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正文內(nèi)容

年10萬(wàn)噸專用面粉優(yōu)質(zhì)小麥處理加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

2024-09-25 19:38 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 省東北部,隸屬濮陽(yáng)市,是黃河中下游沖積平原的 組成部分。南臨黃河,與山東省鄄城縣相望,北依金堤,和山東莘縣接壤,東毗臺(tái)前縣,西接濮陽(yáng)縣。 自然資源狀況 ( 1)氣候適宜。 本縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候,四季分明,光照充足,全年平均氣溫為 ℃ ,無(wú)霜期多年平均為 211 天,年日照時(shí)數(shù)為 小時(shí),年平均降雨量為 毫米,為作物的生長(zhǎng)提供了良好氣候條件。 ( 2)土壤肥沃。 全縣現(xiàn)有耕地 51 萬(wàn)畝,共分潮土、褐土兩大類。三個(gè)亞類,十七個(gè)屬,四十八個(gè)土種。主要為潮土土類,占全縣區(qū)域面積的 %,是我國(guó)的主要耕作土壤。全縣土壤有機(jī)質(zhì)含量 ,速效磷含量,速效鉀含量 152ppm,特別是具有得天獨(dú)厚的 42 萬(wàn)畝黃河灘地,適宜種植小麥、玉米、花生、西瓜、棉花、果樹等多種農(nóng)作物,具有巨大的開發(fā)潛力。 ( 3)水資源豐富。 全縣南北長(zhǎng)約 20 公里,東西寬 42 公里,黃河自南辛莊鄉(xiāng)彭樓入境, 流經(jīng)六個(gè)鄉(xiāng)至高碼頭鄉(xiāng)冠莊出境,境內(nèi)河段 公里,為 xxxxxx與 山東鄄城,鄆城兩縣的自然分界線。黃河北岸大堤橫貫全鏡,金堤由西向東從本境北部穿過(guò),兩堤將 xxxxxx 全境分割為三大塊。臨黃堤以南為黃河灘區(qū),占總面積的 %;臨黃堤以北至金堤,為滯洪區(qū),占總面積的 %,老縣城在金堤以北,占總面積的 %。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 xxxxxx 位于豫魯邊界,南臨黃河,總面積 576 平方公里,其中耕地 51 萬(wàn)畝,總?cè)丝?50 萬(wàn)。 xxxxxx 的扶貧開發(fā)工作始于 1986 年,他們以自力更生、艱苦奮斗為本 ,借助國(guó)家扶貧資金,立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),進(jìn)行一系列綜合開發(fā),建立了以煉油廠為龍頭的石油化工體系及蔬菜、 大米加工、 養(yǎng)魚等地方支柱產(chǎn)業(yè)。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 本項(xiàng)目 廠址 擬 選擇在 xxxxxx 糧食局新區(qū)糧庫(kù)院內(nèi) ,占地面積 約21 畝, 緊鄰 范臺(tái) 公路, 交通十分便利 。 該縣電力供應(yīng)充足,地下水資源豐富,地理環(huán)境優(yōu)越,有較大的發(fā)展余地。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 政策環(huán)境 該項(xiàng)目是根據(jù)中央及省、市農(nóng)業(yè)工作會(huì)議 “農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 ”的精神提出來(lái)的,既適應(yīng)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要,也符合 xxxxxx 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況 , 受 到縣、鄉(xiāng)、村各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)戶的大力支持。 資源優(yōu)勢(shì) xxxxxx 共有人口 50 萬(wàn)人,耕地面積 51 萬(wàn)畝,其中小麥種植面積 30 萬(wàn)畝以上,年產(chǎn)小麥 億公斤。多年來(lái), xxxxxx 縣委、縣政府高度重視農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。投入大量資金進(jìn)行農(nóng)田設(shè)施改造和 優(yōu)質(zhì)麥種植技術(shù)培養(yǎng),規(guī)范種植、科學(xué)指導(dǎo),訂單收購(gòu)?,F(xiàn)在全縣 95%以上農(nóng)田實(shí)現(xiàn)了黃河水自流灌溉。確保料小麥種植的優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)。周邊地區(qū)均屬農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū),小麥的品種和質(zhì)量都有所提升, 在質(zhì)和量上能滿足該項(xiàng)目生產(chǎn)專用粉的要求 ,具有一定的原料優(yōu)勢(shì)。因此,該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)年加工 8 萬(wàn)噸小麥專用粉生產(chǎn),其原料來(lái)源不成問(wèn)題。 況且目前還沒(méi)有一個(gè)大型的面粉加工項(xiàng)目。原有小機(jī)組,規(guī)模小,已經(jīng)不能使用。為此 xxxxxx 新上面粉加工項(xiàng)目十分可行。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 xxxxxx 地處中原,交通發(fā)達(dá),信息靈通,以縣城為中心的公路網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá), 107 國(guó)道 經(jīng)過(guò)濮陽(yáng) , 緊鄰 xxxxxx, 交通條件十分便利。 (一)交通運(yùn)輸 xxxxxx 屬運(yùn)輸大縣,運(yùn)輸車輛 3188 部,載重總噸位達(dá) 16818 噸,鄉(xiāng)鎮(zhèn)通車率達(dá)到 100%。 (二)通訊郵電 項(xiàng)目區(qū)郵電通訊設(shè)施先進(jìn)完備,電話普及率 12 部 /百人,移動(dòng)電話發(fā)展迅速,信 息暢通,能及時(shí)掌握行情,采取對(duì)策,取得良好效益。 (三)能源及市場(chǎng)建設(shè) 項(xiàng)目區(qū)電力設(shè)施先進(jìn)齊全,本項(xiàng)目 將 配備 630 千伏變壓器二臺(tái),保證用電。 主要障礙因素及解決方案 項(xiàng)目在籌建過(guò)程中,資金尚有缺口,需要上級(jí)部門協(xié)調(diào)解決。項(xiàng)目 的 實(shí)施 ,為了提高 企業(yè) 管理水平,已高薪聘請(qǐng) 多 名高級(jí)專業(yè)技術(shù) 及管理人員,進(jìn)行市場(chǎng)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)管理咨詢 。 第四章 建設(shè)單位基本情況 河南 xxxxxx 糧食局 新區(qū)糧庫(kù) 現(xiàn)有干部職工 35 名 , 現(xiàn)為 全民所有制 企業(yè) , 具有糧食收購(gòu) 許可證 資格。 為了公司進(jìn)一步發(fā)展, 安排 下崗工人再就業(yè) , 經(jīng)過(guò) 市場(chǎng)調(diào)研和咨詢論證,公司擬建年加工 8 萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)小麥專用粉生產(chǎn)線 項(xiàng)目 ,主要從事 優(yōu)質(zhì)小麥 粉 加工 、產(chǎn)品 開發(fā) 。勞動(dòng)力來(lái)源主要從 下崗職工 中 擇優(yōu)錄取或通過(guò)媒體考核錄用。 管理及技術(shù)人員主要從大中專院校擇優(yōu)錄取。 研發(fā)能力 該項(xiàng)目籌備階段,公司 已與 河南工業(yè)大學(xué) 建立合作關(guān)系,并聘請(qǐng)多 名教授為 專業(yè) 顧問(wèn),負(fù)責(zé)解決 生產(chǎn)技術(shù)和 食品的研 發(fā)方面問(wèn)題。 河南工業(yè)大學(xué)是一所以食品科學(xué)與工程、生物工程、建筑工程、食品機(jī)械 、 經(jīng)濟(jì)管理 、 國(guó)際貿(mào)易、市場(chǎng)營(yíng)銷和計(jì)算機(jī)科學(xué)等為一體的綜合性院校 .建校四十年來(lái),培養(yǎng)了大批科技人才。承擔(dān)國(guó)家級(jí)和省部級(jí) 重大科研項(xiàng)目百余項(xiàng) ,獲得國(guó)家級(jí)和省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等以上的獎(jiǎng)勵(lì)達(dá)一百多項(xiàng),承擔(dān)全國(guó)面粉廠、油廠、各種類型的面粉廠的設(shè)計(jì)或技術(shù)改造五百余家 。 建立了多個(gè)產(chǎn) 、 學(xué)、研為一體的綜合工程項(xiàng)目 (基地 ),積累了豐富的科技攻關(guān)、技術(shù)開發(fā)、橫向合作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。形成了小麥產(chǎn)后儲(chǔ)藏,流通和加工等一條龍的教學(xué)、科研、生產(chǎn)體系 。 同時(shí)河南工業(yè)大學(xué)還承擔(dān)著國(guó)家小麥工程中心的主要研究工作,在國(guó)內(nèi)糧食行業(yè)具有舉足輕重的作用 。 因此,河南工業(yè)大學(xué)作為該項(xiàng)目的技術(shù)依托單位,為該項(xiàng)目的實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 產(chǎn) 品市場(chǎng)分析 產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 ( 1)國(guó)際市場(chǎng) 優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)加工,在國(guó)外已有幾十年的歷史,從國(guó)際面粉市場(chǎng)的生產(chǎn)情況看,當(dāng)前美國(guó)年產(chǎn)面粉 1800 萬(wàn)噸左右,面粉企業(yè)只有 195家,美國(guó)最大的四家面粉公司的日產(chǎn)能力占全國(guó)總?cè)债a(chǎn)能力的 22%,生產(chǎn)能力占全國(guó)總生產(chǎn)能力的 63%,美國(guó)從第二次世界大戰(zhàn)后就開發(fā)出了優(yōu)質(zhì)小麥,相繼生產(chǎn)出了各種專用面粉,目前已發(fā)展到上百種專用粉,有效地促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)小麥的培育、大面積種植和規(guī)模化生產(chǎn)。日本的年面粉生產(chǎn)量在 500 萬(wàn)噸左右,面粉加工企業(yè)從 20 世紀(jì) 60 年代的 850 家,到 1996 年僅 存 170 余家,日清公司、日本公司、昭和產(chǎn)業(yè)公司和日動(dòng)公司擁有 35 家面粉廠,但其產(chǎn)量占總產(chǎn)量的 66%。日本在本世紀(jì)六十年代開發(fā)生產(chǎn)了各種系列的面制品專用粉,目前所銷售的面粉均為各種用途的專用粉。歐洲一些發(fā)達(dá)國(guó)家早在四十年代就開發(fā)了各種專用小麥,用于生產(chǎn)專用粉,例如:法國(guó)近 10 年面粉的年產(chǎn)量均在 550 萬(wàn)噸左右,有三大面粉集團(tuán)公司,其前兩家所生產(chǎn)的面粉占市場(chǎng)分額的 31%,后者擁有 39 家面粉廠,所生產(chǎn)的面粉占市場(chǎng)份額的 13%,整個(gè)制粉行業(yè)的產(chǎn)能利用率達(dá) 80%。目前國(guó)外已有 90%以上的面粉廠生產(chǎn)不同用途的各種專用面粉 ,其附加值相當(dāng)可觀,由此可見,采用優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)各種專用面粉是糧食加工企業(yè)獲得較 ( 2)國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 到目前為止,中國(guó)小麥面粉工業(yè)在世界上是最大的,年磨粉量達(dá)到 億噸,且面粉廠進(jìn)一步優(yōu)化,日漸大型化和產(chǎn)品專用化。 2020年,我國(guó)面粉消費(fèi)量為 7700 萬(wàn)噸,人均消費(fèi)量為 58 公斤。據(jù)統(tǒng)計(jì),自 1997 年,我國(guó)面粉的年消費(fèi)量每年以 1%的速度增長(zhǎng),年人均消費(fèi)量以 %的速度增長(zhǎng)。我國(guó)是在九十年代才開始研究與開發(fā)專用面粉,由于生產(chǎn)專用粉的原料是優(yōu)質(zhì)專用小麥,而我國(guó)沒(méi)有大面積種植,大部分依賴于進(jìn)口實(shí)現(xiàn),所以生產(chǎn)成本高 ,產(chǎn)品價(jià)格一直居高不下。近幾年,隨著人們生活水平的提高以及食品工業(yè)的迅猛發(fā)展,人們對(duì)面制產(chǎn)品的食用品質(zhì)要求也越來(lái)越苛刻,傳統(tǒng)手工生產(chǎn)與工業(yè)化生產(chǎn)對(duì)面粉的要求也不盡相同,其巨大潛力和市場(chǎng)不言而喻。城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快和城鎮(zhèn)人口的增加,將大大增加工業(yè)化食品和伙食團(tuán)體對(duì)面粉的需求,居民家庭使用面粉將大大減少,為主食工業(yè)化或機(jī)械化生產(chǎn)提供了發(fā)展空間,同時(shí)也對(duì)主食面粉的優(yōu)質(zhì)專用化提出了新要求。食品工業(yè)化和面粉優(yōu)質(zhì)化的趨勢(shì)增強(qiáng),這將導(dǎo)致工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)增強(qiáng),以小麥面粉為原料的優(yōu)質(zhì)面食、各式方便食品和營(yíng)養(yǎng)食品的消費(fèi)量大副 度增長(zhǎng),如速凍食品、方便面、面包、餃子、包子、餅干等。這將使專用粉需求量逐年增大,據(jù)測(cè)算,我國(guó)面包粉、高級(jí)方便面粉、餃子粉、餅干粉等優(yōu)質(zhì)專用粉的年需求量約為 2160 萬(wàn)噸。如何能使生產(chǎn)成本降低,使專用粉的銷售得到普及,是目前制粉專家研究的關(guān)鍵。幾年來(lái),隨著國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的問(wèn)世、種植和大力推廣,以及小麥專用粉制粉技術(shù)的進(jìn)步,利用國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥采用國(guó)產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)和開發(fā)各種專用面粉,已不在是一種夢(mèng)想了,專用粉的銷售量在逐步加大,目前,生產(chǎn)專用粉的生產(chǎn)企業(yè),均具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)活力。 產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析 據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,我國(guó)高檔專用面粉生產(chǎn)不能滿足市場(chǎng)需求,每年需進(jìn)口大量?jī)?yōu)質(zhì)小麥,企業(yè)利用自身優(yōu)勢(shì),利用配粉的方法生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用面粉可替代進(jìn)口,并且工藝靈活,根據(jù)不同配方生產(chǎn)不同用途的專用面粉,可廣泛應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面等食品行業(yè),市場(chǎng)前景廣闊。 目前,日加工能力在 100 噸以下小型面粉廠占我國(guó)總的面粉加工能力的比例約為 80%。這些小廠技術(shù)落后、設(shè)備陳舊、出粉率低,不能充分合理利用資源。利用承辦企業(yè)管理優(yōu)勢(shì)和已有的銷售網(wǎng)絡(luò),進(jìn)行技術(shù)更新改造,降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本,增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。 該項(xiàng)目主要生產(chǎn)面粉為 面包、餅干等 專用粉和 等級(jí)粉,主要用于滿足食品加工企業(yè)和城鄉(xiāng)居民的生活需求。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)的面粉消費(fèi)一直處于較低的水平,人們使用的面粉主要以等級(jí)粉為主,隨著改革開放及人們物質(zhì)生活水平的提高,人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化。目前,家庭消費(fèi)面粉的數(shù)量正日趨減少,居民從蒸饅頭,做面條改為直接買饅頭、買面制品。食品的加工企業(yè)需求產(chǎn)量大、質(zhì)量穩(wěn)定、具有較高營(yíng)養(yǎng)成分及加工特性的專用 面粉。公司配套建設(shè)面條生產(chǎn)線,所以,該項(xiàng)目的產(chǎn)品的銷 售對(duì)象在滿足企業(yè)自用基礎(chǔ)上,主要銷售對(duì)象為大型食品加工企業(yè)和 各大城市 居民 消費(fèi)。 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng) 優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目的主要產(chǎn)品有:饅頭粉、餅干粉、 面條 粉、餃子粉等 各類專用粉 除供應(yīng) 本 廠搞 面條 加工外,還生產(chǎn) 1kg、 2kg、 5kg、 10kg 及大包裝的 普通 面粉,以適應(yīng)不同階層消費(fèi)者購(gòu)買的需求,產(chǎn)品市場(chǎng)供不應(yīng)求,具有很大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從目前國(guó)內(nèi)外專用粉的需求量來(lái)看,專用粉的銷售量在逐步加大。目前,生產(chǎn)專用粉的生產(chǎn)企業(yè),均具有 較高的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)利潤(rùn),有很大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 產(chǎn)品生產(chǎn)方案 根據(jù) 銷售目標(biāo) 市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì) 面粉 的需求與項(xiàng)目建設(shè)單位目前的開發(fā)能力,本項(xiàng)目計(jì)劃 新 建 年加工 8 萬(wàn) 噸 小麥專 用粉生產(chǎn)線 1 條 , 項(xiàng)目實(shí)施后,公司 年 加工 小麥 能力新增 8 萬(wàn) 噸, 年生產(chǎn)專用粉 萬(wàn)噸、標(biāo)粉 萬(wàn)噸、麩皮 2 萬(wàn)噸的 規(guī)模。 產(chǎn)品銷售方案 該項(xiàng)目所得產(chǎn)品均為優(yōu)質(zhì)專用面粉, 一部分 主要供應(yīng) 本廠面條 食品廠 , 同時(shí)還生產(chǎn) 1kg、 2kg、 5kg、 10kg 不同包裝的專用粉,以適應(yīng)不同階層消費(fèi)者的購(gòu)買需求。 銷售策略和銷售模式 銷售策略 公司將 爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)名牌,立足 河南 省 、輻射全國(guó),跨越國(guó)界,通往全球。采用多品種、多用途、多檔次,以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展,以規(guī)模求效益,以點(diǎn)帶面,以大帶小,重點(diǎn)發(fā)展大中用戶 ,采取各種促銷手段,以達(dá)到產(chǎn)品銷售的目的。 銷售模式 公司產(chǎn)品銷售重點(diǎn)做好: ( 1)一部分產(chǎn)品用作本公司面條 生產(chǎn) 車間的原料 。 ( 2)在市內(nèi)、省內(nèi)郊縣積極建設(shè)營(yíng)銷隊(duì)伍和營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn) 。 ( 3)省外擴(kuò)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),增設(shè)區(qū)域代理商,實(shí)行銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)與管理 公司側(cè)重抓好營(yíng)銷人才的選拔、培養(yǎng)、考察和訓(xùn)練工作,培養(yǎng)訓(xùn)練出一支懂技術(shù)、懂業(yè)務(wù)的復(fù)合型營(yíng)銷隊(duì)伍。公司要求,市場(chǎng)營(yíng)銷人員對(duì)市場(chǎng)反映迅速,能在第一時(shí)間為客戶提供服務(wù);建立良好的顧客信譽(yù),成為顧客的技術(shù)服務(wù)中心 ;對(duì)市場(chǎng)嗅覺(jué)要敏銳,具有強(qiáng)烈的捕捉市場(chǎng)機(jī)會(huì)欲望;要具備收集市場(chǎng)信息的多種手段,搶得市場(chǎng)先機(jī)。 在建設(shè)營(yíng)銷隊(duì)伍時(shí),注重商業(yè)信譽(yù)、團(tuán)體精神、科技服務(wù)等方面的培訓(xùn)。經(jīng)過(guò) 一定的 學(xué)習(xí)和考核合格者才能擔(dān)任市場(chǎng)營(yíng)銷工作。 公司對(duì)營(yíng)銷人員實(shí)行目標(biāo)動(dòng)態(tài)化管理。目標(biāo)動(dòng)態(tài)化管理分兩個(gè)層次展開:一是以部門為單位進(jìn)行目標(biāo)動(dòng)態(tài)化管理。二是以個(gè)人為單位進(jìn)行目標(biāo)管理。實(shí)行區(qū)域市場(chǎng)(產(chǎn)品)責(zé)任制。市場(chǎng)營(yíng)銷人員與公司簽訂市場(chǎng)開發(fā)協(xié)議,將個(gè)人利益與完成的市場(chǎng)綜合指標(biāo)掛鉤,達(dá)到企業(yè)可持續(xù)發(fā)展,個(gè)人可安心工作的目的。 市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 采取以 下網(wǎng)絡(luò)建設(shè)措施: ( 1)信息網(wǎng)絡(luò) 建設(shè):充分利用公司現(xiàn)有的電腦、傳真機(jī)等設(shè)施網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu), 再 聘請(qǐng)專業(yè)人員制作本產(chǎn)品 網(wǎng)頁(yè),利用現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)對(duì)外進(jìn)行產(chǎn)品信息的發(fā)布與收集。 ( 2)產(chǎn)品服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè):公司設(shè)立銷售熱線電話和客戶投訴電話,利用電視和報(bào)刊向社會(huì)公布,廣泛收集征求廣大消費(fèi)者所反饋的意見和建議,并及時(shí)予以回復(fù),對(duì)于客戶投訴,一經(jīng)受理,公司經(jīng)研究后予以解決。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目 主要 建設(shè)內(nèi)容 是 : 新建面粉主車間一座 ,成品庫(kù) 1500 平方米,
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