符離集燒雞市場推廣方案(編輯修改稿)
2024-10-07 19:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 第一品牌形象，提高符離集燒雞在全國的知名度和市場美譽度，進而打進沃爾瑪、世紀華聯(lián)等大型賣場，占有一定量的銷售額。 遠期目標；待發(fā)展穩(wěn)定 后，積極拉取投資商投資加盟。在一些人流量較大的區(qū)域開設專賣分店，同一區(qū)域分店開設不能超過兩家，且兩家分店相距一定距離。為了更好地服務顧客可以在淘寶網(wǎng)上開設專賣店，消費者有些什么不明白、想了解的可以進行網(wǎng)上咨詢和信息回饋。進一步加大符離集燒雞的銷售量。爭取在全國熟食市場中占有率達到 15%，在全國同類產(chǎn)品市場中占有率達到 30%。 四、環(huán)境分析： （一）、 市場分析： （二）、 消費者分析： 隨著生活水平的提高，人們越來越注重自身生命健康，追求新鮮、健康、營養(yǎng)價值高的食品。 隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，消費者的消費水平較大提升 ，對風味小吃等食品需求越來越大。 消費者對鹵味不益健康的舊觀念尚未改變。 （三）、 競爭者分析： 通過問卷調(diào)查顯示，符離集燒雞在燒雞市場上的競爭者有德州扒雞、道口熏雞‘’溝幫子熏雞等鹵制品。 德州扒雞 德州扒雞，源于明代，創(chuàng)于清朝。是山東名牌之一，享有眾多名譽稱號，具有開胃、健脾、補腎、利肺之效。目前山東德州扒雞集團已成為年產(chǎn) 5000 萬噸，年產(chǎn)值 6 億元的現(xiàn)代化扒雞生產(chǎn)企業(yè)，在全國 21 個省市 70 個大中城市但沃爾瑪超市均有銷售。 缺點：德州扒雞雖為“傳統(tǒng)美食”自古以來口碑都不錯，但是在安全保障措安徽工商職業(yè)學院工商管理系 6 施上卻出現(xiàn)紕漏。在 2020 年被報到出有個別廠家違規(guī)生產(chǎn)劣質(zhì)扒雞，對已樹立的歷史品牌打擊甚大，除此之外，在產(chǎn)品的包裝和品類上缺乏創(chuàng)新，跟不上市場發(fā)展形式，難以在燒雞市場上脫穎而出。 道口燒雞 道口燒雞，河南滑縣道口鎮(zhèn)著名特產(chǎn)，今已有三百年歷史 截至目前，全縣共有大小 170 多家生產(chǎn)經(jīng)營道口燒雞的公司、廠、店、鋪，年產(chǎn)道口燒雞 400 多萬只，年產(chǎn)值 億元 。道口燒雞肥而不膩，色鮮味美，食用時無須用刀，只要用手一抖骨肉自行分離，這是它的一大特色。市場價格大概為 25 元一斤，在國內(nèi)市場上始終占有一席之地。 缺點：產(chǎn)品質(zhì) 量和檔次有待提高，產(chǎn)品的營銷模式也需要創(chuàng)新。與其他燒雞品牌相比，除口味優(yōu)勢外，對人體健康無特殊功效。因此，道口燒雞在市場上的占有率不是很高。 溝幫子熏雞 溝幫子熏雞創(chuàng)始于公元 1899 年，是遼寧省北鎮(zhèn)市溝幫子傳統(tǒng)名產(chǎn)。 現(xiàn)在，溝 幫子熏雞主要以郝家云杉牌和尹家亞茹牌熏雞最為聞名 。 郝家云杉熏雞和尹家亞茹熏雞均建廠 80 代，在原來工藝的基礎上，改進技術，形成自己獨特口味，云杉熏雞以香、熟、嫩、爛而連絲，肥而不膩為主要特色，尹家熏雞以口感勁道為主要特色。 在燒雞市場上，溝幫子燒雞因配有名貴中草藥精確料理，符合消費者綠色健康 的訴求而具有高達 10%的熏雞行業(yè)市場占有率，在近 30 家熏雞品牌中居首位。北鎮(zhèn)市溝幫子熏雞集團有限公司目前已成為固定資產(chǎn) 2020 萬元，日產(chǎn)熏雞等產(chǎn)品 10 噸，年產(chǎn)值一億元的大型食品加工企業(yè)。 缺點：企業(yè)在嘗試新的銷售渠道時，出現(xiàn)物流、資金流等區(qū)域化問題，且產(chǎn)品有冷食味道不佳的缺陷。 其他 在全國范圍內(nèi)，還有不少鹵制品加工企業(yè)，其產(chǎn)品味道口感也都不錯，價格也比較實惠，也是符離集燒雞不可忽視的競爭對手。 （四）、 渠道分析： （五）、 SWOT 分析 安徽工商職業(yè)學院工商管理系 7 優(yōu)勢 劣勢 （ 1） 符離集燒雞作為全國四大名雞，安徽省宿州市的本土特產(chǎn)， 具有較高的品牌知名度和認可度。 （ 2） 受到宿州市政府的高度重視和支持。 （ 3） 產(chǎn)品獨特、具有很高的營養(yǎng)價值。 （ 4） 品質(zhì)、衛(wèi)生、口味、服務、品牌等方面都是值得信賴的。 （ 5） 現(xiàn)在全國的鹵制業(yè)開始朝多元化發(fā)展。 （ 1） 產(chǎn)品主要市場在宿州，市場較狹窄。 （ 2） 企業(yè)宣傳力度不夠，使企業(yè)品牌影響力不斷下降。 （ 3） 企業(yè)員工素質(zhì)整體偏低，經(jīng)營管理水平有待提高。 （ 4） 生產(chǎn)分散，規(guī)模小。管理落后，融
醫(yī)療健康相關推薦
鄂ICP備17016276號-1