【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 因素及解決方案 因我公司已具備成熟技術(shù)，不存在障礙。 第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 及前景分析 我國(guó)淀粉和淀粉深加工產(chǎn)品的發(fā)展時(shí)間較短，處于商品的增長(zhǎng)期，發(fā)展空間較大，市場(chǎng)潛力大。國(guó)外公司都看好中國(guó)這個(gè)市場(chǎng)潛力，紛紛來(lái)中國(guó)發(fā)展，如美國(guó)國(guó)民淀粉及化學(xué)公司到上海建變性淀粉廠，美國(guó)嘉吉公司與長(zhǎng)春大成集團(tuán)在上海建成果葡糖廠，在吉林和華潤(rùn)集團(tuán)公司合資收購(gòu)松原市的 30 萬(wàn)噸 /年玉米深加工企業(yè)，嘉吉公司還在山東與黃河集團(tuán)公司合資黃原膠項(xiàng)目，荷蘭帝斯曼集團(tuán)收購(gòu)無(wú)錫 4 萬(wàn)噸檸檬酸企業(yè)，法國(guó)羅蓋特公司收購(gòu)連云港山梨醇企業(yè)，日本味之素公司在四川合資賴(lài)氨酸，在山東合資味精項(xiàng)目；丹麥諾維信公司獨(dú)資在天津建酶制劑企業(yè)，美國(guó)杰能科國(guó)際公司在無(wú)錫合資酶制劑企業(yè)，丹麥丹尼克斯集團(tuán)在河南南陽(yáng)合資黃原膠企業(yè)，英國(guó)糖業(yè)海外有限公司在河南建成以淀粉糖為主導(dǎo)產(chǎn)品的合資企業(yè)等等都說(shuō)明了我國(guó)淀粉和淀粉深加工的市場(chǎng)較大，潛力較大。 公司在多年的經(jīng)營(yíng)中，已建立了自己穩(wěn)定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，與國(guó)內(nèi)一些外貿(mào)部門(mén)和大型集團(tuán)公司進(jìn)行了多年合作，銷(xiāo)售關(guān)系非常緊密。因此，公司產(chǎn)品供不應(yīng)求，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)做到了零庫(kù)存。在銷(xiāo)售手段上邁出了重要的一步，從而使產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道更加暢通。 利用生產(chǎn)普通玉米的加工設(shè)備，以糯玉米為原料，在不增加額外人力物力的條件下，可生產(chǎn)含 95%～ 100%的純天然支淀粉，作為食品工業(yè)的原料?？勺鳛樵龀韯?、乳化劑、黏著劑、懸浮劑廣泛用于香腸、湯羹罐頭、甜玉米糊狀罐頭，涼拌菜佐料、冷凍食品和各種快餐方便食品的加工部門(mén)。也廣泛用于造紙工業(yè)、紡織工業(yè) 、黏著劑工業(yè)、制藥工業(yè)等領(lǐng)域中。在美國(guó)糯玉米淀粉產(chǎn)量占整個(gè)濕磨淀粉產(chǎn)量的 8%～ 10%，價(jià)格比普通玉米淀粉高 1倍以上。而在我國(guó)，近幾年來(lái)，也開(kāi)始用原淀粉生產(chǎn)變性淀粉，但設(shè)備少，生產(chǎn)量小，滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需求。一些工業(yè)部門(mén)還利用原淀粉，但因有效成分比例小，必須增大用量，對(duì)于本來(lái)有限的資源，是一種極大的浪費(fèi)。有些不能用原淀粉代替的部門(mén)，必須從國(guó)外進(jìn)口。因此開(kāi)發(fā)糯玉米的資源，是一項(xiàng)減少設(shè)備投資，節(jié)約外匯，提高淀粉產(chǎn)值的有效措施。 項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供求狀況和銷(xiāo)售價(jià)格，同類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)布局、生產(chǎn)能力和銷(xiāo)售情況等。 項(xiàng)目產(chǎn) 品的目標(biāo)市場(chǎng) 、 市場(chǎng)需求 、 可能占有份額 等 。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 甘肅雪晶生化有限責(zé)任公司地處甘肅的河西走廊，具有糯玉米淀粉生產(chǎn)上的一些地域和能源優(yōu)勢(shì)。 A、能源優(yōu)勢(shì)：張掖地區(qū)煤資源豐富，電能充足，且價(jià)格低廉，符合中國(guó)入關(guān)后的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的趨勢(shì)，僅能耗一項(xiàng)與國(guó)內(nèi)其他廠家相比產(chǎn)品制造成本就降低 3050元 /噸。 B、人工優(yōu)勢(shì)： 西北的工業(yè)人工成本與內(nèi)地省份工業(yè)人工比較相對(duì)廉價(jià)， 經(jīng)過(guò)行業(yè)交流、信息反饋得知本單位淀粉生產(chǎn)成本中人工費(fèi)用較內(nèi)地廠家低 200元 /噸左右； C、原料結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)：原料基地的建立 ， 保證了公司保質(zhì)、保量、保品種、近距離取得原料玉米，降低了生產(chǎn)成本； D、氣候優(yōu)勢(shì)： 我公司地處甘肅省張掖市 ，東經(jīng) 100 度 27分，北緯38 度 56 分。南依祁連山，北靠合黎山，中部為綠洲平原，東西長(zhǎng) 65公里 ,南北寬 98 公里，總面積 4240 平方公里，現(xiàn)有耕地 萬(wàn)畝。平均海拔 1470米 ,年平均氣溫 ，年日照時(shí)數(shù) 29323085小時(shí)，年降水量 119160毫米，年蒸發(fā)量 20482341毫米，屬大陸性沙漠氣候，具有日照長(zhǎng)，光熱充足，晝夜溫差大的特點(diǎn)。境內(nèi)有黑河等 5條河流經(jīng)全境，年徑流量 15 億立方米， 地下水動(dòng)補(bǔ)償量 ，有農(nóng)電機(jī)井 1412 眼，保灌面積 萬(wàn)畝 ,灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。具有發(fā)展農(nóng)業(yè)的獨(dú)特自然資源優(yōu)勢(shì)和良好的生產(chǎn)條件。 其中甘州區(qū)和臨澤、高臺(tái) 3 縣區(qū)被列為全國(guó)糧棉生產(chǎn)大縣。全市糧食總產(chǎn)量 萬(wàn)噸，其中小麥 噸、玉米 ，玉米制種 萬(wàn)噸。 公司所在地域氣候適宜淀粉的生產(chǎn)及原料和產(chǎn)品存儲(chǔ)； E、更重要的優(yōu)勢(shì)是，糯玉米籽粒中的淀粉完全是支鏈淀粉，而普通玉米籽粒的淀粉是由約 72%的支鏈淀粉和 28%的直鏈淀粉構(gòu)成的。支鏈淀粉易溶于水而生成穩(wěn)定的溶液，具有很強(qiáng)的粘度，而且凝沉性 很弱，淀粉液在貯存中不發(fā)生沉淀，克服了直鏈淀粉不穩(wěn)定、易發(fā)生凝沉現(xiàn)象、膠粘性易降低及酶法制造葡萄糖過(guò)程中液化困難等缺點(diǎn)，使其在食品加工業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)中具有特殊的用途。 經(jīng)過(guò)這些年的建設(shè)，公司旨在綜合利用的項(xiàng)目紛紛上馬投產(chǎn)，相繼建成了液體肥料生產(chǎn)線(xiàn)、保健醋生產(chǎn)線(xiàn)等。這些項(xiàng)目的建成，將生產(chǎn)淀粉產(chǎn)生的高濃度廢水充分加以利用，變廢為寶，一定程度上解決了廢水的處理問(wèn)題，使環(huán)保成本下降，并產(chǎn)生了新的經(jīng)濟(jì)效益。 公司現(xiàn)有玉米淀粉生產(chǎn)規(guī)模為 30000t/a，生產(chǎn)工藝相對(duì)比較成熟，在相對(duì)偏小的規(guī)模下，能在同行業(yè)立于不敗之地，靠 的是先進(jìn)的技術(shù)和良好的管理。多年的生產(chǎn)實(shí)踐，公司也擁有了一套先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，目前已經(jīng)通過(guò) ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 通過(guò)廣泛的市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，并對(duì)我國(guó)淀粉行業(yè)政策和發(fā)展方向進(jìn)行分析、研究，我們認(rèn)為從公司實(shí)際情況出發(fā)，充分利用其先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)和公用工程的富余能力，不失時(shí)機(jī)地進(jìn)行擴(kuò)建和改造，并增加產(chǎn)品品種是十分必要的，它有利于降低產(chǎn)品的綜合經(jīng)營(yíng)成本，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，對(duì)增強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展后勁和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，具有重要的意義。 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式 公司在多年的經(jīng)營(yíng)中，已建立了自己穩(wěn) 定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，與國(guó)內(nèi)一些外貿(mào)部門(mén)和大型集團(tuán)公司進(jìn)行了多年合作，銷(xiāo)售關(guān)系非常緊密。因此，公司產(chǎn)品供不應(yīng)求，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)做到了零庫(kù)存。在銷(xiāo)售手段上邁出了重要的一步，從而使產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道更加暢通。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 從整個(gè)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)看， 目前產(chǎn)量暫按年產(chǎn)糯玉米淀粉1800 噸計(jì)，生產(chǎn)成本 元 /噸。糯淀粉銷(xiāo)售費(fèi)用 450 元 /噸，管理費(fèi)用 /噸 。財(cái)務(wù)費(fèi)用 178元 /噸。按目前市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格 4500元/噸計(jì)算，則產(chǎn)品利潤(rùn)為 917 元 /噸。全年共產(chǎn)生利潤(rùn) 萬(wàn)元，年可新增銷(xiāo)售收入 810萬(wàn)元，增加利潤(rùn) ，新增就業(yè)崗位 30 個(gè)，全年調(diào)配生產(chǎn)兩個(gè)月即可實(shí)現(xiàn)利稅 210 萬(wàn)元 ,經(jīng)濟(jì)效益顯著，對(duì)增加地方財(cái)政收入、振興地方經(jīng)濟(jì)具有重大意義，社會(huì)效益顯著。 該技術(shù)的開(kāi)發(fā)成功， 一方面農(nóng)民通過(guò)種植糯玉米，提高了畝產(chǎn)效益，同時(shí)也 保證了企業(yè)獲得優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)原料，降低了企業(yè)生產(chǎn)成本；又促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)民收益。 另一方面公司將其加工為糯玉米淀粉也提高了企業(yè)的效益 。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 項(xiàng)目的技術(shù)路線(xiàn)正確科學(xué)，所應(yīng)用的技術(shù)和設(shè)備領(lǐng)先、成熟，不存在技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，只 要保證資金投入，就可以如期完成任務(wù)。 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 根據(jù)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)赝恋刭Y源條件，結(jié)合資金來(lái)源限定，按照現(xiàn)行市場(chǎng)的有關(guān)取費(fèi)和設(shè)備詢(xún)價(jià)結(jié)果。為使有限的資金獲取最大的收益，建設(shè)單位通過(guò)廣泛調(diào)查研究提出 4 萬(wàn)噸 /年糯玉米淀粉加工生產(chǎn)線(xiàn)是比較實(shí)際的。 建設(shè)規(guī)劃和布局 甘肅雪晶生化有限責(zé)任公司位于臨澤縣城區(qū)以東 1 公里處，蘭新鐵路和蘭新公路（國(guó)道 312線(xiàn)）從縣城通過(guò)，現(xiàn)廠址緊鄰甘新公路，距臨澤火車(chē)站 2 公里 ，交通十分方便。 公司占地面積 公 頃，已形成淀粉 及檸檬酸兩條生產(chǎn)線(xiàn)，擁有較為完整的供電、供熱、給排水、通訊及辦公生活設(shè)施。 本項(xiàng)目在原有生產(chǎn)線(xiàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行技改，原預(yù)留場(chǎng)地可以滿(mǎn)足本項(xiàng)目的用地需求。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) (1) 原 中 國(guó)輕 工 總會(huì) 《輕 工 業(yè)工 程設(shè) 計(jì) 概算 編制 辦 法》（ QBJS1093）。 (2) 國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部聯(lián)合頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第二版）。 (3)中國(guó)國(guó)際工程咨詢(xún)公司編著的《投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)咨詢(xún)?cè)u(píng)估指南》。 (4)2021 年甘肅省《建筑、安裝工程概算定額地區(qū)基價(jià)》。 (5)2021 年甘肅省建設(shè)工程費(fèi)用定額及文件匯 編。 (6)臨澤縣土建實(shí)際造價(jià)及有關(guān)基礎(chǔ)資料。 質(zhì)量指標(biāo)除符合食用玉米淀粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) （ GB888588） 外，糯玉米淀粉幾乎不含直鏈淀粉， 95%以上是支鏈淀粉， 峰值粘度達(dá)到 600BU以上 。與普通淀粉比較，糯玉米淀粉具有糊液穩(wěn)定性好、不易老化、透明度高、成膜性好等優(yōu)點(diǎn)。被廣泛應(yīng)用于食品、紡織、造紙、鑄造、建筑、石油和鉆井等行業(yè)。可用作穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑、粘合劑等，用途十分廣泛。 工藝（技術(shù)）方案 該項(xiàng)工藝技術(shù)主要是利用生產(chǎn)普通玉米的加工設(shè)備，以糯玉米為原料，在不增加任何人力、物力的條件下，通 過(guò)調(diào)整工藝參數(shù)，濕磨加工含 95%～ 100%的純天然支鏈淀粉的糯玉米淀粉。 糯玉米 → 凈化 → 浸泡 → 破碎 → 胚芽分離 → 精 磨 → 纖維洗滌 →蛋白分離 → 脫水 → 干燥 → 包裝 入庫(kù) 。 工藝（技術(shù)）路線(xiàn)及流程圖 工藝流程圖 （見(jiàn)下頁(yè)） 玉米 過(guò)篩除塵 外排 玉米輸送 亞硫酸制備 玉 米漿蒸發(fā) 浸 泡 玉米漿 破碎 工藝水槽 提胚 胚芽洗滌 精磨 胚芽脫水 纖維輸送 纖維洗滌 纖維脫水 原漿罐 胚芽烘干 纖維干燥 麩質(zhì)分離 淀粉洗滌 氣浮槽 末級(jí)洗滌 濃麩質(zhì) 沉 淀 池 脫 水 脫 水 回收沉淀池 過(guò)程水罐 烘干除塵 烘干除塵 濾布洗滌 溢 流 去污水處理站 分 水 缸 來(lái)自檸檬酸熱循環(huán)水 泵冷卻用水 清潔用水 來(lái)自檸檬酸發(fā)酵冷卻水 地 溝 水 深井一次水 工藝（技術(shù)）流程說(shuō)明 該生產(chǎn)工藝具有以下特點(diǎn)： A、由于該工藝用水量少，其工藝總用水量，每噸淀粉只需 2— 3 噸水 ,工藝過(guò)程水全部循環(huán)使用，多余的工藝水，其中低濃度的工藝水去污水處理系統(tǒng)，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放；高濃度工藝水和水溶性物質(zhì)可回收，經(jīng)蒸發(fā)濃縮后生產(chǎn)水解氨基酸。 B、該工藝采用了密閉式管道，生產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、自動(dòng)化、清潔化，保證了生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。另外，與物料直接接觸的設(shè)備、管道全部采用不銹鋼材料，保證了各類(lèi)產(chǎn) 品質(zhì)量。 C、該工藝 采用濕法磨碎，工藝穩(wěn)定，勞動(dòng)強(qiáng)度小，可降低動(dòng)力消耗及生產(chǎn)成本。 D、該工藝所采用的一些設(shè)備要求較高，國(guó)產(chǎn)設(shè)備無(wú)法滿(mǎn)足工藝的需要，如針磨、分離機(jī)、淀粉洗滌旋流器、蛋白濃縮機(jī)、真空轉(zhuǎn)鼓等，都需要從國(guó)外引進(jìn)，相對(duì)來(lái)說(shuō)投資費(fèi)用較大。 主要工藝（技術(shù)）來(lái)源的可靠性和可得性 我公司從目前實(shí)際情況出發(fā)，充分利用公司先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)和公用工程的富余能力及能源、人工、原料結(jié)構(gòu)、氣候條件等優(yōu)勢(shì)條件，利用生產(chǎn)普通玉米的加工設(shè)備，以糯玉米為原料，在不增加任何人力、物力的條件下，通過(guò)調(diào)整工藝參數(shù) ， 濕磨加工含 95%～ 100%的純天然支鏈淀粉的糯玉米淀粉。它很好地解決了普通玉米淀粉生產(chǎn)工藝和設(shè)備不適于生產(chǎn)糯玉米淀粉的問(wèn)題，是一項(xiàng)減少設(shè)備投資，提高淀粉附加值和公司效益的有效創(chuàng)新措施。 主要 工藝（技術(shù)）參數(shù) （一）、該技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)是 利用生產(chǎn)普通玉米的加工設(shè)備，以糯玉米為原料，在不增加任何人力、物力的條件下，通過(guò)調(diào)整工藝參數(shù)和控制條件，可以濕磨加工含 95%～ 100%的純天然支鏈淀粉的糯玉米淀粉。它很好地解決了普通玉米淀粉生產(chǎn)工藝和設(shè)備不適于生產(chǎn)糯玉米淀粉的問(wèn)題，是一項(xiàng)減少設(shè)備投資，節(jié)約外匯，提高 淀粉附加值的有效創(chuàng)新措施。 （二）、在 浸泡時(shí)普通玉米采用 5558℃的溫度下浸泡 60 小時(shí)，而糯玉米只能采用不超過(guò) 42℃的溫度下浸泡 48小時(shí)，這樣可以保證糯玉米在浸泡過(guò)程中不被糊化，而又能達(dá)到很好的浸泡效果。 （三）、 在破碎、精磨和蛋白分離的加工過(guò)程中，過(guò)程溫度都不宜過(guò)高，一般采用 3035℃的加工溫度為宜。 （四）、 糯玉米淀粉乳粘度較高 ，蛋白分離較普通玉米淀粉困難，