酒店經(jīng)營管理與服務(編輯修改稿)
2024-09-28 14:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 人治化管理。 管理效率不高 管理作風老套 管理思想落伍 （ 3）服務上：粗糙 服務規(guī)范 清潔衛(wèi)生 對客態(tài)度 （ 4）設備上：陳舊 ? 世界旅游組織官員曾對中國酒店調(diào)研后，給國家旅游局提出：設備維護保養(yǎng)不善將大大縮短設備的使用壽命。 ? 這個問題至今普通存在。 （ 5）效益上：不佳 （三）執(zhí)行與細節(jié) ? 執(zhí)行 （ 1）完善服務質(zhì)量標準，健全服務規(guī)范程序。 ? 接待工作的服務標準 ? 安全保衛(wèi)的嚴格規(guī)范 ? 清潔衛(wèi)生的操作程序 ? 設備設施的維修保養(yǎng) （ 2）重視檢查督導，堅持服務標準 –堅持服務標準 –重視檢查督導 –加強執(zhí)行能力 ?（ 3）加強全員教育培訓， 確保服務工作質(zhì)量。 —— 高素質(zhì)的隊伍是
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