【總結(jié)】.....寧可累死在路上,也不能閑死在家里!寧可去碰壁,也不能面壁。是狼就要練好牙,是羊就要練好腿。什么是奮斗?奮斗就是每天很難,可一年一年卻越來(lái)越容易。不奮斗就是每天都很容易,可一年一年越來(lái)越難。能干的人,不在情緒上計(jì)較,只在做事上認(rèn)真;無(wú)能的
2025-06-26 11:23
【總結(jié)】第九章食品中食品衛(wèi)生微生物的測(cè)定?一、食品微生物檢驗(yàn)的意義?食品微生物檢驗(yàn)方法為食品監(jiān)測(cè)必不可少的重要組成部分。?(1)它是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,也是判定被檢食品能否食用的科學(xué)依據(jù)之一。?(2)通過(guò)食品微生物檢驗(yàn),可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生環(huán)境,能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染的程度做出正確的評(píng)價(jià),為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù),提供傳
2025-01-01 14:54
【總結(jié)】含鉛汽油中的鉛主要內(nèi)容1.含鉛汽油的概述2.含鉛汽油的發(fā)明3.含鉛汽油的優(yōu)點(diǎn)及鉛的作用機(jī)理4.含鉛汽油存在的問(wèn)題及解決方法5.小結(jié)含鉛汽油含鉛汽油:(leadedgasoline)指在車(chē)用汽油中加入一定量的四乙基鉛的汽油,四乙基鉛是一種高效的汽油抗爆震添加劑。含鉛汽油于20世紀(jì)20年代被
2025-05-01 05:03
【總結(jié)】水體中的鉛污染鉛在水環(huán)境中?來(lái)源?存在形式?遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律?環(huán)境生態(tài)效應(yīng)?控制技術(shù)研究進(jìn)展水中鉛的來(lái)源?天然主要來(lái)自巖石礦物溶出?人為含鉛礦山、鉛冶煉企業(yè)的廢水、生產(chǎn)鉛化合物的工廠廢水水中鉛的存在形式:天然水中鉛主要以Pb2
2025-05-01 04:16
【總結(jié)】第五章食品酸度的測(cè)定?概述?酸度的概念?食品中的酸?食品酸度測(cè)定的意義?食品酸度的測(cè)定?總酸度的測(cè)定?有效酸度的測(cè)定?揮發(fā)酸的測(cè)定?食品中有機(jī)酸的分離與定量第五章食品酸度的測(cè)定?總酸度:指食品中所有酸性成分的總量。它包括未離解的酸的濃度和已離解的酸的濃度。其大小可用標(biāo)準(zhǔn)堿
2025-01-05 21:42
【總結(jié)】第一節(jié)概述第二節(jié)食品中還原糖的測(cè)定第三節(jié)總糖的測(cè)定第一節(jié)概述1碳水化合物分類(lèi)2碳水化合物的主要功能3測(cè)定方法4可溶性糖類(lèi)的提取和澄清碳水化合物單糖雙糖多糖葡萄糖果糖乳糖蔗糖乳糖麥芽糖淀粉纖維素果
2025-01-08 07:02
【總結(jié)】食品中糖類(lèi)的測(cè)定?學(xué)習(xí)目標(biāo)?1、了解糖類(lèi)的種類(lèi)及性質(zhì)?2、掌握還原糖的測(cè)定方法及原理?3、了解淀粉的測(cè)定過(guò)程?4、了解纖維及果膠的性質(zhì)及測(cè)定方法食品中糖類(lèi)的測(cè)定內(nèi)容?一、概述?二、可溶性糖類(lèi)的測(cè)定?三、淀粉的測(cè)定?四、纖維及果膠的測(cè)定一、概述?糖類(lèi)的分類(lèi)及性質(zhì)?糖類(lèi)在食品中的含量
2025-05-26 22:07
【總結(jié)】DBxx貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)—201x食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)白酒中釩、鉻、錳、鐵、銅、鎳、砷、鎘、銻、鉛的測(cè)定電感耦合等離子體質(zhì)譜法(征求意見(jiàn)稿)201x-xx-xx發(fā)布201x-xx-xx實(shí)施貴州省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布前
2025-08-18 19:43
【總結(jié)】哈爾濱學(xué)院本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))哈爾濱學(xué)院本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))題目:食品中吊白塊的測(cè)定院(系)理學(xué)院專業(yè)化學(xué)年級(jí)2021級(jí)姓名XXX學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師XXX職稱副教授
2024-12-01 21:16
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)二食品中酸價(jià)的測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.掌握食品中酸價(jià)的測(cè)定原理及方法。2.熟練掌握滴定法操作技巧。二、實(shí)驗(yàn)原理用有機(jī)溶劑將油脂試樣溶解成樣品溶液,再用氫氧化鉀或氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液中和滴定樣品溶液中的游離脂肪酸,以指示劑相應(yīng)的顏色變化來(lái)判定滴定終點(diǎn),最后通過(guò)滴定終點(diǎn)消耗的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積計(jì)算油脂試樣的酸價(jià)。3、器材與試劑除非另有說(shuō)明,本方法所用試劑均為分
2025-08-05 04:14
【總結(jié)】....食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法?蛋白質(zhì)的測(cè)定方法分為兩大類(lèi):一類(lèi)是利用蛋白質(zhì)的共性,即含氮量,肽鏈和折射率測(cè)定蛋白質(zhì)含量,另一類(lèi)是利用蛋白質(zhì)中特定氨基酸殘基、酸、堿性基團(tuán)和芳香基團(tuán)測(cè)定蛋白質(zhì)含量。但是食品種類(lèi)很多,食品中蛋白質(zhì)含量又不同,特別是其他成分,如碳水化合物,脂肪和
2025-04-08 07:11
【總結(jié)】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硼酸的測(cè)定》(征求意見(jiàn)稿)編制說(shuō)明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況(包括簡(jiǎn)要的起草過(guò)程、主要起草單位、起草人等)本標(biāo)準(zhǔn)是受?chē)?guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)委托修訂的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目,標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為ZHENGHE-2014-303。本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)GB/T21918-2008《食品中硼酸的測(cè)定》進(jìn)行的修訂。(1)主要起草單位與起草人主要起草單位:上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
2025-04-14 06:44
【總結(jié)】食品添加劑的測(cè)定?食品添加劑——是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。?這些物質(zhì)本身不作為食用目的,也不一定有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但不包括污染物、殘留農(nóng)藥。食品添加劑的種類(lèi)很多,按來(lái)源分天然食品添加劑化學(xué)合成添加劑
2024-10-24 13:16
【總結(jié)】食品添加劑的測(cè)定教學(xué)目的要求?掌握糖精鈉和甜蜜素的測(cè)定方法?掌握苯甲酸和山梨酸的測(cè)定方法?掌握亞硝酸鹽和亞硫酸鹽的測(cè)定方法?了解著色劑的測(cè)定方法?了解抗氧化劑的測(cè)定方法教學(xué)內(nèi)容?第一節(jié)概述概念應(yīng)用?第二節(jié)甜味劑的測(cè)定的測(cè)定的測(cè)定
2025-08-11 15:08
【總結(jié)】第六章脂肪的測(cè)定第一節(jié)測(cè)定脂肪的意義第二節(jié)脂肪的測(cè)定方法食品分析
2025-08-20 08:30