【ktv】日常營業(yè)流程和服務(wù)規(guī)范范本(word檔)(編輯修改稿)
2025-05-30 11:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 考問題 ２０％做事業(yè) ８０％做事情 ２０％重視經(jīng)驗(yàn) ８０％重視學(xué)歷 ２０％知道行動(dòng)才會(huì)有結(jié)果 ８０％認(rèn)為只是就是力量 ２０％我要怎么做就會(huì)有結(jié)果 ８０％認(rèn)為只要有錢我就會(huì)怎樣做 ２０％愛投資 ８０％愛購物 ２０％買時(shí)間 ８０％賣時(shí)間 ２０％有目標(biāo) ８０％愛瞎想 ２０％是在問題中找答案 ８０％在答案中找問題 ２０％放眼長遠(yuǎn) ８０％只看眼前 ２０％把握機(jī)會(huì) ８０％錯(cuò)失機(jī)會(huì) ２０％計(jì)劃未來 ８０％早上起來才向今 天干什么 ２０％按成功的經(jīng)驗(yàn)做事情 ８０％按自己的意愿去做 ２０％只做成功必須做的事情 ８０％只做自己喜歡的事情 ２０％可以重復(fù)的做簡單的事情 ８０％不愿意做簡單的事情 ２０％明天的事情今天做 ８０％今天的事情明天做 ２０％想如何能辦到 ８０％想不可能辦到 ２０％筆記好 ８０％忘性好 ２０％整理資料 ８０％不整理資料 ２０％受成功人的影響 ８０％受失敗人的影響 ２０％狀態(tài)很好 ８０％狀態(tài)不佳 ２０％相信以后會(huì)成功 ８０％受失敗的影響 ２０％與成功人士為伍 ８０％不愿意改 變環(huán)境 ２０％只為成功找方法 ８０％只為失敗找理由 ２０％思想積極 ８０％思想消極 ２０％今天的事情今天畢，今天開始計(jì)劃明天的事 ８０％今天的事情到明天再做，事情等到明天再說 ２０％心動(dòng)不如行動(dòng) ８０％永遠(yuǎn)都在等最好的機(jī)會(huì) ２０％首先改變自己 ８０％希望改變別人 ２０％愛爭氣 ８０％愛生氣 ２０％鼓勵(lì)和贊美 ８０％批評(píng)和謾罵 KTV 開業(yè)策劃書 以當(dāng)今 上海 KTV娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激 烈的競(jìng)爭趨勢(shì)來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的 娛樂市場(chǎng) 平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開幕，怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足？怎樣策劃 KTV營銷 方案？這些都是很關(guān)鍵的問題。做好這些一定要 制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃，因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。 根據(jù)目前本人所了解的營業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法，結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí)，以及多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，制定出以下開業(yè)計(jì)劃： 一． 管理規(guī)章制度的制定： A．企業(yè)的員工守則 二． 各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。 三． 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定： A. 外場(chǎng)工作的流程 a. 點(diǎn)餐式 KTV 外場(chǎng)工作流程 b. VIP 式 KTV外場(chǎng)工作流程 B. 迎賓接待的工作 流程 C. 總機(jī)的工作流程 D. 酒吧的工作流程 E. 廚房的工作流程 F. 保安的工作流程 公關(guān) 人員的工作流程 H. 保潔的工作流程 I. 制定包廂形式 /區(qū)域 /價(jià)格 四 .各式表格的制定 A． 點(diǎn)餐式 KTV 之適用表格 B． VIP 式 KTV 之適用表格 五 .培 訓(xùn)課程 /教材制定 A. 點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材 B. VIP 服務(wù)人員的培訓(xùn)教材 C. 樓面干部的培訓(xùn)材料 六 .人員體能教育訓(xùn)練 七 .干部 /人員的招募工作 八 .人員的制服制定 九 .開幕 /試營業(yè)的準(zhǔn)備工作 A. DM 廣告制作 B. 促銷活動(dòng) C. 開幕活動(dòng) D. 公關(guān) 活動(dòng) E. 廣告宣傳 十 .所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核 十一 .試營業(yè) 十二 .正式營業(yè) 另外在制定營業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定 KTV設(shè)備采購進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排，否則對(duì)開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。下面本人就把需要采購的設(shè)備分幾大類列出： 一 . CI 相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包 二 . 各式基本表格的制作與印刷 三 . 消耗品進(jìn)貨明細(xì) 四 . 音響器材類 五 . 電腦系統(tǒng) 六 . 包廂 硬件設(shè)備 七 . 廣告招牌 八 . 廚房 /吧臺(tái)設(shè)備 九 . 電話 /監(jiān)視錄影設(shè)備 十 . 員工食堂 /更衣室設(shè)備 十一 . 財(cái)務(wù)用品 十二 . VOD 點(diǎn)歌系統(tǒng) 十三 .柜臺(tái)結(jié)帳 /確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng) 十四 . 燈具 /硬件維修備料 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)占地 平方米，三個(gè)樓面一共 138間包廂來看，二 、三樓可做為點(diǎn)餐式 KTV 的包廂，每層 40 間，共 80 間。四樓設(shè)定為 VIP 包廂，共 58間，將出品部（廚房、吧臺(tái)）設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面，二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯，以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡單明了，不宜過于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分（ A 區(qū)、 B 區(qū)等等），每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。 點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)營情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂，來滿足各種不同層次和需要的消費(fèi) 群體。 KTV 的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。 KTV 的管理比較講究實(shí)效，從這方面來講，臺(tái)灣的 KTV管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都
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