高速公路運營管理大檢查匯報材料(編輯修改稿)
2024-09-27 20:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 為適應(yīng)市場化的需要，首先采用 一體化經(jīng)營。服務(wù)區(qū)所有 服務(wù)項目全部由投資方（大橋石化）經(jīng)營。這樣即便于管理，又有利于提高服務(wù)區(qū)的形象；二是實行靈活的經(jīng)營方式。在不違反相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上，廣開經(jīng)營渠道，增設(shè)服務(wù)項目，增加服務(wù)品種，開展特色經(jīng)營；三是善于學(xué)習(xí)，大膽創(chuàng)新。走出去學(xué)習(xí)其他服務(wù)區(qū)經(jīng)營管理上的長處，轉(zhuǎn)回來消化吸收形成自己的特色，創(chuàng)出服務(wù)區(qū)經(jīng)營新模式。 通過 集思廣益，我們對餐飲采取了大膽創(chuàng)新，快餐由原來的八涼十二熱，增加為十 二 涼 十四 熱 ，主食和湯也增加到 12種和 5種 。 同時根據(jù)南北司機不同口味及高端客戶的需求，增設(shè)了點菜小炒專區(qū)、地鍋菜系列、 北京烤鴨、印度飛餅、秦媽 火鍋、粵式蒸籠以及精美爽口的手推車涼菜系列；具有 地方特色風(fēng)味鄭州滋補燴面 、蘭州香菇牛肉拉面、排骨面、雞塊面 ；又推出北方大砂鍋、土豆粉、南方米線等實惠型飯菜，滿足了不同消費群體的口味。針對 8 一些大貨司乘 人員深夜不能吃上可口飯菜，我們 餐廳堅持 24 小時營業(yè)，不論是三夏酷暑還是數(shù)九嚴寒，任何時間來到 XX 服務(wù)區(qū)，司乘人員都能吃上熱騰騰可口美味的飯菜。 為拓展經(jīng)營渠道，我們北上南下，與多家客運公司、旅行社聯(lián)姻，搭建兄弟單位，互相監(jiān)督、互相促進、互相發(fā)展，每月進行互訪，對光臨我們服務(wù)區(qū)的消費者進行電話回訪，發(fā)放滿意度問卷，及 時發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中存在的問題，不斷整改提高，服務(wù)區(qū)的經(jīng)濟效益如芝麻開花，節(jié)節(jié)攀升。 XX 服務(wù)區(qū)地理位置十分優(yōu)越， 充分利用好 我區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢 把中原悠久文化及特色產(chǎn)品推向全國各地，是非?？尚泻捅匾?。為此，我們 著重抓了地域化和特色化經(jīng)營，把超市商品品種由原來的 600 多種增加到近千 種，新增建了 XX 特產(chǎn)精品總匯，除了 XX 本地的特產(chǎn)外，還有洛陽唐三彩、禹州鈞瓷，南陽玉，以及 紅薯粉條、 少林寺素餅、XX 大棗、信陽茶葉、 道口燒 雞、 淇縣天然纏絲 蛋、 張家 貢新麻花、靈寶蘋果等一應(yīng)俱全，客人不論來自何方，在 XX 服務(wù)區(qū)都能買到 XX 的地方特產(chǎn) ，從而把 XX 土特產(chǎn)推向全國、推向世界。 四 、加強日常管理 提 高 服務(wù)質(zhì)量 注重員工培訓(xùn) 提升服務(wù)水平 培訓(xùn)工作對于服務(wù)區(qū)適應(yīng)環(huán)境的變化，滿足員工自身發(fā)展的需要，以及提升服務(wù)區(qū)的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工也能高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此， XX 服務(wù)區(qū)在試營業(yè)之初就非常重視員工培訓(xùn)。 9 大部分 員工 都是剛剛走出校門的學(xué)生，以前根本就沒有從事過 服務(wù) 工作，所以 在培訓(xùn)中 既給他們講解理論知識，又做 一個個的示范，手把手的教，在實踐中告訴他們什么是標準化的服務(wù)流程，什么是規(guī)范的操作要求。針對不同部門的不同崗位， 服務(wù)區(qū) 還 搜集了大量的相關(guān)資料，并制作成冊發(fā)到各部門負責人的手中，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，累計培訓(xùn)時間為 48 小時，做到每天都要有培訓(xùn)?，F(xiàn)在服務(wù)區(qū)的服務(wù)水平有了明顯的提高，員工的精神面貌也煥然一新，不僅得到了過往司乘的好評，也得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。在 今年所舉辦全省高速公路現(xiàn)場觀摩會中 ，整個會議過程有條不紊，受到了 各級 領(lǐng)導(dǎo)的 充分肯定 。 服務(wù)區(qū)為了提高服務(wù)質(zhì)量， 積極籌 辦了 “ XX 服務(wù)區(qū)第二屆普通話演講 比賽 ”， “創(chuàng)五星”服務(wù)技能大賽 等活動，另外根據(jù)各部門不同情況，分別組織了 儀容儀表、文明用語、商務(wù)禮儀等 比賽 。全 體員工踴躍參加 的“員工大講堂”和《 XX 服務(wù)區(qū)快報》征稿等 新穎、活潑的拓展活動，加強 了 員工之間的溝通與交流，培養(yǎng)了員工的 服務(wù)意識、 奉獻意識 和 責任意識 ； 激發(fā)了員工自學(xué)、自動、自主的企業(yè)主人翁精神 ，員工上崗都以美好的形象、良好的心態(tài) 、歡快 的情緒接待好每一位顧客。 加強日常監(jiān)管工作 為規(guī)范經(jīng)營管理， 服務(wù)區(qū)采取以下措施： 高速公路服務(wù)區(qū)管理，規(guī)范經(jīng)營是重點，規(guī)章制度是保證，組織落實是關(guān)鍵。 XXXX 年， 服務(wù)區(qū)按照 XX 管理處要求，從基礎(chǔ)工作抓起，從細微處入手，狠抓了規(guī)章 10 制度建設(shè)。 一是規(guī)章制度上墻。 服務(wù)區(qū)以三月份全省高速公路服務(wù)區(qū)觀摩會為契機，按崗位設(shè)置，人員分工，操作程序，結(jié)合相關(guān)規(guī)定，制定各崗位規(guī)章制度，按管理處要求，統(tǒng)一制作標牌懸掛墻上，同時制作成冊印發(fā)給各部門，每個員工人手一本，定期組織學(xué)習(xí)。針對執(zhí)行中的實際問題開展討論，使員工做到人人皆知，心中有數(shù)。 二是嚴格標準，重在落實。 考慮到服務(wù)區(qū)規(guī)模大，功能全，服務(wù)區(qū)人員多的實際情況，實行百分考核獎懲制度。根據(jù)員工出勤和表現(xiàn)，每月考核并與工資掛鉤，實現(xiàn)了獎優(yōu)罰 劣，獎勤罰懶。這樣以來，就形成了行為有規(guī)范，操作有步驟，考核有標準，獎罰有依據(jù)，充分調(diào)動了員工工作的積極性，把被動工作變成主動工作。 三是細化管理。為加強管理，規(guī)范服務(wù)，服務(wù)區(qū)今年還成立了 ISO9000 質(zhì)量體系認證小組，按照管理處要求和貫標程序認真組織落實，填寫各類表格 200 余份
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