符離集燒雞市場推廣方案(完整版)
【正文】 策劃 ： 七、費用預算 三 、目標市場與產(chǎn)品定位 （一）、 目標市場選擇 從上述背景我們可以看出， 符離集燒雞 作為中華傳統(tǒng)美食家喻戶曉，但從全國范圍看，中國熟食市場在逐漸成熟，市場競爭的發(fā)展軌跡是從產(chǎn)品競爭逐漸會過度到品牌和資本的競爭，每一個競爭時代都有一個主要的最具有殺傷力 競爭手段，也會在各個品類也將隨之誕生 1～ 2 個優(yōu)秀品牌的卓越的市場表現(xiàn)。劉老二燒雞廠、中華燒雞廠、徽香源燒雞廠迅速崛起，成為燒雞產(chǎn)業(yè)的龍頭。 符離集燒雞歷史悠久，源遠流長，產(chǎn)地安徽宿州符離鎮(zhèn) 。 附錄一 調(diào)查問卷 燒雞市場 情況 調(diào)查問卷 親愛的朋友： 您好！近年來，風味小吃發(fā)展迅速，有些都做出了品牌，如安徽省宿州市的符離集燒雞。 21 世紀食品的發(fā)展趨勢是天然、營養(yǎng)、健康、安全、衛(wèi)生、崇尚自然，回歸自然已成為世 界性的不可抗拒的潮流。隨著企業(yè)的發(fā)展和市場形勢的變化，我們更需要創(chuàng)新，尋找新的利潤增長空間。但目前 符離集燒雞 行業(yè)還處在行業(yè)的成長期 。 禮盒包裝 根據(jù)消費者的需求、購買習慣和消費心理等設計禮盒包裝大小，可分為小包裝、中包裝、大包裝。 （ 3） 消費者對部分產(chǎn)品質(zhì)量不信任。市場廣闊。 （ 1） 產(chǎn)品主要市場在宿州，市場較狹窄。北鎮(zhèn)市溝幫子熏雞集團有限公司目前已成為固定資產(chǎn) 2020 萬元，日產(chǎn)熏雞等產(chǎn)品 10 噸，年產(chǎn)值一億元的大型食品加工企業(yè)。市場價格大概為 25 元一斤，在國內(nèi)市場上始終占有一席之地。 （三）、 競爭者分析： 通過問卷調(diào)查顯示，符離集燒雞在燒雞市場上的競爭者有德州扒雞、道口熏雞‘’溝幫子熏雞等鹵制品。 遠期目標；待發(fā)展穩(wěn)定 后，積極拉取投資商投資加盟。 1998 年，隨著燒雞真空包裝保鮮技術試驗成功，“符離集燒 雞”的外運與保質(zhì)問題得以解決，使大范圍推廣成為可能。與道口燒雞、德州扒雞、溝幫子熏雞并成為“中華四大名雞”制作歷史已有 2020 余年，風味獨特。通過對全國風味小吃市場背景的深入了解，分析燒雞類型熟食品在食品市場銷售的占有率，以及各家強有力的競爭企業(yè)，分析同行競爭者的營銷方式與營銷渠道，從而更進一步對消費者的消費心理、消費決策因素有更好的掌握，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，主動創(chuàng)造提高銷售量的機會。 為了讓“符離集燒雞”更加迅速地進入全國市場，我組人員將會制定一份市場推廣方案。 安徽工商職業(yè)學院工商管理系 2 目錄 一、產(chǎn)品介紹 ??????????????????? 1 二、市場背景 ??????????????????? 2 三、戰(zhàn)略目標 ?????????????????? 四、環(huán)境分析 ?????????????????? （一）市場分析 ?????????????????????????? （二）消費者分析 ???????????????????????? ?? （三）競爭者分析 ?????????????????????????? （四）渠道分析 ?????????????????????????? （五） SWOT 分析 ?????????????????????????? 五、營銷組合策略 ????????????????? （一） 產(chǎn)品 ?????????????????????????? （二） 價格 ?????????????????????????? （三） 渠道 ?????????????????????????? （四） 促銷 ???????????????? ?????????? （五）包裝 ?????????????????????????? 六、策劃路徑 ?????????????????? （一）網(wǎng)絡開拓策略 ????????????????????????? （二）媒體傳播策略 ????????????????????????? 總體策略 ?????????????????????????? 訴求對象 ??????????????????
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