【文章內(nèi)容簡介】 菌群， MPN/100g ≤ 30 致病菌 不得檢出 調(diào)味品 菌落總數(shù)，個 /g ≤ 1104 大腸菌群， MPN/100g ≤ 30 山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 20 水產(chǎn)品種類 項 目 指 標(biāo) 致病菌 不得檢出 魚糜制品 菌落總數(shù)，個 /g ≤ 1104 大腸菌群， MPN/100g ≤ 30 致病菌 不得檢出 微波食品 菌落總數(shù)，個 /g ≤ 1104 大腸菌群， MPN/100g ≤ 30 致病菌 不得檢出 調(diào)味即食制品 菌落總數(shù)，個 /g ≤ 3103 大腸菌群， MPN/100g ≤ 30 致病菌 不得檢出 有毒有害物質(zhì)限量按下表 ： 有 毒 有害物質(zhì)限量 表 項 目 指 標(biāo) 汞， mg/Kg ≤ ，其中甲基汞 ≤ 砷， mg/Kg 淡水魚 ≤ （以總砷計） 海水魚（鮮重計） ≤ （以無機砷計） 貝 類（鮮重計） ≤ （以無機砷計） 甲殼類（鮮重計） ≤ （以無機砷計） 其他海產(chǎn)品（鮮重計 ） ≤ （以無機砷計） 鉛， mg/Kg ≤ 銅， mg/Kg ≤ 50 鎘， mg/Kg ≤ 鉻， mg/Kg ≤ 硒， mg/Kg ≤ 鋅， mg/Kg ≤ 50 氟（淡水魚）， mg/Kg ≤ 土霉素， mg/Kg ≤ （肌肉） 氯霉素， mg/Kg 不得檢出 磺胺類， mg/Kg ≤ 惡喹酸（鰻魚）， mg/Kg ≤ （肌肉 + 皮） 呋喃唑酮， mg/Kg 不得檢出 已烯雌酚， mg/Kg 不得檢出 多氯聯(lián)苯（海產(chǎn)品）， mg/Kg ≤ 亞硝酸鹽 ， mg/Kg ≤ （以亞硝酸鈉計） N二甲基亞硝胺， μg/Kg ≤ 4 N二乙基亞硝胺， μg/Kg ≤ 7 腹瀉性貝類毒素，μ g/100g ≤ 60 麻痹性貝類毒素，μ g/100g ≤ 80 山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 21 本項目需補充完善的 水產(chǎn)品 各類檢測、檢疫和監(jiān)測儀表及設(shè)備下表： 檢測、檢疫和監(jiān)測儀表及設(shè)備表 產(chǎn)品名稱 金額 (元 ) 用 途 高效液相色譜儀 350000 檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥、四環(huán)素、己烯雌酚、磺胺類獸 藥、 VA、 VE） 酶標(biāo)儀 56000 甲醛檢測儀 270000 雙道氫化物發(fā)生原子熒光光度計 420200 檢測砷、汞、鉛等金屬元素 倒置顯微鏡 67000 離子色譜儀 208000 檢測硝酸根、亞硝酸根、硫酸根、氟、氯等陰離子 電子天平 15000 檢測有機磷類、有機氯類、氯霉素獸藥 離子色譜儀 405524 檢測硝酸鹽、亞硝酸鹽、總氮、總磷 紫外分光光度計 75000 檢測硝酸根、亞硝酸根、硫酸根、氟、氯等陰離子 原子吸收光譜儀 460000 檢測鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、錳、鋅、銅、鎘、鉻、鉛金 屬元素 貿(mào)易計量 （ 1） 汽車衡 改擴建項目完成后 浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場每日的進出量平均 大約為 300t，設(shè)計采用 SCS 系列電子汽車衡 可 對車載貨物的重量進行準(zhǔn)確 計量 。 SCS 系列電子汽車衡 計量 精度達到國際貿(mào)易結(jié)算的要求，其主要由低外形鋼結(jié)構(gòu)秤體、高精度稱重傳感器和高性能稱重顯示儀等部分組成， SCS 系列電子汽車衡的最大稱量為 10～ 120 噸， 是大型市 場貨物計量最佳選擇。 汽車衡 特點： 可配置剪切梁式，橋式和柱式傳感器 ，為 高性能稱重顯示儀：數(shù)字顯示出毛重、凈重、皮重，光標(biāo)指示出動態(tài)、零山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 22 點、欠載和超載等狀態(tài)，并有數(shù)字濾波、自動零跟蹤等功能。標(biāo)準(zhǔn)串行輸出： 20mA 電流環(huán) RS232C 或 RS422 接口，可直接與 打印機，計算機或大屏幕顯示器相聯(lián)。 （ 2）電子吊秤 適用于倉庫、對貨物、原料和產(chǎn)品的檢查秤重，可與各種類的吊車配合使用。 山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 23 5 電子信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) 隨著技術(shù)的進步和市場競爭的加劇，大型批發(fā)交易市場的運作愈來愈依賴于采用計算機互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)等 現(xiàn)代信息技術(shù) 來構(gòu)建 交易活動 的信息平臺， 用電子化的手段 來 實現(xiàn)真正意義上的 網(wǎng)上競價交易、電子物流配送 ， 整個交易系統(tǒng)可以完全不受地理位置限制。因此，建立一套完善的計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和信息管理系統(tǒng)，已成為 山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場進一步發(fā)展壯大的依托 和保證。本可研方案目的是應(yīng)用 Inter 開放式體系結(jié)構(gòu)，實現(xiàn) 水產(chǎn)品行情顯示、競價交易、資金結(jié)算、稅收、監(jiān)管、物流配送、交易監(jiān)控等信息 網(wǎng)絡(luò)化、電子化和自動化。購 銷雙 方可以通過 網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)提供快速的高質(zhì)量供 求 信息， 進行網(wǎng)上交易，從而 提高 了 購 銷 流程的 速度和 透明度。對購 銷 流程中涉及的大量信息與文件實現(xiàn)規(guī)范化的電子化管理，方便了檢索、瀏覽、打印、跟蹤 、存儲 各種信息，減少 了 重復(fù)性的體力 勞 動 。 布線方案 綜合布線系統(tǒng)概述 目前 ,計算機技術(shù)、通訊技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)正在以前所未有的速度飛速發(fā)展。這些高速發(fā)展的 新技術(shù)使得數(shù)據(jù)、語音、視訊、多媒體等信息量急劇膨脹，帶動人類步入了計算技術(shù)發(fā)展的新時代 — 網(wǎng)絡(luò)信息時代。如何適應(yīng)當(dāng)前及將來網(wǎng)絡(luò)技術(shù)飛速發(fā)展使信息傳輸?shù)母咚佟踩侥鲜±藵?縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 24 可靠及任意點之間的計算機網(wǎng)絡(luò)通訊對信息傳輸介質(zhì)及結(jié)構(gòu)提出更高的要求。 綜合布線系統(tǒng)對于大市場來說，就如體內(nèi)的神經(jīng) ,它將所有的語音、數(shù)據(jù)、視頻信號等的布線，經(jīng)過統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計，綜合在一套標(biāo)準(zhǔn)的布線系統(tǒng)中，將智能大市場的三大子系統(tǒng)有機地連接起來，為智能大市場的系統(tǒng)集成提供了物理介質(zhì)。 綜合布線系統(tǒng)要能滿足大市場現(xiàn)在以及未來網(wǎng)絡(luò)高速多媒體傳輸?shù)囊?，能滿足大 市場對擴展性、升級性的要求。 綜合布線系統(tǒng)應(yīng)符合的標(biāo)準(zhǔn) （ 1）美國電子工業(yè)協(xié)會 /通信工業(yè)協(xié)會 EIA/TIA568 工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國際商務(wù)建筑系統(tǒng)布線標(biāo)準(zhǔn)； （ 2）美國電子工業(yè)協(xié)會 /通信工業(yè)協(xié)會 EIA/TIATSB36 標(biāo)準(zhǔn)； （ 3）美國電子工業(yè)協(xié)會 /通信工業(yè)協(xié)會 EIA/TIATSB40 標(biāo)準(zhǔn)； （ 4）電氣及電子工程師學(xué)會 IEEE802 標(biāo)準(zhǔn)； （ 5）中國工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會 CECS72： 95 建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計規(guī)范。 綜合布線系統(tǒng)設(shè)計和安裝所涉及的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范 （ 1）《工業(yè)企 業(yè)通訊設(shè)計規(guī)范》（ GBJ4281）； （ 2）《市內(nèi)電話網(wǎng)光纖數(shù)字傳輸系統(tǒng)工程設(shè)計暫行技術(shù)規(guī)定》（ DJ1388）； （ 3）《市內(nèi)電話線路工程設(shè)計規(guī)范》（ YDJ885）； （ 4）《市內(nèi)通信全塑電纜線路工程設(shè)計規(guī)范》（ YDJ990）； 山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 25 （ 5）《工業(yè)企業(yè)通信接地設(shè)計規(guī)范》（ GBJ7985）； （ 6）《城市住宅區(qū)和辦公樓電話通信設(shè)施設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（ D/T202093）； （ 7）《通信局（站）接地設(shè)計暫行技術(shù)規(guī)定（綜合樓部分）》（ DJ2689）。 樓宇弱電系統(tǒng) 樓宇 弱電系統(tǒng)包括以下幾個分系統(tǒng)：消 防自動報警分系統(tǒng) (FAS)、安保監(jiān)控分系統(tǒng) (CCTV)、車庫管理分系統(tǒng) (CPS)、公共廣播及緊急廣播分系統(tǒng) (PAS)、結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng) (PDS) 。 安保監(jiān)控系統(tǒng)由閉路電視監(jiān)視系統(tǒng)、出入口控制和巡更系統(tǒng)及防盜報警系統(tǒng)組成，對大市場內(nèi)部的主要區(qū)域和重要部位進行監(jiān)視控制，可以直觀地掌握現(xiàn)場情況和記錄事件事實，及時發(fā)現(xiàn)并避免可能發(fā)生的突發(fā)性事件，為大市場的安全與管理提供事實依據(jù)。 車庫管理分系統(tǒng)以計算機網(wǎng)絡(luò)為核心，配備現(xiàn)代化停車場必需的各種裝置如發(fā)票 /驗票機、自動?xùn)艡跈C、車輛感應(yīng)線圈、收費機等， 系統(tǒng)可采用全自動或半自動管理兩大模式動作。系統(tǒng)可對車庫的占位情況記數(shù)并予以控制、記錄所有運行情況及統(tǒng)計、管理長期用戶的數(shù)據(jù)庫。 公共廣播及緊急廣播分系統(tǒng)可提供調(diào)頻、調(diào)幅廣播節(jié)目、雙卡放音信號、激光唱機信號及話筒信號，通過混音器可輸出至給定的區(qū)域廣播。當(dāng)有消防報警信號時，系統(tǒng)會自動關(guān)閉公共廣播，并自動切換至緊急廣播，亦可用機附話筒進行人工指揮。 山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 26 網(wǎng)絡(luò)方案 如今，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代信息技術(shù)的主流，人們對網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)識也隨著網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的逐漸普及而迅速改變，在不久的將來，網(wǎng)絡(luò)必將成為和電話一樣通用的工具，成為 人們生活、工作、學(xué)習(xí)中必不可少的一部分。 建設(shè)目標(biāo) 建立一個基于企業(yè) Intra 的信息管理和應(yīng)用的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，并提供相應(yīng)的各種服務(wù)； 共享網(wǎng)絡(luò)上各種軟、硬件資源，快速、穩(wěn)定地傳輸各種信息，并提供有效的網(wǎng)絡(luò)信息管理手段； 采用開放式、標(biāo)準(zhǔn)化的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，以利于功能擴充和技術(shù)升級； 能夠與外界進行廣域網(wǎng)的連接，提供、享用各種信息服務(wù)； 具有完善的網(wǎng)絡(luò)安全機制； 實現(xiàn)虛擬專用網(wǎng)。 總體建設(shè)方案 網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)計原則 浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)遵循以下幾個原則： (1) 網(wǎng)絡(luò)應(yīng)具有開放性和標(biāo)準(zhǔn)化。 采用國際標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議 (TCP/IP)，保證不同系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)能夠互聯(lián)且簡單易行。 (2) 網(wǎng)絡(luò)具有可靠性和先進性。 根據(jù)實際情況，選用可靠且實用的設(shè)備和技術(shù)來組織網(wǎng)絡(luò)，充分山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 27 考慮網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的容錯能力，把故障降至最低限，保證網(wǎng)絡(luò)安全可靠運行。 (3) 應(yīng)具有高性能的可擴展性。 應(yīng)采用結(jié)構(gòu)化設(shè)計，使網(wǎng)絡(luò)易于擴充，功能易于增加。 (4) 應(yīng)具有安全性。 確保網(wǎng)絡(luò)的安全保密要求的實現(xiàn)，應(yīng)采用先進的軟、硬件等技術(shù)手段，在設(shè)備保障、口令保護、存取控制、審計管理、信息加密、計算機病毒防治等方面采用先進的 科學(xué)方法，為網(wǎng)絡(luò)提供一個安全的運行環(huán)境。 (5) 應(yīng)具有實用性。 根據(jù)當(dāng)前及未來發(fā)展的需求設(shè)計網(wǎng)絡(luò)規(guī)模和功能，同時又能利用和節(jié)省投資。 網(wǎng)絡(luò)建設(shè)總體規(guī)劃 浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用系統(tǒng)是以結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)工程為基礎(chǔ)，采用先進的計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)中心與各辦公局域網(wǎng)互連，成為企業(yè)信息共享傳輸?shù)膶拵?shù)字通訊平臺。 網(wǎng)絡(luò)建設(shè)系統(tǒng)要求 (1) 采用成熟先進的技術(shù)。 (2) 主要運行ＴＣＰ／ＩＰ通訊協(xié)議，輔助運用ＩＰＸ協(xié)議和ＮＥＴＢＥＵＩ協(xié)議。 (3) 網(wǎng)絡(luò)設(shè)計成為一個１００ ０Ｍ主干，１００Ｍ到用戶桌面的以太網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的語音、數(shù)據(jù)、圖像及視頻等信息的傳輸應(yīng)用。 山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 28 (4) 充分考慮設(shè)備擴充的可能性，預(yù)留與上級政府部門（如國家、省政府辦公資源網(wǎng)等）的接入端口。 網(wǎng)絡(luò)實施方案 根據(jù)客戶需求，我們建議采用千兆位方案以太網(wǎng)作主干技術(shù)，如CISCO 6509，桌面采用百兆快速以太網(wǎng)技術(shù)如 CISCO 2950。 網(wǎng)管軟件 一套有效的網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)可以監(jiān)測和管理整個網(wǎng)絡(luò)的運行情況，及時發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)運行過程中出現(xiàn)的故障，判斷故障原因；實時監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)運行狀態(tài)，了解網(wǎng)絡(luò)設(shè) 備運行性能，保障業(yè)務(wù)系統(tǒng)的平穩(wěn)、有效運行；提高工作的計劃性和目標(biāo)性；提高管理維護的水平和效率。 建議采用實用的 NetSureXpert 網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)，使大市場做到“網(wǎng)絡(luò)管理 輕輕松松”。 系統(tǒng)運行環(huán)境 操作系統(tǒng)： WINDOW NT／ 20 LINUX、 UNIX 數(shù)據(jù)庫： SQL SERVER、 ORACLE INTERBASE 等 Java 運行環(huán)境： 主機：工作站或高檔服務(wù)器（ 512M） 廣域網(wǎng)建設(shè)方案 大市場通過 10M 光纖與中國電信的數(shù)據(jù)分局相連，由 Cisco 6509交換機設(shè)置的路由模塊分隔網(wǎng)段。采用防火墻防止黑客入侵。 用 NetScreen 防火墻實現(xiàn)虛擬專用網(wǎng)技術(shù)（ VPN） 隨著連入 Inter 的用戶迅速增加，各個公司都在考慮怎樣利用山南省浪濤 縣水產(chǎn)品批發(fā)市場改擴建項目可行性研究報告 29 Inter 來獲取更多的商業(yè)利益。早期，公司只是利用 Inter 宣傳其形象和產(chǎn)品，提供 WWW 訪問，現(xiàn)在可以利用 Inter 實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銀行、電子購物、電子商務(wù)等。要實現(xiàn)這些新功能就必須采用安全技術(shù)，虛擬專用網(wǎng)（ VPN）技術(shù)將是重要手段之一，通過 Inter 傳輸， VPN可以降低費用、增加靈活性，而且比 傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)連接（如通過租用專線和遠(yuǎn)端撥號訪問）更容易管理。 VPN 被定以為通過公共網(wǎng)絡(luò)（通常是 Inter）建立一個臨時的、安全的連接，它是對企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)的擴展。VPN 可以幫助遠(yuǎn)程用戶、公司分支機構(gòu)、商業(yè)伙伴及供應(yīng)商與公司的內(nèi)部網(wǎng)建立可信的安全連接，并保證數(shù)據(jù)的安全傳輸。 每個分支機構(gòu)、合作伙伴、供應(yīng)商、顧客和遠(yuǎn)地雇員都建立一個安全連接通道。保證通過公網(wǎng)傳輸?shù)男畔⒓词贡凰私孬@也不會泄密。信息認(rèn)證和身份認(rèn)證 ,保證信息的完整性 ,合法性 ,并能鑒別用戶的身份。提供訪問控制 ,不同的用戶有不同的訪問