【文章內(nèi)容簡介】 0 噸）的牛羊糞便建設(shè) 600 立方米 沼氣工程。 主要建設(shè)條件 （ 1） 資源條件 草地和畜種資源是甘南州的優(yōu)勢資源，全州天然草場總面積為 4084 萬畝，占土地總面積的 %，理論載畜能力為 620 萬個(gè)羊單位，地方優(yōu)良畜種牦牛、藏羊是主體畜種，純天然、無污染的畜產(chǎn)品是甘南州的優(yōu)勢產(chǎn)品。 2020 年全州各類牲畜年末存欄為 萬頭（只），總增各類牲畜 萬頭（只）、出欄 萬頭（只）。因此，本項(xiàng)目原料供應(yīng)可以充分保證。 （ 2）環(huán)境條件 項(xiàng)目建設(shè)廠區(qū)布局規(guī)整，地勢平坦，排水方便，周邊道路通暢，產(chǎn)品運(yùn)輸方便，具有優(yōu)越地理資源優(yōu)勢，滿足工程建設(shè) 和生產(chǎn)運(yùn)行要求 ，選址符合當(dāng)?shù)氐目傮w規(guī)劃。 項(xiàng)目建成后，生產(chǎn)、生活所產(chǎn)生的污染物經(jīng)處理后都能達(dá)標(biāo)排放，不會(huì)污染周圍的自然環(huán)境。 卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 5 （ 3）市場前景 天然腸衣加工是我國一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，歷史悠久。但由于歷史的原因，早年腸衣的生產(chǎn)極其落后，大部分為手工作坊，加工條件不符合要求，衛(wèi)生條件較差，致使生產(chǎn)出的腸衣衛(wèi)生質(zhì)量差，產(chǎn)品的品質(zhì)也難以保證，而且生產(chǎn)率低下。因此，天然腸衣一度曾被人造腸衣代替。但是隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，食品品質(zhì)成為生產(chǎn)者和消費(fèi)者追求的第一要素，天然腸衣也會(huì)被更多的國內(nèi)企業(yè)和消費(fèi)者所接受。近幾年 ，國內(nèi)市場對天然腸衣的需求呈不斷擴(kuò)大趨勢，因此對于天然腸衣生產(chǎn)加工企業(yè)而言，無論是在國際市場還是國內(nèi)市場，其產(chǎn)品均具有充足的市場需求和光明的市場前景。 此外，由于飲食習(xí)慣的影響，歐美等國家一直是腸衣消費(fèi)的傳統(tǒng)市場，隨著人口的增長及健康意識(shí)的增強(qiáng)，天然腸衣以其不可替代的優(yōu)勢成了香腸制造商的最好選擇。因此，國際市場仍然具有較大的上升空間。 （ 4）其他條件 供電：由 卓尼 縣電力公司供電所 10KV 專線供電線路供給。 供水：項(xiàng)目單位用水為 當(dāng)?shù)?自來水 公司 自來水，水質(zhì)滿足《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》；項(xiàng)目原有 300m3 的循環(huán)水池，供 項(xiàng)目生產(chǎn)用水的循環(huán)使用。供水方案采用生產(chǎn)、生活、消防合一的給水系統(tǒng)。 供熱： 企業(yè)原有 屠宰加工過程中 使用一臺(tái) 1t/h 蒸汽鍋爐 ， 管網(wǎng)采用聚氨酯保溫管直埋。 本項(xiàng)目為了合理利用沼氣工程產(chǎn)生的清潔能源，在原有鍋爐房安裝一臺(tái) 1t/h 燃?xì)忮仩t， 將 沼氣工程產(chǎn)生的 沼氣作熱源用于鍋爐燃燒， 替代部分原有鍋爐的燃煤 。 研究結(jié)論 （ 1）項(xiàng)目立足于公司屠宰生產(chǎn)線產(chǎn)生的資源，建成 腸衣、 血液及下水什錦的生產(chǎn)線；同時(shí)建設(shè)沼氣工程，對 屠宰 中產(chǎn)生的廢棄物 — 動(dòng)物糞卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 6 便，進(jìn)行綜合利用產(chǎn)沼氣，變廢為寶。項(xiàng)目符合國家循環(huán)經(jīng)濟(jì)政策要求和行業(yè)發(fā)展方向 。 （ 2）項(xiàng)目的建成投產(chǎn)，使企業(yè)從單純的屠宰 精分割 產(chǎn)品發(fā)展為既有精分割牛羊肉產(chǎn)品 、又有生化制品，下水什錦產(chǎn)品，延長了企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)提高了原料的綜合利用率，減輕了環(huán)境污染。 （ 3）項(xiàng)目采用成熟的生產(chǎn)技術(shù)和工藝，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，市場前景樂觀。 （ 4）項(xiàng)目各項(xiàng)建設(shè)條件具備，原料資源有充分保證。 （ 5）項(xiàng)目利用動(dòng)物下腳料生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，從源頭消減污染物，減少污染物排放量，利于環(huán)境保護(hù)。同時(shí)，項(xiàng)目還將對當(dāng)?shù)匕l(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，起到示范帶頭作用，對建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)產(chǎn)生積極影響。 （ 6）項(xiàng)目 總投資為 萬元，其中：建設(shè)投資 萬元，建設(shè)期利息 萬元，鋪底流動(dòng)資金為 萬元。 （ 7）項(xiàng)目建成后，稅前動(dòng)態(tài)投資回收期為 年（含建設(shè)期），項(xiàng)目投資基本方案的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ ic=8%）為 萬元，總投資收益率為 %，資本金凈利潤率為 %，主要指標(biāo)均高于行業(yè)基準(zhǔn)值，經(jīng)濟(jì)效益較好。 卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 7 第二章 項(xiàng)目提出背景及必要性 項(xiàng)目提出的背景 項(xiàng)目建設(shè)背景 目前， 隨著我國 牛肉、羊肉的消費(fèi)量在 逐年 增大，牛羊肉 和副產(chǎn)品的深加工利用，是擺在畜產(chǎn)品加工工業(yè)的迫切任務(wù) ，尤其對 副產(chǎn)品的綜合利用 更為重要 。我國牛羊肉副產(chǎn)品的 綜合利用現(xiàn)狀是： 加工業(yè)的畜禽血液絕大部分被作為廢棄物排放，僅有小部分被食用或加工，造成大量可利用資源的浪費(fèi)和環(huán)境污染。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和循環(huán)經(jīng)濟(jì)政策的實(shí)施，畜禽血液的綜合利用受到高度重視與實(shí)施，不但帶來高的經(jīng)濟(jì)效益，而且減少環(huán)境污染和改善生活環(huán)境，對保障人們身體健康起到重要作用。 甘南藏族自治州是甘肅省乃至全國的主要牧區(qū)之一，畜牧業(yè)是全州的支柱產(chǎn)業(yè)，有廣闊的草場、優(yōu)良的牧草和豐富的畜種資源，全州草原面積 4048 萬畝，各類牲畜年末存欄 萬頭（只）。國家實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，扶持少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展的政策措施，為甘南州向上爭取畜牧業(yè)項(xiàng)目、擴(kuò)大開放、搞好招商引資、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了歷史性機(jī)遇。甘州區(qū)已將畜產(chǎn)品加工業(yè)納入 2020 年遠(yuǎn)景目標(biāo)發(fā)展綱要中，建立一批規(guī)模化經(jīng)營的牛羊肉制品加工企業(yè)是保持自治州在全省乃至全國牛羊肉加工的領(lǐng)軍地位，實(shí)現(xiàn)甘肅省牛羊肉產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性發(fā)展目標(biāo)的有力保證。 甘南州每年產(chǎn)出大量的原料肉和相應(yīng)的副產(chǎn)品。提高原料肉向肉制品的轉(zhuǎn)化，提高副產(chǎn)品血液、心、肝、肺、肚、腎、頭蹄筋肉、骨骼的深加工比率， 可以充分利用農(nóng)畜產(chǎn)品加工廢棄資源，既實(shí)現(xiàn)了副產(chǎn)品的深加工增值，又減少污染物排放，增加企業(yè)效益，增加農(nóng)戶收入，這對推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化、帶動(dòng)農(nóng)牧民增產(chǎn)增收、帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 8 要的意義。 卓尼縣宏盛食品廠已成為 當(dāng)?shù)?畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的主體部分， 但目前的屠宰對副產(chǎn)品利用率不高，屠宰 副產(chǎn)品主要以屠宰后的初級(jí)加工為主，精深加工不多，相關(guān)下游產(chǎn)業(yè)不完善，急需配套建設(shè) 屠宰 副產(chǎn)品 循環(huán)利用項(xiàng)目 ，實(shí)現(xiàn)資源的綜合利用，提高 當(dāng)?shù)?畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，延長畜牧業(yè) 屠宰 產(chǎn)業(yè)鏈條，在廢棄物綜合利用方面起到示范作用，在全 州（區(qū)）范圍內(nèi)推廣，創(chuàng)造良好 的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)在要求，是建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的必由之路，也是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展的必然選擇。黨的十七大對建設(shè)生態(tài)文明，形成節(jié)約能源資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增長方式、消費(fèi)模式，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出了明確要求。十一屆全國人大四次會(huì)議通過的《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》，從法律的高度將發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)列為我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重大戰(zhàn)略。 甘肅省是一個(gè)典型的資源型省份，曾為我國的社會(huì)主義建設(shè)輸送了大量資源和原材料，做出 了巨大貢獻(xiàn)，在此過程中，也逐步形成了特征非常明顯的 “ 兩高一資 ” 工業(yè)結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展對資源特別是不可再生資源的依賴性極強(qiáng)，資源和環(huán)境壓力巨大。隨著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，特別是《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》的實(shí)施，甘肅省經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨新的重大抉擇。一方面，作為欠發(fā)達(dá)地區(qū)，人民群眾求發(fā)展、盼富裕的愿望十分強(qiáng)烈；另一方面，宏觀調(diào)控力度逐步加大，節(jié)能減排和環(huán)境保護(hù)工作逐步加強(qiáng)，工業(yè)發(fā)展形勢嚴(yán)峻，富民強(qiáng)省任務(wù)艱巨。要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展，必須把發(fā)揮資源優(yōu)勢與轉(zhuǎn)變發(fā)展方式結(jié)合起來，走循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路。只有這樣，才能弱化資源對 重化工業(yè)的約束，保持經(jīng)濟(jì)卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 9 社會(huì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展；才能有效緩解經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 “ 瓶頸 ” 制約，統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)發(fā)展和資源節(jié)約環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變；也才能真正把科學(xué)發(fā)展觀落到實(shí)處，闖出一條經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)、西部老工業(yè)基地創(chuàng)新發(fā)展的路子 。 實(shí)現(xiàn)建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，有利于國家法律法規(guī)和方針政策的貫徹，把循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作真正落到實(shí)處；有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展，建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)；有利于調(diào)整優(yōu)化工業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展；有利于充分利用現(xiàn)有條件，把發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)與資源枯竭地區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型有機(jī)結(jié)合起來；有利于通 過推進(jìn)甘肅經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)和邊疆穩(wěn)定；有利于探索資源型省份科學(xué)發(fā)展的路子，為西部大開發(fā)起到重要的示范作用。 甘南是我國西藏之外的 10 個(gè)藏族自治州之一。位于甘肅省南部，青藏高原東北邊緣，是青藏高原、黃土高原和隴南山地的過渡地帶，是青藏高原生態(tài)屏障的重要組成部分，被譽(yù)為 “ 中華水塔 ” 、 “ 生態(tài)門戶 ”和 “ 天然長城 ” ，大部分區(qū)域?qū)儆谖覈黧w功能區(qū)劃中的 “ 禁止開發(fā)區(qū) ” 和 “ 限制開發(fā)區(qū) ” 。近年來，甘南初步形成了以水電能源、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、藏醫(yī)藥開發(fā)、礦產(chǎn)品加工、建材、旅游等為主體的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系。但由于自然和人為因素影 響，甘南濕地萎縮、草原 “ 三化 ” 、森林減少、水土流失等生態(tài)問題日漸凸顯，保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)安全刻不容緩。因此，甘南必須轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，全面發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。 2020 年 12 月 24 日，甘肅省被國務(wù)院列為國家級(jí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，在《甘肅省循環(huán)經(jīng)濟(jì)總體規(guī)劃》中，甘南被確定為 “ 生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)基地 ” 。國家、省上各項(xiàng)政策、措施的制定和實(shí)施，為甘南科學(xué)發(fā)展指明了方向、創(chuàng)造了機(jī)遇，也為甘南發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)提出了具體要求。 本項(xiàng)目充分利用企業(yè)生產(chǎn)線產(chǎn)生的副產(chǎn)物進(jìn)行深加工，并利用屠宰后產(chǎn)生的的排泄物及生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼 氣用于產(chǎn)品生產(chǎn)線的供汽供暖；沼氣發(fā)酵的副產(chǎn)物 —— 沼渣和沼液可作為肥料卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 10 出售給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民用于種植，部分含水量大的沼液經(jīng)過污水處理，達(dá)到農(nóng)田灌溉的標(biāo)準(zhǔn)后，在農(nóng)灌季節(jié)進(jìn)行農(nóng)田灌溉，非農(nóng)灌季節(jié)經(jīng)處理達(dá)標(biāo)，直接排放。該 項(xiàng)目的實(shí)施是培育龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)加工增值，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需要，將使項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民生活水平得到明顯提高；也是響應(yīng)甘肅省委、省政府從制定 22 個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目入手，明確提出 “突出區(qū)域特色，培育龍頭企業(yè)，依靠科技進(jìn)步，大搞系列開發(fā) ”號(hào)召的需要。同時(shí)，該項(xiàng)目的實(shí)施符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展 規(guī)劃，順應(yīng)中央一號(hào)文件精神 “建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村 ”的需要，可使當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工、種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民持續(xù)增收；推動(dòng)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，擴(kuò)大區(qū)域產(chǎn)品知名度，同時(shí)可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 貴豐獺兔養(yǎng)殖場 11 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目為卓尼縣宏盛食品廠在原廠區(qū)現(xiàn)有基礎(chǔ)條件下的 技術(shù)改造 項(xiàng)目。公司現(xiàn)有年屠宰 3 萬只羊、 萬頭牛 的 生產(chǎn)線，廠房及配套設(shè)施比較完善。公司建廠之初，以牛羊肉的精分割加工為主，對血液及下水沒有做加工設(shè)計(jì)。根據(jù)企業(yè)原有原料資源狀況、結(jié)合廠區(qū)的實(shí)際情況 和現(xiàn)廠區(qū)工藝廠房布置現(xiàn)狀，以及產(chǎn)品市場銷售現(xiàn)狀、生產(chǎn)線生產(chǎn)能力和企業(yè)的資金籌措能力， 擬 引入新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備， 對現(xiàn)有 屠宰生產(chǎn)線 產(chǎn)生的羊腸、牛羊下水、 血液 等副產(chǎn)物進(jìn)行綜合利用；并 配套建設(shè) 600 立方米沼氣 工程 ， 充分利用屠宰中產(chǎn)生的牛羊糞便， 通過沼氣池進(jìn)行生物發(fā)酵 ， 化解污染源， 同時(shí)達(dá)到廢棄能源 的綜合 利用。 根據(jù) 公司 屠宰生產(chǎn)線 產(chǎn)生的副產(chǎn)物 現(xiàn)狀，并結(jié)合項(xiàng)目單位實(shí)力的綜合分析，本項(xiàng)目擬建腸衣生產(chǎn)線 、 血粉生產(chǎn)線 、牛下水什錦、羊下水什錦生產(chǎn)線、沼氣工程及污水處理改造工程等建設(shè)內(nèi)容。最終 形成年處理 3 萬付小腸 、 210噸 /年 牛羊血、 萬副牛羊下水、牛羊糞便 1000 噸 。 項(xiàng)目無廢棄物產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式見下圖： 貴豐獺兔養(yǎng)殖場 12 沼肥還田 采暖 沼氣供熱 圖 31 項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式圖 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品方案 （ 1） 利用公司生產(chǎn)線的 3 萬副羊小腸 建成年加工腸衣 1500 把； （ 2） 利用公司可 收集的 210 噸 /年牛羊血 建成年加工 35 噸血粉生產(chǎn)線； （ 3） 利用公司生產(chǎn)線產(chǎn)生的 萬副牛羊下水建成牛下水什錦、羊下水什錦生產(chǎn)線； （ 4）利用牛羊育肥場（約 360 噸）、生產(chǎn)線（約 640 噸）的牛羊糞便建設(shè) 600 立方米 沼氣工程。 產(chǎn)品包裝： （ 1）腸衣 ： 15m/根 ， 20根 為一把； （ 2）血粉用 25kg 編織袋包裝 ； 肉牛屠宰及精分割 銷售 牛羊 待宰圈 沼氣工程 飼草種植 生活及采暖 副產(chǎn)品深加工 肉制品銷售 貴豐獺兔養(yǎng)殖場 13 （ 3） 牛下水什錦、羊下水什錦以 250g 復(fù)合袋包裝， 外包裝為紙箱 。 （ 4） 項(xiàng)目配套建設(shè) 600 立方米沼氣工程，利用待宰圈及屠宰線產(chǎn)生的牛 羊 糞、糞污水經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，用于 生活及采暖； 沼液和沼渣堆 肥嘔制后，用于飼草 種植肥料 ，達(dá)到糞污 合理化利用 的目的。整體方案形成 “資源 —生產(chǎn) —產(chǎn)品 —消費(fèi) —廢棄物再利用 ”的清潔循環(huán)模式，實(shí)施運(yùn)行過程中減少了資源消耗，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，并實(shí)現(xiàn)了清潔生產(chǎn)，最終實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： 原腸采集標(biāo)準(zhǔn)