【文章內(nèi)容簡介】 E、 “英杰輩出”，“烈士永垂”和“同胞長眠” 當(dāng)年?duì)奚挠泄俦灿写髮W(xué)生，犧牲的固已長辭，但留下的精神不會流失；而幸存下來而走出牛田洋到了社會大有作為不也不少，包括前外交部長李肇星在內(nèi)的老一輩革命家。這些當(dāng)年在牛田洋奮斗過的青年如今事業(yè)有成，每回憶牛田 3114 洋總感慨萬千。這些可以成為宣傳的一部分。 農(nóng)家樂游 （ 1）背景介紹 在汕頭市區(qū)的城郊，遠(yuǎn)離城市喧囂的牛田洋，擁有著得天獨(dú)厚的農(nóng)家氣息。住在那里的人大部分都是農(nóng)民，他們淳樸勤儉的生活能夠給城市居民帶來另一種感到和享受。牛田洋有廣闊的水晶番石榴種植基地、兩萬多畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘基地，為農(nóng)家樂項(xiàng)目奠定了基礎(chǔ)。 （ 2）開發(fā)方案 A、農(nóng)家旅館。所謂的農(nóng)家旅館，并不需要大費(fèi)周章投入大量資金去建，實(shí)際上按旅游心理來說，來旅游的人會更注重體驗(yàn)農(nóng)家的樂趣而不是一定要住星級賓館。我們可以首先建設(shè)一農(nóng)家旅館，建筑風(fēng)格和內(nèi)部擺設(shè)，生活風(fēng)格等都與其他當(dāng)?shù)厝思乙粯?，或者可以直接從?dāng)?shù)氐淖糁?騰出一家租讓。額外服務(wù)包括食物，熱水之類的，需要另外算錢。如此一來，不僅能讓旅客們更深入的感受到農(nóng)家的氣氛，也能幫助農(nóng)民通過租讓房子，住宿服務(wù)收費(fèi)等途徑開發(fā)旅游業(yè)，從而獲利致富。 B、 農(nóng)家餐館。其實(shí)農(nóng)家餐館是與農(nóng)家旅館相應(yīng)的一向服務(wù)。餐館里提供牛田洋特有的特產(chǎn)類飯菜。游客還可以選擇跟著廚師自己動手做一頓香噴噴的農(nóng)家飯菜。炊煙裊裊讓人感覺溫暖的飯菜，是吸引游客的一大亮點(diǎn)。 C、 農(nóng)民導(dǎo)游。由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民做導(dǎo)游又是此次農(nóng)家樂游的一大特色。由本地人來給游客介紹每個當(dāng)?shù)仄恋牡胤?，介紹發(fā)生在這里的趣事，讓游客們更深入了解農(nóng)家生活 。 D、 親身感受。這個部分包括讓游客在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的指導(dǎo)下親身感受打漁和采摘的樂趣。牛田洋的水產(chǎn)和一些農(nóng)產(chǎn)品都是非常著名的。有好多旅客都會慕名而來，并希望通過這次旅游能感受勞動取得成果的感覺。這個可以分為兩部分：水上勞動，就可以劃出特定的地方是釣?zāi)撤N魚類的，一塊地方是大量捕魚的此類。采摘方面就要按農(nóng)民指示和意愿，摘不同的蔬果類。不過這個活動一定得組織好，和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民溝通好，還要商量好彼此得益，以免發(fā)生不必要的破壞。 3115 E、 開心農(nóng)場。我們可以在濕地上劃出特定的一塊，供有資金的游客一個進(jìn)一步感受收獲的機(jī)會。游客可以租其中的一塊 地，親手或者靠別人幫忙種下自己想種的農(nóng)作物，這塊地上的農(nóng)作物就歸屬于此游客。在平日就由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民幫忙看管，到其收獲之日游客就可以來收回自己的作物。如果作物已成熟，在其爛掉前游客沒來收回的話，其他游客可以在規(guī)定量以內(nèi)偷取，這個量必須嚴(yán)格限制，而且偷取的作物費(fèi)用由偷取者自己負(fù)責(zé)。不然會造成一些游客很大的損失。如果因游客自己沒來取作物而導(dǎo)致作物爛掉，金錢不會退回，農(nóng)民概不負(fù)責(zé)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：田地租金 +成熟作物價(jià)錢（此作物價(jià)錢要比市價(jià)稍高），種下之時(shí)先交押金，押金應(yīng)以作物可能的最大收獲量的價(jià)錢算，到收取時(shí)稱斤算好作物量， 再把多余部分退回。這個方案能促進(jìn)游客對此地流連不去的感情，讓回頭客明顯增加，游客都會抽時(shí)間回到這里看看自己的作物長得怎樣了，什么時(shí)候可以收獲才不被偷。是保證此旅游項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展的有效方法。 四、促銷方案 牛田洋旅游的特點(diǎn) （ 1）濕地保護(hù)區(qū)旅游 牛田洋位于汕頭市區(qū)西北郊、桑浦山南麓，地處榕江、韓江交匯沖積帶，總面積約５萬畝近５３平方公里，其中７０％屬濕地。牛田洋現(xiàn)有濕地植物２６８種，每年在此棲息的候鳥水鳥達(dá)５萬只以上，其中多種屬國家一、二級重點(diǎn)保護(hù)鳥類，還有部分世界瀕危物種。2020年還被聯(lián)合國批準(zhǔn)為中 國首個ＧＥＦ濕地國際示范區(qū)，并即將成為汕頭市三大經(jīng)濟(jì)帶中的 “ 生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶 ” 的啟動點(diǎn)。 濕地旅游將成為牛田洋最大的旅游特色。 （ 2）紅色旅游 45 年前， 1 萬多名解放軍官兵在極其艱難的條件下，在這里手抬肩扛墾出一片沃土，使之成為毛澤東 “ 五七 ” 指示 “ 人民解放軍應(yīng)該是一所大學(xué)校 ” 的誕生地； 1969 年 7 月 28 日，一場歷史上罕見的強(qiáng)臺風(fēng)和大海潮，有 470 名指戰(zhàn)員和83名地方大學(xué)生在保衛(wèi)牛田洋與強(qiáng)臺風(fēng)的斗爭中壯烈犧牲，又令事件震驚中外。這是一片具有革命光榮傳統(tǒng)的土地。他培養(yǎng)出原南京軍區(qū)政委雷鳴球、原外交部 3116 長李肇星等一大批黨政 軍優(yōu)秀人才。目前基地已建成的 “7 .28” 烈士紀(jì)念墓園、“ 八十三 ” 勇士抗擊大海潮護(hù)堤紀(jì)念碑和海堤長廊、自然風(fēng)光及已列入計(jì)劃籌建的 “ 牛田洋紅色紀(jì)念館 ” 等均可成為人們旅游觀賞的項(xiàng)目 。 （ 3）原生態(tài)特點(diǎn)突出 牛田洋培育出 “ 牛田洋青蟹 ” 、 “ 天港番石榴 ” 等知名品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。 水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，果園、 2萬多畝 的 養(yǎng)殖 魚塘，水鄉(xiāng)式的旅游基地。 每年春天萬千侯鳥的 “ 光臨 ” 更給基地添芬添色，成為牛田洋的又一景觀 。 目前牛田洋已經(jīng)建設(shè)形成了 “ 汕頭廣東農(nóng)業(yè)科技園 ” 、 “ 廣東省技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn) ” 和 “ 廣東省科普教育基地 ” 三大省級科技平臺 。 （ 4）參與體驗(yàn)性強(qiáng) 與其他觀光景點(diǎn)不同，牛田洋旅游作為一個濕地原生態(tài)旅游區(qū)，不僅可以參觀，更有很強(qiáng)的參與體驗(yàn)性。游客可以到海產(chǎn)養(yǎng)殖基地去垂釣、捕魚，品嘗最鮮美的 牛田洋青蟹 ；可以到果園采摘著名的 天港番石榴 等等。 牛田洋的旅游現(xiàn)狀 （ 1） 當(dāng)?shù)厝寺糜螤I銷意識淡薄 ：雖然汕頭市政府已經(jīng)出臺了有關(guān)牛田洋旅游開發(fā)的規(guī)劃，但尚未見到其具體實(shí)施。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的旅游營銷意識也很缺乏，沒有形成完善的旅游項(xiàng)目。比如很多來牛田洋旅游的游客反應(yīng)，雖然他們想到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的養(yǎng)殖基地去參觀垂釣或者到果園去采摘水果，可惜很多時(shí)候都遇到養(yǎng)殖戶主或果園主人不在家，只能作罷。 （ 2） 旅游尚未形成規(guī)模，限制了當(dāng)?shù)厝税l(fā)展旅游 ： 養(yǎng)殖戶林先生說，雖然隔三差五有游客前來游玩，但主要都是自發(fā)結(jié)伴前來的市民，時(shí)間主要集中在節(jié)假日，工作日、特別是酷熱或寒冷時(shí)則鮮有人至，他養(yǎng)殖的產(chǎn)品一般都是直接賣給收購站，這么多年到他的養(yǎng)殖池要求買蟹并現(xiàn)場煮粥的游客畢竟很少。“我們也希望產(chǎn)品能產(chǎn)生額外的價(jià)值，但如果為了偶爾的零星‘外快’，花費(fèi)人力在那里接待很不劃算，如果經(jīng)常有游客前來購買、消費(fèi)，相信很多養(yǎng)殖戶都會樂意提供各種娛樂服務(wù)的?！? （ 3） 當(dāng)?shù)氐穆糜卧O(shè)施還不完善 ：牛田洋的基礎(chǔ)設(shè)施 比較落后，缺乏招待游客的旅游設(shè)施，比如說游客過夜需要旅館住店。如果游客愿意住農(nóng)戶家里，也需對農(nóng) 3117 戶的房屋進(jìn)行進(jìn)一步的整理修葺以方便游客的住宿。由于這方面的缺乏，目前牛田洋旅游只能吸引距離牛田洋較近的市區(qū)居民，極大限制了當(dāng)?shù)芈糜蔚陌l(fā)展。 (4) 宣傳促銷力度不夠 ：牛田洋作為一個國際濕地保護(hù)區(qū)， 毛澤東 “ 五七 ” 指示的發(fā)源地，知道或者了解的人卻極少。事實(shí)上，即使是汕頭市的居民，如果不是老一輩，也有大部分人不知道這個旅游區(qū)。這說明了牛田洋的宣傳極度匱乏，任重而道遠(yuǎn)。 牛田洋營銷模式 (1)體驗(yàn)式營銷 站在消費(fèi)者的感 官、情感、思考、行動、關(guān)聯(lián)五個方面，重新定義，設(shè)計(jì)營銷的思考方式。這種思考方式突破了傳統(tǒng)上“理性消費(fèi)者”的假設(shè)，認(rèn)為消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)是理性和感性兼具的，消費(fèi)者在消費(fèi)前、消費(fèi)時(shí)、消費(fèi)后的體驗(yàn)，才是研究消費(fèi)者行為與企業(yè)品牌經(jīng)營的關(guān)鍵。 ? 政府主導(dǎo)協(xié)調(diào)，營造良好環(huán)境 ? 營造寬松的旅游發(fā)展環(huán)境 進(jìn)一步解放思想，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，徹底摒棄和改變農(nóng)村保守、封閉等不合時(shí)宜的觀念及依附性強(qiáng)、自主意識差的生存狀態(tài)。旅游是農(nóng)村發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)與動力，要把旅游作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要分支，列入重要的議事日程，成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)解決旅 游發(fā)展中存在的問題。充分發(fā)揮政府的組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)作用，采取有效措施，引導(dǎo)農(nóng)戶重視旅游項(xiàng)目，做到開發(fā)與保護(hù)并舉，有效地發(fā)揮市場對資源的配置作用，促進(jìn)旅游有序、規(guī)范、健康發(fā)展。對于牛田洋旅游來說，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的意識是一個最基礎(chǔ)的問題，如果能得到政府的指導(dǎo)與協(xié)調(diào)組織，必能極大提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展旅游的意識。 ? 制定具體的產(chǎn)業(yè)扶持政策 由于牛田洋旅游是融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光為一體的新型交叉產(chǎn)業(yè)，所以在旅游發(fā)展初期，必須制定鼓勵旅游項(xiàng)目發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策。如設(shè)立專項(xiàng)資金、簡化審批手續(xù)、制定發(fā)展規(guī)劃、整合資源、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。 ? 健全法規(guī)制度，制定旅游等級評定標(biāo)準(zhǔn)，出臺相應(yīng)的管理規(guī)范 制定管理規(guī)范可從從業(yè)資格、經(jīng)營服務(wù)場地、接待服務(wù)設(shè)施、環(huán)境保護(hù)、服務(wù)質(zhì)量要求、服務(wù)項(xiàng)目等方面人手，對經(jīng)營旅游項(xiàng)目做出明確的經(jīng)營管理和服務(wù) 3118 質(zhì)量要求。必須亮照經(jīng)營、明碼標(biāo)價(jià)、誠實(shí)守信，并設(shè)有公共信息圖形符號和安全警示標(biāo)志等保障游客安全的配套設(shè)施，使旅游發(fā)展上檔次、創(chuàng)品牌，從而有利于旅游的健康發(fā)展。出臺并實(shí)施管理辦法，通過對從業(yè)人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)意識和經(jīng)營理念，提高旅游服務(wù)管理水平，促進(jìn)旅游持續(xù)、健康發(fā)展。 ? 旅游經(jīng)營者提升自身經(jīng)營能力 ? 增加“體驗(yàn)”色彩 可 讓游客親身體驗(yàn)農(nóng)家生活，全程體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。比如說，游客不止是想要吃到新鮮的青蟹，如果能夠親自體驗(yàn)養(yǎng)螃蟹、捉螃蟹的全過程，這次體驗(yàn)會更有趣更吸引人。 ? 旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善 主要包括景區(qū)的建筑、游樂設(shè)施、停車場、住店、商店以及洗手間等。在傳統(tǒng)營銷中，一般僅僅考慮到這些設(shè)施的功能和效用，而忽略了他們于營造整體體驗(yàn)情景的作用。誠然，完善、方便的設(shè)施是旅游經(jīng)營過程中必不可少的條件，然而在體驗(yàn)營銷中，僅僅擁有完善、方便的設(shè)施是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要讓這些設(shè)施發(fā)揮自己獨(dú)特的“加強(qiáng)體驗(yàn)”的功效。如設(shè)施的外觀形態(tài)要與體驗(yàn)主題保 持一致、設(shè)施要體現(xiàn)與游客的互動感等。 ? 提升無形服務(wù) 旅游業(yè)是典型的服務(wù)行業(yè)，而旅游產(chǎn)品是一種特殊的產(chǎn)品，不僅包括有形的產(chǎn)品成分，也含有相當(dāng)大的無形服務(wù)成分，并且服務(wù)的優(yōu)劣往往是決定旅游者是否回頭的關(guān)鍵因素。旅游業(yè)中的服務(wù)由其從業(yè)人員提供，主要包括企業(yè)管理人員、維護(hù)設(shè)施與園內(nèi)秩序、清潔人員、前臺面對游客提供服務(wù)的人員、為游客表演的人員以及任何可以與公司品牌相關(guān)的人，提服務(wù)質(zhì)量最終還是要從員工著手。員工應(yīng)為游客提供充滿親情的、細(xì)致人微的人性化服務(wù)。因此，應(yīng)培訓(xùn)員工與游客溝通、提供人性化服務(wù)的意識和能力。 ? 設(shè)計(jì) 互動體驗(yàn)過程 在給傳統(tǒng)的設(shè)施和服務(wù)加上體驗(yàn)色彩后，最后的體驗(yàn)要素就是加入互動體驗(yàn)過程，整合所有的體驗(yàn)要素，將旅游產(chǎn)品用體驗(yàn)包裝起來，最終為游客呈現(xiàn)出一個完整的體驗(yàn)產(chǎn)品。如果說塑造前面兩個因素是為主題服務(wù)的話，互動體驗(yàn)過程就是塑造主題，是體驗(yàn)因素中最關(guān)鍵的一環(huán)，也是體驗(yàn)營銷區(qū)別于傳統(tǒng)營銷的本 3119 質(zhì)所在。如用聲音、氣味等刺激游客的聽覺、嗅覺等多種感官器官，創(chuàng)建主題場景等。 ? 社會各界積極參與 （ 1）采用市場運(yùn)作模式由于農(nóng)戶自身資金嚴(yán)重缺乏，沒有能力進(jìn)行規(guī)模投資與開發(fā)，且農(nóng)戶管理水平低下，缺乏現(xiàn)代旅游管理、營銷理念和 相關(guān)知識。因此，在開發(fā)與管理上應(yīng)該大力吸引社會資金、技術(shù)與人才，可以采用靈活的融資手段，如資金人股、資源入股、技術(shù)入股等，采用現(xiàn)代公司制度進(jìn)行經(jīng)營管理。 （ 2）打造產(chǎn)業(yè)鏈?，F(xiàn)階段大部分的農(nóng)家樂都是農(nóng)戶自身憑著對市場需求的嗅覺自發(fā)開發(fā)的，普遍存在規(guī)模小，服務(wù)差，營銷不力，特色不明顯等問題。且農(nóng)家樂之間各自為戰(zhàn)，發(fā)展小而全，不能形成整體優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。因此，應(yīng)該以經(jīng)營比較規(guī)范、且在消費(fèi)者心中有一定美譽(yù)度的五星級農(nóng)家樂為核心，對農(nóng)家樂進(jìn)行資源整合，使之成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。實(shí)現(xiàn)“食、宿、行、游、購、娛”一條龍服務(wù) 。 （ 3）旅行社介入。由于目前的牛田洋旅游尚不規(guī)范，因此沒有旅行社的介入和推廣，無疑對旅游推廣不利。加強(qiáng)同旅行社的聯(lián)系與合作，將牛田洋的旅游放入旅行社的旅游菜單，使其大力推廣牛田洋旅游項(xiàng)目，這對牛田洋旅游的發(fā)展有著重要的意義。 (4) 開通旅游專線，實(shí)現(xiàn)公交延伸。交通是影響旅游的重要因素，交通狀況的好壞直接關(guān)系到游客的多少，目前從市區(qū)到牛田洋坐公車的話并不方便，公車較少且難等。因此，可以采取開通市內(nèi)到牛田洋各景點(diǎn)的旅游專線。在有條件的地方，可以在原來公交的線路上實(shí)行延伸，以方便市民去旅游。此舉將大大增加游 客數(shù)量，極大地促進(jìn)旅游的發(fā)展。 (2)文化旅游營銷 目前，國民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，旅游業(yè)方興未艾，人們對旅游也提出了越來越高的要求，旅游產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)相應(yīng)的發(fā)生了一定變化。據(jù)世界旅游及旅行理事會(WTCC)2020年對旅游者的旅游動機(jī)進(jìn)行的有關(guān)統(tǒng)計(jì)中發(fā)現(xiàn)，在商務(wù)、度假、購物、探險(xiǎn)以及文化體驗(yàn)五種旅游動機(jī)中，文化體驗(yàn)已居于首位?？梢娢幕糜?