酒店迷你吧操作流程(編輯修改稿)
2025-06-15 00:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 樓放于 5樓服務(wù) 間 柜內(nèi) )。 ? 由樓層早班領(lǐng)班統(tǒng)計(jì)當(dāng)班消費(fèi)酒水?dāng)?shù)量品種。 ? 中班領(lǐng)班在 16： 00時(shí)左右，憑當(dāng)日酒水消費(fèi)單到客房二級倉庫領(lǐng)取消費(fèi)物品。 ? 客人消費(fèi)后，迷你吧單一式三份，前臺(tái)一份，二級倉庫一份，樓層領(lǐng)班一份。 ? 三、保管程序： ? 迷你吧小食品按統(tǒng)一位置存放、統(tǒng)一保管，每班次進(jìn)行檢查。 ? 每月底對迷你吧小食品進(jìn)行盤點(diǎn)（數(shù)量、品種、日期）。 ? 對自然報(bào)損的迷你吧小食品應(yīng)及時(shí)上報(bào)，由主管確認(rèn)簽字后到二級倉庫調(diào)換； ? 對每批小食品的保質(zhì)期及出廠日期作
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