【文章內(nèi)容簡介】 D,鮮牛奶的味比含乳飲料的濃香 32,優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是 ( AD) A,有懸浮物 B,沒有沉淀物 C,清晰透明 D,油色發(fā)暗 判斷題： 保質(zhì)期 (最佳食用期 )是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下 ,保持食品質(zhì)量 (品質(zhì) )的期限 .在此期限 ,食品完全適于銷售 ,并符合標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的質(zhì)量 (品質(zhì) )。超過此期限 ,在一定時間內(nèi)食品仍然是可以食用的 .( x) 反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽 ,不宜飲用 .( √) 標(biāo)有 不含膽固醇 字樣的食用油才是好油 .(x ) 不同批次的食品可以共用一個檢驗合格證 .( x) ,味精主要是谷氨酸鈉 ,廣泛用于食品和菜肴的調(diào)味 ,烹調(diào)中正確使用味精的時間是菜肴出鍋前 .( √) 建議少食富含淀 粉的油炸食品 ,因為一些此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺 .(√ ) 沒有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒有被破壞掉 ,易引起中毒 .( √) 蘇丹紅是一種人工色素 ,研究表明 ,缺乏足夠的直接使人致癌證據(jù) ,是一種具有潛在致癌危險的物質(zhì) ,在食品中可以少量使用 .( x) 大米的陳化速度和貯存時間是成正比的 ,時間越長 ,大米越失去原有的色 ,香 ,味 ,有害物質(zhì)增加 ,食用品質(zhì)下降 .(√ ) 冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間 ,因為冰箱中溫度低 ,所以不必?fù)?dān)心食物變質(zhì) .(x ) 建測學(xué)院安全知識與心理健康競答 15 1 生熟案板分開有利于防止細(xì)菌污染食品 .( √) 1 為使面食中的營養(yǎng)少受損失做饅頭時可以在發(fā)酵面團中加堿 .(x ) 1 奶精是從奶汁里提取出來的一種成分 .( x) 1 牛奶殺菌越徹底就越安全 .( x) 1 巴氏殺菌奶必需放在冰箱里冷凍 .(x ) 1 滅菌奶可以在任何溫度下保存 .(x ) 1 牛奶在開始變質(zhì)時 ,既可能表現(xiàn)為變酸 ,也可能變甜 .( √) 五、心理健康 1．心理學(xué)是研究人的下列哪種選項的科學(xué)（ A ） A．心理現(xiàn)象及其規(guī)律 B．心理過程 C．認(rèn)識過程 D．心理特征 2．早晨的學(xué)習(xí)效果一般較好，這是因為這一階段的學(xué)習(xí)不受 下列哪一選項的 干擾（ A） A．前攝抑制 B．倒攝抑制 C．單一抑制 D．雙重抑制 3．大學(xué)生在記課堂筆記時對漢字字形結(jié)構(gòu)正誤的注意屬于（ D） A．隨意注意 B．不隨意注意 C．無意注意 D．隨意后注意 4．思維的過程不包括（ B ） A．分析與綜合 B．判斷與推理 C．比較與抽象概括 D．系統(tǒng)化與具體化 5．直接影響活動效率，使活動順利完成的個性心理特征是（ C） A．性格 B．氣質(zhì) C．能力 D．興趣 6．氣質(zhì)的動力性特征受制于人的（ C） A．興趣愛好類型 B．性格類型 C．高級神經(jīng)活動類型 D．動機需要類型 7．在智力技能形成的過程中，依據(jù)智力活動的實踐模式，以展開的、外顯的方式付諸實施的階段是（ C ） A．原型定向 B．操作定向 C．原型操作 D．原型內(nèi)化 8．下列哪種選項是韋氏智力量表中言語分量表的項目（ D ） A．完成圖片 B． 排列圖片 C．實物組合 D．?dāng)?shù)字推理 9．提出歸因理論的心理學(xué)家是（ C ） A．耶克斯和多德森 B．馬斯洛 C．韋納 D．多伊奇 10．動機水平適中，最有利于激發(fā)學(xué)習(xí)動機的理論（ B ） 建測學(xué)院安全知識與心理健康競答 16 A．成就動機理論 B．耶克斯 多德森定律 C．成績結(jié)構(gòu)理論 D．強化理論 11．下面哪一種測驗屬于自陳式人格測驗（ D） A．羅夏克墨跡測驗 B．句子完成測驗 C．主題統(tǒng)覺測驗 D．明尼蘇達多相人格測驗 12．這種人 不重視社交，而重視物質(zhì)的、實際的利益，他們遵守規(guī)則，喜歡安定，感情不豐富，缺乏洞察力。在職業(yè)選擇上，他們希望從事有明確要求，能按一定程序進行的操作，如機械、電工技術(shù)等。這種人格類型屬于霍蘭德提出的哪一種人格類型（ C） A．研究型 B．藝術(shù)型 C．現(xiàn)實型 D．社會型 13．在社會心理學(xué)中，由于第一印象的形成所導(dǎo)致的在總體印象形成上最初獲得的信息比后來獲得的信息影響更大的現(xiàn)象，稱為（ B） A．近因效應(yīng) B．首因效應(yīng) C．社會過濾效應(yīng) D． 最近效應(yīng) 1 幻覺是指（ D）。 ，但個體感知到的是另一事物 ，不正確的是（ D）。 A是病態(tài)推斷和判斷結(jié)果 B無事實根據(jù) C意識清晰下發(fā)生 D有事實根據(jù) ，不正確的是（ C）。 A緊張恐懼 B過分擔(dān)心自身安全威脅 C過度興奮 D多見于神經(jīng)癥性障礙 （ C）。 A提供免疫和醫(yī)療措施 B加強體育鍛煉 C發(fā)展人際關(guān)系能力 D合理的休息和娛樂 18. 對心理健康不合理的判斷是（ C） 。 A個體的自控能力越強，心理健康水平就越高 B易受暗示者，心理健康水平低 C智力水平越高，心理健康水平越高 D對環(huán)境壓力耐受性越強，心理健康水平越高 19． 良好的心理康復(fù)能力不包括（ C ） A．精神創(chuàng)傷后不留嚴(yán)重痕跡 B．再次回憶創(chuàng)傷時較為平靜 C．回憶起既往的精神創(chuàng)傷時情緒波動大 D．回憶起精神創(chuàng)傷時，原有的情緒色彩變得平淡 20..心理咨詢應(yīng)該（ A ） A 為咨詢者保密 B 給家長提供有關(guān)情況 C 接納任何有關(guān)咨詢對象的調(diào)查研究 D 公開咨詢對象的姓名 21..按照心理學(xué)的觀點，大部分心理問題來源于 ( D ) 建測學(xué)院安全知識與心理健康競答 17 的標(biāo)準(zhǔn)之一是 “ 智力正常，智商在（ C ）以上。 ” A． 60 B． 70 C． 80 D． 90 2在心理治療中，病人對心理醫(yī)生產(chǎn)生的情緒依戀被稱為 （ D ） A 自由聯(lián)想 B 顯相聯(lián)想 C 阻抗 D 移情 23.（ 1） 大學(xué)生心理健康日是 ( A )? A. B. 23.（ 2） 下列那個號碼是我校（江西理工大學(xué)本部）的心理健康咨詢號碼（ A） A. 07978312052 （ BC）。 A感知到的與外界存在的一致 B歪曲的知覺 C外界存在某一種事物，感知到的是另一事物。 D感知到外界不存在的事物 25..憑借經(jīng)驗 解決的問題的策略或方法是（ D ） A 爬山法 B 算法式 C 逆推法 D 啟發(fā)式 ，教師可指導(dǎo)學(xué)生運用有關(guān)記憶的（ C） A 陳述性知識 B 程序性知識 C 策略性知識 D 常識性知識 ，首先必須考慮以下哪個要素（ D ） A 家庭 B 職業(yè) C 信仰 D 文化 2妄自尊大并總是需要得到別人注意和贊美，這些特點是哪一種人格障礙類型的表現(xiàn)（ A ） A 自戀型 B 反社會型 C 偏執(zhí)型 D 控制型 29.、一個人總是反復(fù)檢查是否鎖了門或不停的洗手，這屬于下面哪一 種心理障礙（ D ） A 恐怖癥 B 一般性焦慮障礙 C 抑郁癥 D 強迫癥 （ A ） A 心理劇 B 意識訓(xùn)練 C 家庭治療 D 交朋友 31.“走極端、以偏概全、消極思維、敏感多疑、自卑心理、自罪自責(zé)、自我評價過低”主要描述是 ( A ) A. 抑郁癥 B. 自負(fù) C. 躁狂癥 D. 強迫癥 32.、人的氣質(zhì)可 以分為四種基本類型，既粘液質(zhì)、抑郁質(zhì)、多血質(zhì)以及 ( D ) A. 獨立質(zhì) B. 嚴(yán)謹(jǐn)型 C. 興奮型 D. 膽汁質(zhì) 3 關(guān)于影響人際吸引的因素哪一個是錯誤的（ D ） A 接近性 B 相似性 C 外貌 D 自尊 建測學(xué)院安全知識與心理健康競答 18 34..世界上第一個心理學(xué)實驗室是于 1879年創(chuàng)建于 (D) A 美國 B 英國 C 俄國 D 德國 ( A )最早研究了感覺編碼問題 A 繆勒 B 馮特 C 考夫卡 D 費希納 36..在知覺過程中，人不僅把知覺對象的特點登記下來，而且以過去的知識經(jīng)驗為依據(jù)，力求對知覺對象作出某種解釋，使它具有一定的意義。這反映了知覺的 ( B ) A 選擇性 B 理解性 C 恒常性 D 整體性 37..知覺者的知識經(jīng)驗，以及對事物的需要、興趣、愛好、對活動的預(yù)先準(zhǔn)備狀 態(tài)和期待等，都會在一定程度上影響到知覺的過程和結(jié)果，這種加工叫做 ( A ) A 自上而下的加工 B平行加工 C 自下而上的加工 D 簡單加工 38..( B )能夠很好地解釋在某些情況下人為什么對一些刺激“視而不見，充耳不聞”現(xiàn)象 A衰減理論 B 過濾器理論 C 認(rèn)知資源理論 D 雙加工理論 39..人在每一瞬間，將心理活動選擇了某些對象而忽略了另一些對象，這一特點指的是注意的 ( A ) A 指向性 B 集中性 C 目的性 D 能動性 40夜晚的霓虹燈廣告主要在于吸引人們的 ( B ) A 有意注意 B 無意注意 C 有意后注意 D 注意轉(zhuǎn)移 ( C ) A 集中思維 B 抽象思維 C 發(fā)散思維 D 直覺思維 ，這種思維是 ( B ) A 形象思維 B 動作思維 C 創(chuàng)造性思維 D 抽象思維 43.“范進中舉”故事中當(dāng)范進得知考中時的情緒狀態(tài)是 ( A ) A 應(yīng)激 B 心境 C 激情 D 焦慮 ( A ) A 自我意識 B 自我體驗 C 自我控制 D 自我認(rèn)知 ( C ) A 赫爾 B 麥獨孤 C 赫布和柏林 D 德西 又有排斥力，卻只能選擇其一時引發(fā)的沖突叫 ( B ) A 雙趨沖突 B 雙避沖突 C 趨避沖突 D 多重趨避沖突 ( B ) A 氣質(zhì) B 性格 C 能力 D 動機 48..嬰兒對多次呈現(xiàn)的同一刺激的反應(yīng)強度逐漸減弱，乃至最后形成習(xí)慣而不再反應(yīng)，這就是 ( A ) A 習(xí)慣化 B 去習(xí)慣化 C 偏愛法 D 優(yōu)先注視范式 1．下 列哪種心理屬于健康心理 ( D ) A．抑郁情緒 B．不愿與人交往 C．經(jīng)常感覺自己無能 D．遇到困難時，能積極克服困難 建測學(xué)院安全知識與心理健康競答 19 2．心理健康在社會交往中可表現(xiàn)為 ( C ) A．經(jīng)常與素不相識的人十分熱情地交談．表現(xiàn)為十分興奮的狀態(tài) B．對同事、好友無緣無故地表現(xiàn)為冷漠、漠不關(guān)心 C．有自己喜歡與不喜歡的人 D．接觸異性時經(jīng)常表現(xiàn)為緊張的情緒 3． 下列行為哪一項屬于心理健康的范圍 ( D