【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 引導(dǎo)組方內(nèi)的其它成份到達(dá)病灶；可削減組方內(nèi)各成份的矛盾，提高整體藥效；能縮短療程，減輕患者的負(fù)擔(dān)。 文冠果果皮可以治療小兒尿床，在陜西延安、甘肅慶陽(yáng)等地方，一直是農(nóng)村常用的藥物。上世紀(jì) 90 年代，沈陽(yáng)醫(yī)科大學(xué)陳英杰教授從文冠果中“發(fā)現(xiàn) 10 個(gè)結(jié)構(gòu)特異的皂苷類(lèi)新化合物（簡(jiǎn)稱(chēng)文冠果皂苷）”，用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿等待有明顯效果。在此基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出國(guó)家二類(lèi)新藥“小兒尿速停膠囊”。中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所王力華研究員的研究證實(shí)，文冠果果殼中的某種提取物具有良好的調(diào)節(jié)神經(jīng)功能、改善記憶 、抗老年癡呆的作用。經(jīng)過(guò)多次動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，取得了一致的效果，已申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利。同時(shí)，通過(guò)生物活性篩選，發(fā)現(xiàn)了對(duì)六種人體癌細(xì)胞有高抑制活性的成分。池松泉等中醫(yī)的長(zhǎng)期使用也驗(yàn)證了這一點(diǎn)。北京博仁德國(guó)際中醫(yī)研究院院長(zhǎng)、醫(yī)學(xué)博士陳裕容研究員認(rèn)為，文冠果有效成份治療小兒尿床的作用機(jī)理為營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)，完善神經(jīng)功能。在這個(gè)認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，他們把文冠果組入治療神經(jīng)病的組方內(nèi)，收到非常好的療效。 文冠果的“木材、枝葉，性甘、平，無(wú)毒，主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎”。其用法為：“春夏采莖干，去外皮曬干，取木材或鮮枝葉熬膏。木材一至二錢(qián)水 煎服，每日三次；或每次服膏一錢(qián)。亦可涂患處?！保ā吨兴幋笤~典》，上?？萍汲霭嫔?， 496 頁(yè)）。志丹縣特種作物研究所與當(dāng) 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 12 地中醫(yī)合作，從文冠果活體樹(shù)干中直接抽提樹(shù)液，用于治療風(fēng)濕病，收到很好效果。 文冠果的葉片作為茶葉應(yīng)用，不但可以降血壓，而且可以減少體內(nèi)脂肪堆積， 1974 年，黑龍江省合江地區(qū)農(nóng)業(yè)局與沈陽(yáng)部隊(duì)后勤部衛(wèi)生部對(duì)此已作過(guò)研究。 原中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)林業(yè)土壤研究所和原內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院植物生理教研室等單位對(duì)文冠果油的理化常數(shù)進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果如下： 比 重 － 折光率 － 粘 度（相對(duì)水） 厘泊 凝固點(diǎn) 10oC 為半透明， 15oC 時(shí)不透明， 37oC 時(shí)凝固 酸 值 － 皂化值 180－ 碘 值 － 141 乙酰值 － 硫氰值 79－ 雙烯值 羥 值 不皂化物 － ％ 分析以上幾個(gè)主要指標(biāo)，可以判定文冠果油的品質(zhì)： （ 1）酸值： 酸值指標(biāo)反映的是游離脂肪酸的含量。酸值越大，表明游離脂肪酸的含量越高，說(shuō)明油的品質(zhì)越差。國(guó)際上通用的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是：酸值 以下的植物油為超級(jí)食用植物油；酸值 － 的植物油為一級(jí)食用油；酸值 － 的植物油為二級(jí)食用油。文冠果油的酸值平均只有 ，非常低，說(shuō)明它非常適合于食用。 （ 2）碘值 ：碘值是油的不飽和度的標(biāo)志。碘值越高，油的飽和脂肪酸的含量越高。油品的飽和脂肪酸含量高，長(zhǎng)期食用后易引發(fā)心腦血管疾病，這正是醫(yī)學(xué)工作者建議市民減少動(dòng)物脂肪攝入量的原因。文冠果油的不飽和脂肪酸含量非常高， 飽和脂肪酸的含量為 %， 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 13 詳細(xì)成份為軟脂酸、硬脂酸和少量的花生酸、山榆酸及 24 烷酸，說(shuō)明文冠果油為非常好的保健食用油。 （ 3）亞油酸含量。亞油酸對(duì)心腦血管疾病具有非常好的防備和治療作用，中成藥“益壽寧”的主要成份就是亞油酸；上市不久的“亞油酸滴丸”、還在研制的“亞油酸微膠囊”都是治療高血脂、高血壓病的藥品，其主要成份就是亞油酸。以亞油酸為原料，合成共軛亞油酸，再用于制造治療高血壓、高血脂的藥品，療效更好。文冠果油亞油酸含量達(dá) 37%，說(shuō)明它具有極好的醫(yī)療保健作用。 文冠果油份中亞油酸是中藥“益壽寧” 的主要成份，具有極好的降血壓作用。食用文冠果油可有效預(yù)防高血壓病。國(guó)內(nèi)目前已開(kāi)發(fā)出“亞油酸滴丸”，專(zhuān)門(mén)用于預(yù)防和治療高血壓、高血脂等病癥。 我國(guó)目前有 億以上的中老年人，心腦血管疾病患者很多，在預(yù)防和醫(yī)治這類(lèi)疾病方面要花費(fèi)非常多的醫(yī)藥費(fèi)用，而且這類(lèi)疾病有非常高的致殘率，使好多人殘廢或半殘廢，給病人帶來(lái)痛苦、給家庭帶來(lái)拖累，給社會(huì)造成負(fù)擔(dān)。假如人們?cè)谌粘Ｉ钪懈挠梦墓诠偷缺＝∽饔脧?qiáng)的植物油，則會(huì)對(duì)提高全民健康水平產(chǎn)生巨大的作用。 綜合利用 前景廣闊 文冠果除了可作為優(yōu)質(zhì)食用油外還是首選高級(jí)潤(rùn)滑油、 油漆、增塑劑等產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)原料。文冠果樹(shù)葉、樹(shù)枝、樹(shù)干的藥用價(jià)值也很高，主要用于外敷治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。 文冠果生長(zhǎng)期可達(dá) 200 年以上，目前在山西晉北地區(qū)發(fā)現(xiàn)的文 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 14 冠果樹(shù)最大樹(shù)徑達(dá) 188 公分，樹(shù)令高達(dá) 1000 年以上，樹(shù)高 12 米左右，文冠果樹(shù)的木材結(jié)構(gòu)堅(jiān)硬、密度大、文理清晰、色澤亮麗，是不可多得的優(yōu)質(zhì)用材林木之一，也是用于制造高檔家具、工藝品、居室裝飾的高級(jí)木材。 文冠果種殼是制造活性炭的理想材料之一，用于改善和治理環(huán)境污染，種仁經(jīng)榨取油脂后的渣粕含有 %的蛋白質(zhì)，還含有大量粗纖維是優(yōu)良的動(dòng)物飼料，豐產(chǎn)期的文冠果林每畝至少可供養(yǎng) 12頭肥豬。 文冠果樹(shù)嫩葉經(jīng)燜炒加工后可替代茶葉作飲料、清涼爽口。文文冠果的種仁是優(yōu)良食品。嫩仁色澤潔白，去皮后香氣襲人，農(nóng)村小孩最喜歡采其鮮果取食種仁。將乳熟期的種仁加工為罐藏食品，具有色澤美觀、食味清香、滑爽可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，市場(chǎng)上目前還沒(méi)有。文冠果嫩仁適合加工制作高檔菜肴，涼拌、煎炒都可制出具有獨(dú)特風(fēng)味的菜品。 成熟的文冠果種仁可加工蛋白飲料，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。榨油后的餅粕富含蛋白質(zhì)，可加工蛋白飲料，也可作為食 品原料、飼料利用，或提取水解蛋白、氨基酸。種殼相宜制活性炭。 文冠果木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理美觀，色澤肉紅，邊材較少，可制各種家具及農(nóng)具。在延安北部、甘肅東南部，農(nóng)村老人認(rèn)為文冠果木頭對(duì)身體健康有利，常用于修制煙袋鍋。文冠果木材、根材是上好雕刻材料，特殊是它的根系，奇形怪狀，千姿百態(tài)，往往能制出高檔藝術(shù)品。在甘肅東南部、陜西北部農(nóng)村，常以文冠果木材為原料，雕刻成小老虎、 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 15 小獅子或小碾子，用于拴小孩。迷信的觀點(diǎn)認(rèn)為，具有避邪氣、驅(qū)鬼怪的功能。小孩頭疼腦熱，他們會(huì)將小老虎用水煮，余少許湯后給小兒服用，這可能與文冠果 木的藥用價(jià)值有關(guān)。 文冠果全身是寶，隨著人們對(duì)文冠果綜合研究、開(kāi)發(fā)力度的日益廣泛、深入，文冠果產(chǎn)業(yè)一次投資所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，使發(fā)展者長(zhǎng)期受益。 文冠果是優(yōu)質(zhì)密源植物和高雅的觀賞植物 文冠果株形優(yōu)美，花朵芳香誘人、花色鮮艷、花期長(zhǎng)達(dá)近 1 個(gè)月，是優(yōu)質(zhì)密源植物。 文冠果樹(shù)型阿娜多姿，是非常有觀賞價(jià)值的風(fēng)景樹(shù)合觀賞植物，可育成林供觀光旅游，亦可作為庭院觀賞植物，大中型盆景植物，具有瘦、拙、艷、香的特點(diǎn)，且可人工控制樹(shù)型，創(chuàng)造各種奇景，具有很高的觀賞價(jià)值。也可置成盆景，擺放家中很具藝術(shù)性。 文冠 果具有抗旱、耐瘠薄特性 文冠果根系入土深，萌蘗能力強(qiáng)，屬水土保持先鋒樹(shù)種。 文冠果根系發(fā)達(dá)，萌蘗性強(qiáng)，生長(zhǎng)較快。喜光，耐半陰。文冠果對(duì)土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，耐鹽堿，在撂荒地、沙荒地、粘土地、深根性，主根發(fā)達(dá)，萌蘗性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，壽命可達(dá)數(shù)百年。平原、溝壑、丘陵、黃土地和巖石裸露地上都能生長(zhǎng)文冠果?？购芰?qiáng)，在氣溫 ℃的能安全越冬。在年降水量?jī)H 的寧夏也有文冠果散生樹(shù)木。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 16 文冠果經(jīng)濟(jì)價(jià)值產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 17 第三章 文冠果的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)況 第一節(jié)、 化學(xué)成分的研究現(xiàn)況 種仁的研究現(xiàn)況 有關(guān)文冠果化學(xué)成分的研究最早是 1946 年法國(guó)科學(xué)院 Plouvier 等報(bào)道了文冠果果仁含油 52%，碘值 111，皂化值 183 等數(shù)據(jù)，描述了油的性狀。進(jìn)入 20 世紀(jì)六十年代國(guó)內(nèi)外對(duì)文冠果的研究報(bào)道就逐漸增多。 1967年加拿大學(xué)者在研究無(wú)患子科植物油的二十碳烯酸和其他脂肪酸時(shí)，用氣 液色譜法分析了文冠果種仁含有 8 種飽和及不飽和脂肪酸，后來(lái)隨著儀器的高精端發(fā)展，人們又報(bào)道了不同的數(shù)據(jù)。 1981 年，王紅斗等報(bào)導(dǎo)了文冠果種仁含油 60%，比重 (d20 ) 、折光率 (n20 )、碘值 、酸值 、皂化值 、乙酰值 、硫氰值 、不皂化物 %，并應(yīng)用國(guó)產(chǎn)濾紙反相園紙層析法分離檢測(cè)了油中脂肪酸含有 10 種。用氣一液色譜 (GLC)分析了文冠果種仁油中脂肪酸組成計(jì) 14 種，見(jiàn)表 1。 文冠果子仁油中脂肪酸組成 脂 肪 酸 亞油酸 油酸 芥酸 二十碳烯酸 亞麻酸 二十碳二烯酸 硬脂酸 花生酸 二十四烯酸 木焦油酸 軟脂酸 山俞酸 月桂酸 豆蔻酸 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 18 含 量 % 胃2 微 微 微 微 同年，王紅斗等人又報(bào)道了文冠果種仁中粗蛋白含量為 % ，并用氨基酸自動(dòng)分析儀定量分析了水解文冠果種仁蛋白質(zhì)的氨基酸組成為 17 種，分析結(jié)果見(jiàn)表 2。 表 2 文冠果種仁水解蛋白質(zhì)的氨基酸組成成分表 氨基酸 賴(lài)氨酸 組氨酸 精氨酸 天門(mén)冬氨酸 蘇氨酸 絲氨酸 谷氨酸 脯氨酸 甘氨酸 丙氨酸 胱氨酸 纈氨酸 蛋氨酸 異 亮 氨 酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 總量 含量% 0.42 0.25 1.12 2.20 0.78 1.35 1.79 0.84 1.16 0.68 2.40 0.12 0.30 1.03. 1993 年，李軍等利用氣相色譜質(zhì)譜法結(jié)合尿素包合法對(duì)文冠果種仁油中脂肪酸進(jìn)行了研究鑒定了 12 種脂肪酸組分。前蘇聯(lián)學(xué)者用水 甲醇 正丁醇提取文冠果種子中的文冠果皂甙，并用氧化鋁柱層析分離得到了相對(duì)比較純的皂甙，然后對(duì)其進(jìn)行了結(jié)構(gòu)鑒定。陳英杰等人利用反相柱層析法從文冠果種子中得到了 bunkanka saponinas . 四種新結(jié)構(gòu)類(lèi)型的文冠果種仁皂甙。 第二節(jié) 果殼的研究現(xiàn)況 2020 年，程文明、楊柏珍采用柱色譜和光譜方法，從文冠果果殼中分離得到兩種甾醇，該兩種甾醇在文冠果首次分離獲得， 2020 年， 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 19 他們又從文冠果果殼中提取了脂肪酸，分離得到 21 種脂肪酸成分。其中 8 種為首次報(bào)道。 2020 年王松江等人從文冠果殼中分離得到 Bunkankasaponin A. B. C. D.，粗脂肪，粗蛋白和粗纖維。其中促脂肪含量為 210%，粗蛋白含量為 15~30%， Bunkankasaponin A. B. C. 15~25%，粗纖維含量為 20~30 %，水的含量為 7~12%。 2020年沈陽(yáng)藥科大學(xué)的李占林等人利用硅膠柱色譜和凝膠柱色譜等分離純化技術(shù)，根據(jù)理化性質(zhì)和波譜數(shù)據(jù)分析進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定從文冠果果殼中得到了 5α， 8α 表二氧 （ 22E,24R） 麥角甾 6， 22二烯3β 醇、東莨菪素、異秦皮啶、對(duì)羥基苯甲醛、 3， 4， 5三甲氧基苯甲酸、原兒茶酸乙酯、蘆丁 7 個(gè)化合物。 2020 年程文明等人分析了果殼中的脂肪酸成分，發(fā)現(xiàn)了 21 種脂肪酸，分別為：己酸、庚酸、辛酸、壬酸、葵酸， 10甲基 十一烷酸、 12甲基 十四烷酸以及十七烷酸。 第三節(jié) 文冠果葉和花的研究 1966年 Plouvie等用 Chaoxnx法分析了文冠果的嫩葉，將得到的結(jié)晶用層析法及紅外光譜鑒定，證明其含有楊梅樹(shù)皮甙(myricitin )，而文冠果的花、果、葉、枝條不含楊梅樹(shù)皮甙（氰酸反應(yīng)微弱 )。 1985 年，王紅斗等報(bào)道了文冠果葉含蛋白 %，并含 16 種氨基酸。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 20 1989 年，朱丹等經(jīng)預(yù)試驗(yàn)也從文冠果葉中檢測(cè)出 10 種化學(xué)成分并測(cè)定出 12 種微量元素，其中皂苷含量為 %，鐵的含量為 ug/g，鋅的含量為 ，銅的含量為 。 國(guó)內(nèi)外對(duì)花的研究較少， 1968 年 Plouvie 等從花的萼片中分離出芩皮苷、白蠟樹(shù)皮苷和少量七葉苷。 第四節(jié) 果柄的化學(xué)組成 2020 年沈陽(yáng)藥科大學(xué)的李巍等人采用大孔樹(shù)脂、硅膠柱色譜， IR、1HNMR、 13CNMR 等方法進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定，得到了谷甾醇、菠甾醇、白樺脂醇、胡蘿卜苷等六個(gè)化合物。朱丹等人在 1997 年就有實(shí)驗(yàn)得出，文冠果果柄中含有果柄皂甙，試驗(yàn)與文冠果種仁皂甙的薄層層析相對(duì)