【文章內(nèi)容簡介】 。 （ 三 ） 項目建設(shè)是 一三產(chǎn)業(yè)復(fù)合發(fā)展的需要 本項目建設(shè)稻蝦連作科技示范園，將 種養(yǎng)結(jié)合 的 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè) 觀光休閑 相 融合 ，發(fā)展品蝦、釣蝦觀光旅游 ， 發(fā)展經(jīng)果 觀光采摘 旅游 ， 發(fā)展 農(nóng)耕體驗 旅游，是 破解 “ 三農(nóng) ” 問題 ， 促進 農(nóng)村經(jīng)濟增長和 農(nóng)民就業(yè)增收的重要渠道 ，是整合農(nóng)業(yè)資源， 改善農(nóng)村發(fā)展環(huán)境 ，提高農(nóng)業(yè)綜合效益的重要措施，是 適應(yīng)我國旅游消費轉(zhuǎn)型升級，培育新型消費業(yè)態(tài)，提高居民幸福指數(shù) 的需要。 項目建設(shè)實施可 帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平、農(nóng)民生活水平和鄉(xiāng)風(fēng)文明水平的整體提高 。 五 、項目建設(shè)條件 XX 市 XX 區(qū) XX 鎮(zhèn) 地處 XX 區(qū)西部，人口 30634 人 。 水面面 積 萬畝 （ 其中可養(yǎng)水面 萬畝 ）， 內(nèi)有皖河、長河二大水系 和 麻塘湖，XX 湖二大湖泊 。 耕地面積 萬畝，人均 畝 。 XX 鎮(zhèn)是產(chǎn)糧大鎮(zhèn)，享有 “ XX 糧倉 ” 之 美譽 ， 年 產(chǎn)糧食 萬噸。 經(jīng)濟價值較高、養(yǎng)殖較多的魚種有鯤、鰱、鳊、鯉、鱖魚、蟮等，珍貴魚種有鰣魚、麥魚等，龜、鱉、蝦、螺等 。 XX 鎮(zhèn)區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通發(fā)達， 360 省道 安石太公路 縱穿全鎮(zhèn)， 在 8 建的 濟廣高速穿鎮(zhèn)而 過 ， 并設(shè)出入口，預(yù)計 2021 年底前建成通車 。 通村、通組水泥公路縱橫交錯，已形成便捷的交通網(wǎng) 。 豐富的淡水資源、 水田資源和便利的交通是 項目 建設(shè)的有利條件。 在技術(shù)方面， 本項目依托 的是 XX 農(nóng)科院水產(chǎn)研究所 。該所 ***研究員是 XX 省“水產(chǎn)良種選育與健康養(yǎng)殖”暨“ 115”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊帶頭人，省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水產(chǎn)（蝦蟹類）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，曾先后主持和完成了省部級科技攻關(guān)項目 30 余項，獲得省科技進步二、三等獎及成果 10多項， 她推廣的 糧漁 兼作、輪作一體化種養(yǎng)模式，不斷創(chuàng)新，既防災(zāi)減災(zāi)、又能糧漁雙豐收，其中蝦鱖生態(tài)混養(yǎng) 、稻 蝦連作 等技術(shù)模式 成為我省龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖的主推模式。 六 、 項目建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容 （一）總體規(guī)劃 項目計劃建設(shè)年限 5 年， 在 XX 縣 XX 鎮(zhèn) XX 湖 建設(shè) 1400 畝的稻蝦連作科技示范園 （其中水產(chǎn)養(yǎng)殖和稻蝦連作示范區(qū) 1200 畝、經(jīng)果林觀光區(qū)200 畝） ，依托核心示范區(qū)輻射周邊區(qū)域， 形成 1 萬畝的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。 走 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、 一三產(chǎn)業(yè)復(fù)合發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)道路，打造集 糧食 生產(chǎn)、 水產(chǎn) 養(yǎng)殖、 經(jīng)果種植、產(chǎn)品銷售 、 農(nóng)業(yè)觀光休閑為一體的 農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)鏈 ，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，助農(nóng)增收。 （ 二 ）分年度建設(shè) 2021 年 ：一期工程，在 XX 鎮(zhèn) XX 湖建設(shè) 1200 畝 左右的水產(chǎn)養(yǎng)殖和稻蝦連作 示范 區(qū) 。稻蝦連作 按埂、溝、面分別為 20%、 30%、 50%的比例 9 進行 低洼 湖區(qū)的農(nóng)業(yè) 改造 。 2021 年：二期工程，成立蝦蟹養(yǎng)殖研究所；將一期工程整改成標準化國家養(yǎng)殖健康示范基地 ；建設(shè)經(jīng)果林觀光園 200 畝 ；初步形成農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光 的復(fù)合。 2021 年 ： 三期工程，建成蝦苗良種繁育廠， 營建水產(chǎn)品 網(wǎng)購和 銷售配送體系， 為推廣稻蝦連作和實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營做好準備 ；配套工程為 5000 平方米的生產(chǎn)生活用房 和 2021 噸 冷 庫 1 座 。 2021 年： 四期工程， 在 麻塘湖周邊低洼地帶發(fā)展稻蝦連作 5000 畝，組建“ XX***龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社 ” ；引導(dǎo)和支持農(nóng)戶建設(shè)以龍蝦為主題的休閑農(nóng)家樂，形成農(nóng)業(yè)觀光休閑示范區(qū)。 2021 年：五期工程，將稻蝦連作發(fā)展到 10000 畝，壯大龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社組織。 七 、 生產(chǎn) 技術(shù)方案 （一）小龍蝦的淵源 小龍蝦又稱克氏螯蝦，學(xué)名叫克氏原螯蝦，在分類學(xué)上屬于節(jié)肢動物門、甲殼綱、千目足、爬行亞目、蝲站科，屬螯蝦屬。其形態(tài)與海水龍蝦相似，故稱為龍蝦，又因其個體比海水龍蝦小而稱小龍蝦。 小龍蝦在淡水螯蝦類中屬中 、 小型個體，原產(chǎn)于 北 美，根據(jù)研究，美國是小龍蝦的主要故鄉(xiāng)，加拿大和墨西哥等地也是它的故鄉(xiāng)之一， 尤其是美國路易斯安那州是小龍蝦 的 主要產(chǎn)區(qū)，這個州已經(jīng)把小龍蝦的養(yǎng)殖當(dāng)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分，并把蝦仁等小龍蝦制品輸送到世界各 10 地。 淡水小龍蝦在我國的發(fā)展是有一個過程的，它并不是直接從美國傳入我國，而是先從美國引入日本， 1918 年左右再從日本傳入我國，先在江蘇的南京、 XX 的滁州、當(dāng)涂一帶生長繁殖。 20 世紀 50 年代，在我國還不多見， 20 世紀 80 年代，我國水產(chǎn)專家開始關(guān)注淡水小龍蝦，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的魏青山教授開始做這方面的基礎(chǔ)研究，張世萍教授也在 90年代開始涉足這方面的研究，與此同時，澳大利亞的紅螯蝦（俗稱淡水龍 蝦）也開始被引進我國并做了一些基礎(chǔ)性研究，尤其是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的陳孝煊教授和吳志新教授做了大量的工作，取得了非常寶貴的第一手資料。 淡水小龍蝦 已經(jīng)由“外來戶”變?yōu)椤氨镜鼐用瘛?，成為我國主要的甲殼類?jīng)濟水生動物之一，它的受歡迎程度和市場經(jīng)濟價值直逼我國特產(chǎn)的中華絨螯蟹，長江南北都能見到它的蹤跡，特別是江淮一帶氣候宜人，水網(wǎng)眾多，已經(jīng)成為淡水小龍蝦的主要產(chǎn)區(qū)。到 2021 年，我國不僅成為世界淡水小龍蝦的產(chǎn)量大國，也成為世界淡水小龍蝦的出口大國。 2021 年后，我國先后有 XX、江蘇、上海、湖北等省開展了淡水小龍蝦的人 工繁殖工作，例如湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所在 2021 年取得室外規(guī)?；斯し敝车耐黄疲敝车↓埼r苗近 100萬尾， XX省滁州地區(qū)于 2021年取得了 66余公頃連片稻田輪作示范區(qū)每 667平方米產(chǎn)量 100千克的成績。 小龍蝦的各類繁多，根據(jù)目前掌握的資料，除了小龍蝦和澳大利亞紅螯蝦外，其他的小龍蝦具有養(yǎng)殖效益的主要有寬大太平螯蝦、藍魔蝦 11 和棘螯蝦等。 （二）淡水小龍蝦養(yǎng)殖模式的探索 1978 年美國國家研究委員會強調(diào)發(fā)展淡水小龍蝦的養(yǎng)殖，認為養(yǎng)殖淡水小龍蝦有成本低，技術(shù)易于普及，龍蝦攝食池塘中的有機碎屑和水生植物，無須投喂 特殊的鉺料，龍蝦生長快、產(chǎn)量高等諸多優(yōu)點。因此可以說淡水小龍蝦是非常重要的水產(chǎn)資源，人們對它的利用也