【正文】 告的編制工作。根據(jù)企業(yè)原有原料資源狀況、結(jié)合廠區(qū)的實(shí)際情況和現(xiàn)廠區(qū)工藝廠房布置現(xiàn)狀，以及產(chǎn)品市場(chǎng)銷售現(xiàn)狀、生產(chǎn)線生產(chǎn)能力和企業(yè)的資金籌卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 4 措能力， 擬 引入新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備， 對(duì)現(xiàn)有 屠宰生產(chǎn)線 產(chǎn)生的羊腸、牛羊 下水、 血液 等副產(chǎn)物進(jìn)行綜合利用；并 配套建設(shè) 600 立方米沼氣 工程 ， 充分利用屠宰中產(chǎn)生的牛羊糞便， 通過(guò)沼氣池進(jìn)行生物發(fā)酵 ，化解污染源， 同時(shí)達(dá)到廢棄 能源 的綜合 利用。因此，本項(xiàng)目原料供應(yīng)可以充分保證。但由于歷史的原因，早年腸衣的生產(chǎn)極其落后，大部分為手工作坊，加工條件不符合要求，衛(wèi)生條件較差，致使生產(chǎn)出的腸衣衛(wèi)生質(zhì)量差，產(chǎn)品的品質(zhì)也難以保證，而且生產(chǎn)率低下。 此外，由于飲食習(xí)慣的影響，歐美等國(guó)家一直是腸衣消費(fèi)的傳統(tǒng)市場(chǎng)，隨著人口的增長(zhǎng)及健康意識(shí)的增強(qiáng)，天然腸衣以其不可替代的優(yōu)勢(shì)成了香腸制造商的最好選擇。供水方案采用生產(chǎn)、生活、消防合一的給水系統(tǒng)。項(xiàng)目符合國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)政策要求和行業(yè)發(fā)展方向 。 （ 5）項(xiàng)目利用動(dòng)物下腳料生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，從源頭消減污染物，減少污染物排放量，利于環(huán)境保護(hù)。 卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 7 第二章 項(xiàng)目提出背景及必要性 項(xiàng)目提出的背景 項(xiàng)目建設(shè)背景 目前， 隨著我國(guó) 牛肉、羊肉的消費(fèi)量在 逐年 增大，牛羊肉 和副產(chǎn)品的深加工利用，是擺在畜產(chǎn)品加工工業(yè)的迫切任務(wù) ，尤其對(duì) 副產(chǎn)品的綜合利用 更為重要 。國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，扶持少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展的政策措施，為甘南州向上爭(zhēng)取畜牧業(yè)項(xiàng)目、擴(kuò)大開(kāi)放、搞好招商引資、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了歷史性機(jī)遇。 卓尼縣宏盛食品廠已成為 當(dāng)?shù)?畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的主體部分， 但目前的屠宰對(duì)副產(chǎn)品利用率不高，屠宰 副產(chǎn)品主要以屠宰后的初級(jí)加工為主，精深加工不多，相關(guān)下游產(chǎn)業(yè)不完善，急需配套建設(shè) 屠宰 副產(chǎn)品 循環(huán)利用項(xiàng)目 ，實(shí)現(xiàn)資源的綜合利用，提高 當(dāng)?shù)?畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，延長(zhǎng)畜牧業(yè) 屠宰 產(chǎn)業(yè)鏈條，在廢棄物綜合利用方面起到示范作用，在全 州（區(qū)）范圍內(nèi)推廣，創(chuàng)造良好 的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益。 甘肅省是一個(gè)典型的資源型省份，曾為我國(guó)的社會(huì)主義建設(shè)輸送了大量資源和原材料，做出 了巨大貢獻(xiàn)，在此過(guò)程中，也逐步形成了特征非常明顯的 “ 兩高一資 ” 工業(yè)結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)資源特別是不可再生資源的依賴性極強(qiáng)，資源和環(huán)境壓力巨大。只有這樣，才能弱化資源對(duì) 重化工業(yè)的約束，保持經(jīng)濟(jì)卓尼縣宏盛食品廠牛羊肉屠宰、冷凍深加工生產(chǎn)線廢棄物循環(huán) 再利用項(xiàng)目 9 社會(huì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展；才能有效緩解經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 “ 瓶頸 ” 制約，統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)發(fā)展和資源節(jié)約環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變；也才能真正把科學(xué)發(fā)展觀落到實(shí)處，闖出一條經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)、西部老工業(yè)基地創(chuàng)新發(fā)展的路子 。近年來(lái)，甘南初步形成了以水電能源、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、藏醫(yī)藥開(kāi)發(fā)、礦產(chǎn)品加工、建材、旅游等為主體的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)體系。國(guó)家、省上各項(xiàng)政策、措施的制定和實(shí)施，為甘南科學(xué)發(fā)展指明了方向、創(chuàng)造了機(jī)遇，也為甘南發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)提出了具體要求。 貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 11 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目為卓尼縣宏盛食品廠在原廠區(qū)現(xiàn)有基礎(chǔ)條件下的 技術(shù)改造 項(xiàng)目。 根據(jù) 公司 屠宰生產(chǎn)線 產(chǎn)生的副產(chǎn)物 現(xiàn)狀，并結(jié)合項(xiàng)目單位實(shí)力的綜合分析，本項(xiàng)目擬建腸衣生產(chǎn)線 、 血粉生產(chǎn)線 、牛下水什錦、羊下水什錦生產(chǎn)線、沼氣工程及污水處理改造工程等建設(shè)內(nèi)容。 （ 4） 項(xiàng)目配套建設(shè) 600 立方米沼氣工程，利用待宰圈及屠宰線產(chǎn)生的牛 羊 糞、糞污水經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，用于 生活及采暖； 沼液和沼渣堆 肥嘔制后，用于飼草 種植肥料 ，達(dá)到糞污 合理化利用 的目的。 （ 3）原腸采集人員濾糞便時(shí)必須按 5 根為一把， 20 根裝一袋。 （ 7）原腸采集負(fù)責(zé)人員必須保證原腸出成率，軍區(qū)、肉聯(lián)廠及西寧的原腸出成不得低于 ，達(dá)到每 100m 達(dá)到 根；張掖、武威及各地 區(qū)的原腸出成不得低于 15m；其他地區(qū)的每 100m 不得高于 根，全年平均貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 14 不得高于 根。 （ 3）腌制：腸衣單根腌鹽，腌制必須認(rèn)真、細(xì)致，不得出現(xiàn)上鹽不勻 ，影響腸衣品質(zhì)。 02′ ，北緯 34176。地形復(fù)雜，氣候多變，屬高寒陰冷氣候區(qū)。但由于對(duì)畜牧業(yè)的投入不足，農(nóng)牧民科學(xué)養(yǎng)畜的意識(shí)比較淡薄，生產(chǎn)方式比較落后，牲畜品種嚴(yán)重退化，牲畜良種比例不高，單畜產(chǎn)值不高，超載放牧和草地 “ 三化 ”極為普遍， 導(dǎo)致畜牧業(yè)生產(chǎn)效益低下，畜牧業(yè)增產(chǎn)不增收。廠區(qū)總 占地面積為 ，呈梯形分布，東西最長(zhǎng)約 68 米，南北最寬約 68 米。 項(xiàng)目建設(shè)條件 地形、地貌、地震情況 甘南地處青藏高原的東部邊緣，青藏高原與黃土高原的過(guò)渡地帶，大部分地區(qū)海拔高度在 3000 米以上，地形高亢，地貌類型多樣，高低變化劇烈，植被類型差異明顯，西部以亞高山草甸和灌叢草甸為主，東北部由草甸植被向草原植被過(guò)渡；東南部森林植被占優(yōu)勢(shì)。全州分別地處黃河干流、洮河、大夏河和白龍江上游，江、河兩岸無(wú)大的污染源。 草地和畜種資源是甘南州的優(yōu)勢(shì)資源，全州天然草場(chǎng)總面積為 4084 萬(wàn)貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 17 畝，占土地總面積的 %，理論載畜能力為 620 萬(wàn)個(gè)羊單位，地方優(yōu)良畜種牦牛、藏羊是主體畜種，純天然、無(wú)污染的畜產(chǎn)品是甘南州的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。國(guó)道 213 線 (蘭州 郎木寺 )和省道 306 線從城區(qū)中心穿越而過(guò)，形成樹(shù)狀交通網(wǎng)絡(luò)，區(qū)內(nèi)還有多條縣鄉(xiāng)公路交匯，區(qū)內(nèi)城市道路系統(tǒng)完善，交通便捷。 （ 1）半成品腸衣加工工藝流程 原腸 →清洗去油 →灌水 →上刮腸機(jī) →沖水 →腌鹽 將上述泡制好的原腸摘凈外部油塊，并洗凈表面的垃圾污漬；灌入清水，查看原腸表面有無(wú)破損，如有，將小腸從破損處割斷，灌好水后的原腸每 5根打成 1 把；將灌好水的原腸上到刮腸機(jī)上刮腸，并捋順原腸，以保證刮腸貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 19 機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每臺(tái)機(jī)上原腸不超過(guò) 20 根。 給腸衣灌水沖洗，用卡尺分辨腸衣口徑，并保證腸衣無(wú)破洞、無(wú)垃圾、無(wú)次色后分類放置。 在專用腸衣桶中放好塑料內(nèi)膜，然后裝入腸衣，并將腸衣桶倒立存放，即為成品。干燥溫度 140℃ 160℃ 。 主要原輔料、動(dòng)力消耗指標(biāo) 本項(xiàng)目產(chǎn)品消耗指標(biāo)主要參照國(guó)內(nèi)同類型生產(chǎn)企業(yè)的消耗定額為估算標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)本項(xiàng)目的工藝和設(shè)備以及其他實(shí)際情況，做適當(dāng)調(diào)整，見(jiàn)表51。 沼氣生產(chǎn)工藝流程一般包括五部分：原料的收集；原料的預(yù)處理；消化器（沼氣池）；出料的后處理；沼氣的凈化、儲(chǔ)存和輸配，即： ┌→凈化 →貯存 →用戶 沼氣 有機(jī)廢物 →調(diào)節(jié)池 →預(yù)處理 →沼氣池 →出 水 →后處理 →排放 ↓ 剩余污泥 本項(xiàng)目糞污無(wú)害化處理工藝流程如下： 工藝流程說(shuō)明：糞污水與部分污水一起進(jìn)入調(diào)渣池，通過(guò)漿式攪拌機(jī)的貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 24 機(jī)械混合攪拌，將渣污稀釋到一定濃度后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，然后用混流泵將渣污提升進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵池。 本工藝特點(diǎn)：預(yù)處理階段采用攪拌機(jī)進(jìn)行機(jī)械混合攪拌，有利于發(fā)酵原料產(chǎn)氣率的提高；關(guān)鍵設(shè)備采用厭氧發(fā)酵池，土建費(fèi)用低；沼氣站占地及土建費(fèi)用均較小；自動(dòng)化程度高，有效降低運(yùn)行成本。 隨著我國(guó) 畜牧 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，廢棄物發(fā)酵沼氣工程仍將是可再生能源利用和環(huán)護(hù)切實(shí)有效的方法。經(jīng)沼氣裝置發(fā)酵后排出的料液和沉渣，含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可用作肥料或飼料。沼氣全部用于生產(chǎn)加工線生產(chǎn)供熱 及生活采暖等 ，沼 渣、沼液等 有機(jī)肥料還田于飼草 種植 ，少量廢水經(jīng)適當(dāng)處理后，達(dá)到國(guó)家 GB185962020《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》中所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)排放，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)煤和降低環(huán)境污染。滯留期一般控制在 10～15 天。沼氣管道上設(shè)置水封器，用以調(diào)整和穩(wěn)定壓力，并在厭氧反應(yīng)器、鍋爐之間起隔絕作用，水封后壓力在 200～ 300mmH2O 水柱左右。 加工廠區(qū)新建 100m2 燃?xì)忮仩t房一座，屠宰分割 、副產(chǎn)品 加工年需燃煤共計(jì) 56 噸，每 m179。 表 56 糞污無(wú)害化處理主要設(shè)備一覽 表 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 備注 1 糞草分離機(jī) 臺(tái) 2 2 厭氧塔內(nèi)裝置 臺(tái) 6 3 污水泵及單螺桿泵 臺(tái) 6 4 沼氣除水器 臺(tái) 6 5 沼氣脫硫器 臺(tái) 6 6 沼氣計(jì)量表 臺(tái) 6 7 沼氣儲(chǔ)氣罐 100m3 臺(tái) 6 8 沼液輸送管 套 1 9 工藝管道 套 1 10 儀器儀表 套 1 11 冬季加溫爐 臺(tái) 1 12 保溫保暖設(shè)施 套 1 13 固液分離機(jī) 臺(tái) 1 14 進(jìn)料機(jī) 臺(tái) 1 15 液體肥灌裝機(jī) 臺(tái) 1 16 沼渣 脫水 設(shè)備 套 1 17 粉碎機(jī) 臺(tái) 1 18 肥料攪拌機(jī) 臺(tái) 1 19 氣體加壓泵 套 1 20 肥料輸送機(jī) 臺(tái) 1 厭氧發(fā)酵池 水封罐 沼氣凈化裝置 沼氣貯存 水封箱 阻燃器 流量計(jì) 沼氣鍋爐 貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 27 21 鮮糞便收集輸送管道 套 1 22 COD在線監(jiān)測(cè)儀 套 1 23 BOD在線監(jiān)測(cè)儀 套 1 24 氨氮在線監(jiān)測(cè)儀 套 1 25 總氮在線監(jiān)測(cè)儀 套 1 27 總磷在線監(jiān)測(cè)儀 套 1 28 懸浮物在線監(jiān)測(cè)儀 套 1 土建工程方案 主要新增建（構(gòu)）筑物 本項(xiàng)目主要新增建（構(gòu)） 筑物詳見(jiàn)表 58。基礎(chǔ)采用鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。地面為水泥砂漿地面。 （ 4）鍋爐房 鍋爐房平面尺寸 1010 米，占地面積 100 ㎡，磚混結(jié)構(gòu)。 好氧塘：面積為 280m2，水深 ， HRT=57 天。 公用及輔助工程方案 總平面布置 貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 29 總布置原則 本項(xiàng)目建設(shè)根據(jù)國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范，結(jié)合本項(xiàng)目工藝流程，并根據(jù)已建成的辦公化驗(yàn)設(shè)施、門(mén)房、廁所布置情況，因地制宜，進(jìn)行總圖布局，新建車(chē)間及設(shè)施盡量避免與原有建筑有交錯(cuò)和交叉干擾。 生產(chǎn)車(chē)間布置推薦方案 生產(chǎn)車(chē)間工藝設(shè)備按工藝流程順序排列，布局做到緊湊、合理。 本項(xiàng)目新增 3 輛沼肥專用運(yùn)輸車(chē)，其他運(yùn)輸依靠原有及社會(huì)運(yùn)輸力量解決。 項(xiàng)目原有 300m3 的循環(huán)水池，供項(xiàng)目生產(chǎn)用水的循環(huán)使用。 消防給水 設(shè)計(jì)室外消防水量為 25L/s，室內(nèi)消防水量為 15L/s。 用水估算 項(xiàng)目新增小時(shí)平均耗水量為 36300m3，小時(shí)平均耗水量為 ，日耗水貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 31 量為 121m3，年耗水量 36300m3。 運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式 項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年新增總運(yùn)輸量為 噸，其中運(yùn)入量 噸，運(yùn)出量 28602 噸，詳見(jiàn)表 59。 運(yùn)輸 廠外運(yùn)輸 廠外運(yùn)輸主要為加工輔料的運(yùn)入和成品的運(yùn)出，加工輔料的運(yùn)入主要依靠社會(huì)車(chē)輛由公路運(yùn)入；成品的運(yùn)出主要依靠公路運(yùn)至銷售網(wǎng)點(diǎn)直銷或由公路、鐵路運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)各銷售網(wǎng)點(diǎn)，項(xiàng)目區(qū)交通運(yùn)輸便利。 總平面布置方案 本項(xiàng)目已建成建筑位置及布局不可改變，新增生產(chǎn)性建構(gòu)筑物按照總平面布置原則，結(jié)合場(chǎng)地的自然狀況、項(xiàng)目建設(shè)地的氣候條件、主導(dǎo)風(fēng)向等布置在廠區(qū)旁邊的預(yù)留空地，并輔以綠化及道路與新建車(chē)間隔離。 污泥濃縮池 ： 3m3，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)， 100m3，池底呈坡形，池頂加蓋。屋面采用薄腹梁和大型屋面板。 （ 2） 什錦 加工車(chē)間 貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 28 下水加工車(chē)間平面尺寸為 4012，柱距 6 米，為單層布置。梁底標(biāo)高 米，鋼筋混凝土排架結(jié)構(gòu)，墻體均采用 MU10 機(jī)磚 M5 砂漿砌筑 ，室外水刷石，內(nèi)墻面做 米高白瓷磚墻裙， 米以上為水泥砂漿抹面白色涂料粉刷。 貴豐獺兔養(yǎng)殖場(chǎng) 26 本沼氣回收工藝流程見(jiàn)下圖： 糞污無(wú)害化處理主要設(shè)備方案 根據(jù)待宰圈和屠宰線的糞污產(chǎn)生量，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的沼氣發(fā)酵設(shè)備及配套設(shè)施。由于產(chǎn)氣量不均勻，在進(jìn)鍋爐前設(shè)穩(wěn)壓氣柜，氣柜容積為 30min 左右的用氣量，氣柜和構(gòu)筑物的安全距離在 12m 以上。 沼氣回收利用系統(tǒng) 本沼氣工程日產(chǎn)沼氣約 60Nm179。為保證發(fā)酵塔全年均衡發(fā)酵產(chǎn)氣，要在發(fā)酵池外加上太陽(yáng)能保溫措施后，還需在冬季當(dāng)氣溫降在 10℃ 以下時(shí)，用鍋爐人工給發(fā)酵池加溫，使發(fā)酵溫度保持在20℃ ～ 30℃ 之間。 本項(xiàng)目生產(chǎn)是，用 生產(chǎn) 中的高濃度污水 稀釋待宰圈 、 屠宰線產(chǎn)生的牛 羊糞 ， 稀釋后為發(fā)酵漿液（ TS6～ 8%），總量約 31000 噸 。每 m3 純甲烷的發(fā)熱 量 34000 焦耳，每 m3 沼氣的發(fā)熱量約 20800－ 23600 焦耳 ， 即 1m3 沼氣完全燃燒后，能產(chǎn)生相當(dāng)于 千克煤提供的熱量。 本項(xiàng)目 污水進(jìn)行分類處理，分類排 出 。由厭氧發(fā)酵池出來(lái)的沼氣通過(guò)水封罐進(jìn)入裝有填料的氣水分離器，脫水后的沼氣進(jìn)入脫硫塔中進(jìn)行脫除硫化氫 處理，然后經(jīng)阻火器存儲(chǔ)于