【文章內(nèi)容簡介】 解，重點(diǎn)調(diào)查了該養(yǎng)豬場周圍惡臭污染情況及是否可實(shí)現(xiàn)“零排放”。并收集了相關(guān)的資料。得出結(jié)論如下： 1） 發(fā)酵床養(yǎng)豬模式下，豬糞及豬尿全部被發(fā)酵床降解、消化 ； 2） 豬舍內(nèi)外干凈、整潔，豬舍內(nèi)基本無惡臭 ，只有淡淡的類似酒精發(fā)酵的味道 ， 豬舍外 5m 處聞不到 異味 ； 3） 整個(gè)養(yǎng)殖過程無廢水排放，發(fā)酵床墊料淘汰后作為有機(jī)肥出售。 發(fā)酵床養(yǎng)豬工藝 ①發(fā)酵菌種的準(zhǔn)備 發(fā)酵床養(yǎng)豬工藝中豬排出的糞便和尿液由發(fā)酵床中的菌種降解，豬 圈發(fā)酵床式養(yǎng) 豬 的其核心技術(shù)表現(xiàn)在菌種功能方面，其質(zhì)量優(yōu)劣直接影響 豬 舍糞尿的降解效率。本項(xiàng)目微生物菌種由相應(yīng)技術(shù)支持部門（ 濟(jì)南綠康奧生物科技有限公司 ） 提供 ，保證了發(fā)酵床中糞便及尿液的降解效率。 ②發(fā)酵床的活性劑 當(dāng)發(fā)酵床用過一段時(shí)間后可以向其上面噴灑一定的活性劑以提高降解效率?；钚詣┌ㄌ旎菥G汁、氨基酸液等，是從植物體內(nèi)提取出來、經(jīng)發(fā)酵后形成的，主要用于調(diào)節(jié)微生物的活性。特別是在微生物的活性降低時(shí)，按說明把 活性劑稀釋到合適的比例噴灑床面以加快對排泄物的降解、消化速度，另外，平時(shí)發(fā)現(xiàn) 豬 大便堆積得比較多時(shí)，把 大便 向空地撒一撒，便于糞便的充分分解。 因此活性劑的合理使用對發(fā)酵床的循環(huán)利用有十分重要的作用。 ③發(fā)酵床墊料的制作 a 墊料層組成： 豬 舍發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料制成 ,有機(jī)墊料的主要 第三章 建設(shè)項(xiàng)目概況及工程分析 34 成分包括鋸末 或切短鍘碎的秸稈、土和少量粗鹽。 鋸末 約占墊料總重的 90%,其質(zhì)地松軟，可吸收水分多。泥土要求新鮮干凈無雜菌。 b 墊料層厚度：一般 豬 舍中墊料的總厚度約為 80～ 100 厘米 ,每平方米墊料重約 150千克。先鋪 30～ 40厘米厚的 秸稈 作 為疏松通氣底層 ,然后鋪 50～ 60 厘米鋸末；墊料中加適量的鹽有利于 鋸末 的分解，用量為墊料總重的 %左右。 c 混料：將微生物發(fā)酵菌種、 鋸末 、少量泥土按一定比例混合，加入一定量的活性劑、食鹽等，使水分含量達(dá)到 60%， （夏季蒸發(fā)量較大時(shí)需 適量 補(bǔ)水，其余季節(jié)不需補(bǔ)水） 以保證功能微生物菌種能夠大量繁殖，經(jīng)一周左右即可開始發(fā)酵，墊料可常年不換。飼養(yǎng)幾天后，因微生物菌種發(fā)酵作用， 豬 舍內(nèi)臭味消失， 20 天 1 個(gè)月后，發(fā)酵床底層也進(jìn)入自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌絲，溫度可達(dá) 40～ 50℃或更高（表層溫度控制在 1525℃之間）。 b 活性劑的使用：合理使用活性劑可使發(fā)酵床的利用形成良性循環(huán)。發(fā)酵床經(jīng)一段時(shí)間的使用以后，當(dāng)微生物活性降低時(shí)，即可按技術(shù)要求將發(fā)酵菌種用活性劑稀釋至適當(dāng)?shù)谋壤?，潑灑到發(fā)酵床床面，以便提高微生物菌種對排泄物的降解、消化速度。平時(shí)若發(fā)現(xiàn)豬糞堆積較多 ,也可再加撒一點(diǎn)已用活性劑稀釋后的發(fā)酵菌種 ,促使其加快對排泄物的分化降解 ,活性劑使用要適合發(fā)酵床中微生物的種類，并根據(jù)豬 舍實(shí)際情況使用，無必要時(shí)可不用。 ⑤ 豬 舍的建設(shè) 發(fā)酵床養(yǎng)殖工藝 豬 舍的建設(shè)也十分重要，一般要求 豬 舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風(fēng)良好，南 北可以敞開，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子，陽光可照射整個(gè) 豬 床面積的 1/3，并且從太陽升起至太陽落下，可照射整個(gè) 豬 床的每個(gè)角落，這樣可使 豬 舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長繁殖，利于發(fā)酵。 豬舍建 飲水飼料一體自動(dòng)料槽 （橡皮乳頭飲水器） ，從而 避免豬喝水時(shí)的滴漏，浪費(fèi) 。由于發(fā)酵床微生物菌種發(fā)酵作用，冬季發(fā)酵床表面溫度可以保持在 15℃以上，所 第三章 建設(shè)項(xiàng)目概況及工程分析 35 以在發(fā)酵床養(yǎng)豬工藝下不需要增加豬舍的采暖設(shè)施也可以安全過冬。 豬舍設(shè)計(jì)效果圖見圖 3 33。 圖 32 豬舍設(shè)計(jì)效果圖 1 圖 33 豬舍設(shè)計(jì)效果圖 2 ⑥發(fā)酵床的制備 發(fā)酵床分半地下式發(fā)酵床和半地上式發(fā)酵床兩種，在南方，地下 第三章 建設(shè)項(xiàng)目概況及工程分析 36 水位比較高，一般采用地上式的，如果在北方，地下水位比較低，一般采用 半 地下式的。 半 地下式發(fā)酵床要求向地面以下挖 100cm，填滿制成的有機(jī)墊料，再將 豬 放入， 豬 就可以自由自在地生長了。 ⑦發(fā)酵床的管理 總體來講與常規(guī)養(yǎng) 豬 的日常管理相似，但發(fā)酵床有其獨(dú)特的地方，因此平時(shí)的管理也有不同的地方： 豬 的飼養(yǎng)密度，單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會(huì)降低，不能迅速降解、消化 豬 的糞尿，一般以每頭 豬 占地 1m2左右 為宜，小 豬 時(shí)可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度； 發(fā)酵床的床面不能過于干燥，一定的濕度有利于微生物的繁殖，如果過于干燥還可能會(huì)導(dǎo)致 豬 的呼吸系統(tǒng)疾病，可定期在床面噴灑活性劑； 入圈生 豬 事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲，防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床，以免 豬 在啃食菌絲時(shí)將蟲卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病； 在豬舍內(nèi)定期向發(fā)酵床上噴灑少量驅(qū)蟲劑，可起到清除 寄生蟲及驅(qū)除蚊蠅的效果； 要密切注意土壤微生物菌的活性，必要時(shí)需加活性劑來調(diào)節(jié)土壤微生物菌的活性，以保證發(fā)酵能正常地進(jìn)行； 豬 舍中的鋸屑變少時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充微生物原種和營養(yǎng)液； 為利于 豬 拱翻地面， 豬 的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的 80%，生豬 一般在固定地方排糞、撒尿，當(dāng)糞尿成堆時(shí)挖坑埋上即可； 地面濕度必須控制在 60%，應(yīng)經(jīng)常檢查，如水分過多應(yīng)打開通風(fēng)口，利用空氣調(diào)節(jié)濕度； 豬 舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類物品，防止它們對土壤微生物的殺害作用，使得微生物的活性降低。 把鋸屑、土、微生物原種一層一層鋪好后，噴上鹽、水，水分調(diào)節(jié)在 60%，噴水宜在填材料 50%后開始，按照這樣的順序把 豬 圈墊料填滿即可，飼養(yǎng)幾天后，因微生物原種的作用，臭味自然消失， 23 個(gè)月后， 豬 床低層成為自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌 體，其溫度可 第三章 建設(shè)項(xiàng)目概況及工程分析 37 達(dá)到 4050℃， 豬 糞及尿液在發(fā)微生物菌種作用下降解并與墊料混合，成為豬飼料。墊料使用周期三年一換，換出的墊料可作為有機(jī)肥供周邊農(nóng)戶農(nóng)田施肥。 本項(xiàng)目 主要生產(chǎn)設(shè)備 見表 36。 表 36 主要設(shè)備一覽表 名 稱 數(shù) 量 備注 準(zhǔn)備車間 鍘切 機(jī) 2 臺 豬舍 設(shè)備 手推載豬車 20輛 懷孕測定儀 5 個(gè) 飲水飼料一體自動(dòng)料槽 （ 橡皮乳頭 飲水器） 50個(gè) （ 250個(gè)） 噴霧消毒裝置 1 套 公用工程 給排水 1） 給水系統(tǒng) 本項(xiàng)目用 水由 AAMMM 實(shí)業(yè) 有限公司 集中供給 ，新 鮮水用量約～ 。 評價(jià)通過類比 分析，得出本項(xiàng)目不同季節(jié) 下全場用水量情況見表 38至 39。 表 38 養(yǎng)殖場用水一覽表（夏季） 名稱 用水量（ m3/d） 備注 辦公生活區(qū) 宿舍 生活用水 30人； 40L/人日 食堂用水 30人； 20L/人 餐 ；每日 3 餐 洗浴用水（淋?。? 30人； 50L/人日 ；每日洗 1 次 生產(chǎn)用水 育肥豬飲用水 日 種豬飲用水 日 墊料補(bǔ)充加水 （僅夏季） 1L/m2 消毒用水 4 合計(jì) 第三章 建設(shè)項(xiàng)目概況及工程分析 38 表 39 養(yǎng)殖場用水一覽表（春 、 秋 、冬 季） 名稱 用水量（ m3/d） 備注 辦公生活區(qū) 宿舍 生活用水 30人； 40L/人日 食堂用水 30人； 20L/人 餐 ；每日 3 餐 洗浴用水（淋?。? 30人； 50L/人日 ；每日洗 1 次 生產(chǎn)用水 育肥豬飲用水 日 種豬飲用水 日 消毒用水 4 合計(jì) 2）污水 處理 系統(tǒng) 本工程產(chǎn)生的廢水主要 為職工生活污水 ， 經(jīng)處理后全部用于廠區(qū)綠化及 MMM 苗圃 灌溉用水，不外排 。 本工程水平衡見圖 36至 37。 供 電、 職工宿舍取 暖、 職工 食堂 用 煤氣設(shè)施 本工程供電、 職工宿舍取暖 、職工 食堂 用煤氣均由 AAMMM實(shí)業(yè)有限公司集中供給，本工程不再設(shè)鍋爐房 等設(shè)施 ， 上述 管線 建設(shè) 長約 400m，途經(jīng) 土地皆為 AABA苗圃 。 第三章 建設(shè)項(xiàng)目概況及工程分析 39 廠區(qū)綠化 圖 36 夏季全場水平衡（ m3/d） MMM實(shí)業(yè)公司水井 生活用水 4 消毒用水 4 1 育肥豬飲水 種豬飲水 墊料加水 屎尿 屎尿 地埋式污水處理設(shè)施 圖 37 春、秋、冬 季全場水平衡（ m3/d） MMM實(shí)業(yè)公司水井 生活用水 4 消毒用水 4 1 育肥豬飲水 種豬飲水 墊料 屎尿 屎尿 地埋式污水處理設(shè)施 廠區(qū)綠化 第三章 工程概況和工程分析 310 污染因素分 析 施工期污染因素分析 施工期可能產(chǎn)生的環(huán)境問題主要是 廠區(qū)建設(shè)及管線鋪設(shè)過程中產(chǎn)生的 施工機(jī)械噪聲污染，施工期間污廢水，物料粉塵、施工人員生活爐灶產(chǎn)生的煙塵 、 二氧化硫 、 固廢等污染 及管線 鋪設(shè) 過程破壞 少量 植被 。 施工期粉塵污染 施工期間的粉塵產(chǎn)生于物料堆存、材料拌合、 鋪設(shè)管道挖掘土方 、運(yùn)輸?shù)冗^程，其結(jié)果是造成局部地區(qū)大氣的污染，尤其是降塵量的增加。 施工期廢水污染 施工期間的廢水主要來自于攪拌機(jī)、砂石、灰漿等施工設(shè)備少量污水，廢水中有害成份不多，主要為固體雜質(zhì)以泥砂為主。 施工機(jī)械噪聲污染 施工期間的噪聲主要來自于施工機(jī)械設(shè)備，如打樁機(jī)、攪拌機(jī)、挖土機(jī)等，所產(chǎn)生的噪聲對施工現(xiàn)場和附近的聲環(huán)境有一定的干擾。 施工期固廢污染 施工期間的建筑垃圾主要是磚塊、灰漿、廢材料、管 線 鋪設(shè)時(shí)產(chǎn)生的棄土等，若處理不當(dāng)會(huì)造成占用土地、阻礙交通、產(chǎn)生粉塵等問題。 施工期生態(tài)環(huán)境影響 主要影響為： 管線鋪設(shè)破壞 了沿線 的 少量 植被。 運(yùn)營期污染因素分析 環(huán)境空氣污染因素分析 1） 惡臭 主要為各豬舍產(chǎn)生的 輕微 惡臭。 水 污染因素分析 1） 豬尿液： 豬舍采用發(fā)酵床式養(yǎng)豬方式，尿液全部被發(fā)酵床中的微生物降解、消化，不需清理。 第三章 工程概況和工程分析 311 2） 活性劑、驅(qū)蟲劑 本工程 不定期 對 墊床噴灑少量活性劑、驅(qū)蟲劑（采用純中藥配制），活性劑、驅(qū)蟲劑可完全 被發(fā)酵床中的微生物降解、消化，不需清理。 3） 生活污水 本工程定員 60 人 ， 30人 /班 ，設(shè)有食堂 、浴室 ，廁所為旱廁，生活污水主要污染物為 COD、 BOD、 SS、氨氮等。 4）填埋井滲濾液 企業(yè)對 填埋 井做防滲層 ， 可避免由于 滲濾液 下滲等引起的地下水污染 ,詳見第 6 章 。 5） 意外情況產(chǎn)生的發(fā)酵床墊料滲漏水 噪聲污染因素分析 本項(xiàng)目噪聲源主要為 秸稈鍘切 機(jī) 、豬舍換氣扇 以及豬叫聲等，其聲級值范圍在 6580dB（ A）之間。 固廢污染因素分析 1） 豬糞便 本項(xiàng)目豬舍采用發(fā)酵床式養(yǎng)豬方式，豬糞全部被發(fā)酵床中的微生物降解、消化，不需清理。 2） 病死豬尸體及豬胞衣 3） 生活垃圾 4） 發(fā)酵床墊料 環(huán)境保護(hù)措施 施工期環(huán)境影響保護(hù)措施 評價(jià)在現(xiàn)場踏勘時(shí)，發(fā)現(xiàn)本工程目前尚未開始建設(shè)，為減少工程建設(shè)過程中對周圍環(huán)境的影響，評價(jià)要求工程在建設(shè)施工期應(yīng)采取以下環(huán)境保護(hù)措施： 土石方施工盡量做到隨挖、隨夯實(shí)，不留松土面。本工程施工過程中，應(yīng)在臨時(shí)堆放場地的周圍及取土邊緣設(shè)草袋或土圍堰；路 第三章 工程概況和工程分析 312 塹、取土場開挖面，應(yīng)在開挖邊坡設(shè)土堤或草袋圍護(hù)。所有臨時(shí)防護(hù)工程，在該工程施工結(jié)束后，要及時(shí)拆除。 施工車輛利用既有道路、盡量少建施工便道，以保護(hù)