 “ 山河一片紅 ” 的大好形勢(shì)使得喬贏確信：自己摸索出了一個(gè)成功的模式。這是一個(gè)快速成功的經(jīng) 典 ——— 在籌辦第一個(gè)快餐店時(shí)，喬贏白手起家，全靠朋友相助。他在北京開(kāi)店時(shí)，其資產(chǎn)表上的凈資產(chǎn)還是零?？墒?，他花費(fèi)了極小的代價(jià)，造就了一個(gè)全世界都知道的品牌。這與花費(fèi)數(shù)億元巨資取得中央電視臺(tái)為期一年標(biāo)王的大企業(yè)相比， “ 紅高粱 ” 造勢(shì)的效率是前者的幾萬(wàn)倍。 成功來(lái)得太猛，喬贏的理想也迅速放大。就像當(dāng)年史玉柱的巨人大廈從原本設(shè)計(jì)的合理層高一直躥升到 80 層，喬贏此時(shí)認(rèn)定自己在 7 家店的成功可以在更大范圍內(nèi)復(fù)制下去。喬贏執(zhí)意來(lái)到北京，而且一安營(yíng)扎寨就扎到了全北京房租最驚人的一個(gè)地方：距麥當(dāng)勞王府井店 22 米的王府井入口處， 日租金為每平方米近 7 美元。這個(gè)別人認(rèn)為是 “ 自殺價(jià) ” 的價(jià)格，喬贏卻咬定是 “ 廣告價(jià) ” ：“ 哪怕我一年虧 100 萬(wàn)元，我占住了這個(gè)要地，相當(dāng)于做了一個(gè) 1000 萬(wàn)元的廣告！ ” 廣告效應(yīng)使得“紅高粱”一亮相北京即賓客盈門。那么高的房租，在北京的第一年仍然有利潤(rùn)。喬贏由此更認(rèn)定這是個(gè)成功的事業(yè)，再加上滿腔的熱情， 1997 年一年的時(shí)間， “ 紅高粱 ” 在全國(guó)20 個(gè)城市鋪開(kāi)了。但他沒(méi)有想到的是 ——— 人力跟不上，現(xiàn)金流緊張，管理失控，種種問(wèn)題接踵而來(lái)，喬贏疲于招架。重負(fù)之下，他趕緊找來(lái)研究連鎖的專家出謀劃策，得到的答案是：規(guī)模還不夠大 ，連鎖的規(guī)律就是要快速擴(kuò)張，這樣才能降低成本，增加利潤(rùn)。在一片 “ 復(fù)制、復(fù)制、盡快復(fù)制 ” 的催促聲中，喬贏的步子一步比一步邁得艱難。在 8 家店的時(shí)候， “ 是真賺錢呀 ” ；在 20 家店的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)自己的利潤(rùn)幾乎看不見(jiàn)了，原來(lái)賺的錢差不多又填進(jìn)去了；硬做到 40 家的時(shí)候，就背了一身債。 ■“紅高粱”暗戀互聯(lián)網(wǎng) 與“紅高粱”傳遍全國(guó)的故事相比，喬贏在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下對(duì)中國(guó)快餐業(yè)的考慮鮮為人知，但這里包含了喬贏二次創(chuàng)業(yè)的野心。 喬贏與臺(tái)灣著名快餐企業(yè)“大成永和”董事長(zhǎng)韓家宇的談話中，創(chuàng)造了一套理論，認(rèn)為餐飲業(yè)也經(jīng)歷了三次革命。第 一次是叫“烹飪文明”。他說(shuō)，“其實(shí)每一次餐飲的革命都是跟它的產(chǎn)業(yè)革命相聯(lián)系的。比如說(shuō)第一次全球的產(chǎn)業(yè)革命是農(nóng)業(yè)文明，那個(gè)時(shí)候中心是在東方 ———