科技計劃項目商州區(qū)百畝魔芋標準科技示范園建設(shè)項目建議書(編輯修改稿)
2025-03-12 10:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，經(jīng)歷了農(nóng)戶房前屋后仿野生栽培、林下栽培、高桿經(jīng)濟作物套種栽培、大田玉米套種栽培等幾個階段。這種生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、社會進步和經(jīng)濟發(fā)展的必然結(jié)果。發(fā)達國家經(jīng)歷了近百年的生產(chǎn)實踐和發(fā)展，已經(jīng)完成了農(nóng)業(yè)向工業(yè)的轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)了專業(yè)化分工的魔芋工廠化生產(chǎn)，成為了名副其實的魔芋工業(yè)。 8 （三） 我國魔芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢 按照魔芋產(chǎn)品的不同用途，制定系列產(chǎn)品標準，推行全過程的魔芋標準化無公害生產(chǎn)，研發(fā)加工生產(chǎn)高質(zhì)量魔芋精深高端產(chǎn)品，成為今后魔芋生產(chǎn)發(fā)展的主方向。 向集約化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展。集約化生產(chǎn)過程有分工，可成立各類魔芋加工公司、魔芋醫(yī)藥公司、魔芋保健品公司、生產(chǎn)合作社、栽培農(nóng)場，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，有利于樹名牌、開拓市場，獲取規(guī)模效益。這樣 ， 魔芋生產(chǎn)就會批量大、品種齊全，質(zhì)量好，價值高，效益突出。 向深加工發(fā)展。魔芋性溫、辛，有毒 ， 可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅 。 主治瘰疬痰核 、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。 魔芋又稱蒟蒻，其主要成分為葡甘露聚糖，這種物質(zhì)屬可溶性多糖類，從營養(yǎng)學的效果看，是一種理想的可溶性膳食纖維，超低熱量。所以精深加工魔芋藥用品和膳食品不失為提高其產(chǎn)業(yè)價值的有效途徑。加工魔芋應向速凍產(chǎn)品、即食旅游休閑食品、膨化食品、保健美容等藥品和功能保健食品的開發(fā)方向發(fā)展，形成多元化的魔芋生產(chǎn)品種。 （四）現(xiàn)有的工作基礎(chǔ) 商州區(qū)魔芋種植已有 30 多年的歷史，從最初的野生栽培，仿野生栽培 到現(xiàn)在的標準化大田栽培 ，從當初的零星房前屋后種植到現(xiàn)在的規(guī)?；N植，種植戶基本掌握了魔芋生產(chǎn)管理等技術(shù) 9 環(huán)節(jié)。 近年來，商州區(qū)充分利用獨特的自然優(yōu)勢和環(huán)境條件，按照“政府引導、分戶經(jīng)營、能人帶動、爭創(chuàng)名牌”的發(fā)展模式，采取科學化管理、無公害標準化發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)和種植模式得到了提高和改進，已成為商洛市特色產(chǎn)業(yè)不可缺少的一部分。 目前商州區(qū)魔芋產(chǎn)業(yè)主要涉及黑山、楊斜、黑龍口、牧護關(guān)、北寬坪、夜村、大荊、板橋等 12 個鎮(zhèn)。 2021 年累計發(fā)展魔芋近1200 畝，魔芋總產(chǎn)量達 2400 噸 (鮮品 )，產(chǎn)值 960 萬元，純收入780 萬元。全區(qū)魔芋生產(chǎn)大戶 21 戶， 50 畝以上的標準化生產(chǎn)基地 3 個。目前注冊成立商洛市商州區(qū)順豐魔芋種植專業(yè)合作社 1個，社員 7 戶，注冊資金 150 萬元。由于種植魔芋經(jīng)濟效益好，因而近年來群眾種植積極性極高，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，有利于規(guī)模發(fā)展。 四、項目計劃目標及主要研究內(nèi)容 （一）項目主要目標 2021 年， 以推廣魔芋集成栽培技術(shù)及春玉米套 種“生產(chǎn)模式為重點，新建魔芋生產(chǎn)示范基地 1 個，示范面積 105 畝。 （二）主要研究及推廣技術(shù) 推廣春玉米套種魔芋發(fā)展模式：按照精細整地起壟、合理科學配方施肥，適時水肥管理、中耕除草，綠色防控等管理方式，實行有機套種生產(chǎn)模式。實現(xiàn)專業(yè)合作社（龍頭企業(yè)）與農(nóng)戶的優(yōu)勢互補，加快魔芋生產(chǎn)由傳統(tǒng)的家庭分戶生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、 10 規(guī)?；⒐S化發(fā)展轉(zhuǎn)變，提升魔芋生產(chǎn)經(jīng)營組織化程度。 合理精選抗病優(yōu)良栽培種芋：選擇銷路廣、產(chǎn)值效益高、技術(shù)易掌握的花魔芋進行栽培。主要引進日本和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)魔芋新品種，擴繁選育出適合我區(qū)種植的當家品 種，進行大面積推廣。 土地綜合精細整理：利用大型旋耕、起壟農(nóng)用機械進行土地平整，提高套種質(zhì)量，便于套種魔芋農(nóng)事操作，實現(xiàn)了規(guī)范化栽培。 推廣測土配方施肥技術(shù)：栽培前對示范園栽植土壤進行布點取樣，合理進行土壤養(yǎng)分分析，根據(jù)其豐缺情況和玉米魔芋需肥規(guī)律制定 相應的施肥 配方。 抓魔芋保健栽培技術(shù)：選擇土層深厚、肥沃、資源豐富、半陰半陽，有機質(zhì)含量高的土地，促進魔芋正常生長；抓好選種和播種環(huán)節(jié)；實行間套作；抓好中耕和施肥。 抓魔芋浸種技術(shù)推廣，減輕魔芋軟腐病發(fā)生。采用甲托浸種晾曬紫外線射殺及黃芩黃連螯 合液浸種晾曬紫外線射殺法處理。 五、效益及市場風險分析 （一）技術(shù)經(jīng)濟效益分析 技術(shù)效益：精選 1— 2 種抗病優(yōu)良花魔芋種芋。實行保健栽培技術(shù)。 經(jīng)濟效益：到 2021 年底，新建 100 畝以上 示范基地 2 個 ，建種芋繁育基地一個，魔芋加工企業(yè)一個。全區(qū)種植魔芋累計 11 3000 多畝，實現(xiàn)年產(chǎn)
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