商業(yè)店鋪設(shè)計規(guī)范(編輯修改稿)
2024-10-09 11:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 范圍都屬于正常規(guī)劃（商場越大，店柜值越小） 從地產(chǎn)的角度，開發(fā)商講建筑面積，經(jīng)營商將營業(yè)面積，設(shè)店商講實效面積（即設(shè)店商應(yīng)攤的營業(yè)指數(shù)約為 1 .38倍，占 73%），嚴(yán)格來講經(jīng)營商應(yīng)統(tǒng)一以營業(yè)面積核算為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用語或數(shù)據(jù)依據(jù)。（本文第一題業(yè)態(tài)分類的面積是指營業(yè)面積） （三） 經(jīng)營業(yè)態(tài)與店鋪規(guī)劃（含輔房設(shè)施、硬體設(shè)備）的關(guān)系 輔房設(shè)施即主機(jī)房、空調(diào)房（含空調(diào)箱）、水電間、安全梯、廁所、辦公區(qū)、倉庫區(qū)等配置關(guān)系（第二關(guān)鍵） 硬體設(shè)備即扶梯與直梯等配置關(guān)系： 扶梯：分步行梯與平面梯，其擺放的位置又分橫向縱向、前中右偏、平行交叉（第一關(guān)鍵）。 直梯：分客梯、貨梯、員工梯，其擺放位置應(yīng)與安全梯相同及盡可能減少通道為原則（第四關(guān)鍵）。 風(fēng)格設(shè)計即外觀立 面（含廣場景觀）、臺階高寬、入口大門（含側(cè)門，分主次不宜過多）、殿堂氣勢、挑空區(qū)域、局部重點裝飾、扶梯周邊等配置關(guān)系（第三關(guān)鍵）。 另補(bǔ)充說明：外觀的立面設(shè)計與使用材質(zhì)跟業(yè)態(tài)與風(fēng)格有關(guān)。 （四）、總結(jié)： 一般開發(fā)商都偏重百貨商場的規(guī)劃案因附加值高是可以理解的，所以本題所謂的店鋪功能規(guī)劃亦以百貨商場為切入點。 店鋪功能規(guī)劃能夠完善，不論自主經(jīng)營、整樓租賃（含分層分塊）、合作經(jīng)營、 甚至小部分出售回租（底層與高層不宜出售）對以后的經(jīng)營都提供了較扎實的基礎(chǔ)。 開發(fā)商如有跨入百貨業(yè)態(tài)的經(jīng)營意向應(yīng)持謹(jǐn)慎 態(tài)度，不宜樂觀，因為百貨經(jīng)營的門檻看似很低，隨著市場劇烈競爭或分流的到來，其經(jīng)營難度卻很高（理念高度）。又如大賣場業(yè)態(tài)，其經(jīng)營門檻看似較高，其理念高度卻不那麼高，但經(jīng)營深度卻更深（管理深度）。 三、店鋪經(jīng)營的基本概念： 因業(yè)態(tài)屬性的不同其經(jīng)營模式、機(jī)制運(yùn)行、管理系統(tǒng)也因此完全不同，但因都屬流通業(yè)，故仍有很多零售業(yè)的共通性，例舉百貨業(yè)態(tài)簡述如下（指籌備期的前場部分）： （一）、經(jīng)營定位（依地市情況定格） 市場定位（占 40%，約 10 年）：依輻射范圍、商圈容量（含位置地段）、規(guī)模規(guī)格、進(jìn)入時機(jī)而定 風(fēng)格定位（占 20%，約 6年）：依店鋪形象（含屬性）、環(huán)境空間、感官效果、重點展現(xiàn)而定 客層定位（占 10%，約 2年）：依人均收入（含人口與戶數(shù)人均）、消費能力（含結(jié)構(gòu)）、購物觀念、主力群體而定 商品定位（占 10％，約 2 年）：依樓層配置、業(yè)種結(jié)構(gòu)、價格檔次、店柜規(guī)格（含品牌的屬性雨級別）而定 企劃定位（占 20％，約 1 年）：依戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)、廣宣力度、販促級數(shù)、客服水平而定（即預(yù)算指數(shù)） （二）店鋪規(guī)劃 工程規(guī)劃：即甲乙丙工程的實施（如前述） 營業(yè)規(guī)劃： （ 1） 平面硬體圖：賣場內(nèi)各項設(shè)施位 置，如安全門、防火卷閘門、消防栓、分電盤等（含賣場外的輔房內(nèi)設(shè)施） （ 2） 平面作業(yè)圖（含面積）：動線區(qū)位、業(yè)種結(jié)構(gòu)、柜位切割、廠商配置 （ 3） 統(tǒng)一規(guī)劃圖：壁面墻、門套墻、隔墻（含中島試衣間）、框架、公共造形、統(tǒng)一布局（特殊業(yè)種） （ 4） 控管規(guī)劃項目：標(biāo)高、切角、退縮線、 Logo、燈箱 營運(yùn)規(guī)劃：條件版本與營運(yùn)分析作業(yè) （三）營銷理念： 精髓思想：即商場與廠商的因果關(guān)系 門檻 =級別 效益＝營額 回報＝投資 經(jīng)營環(huán)境：品牌氛圍、賣場管理、營業(yè)調(diào)整的專業(yè)執(zhí)著等 互動競爭：品牌與品牌、樓與樓、店與店、年與年的對比等 企劃運(yùn)作：廣告造勢、販促活動、民俗節(jié)慶、天數(shù)效應(yīng)等 （四）品牌理念：（ MD的初級知識） 品牌性質(zhì)即廠商性質(zhì) 品牌定位即行銷通路（何謂正規(guī)品牌說明） 品牌屬性與風(fēng)格（或商品） 品牌生態(tài)： 結(jié)構(gòu)性、組合性、特色性、轉(zhuǎn)換性的合理配置 多牌性、羊頭性、殺手性、非品牌的時
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