【文章內容簡介】 產(chǎn)。要深入實施農業(yè)科技入戶工程，大力開展優(yōu)質高產(chǎn)創(chuàng)建活動，積極推廣優(yōu)質高產(chǎn)品種和先進適用技術，大幅度提高水稻單產(chǎn)水平。加大防災減災力度。要立足抗災奪豐收，加大防災抗災救災工作力度，采取更加有力的措施，最大限度地減輕災害損失。16 / 56第四章 項目建設單位基本情況 項目區(qū)基本情況黑龍江省泰來農場地處松嫩平原西南部，位于嫩江中下游西岸，泰來縣境內。地理坐標東經(jīng) 123186。38′38″～123186。51′45″，北緯46186。23′39″～46186。31′13″。本區(qū)為寒溫帶大陸性氣候，冬季嚴寒而漫長，夏季短促而炎熱，春季多風，秋霜較早。多年平均氣溫 ，最冷一月份平均氣溫 ；極端最低氣溫 。最 熱 7 月份，平均氣溫 ，極端最高氣溫 。無霜期 130 天左右，多年平均降水量 毫米，6～8 月份降水量占年降水量的 %，多年平均蒸發(fā)量 毫米，年平均≥ 10186。C 的有效積溫 ，年平均日照 小時，最大凍土深度 米，本區(qū)屬高溫少雨地區(qū)，一般春季降雨少、風大，最大可達 8～12 級，十年九春旱。 項目選址 選址依據(jù)及原則大環(huán)境有基礎、生產(chǎn)有實力、科技有人才、交通電力等條件優(yōu)越。項目單位有較強的管理能力和項目資金配套能力。所處環(huán)境應良好，交通便利，有利于原料的運輸和成品的銷售?；A設施應完備，電力供應充足，通訊暢通。17 / 56 項目選址本項目具體建設地點選在黑龍江省泰來農場場區(qū)。項目建設總用地規(guī)模為 12 萬平方米，項目建設用地須出讓征用。 項目建設條件優(yōu)劣勢分析 政策優(yōu)勢按照黑龍江省政府“打 綠色牌，走特色路 ”的農業(yè)發(fā)展思路和黑龍江省農墾總局“抓城、 強工、帶農”的發(fā)展目標，黑龍江省泰來農場制定一系列政策，組織力量積極做好加工全過程的服務，使農場和職工共同受益。 資源優(yōu)勢（1）周邊水稻原料充足優(yōu)勢泰來農場水稻面積 5 萬畝, 以泰來農場為軸，方圓 40 公里嫩江沿岸周邊泰來縣、吉林一帶水稻面積 100 萬畝。江東大山種羊場水稻面積 5 萬畝，嫩江沿岸周邊地方水稻種植 25 萬畝。兩場及周邊第一積溫帶水稻種植面積在 135 萬畝左右，可年產(chǎn)一積溫帶水稻 66 萬噸。（2）稻米加工潛力優(yōu)勢據(jù)調查，嫩江沿岸現(xiàn)有中小型稻米加工企業(yè) 5 家，其中日處理100 噸稻米企業(yè)以上僅 3 家，加工規(guī)模小、經(jīng)營分散、產(chǎn)品標準低、產(chǎn)品包裝差，形不成加工集群優(yōu)勢，打不出有影響力的大米品牌。大部分水稻以原糧銷售，這為我場充分整合地域水稻資源，打造墾區(qū)第一積溫帶高端有機米品牌奠定了廣闊的市場基礎。18 / 56（3）核心基地優(yōu)勢為突出墾區(qū)在農業(yè)標準化生產(chǎn)過程中的農時、農技、機械、基礎設施、 標準化作業(yè)等方面的示范帶動作用，以泰來、大山為核心，打造墾區(qū) 10 萬畝第一積溫帶綠色有機稻米核心基地，輻射帶動周邊125 萬畝有機水稻標準化種植，推進現(xiàn)代農業(yè)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。（4）氣候條件優(yōu)勢　　泰來農場氣候光熱條件十分優(yōu)越，屬黑 龍江省第一積溫帶上限，墾區(qū)僅此三家，除綏化分局的肇源農場，就是齊齊哈爾分局的大山種養(yǎng)場和泰來農場。況且受區(qū)域內小氣候影響，泰來農場年平均氣溫 ℃全省最高，屬干熱風地帶。水稻生育期間年平均溫度 ℃，年平均積溫 ℃，年平均日照 小時，年平均晝夜溫差℃，太陽 輻射熱量全年每平方厘米 131 千卡，無霜期 145 天，年均降水量 345 毫米，蒸發(fā)量 1800 毫米。優(yōu)越的氣候條件使水稻光合作用積累的干物質多以蛋白質形式積累。因此，泰來大米營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高，膠稠度高，適口性強?！　。?）水資源條件優(yōu)勢　　泰來農場水資源豐富，全國兩大無污 染河流之一的嫩江流經(jīng)境內。地表水多年平均徑流深為 25mm，全年平均徑流量 為 億 m3，可利用量 億 m3。多年地表水 資源總量 為 億 m3，可利用水量 億 m3。地下水 資源豐富，地下水 資源與耕地分布基本平衡，為發(fā)展優(yōu)質超級水稻生產(chǎn)基地建設提供了保證。特殊的水資源環(huán)境，使泰來大米營養(yǎng)豐富，重金屬含量低，各項指標均好于毗鄰縣（市），19 / 56超過綠色食品標準?！　。?）土壤條件優(yōu)勢　　泰來農場草甸型水稻土占全縣耕地面 積的 %。水稻土化學性質：有機質 %、全氮 %、全磷 %、堿解氮 221304PPM、速效磷 、速效鉀 132150PPM、020cm,PH 值 ；物理性質：容重 、孔隙度 %、田間持水量 %、物理粘粒 %、物理沙粒%。同 時， 農場地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原前沿，土質肥沃，有利于發(fā)展水稻，且大米米質好，精米率高。（7）交通條件優(yōu)勢農場距離齊平鐵路線 26 公里，距 111 高速公路 20 公里，距嫩江渡口 8 公里，水路、鐵路、公路運輸便利。（8）加工優(yōu)勢本地水稻因氣候光熱條件十分優(yōu)越，屬黑龍江省第一積溫帶上限，況且受區(qū)域內小氣候影響，水稻含水量較低，一般在 15%以下，因此加工前不用烘干涼曬，節(jié)省加工成本。（9）主栽品種及米質優(yōu)勢泰來大米米粒為長橢圓型，米粒長度 至 ，米粒長寬比為 至 之間，米粒呈半透明，色澤清白有光澤，精紋粒少、堊白度低，營養(yǎng)豐富，蛋白質含量較高。蒸煮時有濃郁獨特的香味，口感綿軟略粘，飯粒潔白表面有油光，適口性好，微涼后口感更佳。泰來大米的堊白粒率小于 12%，堊白度小于 3%。直鏈淀粉為 至 %，20 / 56膠稠度≥ 75mm。精米中蛋白質含量≥6% 。出糙率≥80%，精米率≥75%，整精米率≥ 66%，無機砷（以 As 計 ）≤，汞（以 Hg 計）≤，鎘（以 Cd 計）≤ 。泰來大米米 質優(yōu)良，經(jīng)東北農業(yè)大學在國家檢測中心對泰來主栽的優(yōu)質水稻品種理化指標的檢測，其各項指標均達到了國家級生態(tài)示范區(qū)二級以上稻米的標準?，F(xiàn)主栽品種有：墾稻 10 號，主莖 13 葉，活動積溫 24502480℃，分蘗力較強， 對障礙性冷害耐性較強，粒型細長，長寬比為 2：1，基本無堊白，米粒透明，外觀米質優(yōu)，食味極佳；墾稻 15，主莖 12 葉，活動積溫 2400℃，分蘗力強，出糙率 %，整精米率 %，堊白粒率 %，直鏈淀粉含量 %，食味值 分，達到國家二級優(yōu)質米標準；墾鑒稻 6 號，主莖 12 葉，活動積溫 23502400℃，分蘗力較強，耐冷性較強，外觀米質良，食味好；墾稻 12，主莖 12 葉，活動積溫23502400℃，分蘗力 較強，對障礙性冷害耐性 較強，出米率高，透明度好，外觀米質良，食味好，達到國家二級優(yōu)質米標準；松粳 9 號，需活動積溫 2650℃左右，粒細長，淡黃色，顏色好，米粒角質多，有光澤，無腹白，飯味好。東農 425，主莖 13 片葉，活動積溫 2500℃左右，不 實率 %，稻谷千粒重 。分蘗性強，抗倒伏性強，高抗稻瘟病。糙米率 %，精米率 %，整精米率%，米粒 長寬比 2：1，堊白米率 %，膠稠度 ，直鏈淀粉含量 %，蛋白質 ，食味 評分 86 分； 東農 426，主莖 13 片葉，21 / 56活動積溫 2700℃左右出糙率 %～% ，整精米率 %～%，堊白粒米率 0～%，堊白度 0～% ，直 鏈淀粉含量（干基）%～%，膠稠度 74～81 毫米，食味品質 81～85 分。由于自然條件優(yōu)越，農場種植的水稻品種為 13 片葉品種，水稻品種優(yōu)質率100%。 品牌優(yōu)勢 “北大荒”品牌深受中外客商青 睞和廣大消 費者喜愛，是黑龍江農墾及國內外的知名品牌，是國內外市場具有相當感召力，是百姓認可的高檔次的綠色農產(chǎn)品品牌，是黑龍江墾區(qū)物質和精神的外在表現(xiàn)，是幾代拓荒人心血與汗水的結晶，蘊含著濃厚的北大荒黑土文化的歷史積淀。泰來農場精米加工廠利用這一優(yōu)勢冠名“北大荒”品牌。 市場優(yōu)勢本項目所選擇的優(yōu)質水稻品種都具有適應性強、口感好的特點，是黑龍江省水稻栽培主推品種，適應市場需求。隨著人們生活水平的逐步提高，人的飲食習慣也隨之不斷改變，對綠色食品安全食品的需求大幅度增長，而泰來農場生產(chǎn)的水稻都是綠色食品，因此而具有相當高的市場競爭力，消費市場具有廣闊的前景。 基礎設施條件該廠基礎設施條件良好。交通運輸便利，燃料、油料供給充足，有利于原料的運輸和成品的銷售。農電網(wǎng)絡建設到位，主變容量為2022KVA，該廠程控交換機與全國聯(lián)網(wǎng)，通 訊便捷。22 / 56第五章 建設方案 產(chǎn)品方案和建設規(guī)模項目建成后每年生產(chǎn)優(yōu)質精米 30 萬噸，其中 1kg 包裝精米 5 萬噸， 包裝精米 10 萬噸，5kg 包裝精米 10 萬噸，10kg 包裝精米5 萬噸。 建設規(guī)劃和布局本項目以滿足使用要求與工藝技術為前提，土建工程要合理布局，力求重視環(huán)境、抗震、節(jié)能、防火、環(huán)保、衛(wèi)生等各方面要求。本著優(yōu)質米加工技術先進、產(chǎn)品優(yōu)良、為推動經(jīng)濟社會發(fā)展和社會主義新農村建設發(fā)揮積極作用。具體建設內容如下： 主體工程1）新建加工車間 15000 平方米；2）新建庫房 24000 平方米；3）新建金屬糧倉 12 座；4）新建曬場 35000 平方米。 配套工程：1）新建辦公室 1500 平方米；2）新建實驗室 500 平方米；3）新建圍欄 2200 米；4）新建水泥路 18000 平方米；5）綠化、給排水、配電、采暖等配套工程。23 / 56 設備購置：1）日產(chǎn) 150 噸生產(chǎn)線 8 條購置設備 280 臺套；2）實驗設備 2 套。3）購置地動衡 2 臺；4）購置運輸車 20 臺；5）購置鏟車 5 臺。 生產(chǎn)工藝技術方案 生產(chǎn)工藝在保證產(chǎn)品質量的前提下，提高出品率，提高產(chǎn)量，減省電耗和材物料消耗以降低生產(chǎn)成本。工藝要求先進合理、可靠、靈活、適應東北地區(qū)水稻加工，適應東北地區(qū)冬季的寒氣候，適應高等級米的加工。 生產(chǎn)流程水稻加工的工藝采用，糙米精選工藝、潤糙調質工藝、碾米采用一砂三鐵二拋光、一次雙色選等先進工藝。具體工藝流程流下：水稻→初清→去石機→礱谷機→谷糙分離篩→厚度分級機→砂輥米機→鐵輥米機→鐵輥米機→鐵輥米機→大米拋光機→白米分級篩→一次雙色選機（白粒、異色粒）→成品暫存?zhèn)}→包裝機→入庫。該工藝流程適應各種原料的加工，可以以稻谷為原料，也可以以糙米為原料，加工成符合各種要求的高品質大米。各工段簡述如下：24 / 56稻谷清理工段稻谷清理工段設置了振動清理篩、去石機。去石機確保去石效果。整個清理工段，清理能力強，清理效果好，為保證大米的純度和質量提供了保證。礱谷、谷殼分離、谷糙分離工段 礱谷機上設置一定量的凈谷倉，以穩(wěn)定生產(chǎn)、調節(jié)流理。礱谷機其機械性能和工藝效果優(yōu)良，脫殼率穩(wěn)定，膠耗少，糙碎少。谷糙混合物采用谷糙分離機，分離效果好，性能穩(wěn)定可靠，完全可以保證谷糙分離效果。糙米分級工段 糙米分級采用厚度分級機，可有效分離糙米中的未熟粒，確保糙米質量。碾米和大米拋光工段 碾米、拋光采用一砂、三鐵、多機輕碾先進碾米工藝。四道碾米機串聯(lián)使用，可以極大地提高粒米光潔度，達到大米拋光效果。 白米整理工段達到精度的白米，經(jīng)白米分級，可分為整米、碎米、米粞。白米分級機和長度分級機將分出的整米進入色選機，經(jīng)色選機去除異色粒后，可進入配米和打包工段 。包裝工段成品打包采用自動打包秤。計量準確，性能穩(wěn)定。25 / 56 設備方案 設備選型從實際情況出發(fā)，結合本項目特點，關鍵設備原則上從國內知名企業(yè)購進，以保證工程的先進性。與產(chǎn)品直接接觸的設備，原則上都采用無污染材料制造，以保證產(chǎn)品質量。本項目采用的設備必須經(jīng)過實際生產(chǎn)驗證是運行可靠的，以保證生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。凡企業(yè)生產(chǎn)的同類設備，當性能和質量相近時，原則上優(yōu)先選用價格低廉的設備，以節(jié)約工程投資。 設備清單（1）日產(chǎn) 150 噸生產(chǎn)線 8 條購置設備 280 臺套包括：1）振動清理篩 8 臺。2）去石機 8 臺。3）稻殼分離機 8 臺。4）谷糙分離機 8 臺。 5）厚度分離機 8 臺。6）立式砂輥碾米機 8 臺。7）立式鐵輥碾米機 16 臺。8）立式鐵輥碾米機（加濕）8 臺。9）大米拋光機 16 臺；10）白米分級篩 8 臺；26 / 5611）長度分級機 8 臺；12）色選機 16 臺；13）計量包裝機 40 臺；14）提升機 112 臺；15）附屬結構 8 套；（2）實驗設備 2 套；（3）其他設備 27 臺套，包括：1）購置地動衡 2 臺；2）購置運輸車 20 臺；3）購置鏟車 5 臺。 原料和燃料供應方案項目年產(chǎn) 30 萬噸精米，所需水稻原料為 45 萬噸，出米率為%。優(yōu)質米加工的原料主要來源于泰來農場及嫩江沿岸東西水稻種植基地共 135 萬畝。其中嫩江西岸泰來農場和嫩江東岸大山種羊場自有水稻 10 萬畝，嫩江沿岸西側距泰來農場方圓 40 公里內 100萬畝（泰來縣境內勝利鄉(xiāng) 2 萬畝、江橋鎮(zhèn) 18 萬畝、大興鎮(zhèn)和湯池鎮(zhèn)各 10 萬畝、寧姜鄉(xiāng) 8 萬畝、吉林省鎮(zhèn)