酒店迷你吧操作流程(編輯修改稿)
2025-06-15 00:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 樓放于 5樓服務 間 柜內(nèi) )。 ? 由樓層早班領班統(tǒng)計當班消費酒水數(shù)量品種。 ? 中班領班在 16： 00時左右，憑當日酒水消費單到客房二級倉庫領取消費物品。 ? 客人消費后，迷你吧單一式三份，前臺一份，二級倉庫一份，樓層領班一份。 ? 三、保管程序： ? 迷你吧小食品按統(tǒng)一位置存放、統(tǒng)一保管，每班次進行檢查。 ? 每月底對迷你吧小食品進行盤點（數(shù)量、品種、日期）。 ? 對自然報損的迷你吧小食品應及時上報，由主管確認簽字后到二級倉庫調(diào)換； ? 對每批小食品的保質(zhì)期及出廠日期作
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