【文章內(nèi)容簡介】 工作順利 ! 此致 敬禮 ! 辭職人： 20xx年 xx 月 xx日 咖啡廳服務員辭職報告篇三 尊敬的主管： 你好 !在咖啡廳工作一段時間中，學到了很多知識，咖啡廳的營業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢。非常感激公司給予了 我這樣的機會在良好的環(huán)境工作和學習。雖然在咖啡廳里基礎的業(yè)務知識及專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說學無止境，有很多方面還是需不斷學習。提出辭職我想了很久?？Х葟d的環(huán)境對于服務員很照顧很保護 (至少對于我們的個人利益來說 )。鑒于我的個性要在咖啡廳自我提升及成長為獨擋一面的能手，處于保護的環(huán)境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內(nèi)向，其實，這不管是對于咖啡廳培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念 是：人需要不斷的發(fā)展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但 是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來磨礪。 咖啡廳近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在 7/15 左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經(jīng)理理解。 我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝 !最后，希望公司的業(yè)績一 如既往一路飆升 !主管及各位同仁工作順利 ! 此致 敬禮 ! 辭職人： 20xx年 xx 月 xx日 第五篇：咖啡廳個人工作總結(jié) 咖啡廳個人工作總結(jié) 最近發(fā)表了一篇名為《咖啡廳個人工作總結(jié)》的范文，感覺寫的不錯，希望對您有幫助，希望大家能有所收獲。 篇一： 2021 年上半年咖啡廳工作總結(jié) 2021年上半年咖啡廳工作總結(jié) 樂和城咖啡廳的籌備及其營運，以及配合各部門對于月湖公園弘會所的籌備。 2．上半年主要業(yè)績 咖啡廳 6 月 15 日開業(yè)至今營業(yè)狀況不是很理想，僅能維持店面基本開銷。另與團購網(wǎng)合作，一方面能收回些原料成本，降低損耗，又可以增加宣傳機會。 咖啡廳位置比較偏僻，另外宣傳不 足及定位不是非常明確。 咖啡廳開業(yè)以來制定明確的規(guī)章制度，制度是團隊成員統(tǒng)一遵循的規(guī)矩，它既能促進團隊的一致性，還能確保工作有序開展 。人員的培訓：包括技能培訓及服務培訓。 5．費用控制 咖啡廳的費用控制主要體現(xiàn)在對于原料成本的控制，餐飲 原料損耗不可避免，但是因盡量將原料損耗成本控制在最低，爭取做到不浪費。 QT 咖啡廳團隊從開業(yè)的以來，對原料的進貨控制在市場最低價，根據(jù)店面經(jīng)營情況再適量進貨及其保存。 QT 咖啡廳團隊自成立以來對公司制度安排嚴格執(zhí)行，并基本能在規(guī)定時間內(nèi)完成任務。 綜上總結(jié)所闡述的問題，結(jié)合公司情況，提議在 QT 咖啡樂和城店店外增加外擺區(qū)，并在樂和城內(nèi)可 以做相 應的宣傳，另增加主打產(chǎn)品，做到與同行不一樣的特色產(chǎn)品，另微博及微信平臺可以多增加些相應的活動。 QT 咖 啡廳團隊 202189Saturday 最全面的范文參考寫作網(wǎng)站篇二：咖啡廳工作總結(jié) 篇一：咖啡廳 2021 總結(jié) 咖啡廳 2021 年工作總結(jié)暨 2021 工作規(guī)劃 一、 2021年工作總結(jié)： 不知不覺中，見證著公司飛越發(fā)展的 2021 年已經(jīng)過去，充滿希望的 2021 年終于來臨?；厥?2021 年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵。現(xiàn)將一年的主要工作總結(jié)如下 生產(chǎn)部門 — 廚房： 因部分產(chǎn)品出品較慢和廚師長重新更改出品慢的菜品和菜單的設計，并于 6 月中旬設計制作了新的菜譜，經(jīng)過顧客的反饋來看，現(xiàn)在出品情況與以前相比，有了一定的改觀（人員的調(diào)整），但部門產(chǎn)品還是出 品較慢，出品較慢的情況有很多（外場人員不足，新更換的廚師對某些菜品不熟），通過各個部門的協(xié)調(diào)（忙時吧臺人員經(jīng)常幫忙外場出餐，幫忙廚房做力所能及的事情），必須保證特色產(chǎn)品 —— 泡菜的品質(zhì)，穩(wěn)定產(chǎn)品的口感。 生產(chǎn)部門 — 吧臺：通過 6 月中旬重新制作的菜譜，新增了養(yǎng)生系列產(chǎn)品，反映效果良好，產(chǎn)品質(zhì)量相對更穩(wěn) 定。 外場：針對前期外場服務人員服務質(zhì)量不到位和銷售技巧缺乏，開展了一系列的培訓，但因培訓是長期和系統(tǒng)的工作，范文 TOP100 同時又需要員工在實際的工作當中去實踐和操作，所以服務人員的整體綜合素質(zhì)雖有一定的改善，但還遠未達到要求，也使得之前培訓的效果遠沒能充分的顯現(xiàn)出來，服務質(zhì)量正在提高和穩(wěn)固當中；本接待了幾次大型團體客戶，反映較滿意；及時記錄客人提供的意見并反映各生產(chǎn)部門給予改善；在巡臺推銷時，爭取讓 每位客人多消費 15 元以上，增加營業(yè)收入。 團隊：盡管以上培訓和思想教育工 作有不到位的地方，但從公司內(nèi)部組織的幾次集體活動看，仍逐步在部門間樹立了團隊合作精神。 目標管理：平時員工與員工，部門和部門交流，互相學習銷售的基本方法和銷售技巧，繼續(xù)實行月指標管理，并逐步帶領員工學習月指標管理，為 2021 總銷售任務的達成打下必要的基礎。 綜合以上幾個方面，看到了我們咖啡廳還面臨著諸多的問題和難點，但同時也是 2021 年必須要去克服和解決的重點。特別是通過幾個月的親身參與，熟悉和了解本公司和各部門，也相信通過克服以上幾個方面的難點，我們咖啡廳是大有希望的！ 二、 2021年工作規(guī)劃：（策略及工作思路） 2021年在新環(huán)境、新條件下，我 們要抓住機遇和挑戰(zhàn)，實現(xiàn)突破式發(fā)展。 2021 工作的總體思路是提升服務品質(zhì)，提高贏利水平，細化基礎管理工作，打造核心管理團隊及落實執(zhí)行力建設，保證長期可持續(xù)發(fā)展。 2021 年要重點抓好以下幾個方面的工作： a、確保指標落實，強化績效考核工作 公司對各部門實行目標管理、指標考核、責任落實的政策，在公司總體經(jīng)營指標確定的前提下，各部門將根據(jù)指標要求，按照前低后高，淡、旺季節(jié)相結(jié)合，進一步的分解落實。 b、強化培訓工作，落實培訓效果 員工培訓是企業(yè)成功的基礎。員工培訓將主要從兩個方面：一是重視一線員工的培訓；二是重視管理人員的培訓。 建立員工培訓的有效機制，有針對有計劃性的開展員工培訓工作。 倡導建立學習型團隊，培訓工作長抓不懈，挖掘內(nèi)部潛力，發(fā)揮員工 主觀能動性； 通過愛崗敬業(yè)培訓在員工中樹立正確的工作態(tài)度，提倡互幫互助； 通過培訓學習，吸收和培養(yǎng)優(yōu)秀員工； 完善提升空間，提拔上進員工； 加強團隊建設，通過培訓切實提升執(zhí) 行力。 抓好思想教育工作，盡快建立起核心管理團隊。 c、做好費用管理工作，降低營運成本和費用 采取相應措施，降低采購成本及營運成本； 切實做好成本核算，嚴格控制成本率； 嚴格控制成本損耗，做好生產(chǎn)計劃； d、切實做好出品部門質(zhì)量管理工作 加強技術(shù)開發(fā)隊伍的建設，提高產(chǎn)品技術(shù)水平，提升產(chǎn)品好評率。 按計劃研發(fā)和推出新產(chǎn)品。 e、做好促銷工作 范文寫作加大促銷推廣及廣告宣傳的力度； 定期設計、制作、投放促