【正文】 投標、開標、評標和中標程序 ......................................................44 評標委員會的人員組成和資質(zhì)要求 ..............................................45第十二章 投資估算和資金籌措 .............................................................46 投資估算編制依據(jù) ..........................................................................46 投資估算 ..........................................................................................47 資金籌措 ..........................................................................................48第十三章 投資估算和資金籌措 .............................................................49 財務評價依據(jù) ..................................................................................49 營業(yè)收入銷售稅金及附加估算 ......................................................49 總成本估算 ......................................................................................50 財務效益分析 ..................................................................................51 不確定性分析 ..................................................................................52 財務評價結(jié)論 ..................................................................................53第十四章 結(jié)論與建議 .............................................................................54附表：項目投資估算表1第一章 總 論 項目名稱與承辦單位 項目名稱香菇深加工生產(chǎn)線建設(shè)項目 項目承辦單位及法人代表項目承辦單位：重慶市湘渝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司法人代表 ：黎巍 項目擬建地點項目擬建于重慶市萬盛經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。目前，市場上香菇加工產(chǎn)品的種類主要集中在鮮品、干制品等初級產(chǎn)品。香菇就地深加工是香菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本出路。重慶市湘渝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家致力于香菇、核桃等農(nóng)特產(chǎn)品深加工及出口業(yè)務的大型涉農(nóng)企業(yè)，也是西峽引進的招商引資企業(yè)。購置生產(chǎn)線及輔助設(shè)備 48 臺（套） ，以及相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)等。項目建設(shè)周期為 3 年。6第二章 項目背景及必要性 西峽縣概況西峽縣地處伏牛山南麓，系鄂、豫、陜?nèi)〗粎R的金三角地帶，也是豫西南的重要門戶。是國家林業(yè)局唯一命名的“名特優(yōu)經(jīng)濟林——獼猴桃之鄉(xiāng)”和“名特優(yōu)經(jīng)濟林——食用菌之鄉(xiāng)” 。近幾年來，在縣委和政府的領(lǐng)導下，西峽縣大力發(fā)展生態(tài)可持續(xù)7農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，培育形成了以獼猴桃為主的林果業(yè)、以山茱萸為主的中藥材、以香菇為主的食用菌“果藥菌”三大特色產(chǎn)業(yè)，獼猴桃、香菇、山茱萸均為中國地理標志產(chǎn)品。以上三大產(chǎn)業(yè)均順利通過“中國地理標志產(chǎn)品”認證，其中香菇被授予“十佳商品基地縣” ， “中國食用菌無公害科技示范縣” ， “全國園藝產(chǎn)品出口示范縣” 。工業(yè)上形成了中藥制藥、鋼鐵及冶金材料、汽車配件和農(nóng)產(chǎn)品加工四大產(chǎn)業(yè)集群；農(nóng)業(yè)上形成了以獼猴桃為主的林果業(yè)，以山茱萸為主的中藥材，以香菇、白靈菇為主的食用菌“果、藥、菌”三大特色產(chǎn)業(yè)；第三產(chǎn)業(yè)上形成了以旅游為龍頭、多業(yè)并舉的發(fā)展格局。 項目建設(shè)的背景西峽縣位于伏牛山南麓，鄂、豫、陜?nèi)∵吘壗Y(jié)合部，地處亞熱帶向暖溫帶過渡部，屬亞熱帶季風行大陸性氣候，年均氣溫 ℃，年平均降水量 ,晝夜溫差在 10℃以上，空氣相對濕度在 55%65%之間，是食用菌生產(chǎn)的理想之所；且森林覆蓋率 %,是全國有名的生態(tài)大縣，農(nóng)作物秸稈和邊角廢料每年約 22 萬噸，可規(guī)模發(fā)展各種非木屑珍稀菌類和草腐食用菌。該縣現(xiàn)擁有中國最大的食用菌交易市場——雙龍鎮(zhèn)食用菌交易市場和以國家級食用菌專家為首的全國最大的食用菌研究專業(yè)機構(gòu)“河南省西峽食用菌研究所” ，9以及一大批從事食用菌科研、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)人員，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需提供了重要保證。目前，全縣從事香菇栽培的農(nóng)民多達 5 萬戶 10 萬多人，從事產(chǎn)品購銷的近 2 萬人，從事其它涉菌產(chǎn)業(yè)的達 1 萬人，全縣從事食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人數(shù)累計達 13 萬多人，占農(nóng)村勞動力總數(shù)的 68%；全縣香菇規(guī)模達 2 億萬袋，年產(chǎn)干香菇 萬噸。近幾年，西峽按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求，重點培育了一批經(jīng)營規(guī)模大、帶動能力強、輻射面積廣的龍頭公司和購銷加工企業(yè)，先后組建了張仲景大廚房、天地人、神菇集團、九順達、龍鄉(xiāng)菇業(yè)有限公司等十余家菇業(yè)加工企業(yè)，開發(fā)出的香菇麻辣丁、香菇多糖飲品、香菇醬等產(chǎn)品，深受消費者青睞。價格非常不穩(wěn)定，而且科技含量不高，附加值低，集約化經(jīng)營程度較低。作為一家外向型涉農(nóng)企業(yè)，該公司在做大做強香菇出口業(yè)務的同時，逐步向食用菌等農(nóng)產(chǎn)品深加工方向發(fā)展，主要以香菇、核桃、栗11子、花生等農(nóng)產(chǎn)品為原材料，加工生產(chǎn)復合型香菇醬、香菇方便食品等產(chǎn)品。 項目建設(shè)的優(yōu)勢交通優(yōu)勢。地域優(yōu)勢。近年來西峽采取全面扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和促進農(nóng)民增收的政策措施，加之種植效益提升和氣候較好等因素，極大地調(diào)動了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。全縣已形成了規(guī)模化香菇、獼猴桃、山茱萸、板栗、核桃、油桐等多種土特產(chǎn)品的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。西峽縣委、縣政府確立了香菇產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項支柱產(chǎn)業(yè)的指導思想，制定了一系列有關(guān)香菇產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的政策和措施，保證了香菇產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展。近年13來，丁河鎮(zhèn)先后榮獲“全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地鎮(zhèn)”和“河南省食用菌生產(chǎn)先進基地鎮(zhèn)”的稱號。法人代表無破產(chǎn)、銀行欠資或其他社會形象和誠信問題。土壤主要為黃棕壤，局部為水稻土和潮土。 （3）水資源及河流根據(jù)勘探揭露，場地地下水屬第四系潛水，勘察期間地下水穩(wěn)定水位埋深 －，水位標高 －，主要受大氣降水補給，據(jù)調(diào)查該場地近年來地下水最高水位約 。當?shù)赝ㄓ嵄憷?，寬帶網(wǎng)絡、移動通訊網(wǎng)絡覆蓋全縣。16 原輔材料來源企業(yè)生產(chǎn)所需原材料，如香菇、花生、核桃等農(nóng)產(chǎn)品在當?shù)丶纯少彽茫摴緦⑴c當?shù)剞r(nóng)戶簽訂有長期的購銷協(xié)議，原材料供應有保障。在我國，食用菌作藥用已有一千多年的歷史，它具有美容、抗癌、降低膽固醇、抵御病毒傳染等功效，維生素 D 的含量達到 120400 國際單位、克，含鐵量是一般蔬菜的100 倍以上。根據(jù)流行病學調(diào)查顯示，北京人每死 100 人，就有 22 人的死因是癌癥，但香菇吃的多的地方，癌癥發(fā)生就少，尤其是胃癌；第三，香菇有抗氧化作用，使細胞凋亡慢，人的衰老變慢，老年癡呆減少。該系列產(chǎn)品不僅適合用于家庭消費，而且可以在禮品市場和餐飲渠道進行銷售，產(chǎn)品市場前景較好。由于市場上能進行競爭的同類產(chǎn)品不多，如果該香菇醬產(chǎn)品在全國范圍進行銷售，市場需求量在 15000 萬瓶∕年以上，國外市場也不會小于次數(shù)，隨著市場的培養(yǎng)和銷售渠道的不斷拓寬，市場容量會更大，因此該產(chǎn)品的市場前景極為廣闊。西峽香菇成為地理性標志產(chǎn)品，并成為上海、大寨農(nóng)產(chǎn)品交易產(chǎn)品，原料優(yōu)勢十分突出。項目中采用自動篩選機、自動切丁機、全自動溫控干燥機、電磁搖鍋等現(xiàn)代食品制造設(shè)備，可全面提高功效，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 銷售策略、方案、營銷模式經(jīng)常食用香菇制品，一是能夠降低膽固醇，降血脂，減少動脈硬化的發(fā)病機率；二是香菇含有“香菇多糖” ，可提高免疫力，降低抗癌發(fā)病率；三是香菇有抗氧化作用，常吃可抗衰老，老年癡呆病減少；四是香菇含鐵量一般是蔬菜 100 倍以上，含 30 多種酶類和人體無法自身合成的人體必需的全部氨基酸。產(chǎn)品營銷渠道廣泛，不僅可以在超市、食品店、商店銷售，還可以在土特產(chǎn)經(jīng)營店、20名煙名酒店銷售，同時還可以通過團購、專賣店的形勢進行廣泛營銷。 市場風險分析 項目產(chǎn)品市場風險因素分析根據(jù)對國際、國內(nèi)同類產(chǎn)品的市場風險分析，對該項目產(chǎn)品市場影響較大的因素主要有以下兩個方面：一是容易受原材料價格波動的影響。同時，不斷開拓國內(nèi)外市場，拓寬市場銷售渠道，可有效規(guī)避惡性競爭。（2）取經(jīng)（1）處理后的香菇柄烘干粉碎，震蕩篩篩取香菇細粉稱重填寫標卡待用。（6）三醬前處理：豆瓣醬、甜面醬、豆豉按一定比例稱好并攪拌混合均勻，用膠體磨磨成泥，盛入干凈不銹鋼桶，掛好標卡入保鮮庫備用，不可過多備料，以兩天為限。灌裝：暫時以人工灌裝為主，灌裝時醬體溫度不得低于 80℃，計劃用自動計量灌裝機灌裝。裝箱封箱：裝箱后半自動封箱。項目新增設(shè)備工藝先進，出品率高，生產(chǎn)能力較大，每天可生產(chǎn) 20220 公斤香菇醬，約 10 萬瓶。項目各種用水為地下井水，根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，該鎮(zhèn)地水井供水水質(zhì)可達國家飲用水標準 GB574985。生活污水和生產(chǎn)廢水經(jīng)污水管道匯集后，進入企業(yè)污水處理站深度處理，再排入鎮(zhèn)城污水管網(wǎng)。（2）接地和防雷29配電房高壓側(cè)已設(shè)避雷專柜，站區(qū)高于 20 米的建筑物均設(shè)避雷針帶保護。 電器安全（1）防雷與接地高低壓電氣設(shè)備在正常條件下與帶電部分絕緣的外露金屬部分及安裝金屬支架均應進行保護接地。 安全措施消防嚴格執(zhí)行國家防火技術(shù)規(guī)范，對易發(fā)生火災工段按防火等級選擇建筑安裝材料，使之符合防火規(guī)范，設(shè)計中考慮好安全疏散用安全門以及防火墻，總圖設(shè)計中在不影響工藝生產(chǎn)流程情況下注意防火間距問題，配備消防栓和各種滅火器具。（二）從全局出發(fā)，正確處理城市基礎(chǔ)設(shè)施配套、遠期與近期、安全質(zhì)量與經(jīng)濟效益的關(guān)系。符合國家規(guī)定的節(jié)能、環(huán)保設(shè)計標準與要求，節(jié)約用地，符合當?shù)厣a(chǎn)、生活的實際。（八）綠色節(jié)能環(huán)保。（十）突出特色。（3）廠區(qū)道路適當放寬，便于原材料及成品的運輸及裝卸。（5）為了減少動力和能量的損失，動力供應盡量靠近負荷中心。廠區(qū)道路位于廠區(qū)中線，主要聯(lián)系所有車間與辦公設(shè)施，方便生產(chǎn)和生活，便于物料運輸。主生產(chǎn)車間廠房為磚混框架結(jié)構(gòu)。倉庫門窗采用密封性能好、不變形、不滲水和防銹蝕的材料35制作，同時設(shè)計無窗臺構(gòu)造。本建筑物的主立面采用彩色噴涂，并對窗套適當裝修。玻璃：中空（10WE） 。本項目外墻面可采用貼瓷磚。主要結(jié)構(gòu)構(gòu)件砼：基礎(chǔ)、梁、板、柱均采用 C30 砼。由于規(guī)則結(jié)構(gòu)的扭轉(zhuǎn)效應和鞭端效應較小，遭遇地震后的破壞較輕，工程設(shè)計時最好選用均勻?qū)ΨQ的形體。按照規(guī)范要求嚴格進行抗震措施的設(shè)計，對主要的薄弱部位要重點進行加強。雨水管采用 UPVC 管，各自使用的位置按照相應層平面圖、屋頂平面圖實施。 環(huán)境保護的依據(jù)和標準 依據(jù) (1)中華人民共和國大氣污染防治法39 (2)中華人民共和國水污染防治法（3）中華人民共和國噪聲污染防治法 (4)中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法 (5)建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例（國務院令第 253 號） 執(zhí)行標準 (1) GB89781996 《污水綜合排放標準》表 2 二級。 主要污染物及治理措施生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物和污染源主要有廢渣、少量廢水及噪音。（2）廢渣治理：菇邊角廢料能夠進行資源綜合利用，用于生產(chǎn)飼料、燃料等，經(jīng)合理處置，不會產(chǎn)生污染。項目產(chǎn)生的廢水、垃圾可以得到有效的控制和治理。我國正處在經(jīng)濟社會發(fā)展的重要階段，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加快，能源需求將大幅度上升。節(jié)能工作要以提高能源利用效率為核心，以轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式、調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、加快技術(shù)進步為根本，堅持開發(fā)與節(jié)約并舉，節(jié)約優(yōu)先的方針，通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和能源消費結(jié)構(gòu)，用高新技術(shù)和先進適用技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，淘汰落后技術(shù)和設(shè)備，提高產(chǎn)業(yè)的整體技術(shù)裝備水平和能源利用效率。 設(shè)計原則合理的選擇和利用資源根據(jù)國家的有關(guān)能源政策和法規(guī)，在設(shè)計中因地制宜選擇能源種類，在工作過程中盡可能做到能源的綜合利用、重復利用、分級利用。 節(jié)能措施根據(jù)項目建設(shè)的不同階段，采取相應的措施進行節(jié)能。建筑物土建結(jié)構(gòu)設(shè)計采用先進合理的設(shè)計方案，推廣新技術(shù)和新材料以節(jié)省建筑材料，節(jié)省土建施工時間，減少工作量。為做好項目規(guī)劃建設(shè)工作，該公司要建立領(lǐng)導小組，負責規(guī)劃、設(shè)計、報批與實施等工作。實行工程監(jiān)理制。對項目資金實行專帳管理、?？顚Ｓ茫瑖澜灿玫臄D占。表：71 定員及人員構(gòu)成分析表序號 單位名稱 工人 技術(shù)人員 管理人員 合計1 綜合生產(chǎn)車間 156 15 3 1742 倉庫 4 1 53 財務部 2 1 1 44 銷售部 4 1