【文章內(nèi)容簡介】 分 部 物料部 直屬上司 財務(wù)經(jīng)理 組 別 直轄下屬 無 審 核 人 審批人 崗位描述 負(fù)責(zé)整個賓館的食品、酒水飲料、物料用品的入庫、發(fā)出、盤點等工作，并做好貨卡、進(jìn)銷存明細(xì)賬目的登記工作。 凱盛國賓溫泉度假村 財務(wù)部管理規(guī)范 崗位職責(zé) 嚴(yán)格按照賓館各種規(guī)章制度進(jìn)行食品、物品的驗收入庫工作。 確保庫房無過期、變質(zhì)食品、飲 品存在，把好質(zhì)量關(guān)。 對庫房物品的使用、存放做到心中有數(shù)，按照“先進(jìn)先出”的原則發(fā)貨。 領(lǐng)用食品、物品等須憑出庫單出庫，沒有出庫單不予發(fā)貨。 確保庫房干凈、整潔、衛(wèi)生、無“四害”。經(jīng)常性檢查水、電、氣是否有跑漏現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。 定期做好庫房的消殺和去除異味等工作，保證食品、飲品、物品不竄味。 物品擺放要適當(dāng)，堆放不能過高或過低，充分考慮各種因素，區(qū)別對待常用和不常用物品的堆放和拿取的方便。 熟悉各種食品、物品性能，英文名稱等情況，以便于日后工作。 做好月末庫房的盤點工作，發(fā)現(xiàn)盤盈和盤 虧情況時，及時查找原因，并向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，不能包庇或隱瞞。 堅持原則，不徇私舞弊，不與供應(yīng)商發(fā)生經(jīng)濟(jì)關(guān)系等。 1積極參加賓館和部門的各種培訓(xùn)、其他活動。 1完成財務(wù)總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它工作。 任職條件 為人誠肯、能吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 懂電腦操作和物品的質(zhì)量識別，有相關(guān)星級賓館倉管或驗貨經(jīng)驗。 身體健康、反映敏捷，年齡在 30 歲以上，男女不限。 完成報告及報告種類 倉庫的物品卡片、進(jìn)銷存臺賬。 月末庫存物品盤點表及相關(guān)表格。 職位：主管 編號： FC011 部 門 財務(wù)部 崗 位 采購主管 分 部 物料部 直屬上司 財務(wù)總監(jiān) 凱盛國賓溫泉度假村 財務(wù)部管理規(guī)范 組 別 直轄下屬 采購員 審 核 人 審批人 崗位描述 主要負(fù)責(zé)整個賓館的物品供應(yīng)和市場定價、供應(yīng)商選擇等，保證使用部門的物品不出現(xiàn)斷檔，協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系。 崗位職責(zé) 直接對財務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)采購部的采購和管理工作。 負(fù)責(zé)年度、月度的采購計劃，確定采購內(nèi)容，同時負(fù)責(zé)審核訂 貨合同和訂貨計劃及采購申請單。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行賓館的各項規(guī)章制度并以身作則，督促考核采購員的采購工作和勞動紀(jì)律。 定期進(jìn)行市場詢價，并與供應(yīng)商一起制定各月的采購送貨價格。做到“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”，最終確定價格，合理降低采購成本。 編制采購部工作計劃、工作報告、工作總結(jié)。 負(fù)責(zé)及時解決采購工作中出現(xiàn)的各類質(zhì)量、數(shù)量、價格和因故不能按時到貨等問題，不能解決的要及時向財務(wù)總監(jiān)反饋。 主持大宗商品合同的訂貨業(yè)務(wù)洽談，并檢查合同的執(zhí)行和落實情況。 負(fù)責(zé)本部門的日常管理工作、每周例會、解決存在的問題 。 廉潔自律，不得與供應(yīng)商有經(jīng)濟(jì)方面等私人往來關(guān)系。 完成部門總監(jiān)指派的其它工作。 任職條件 熟練掌握各種食品、物品的性能及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 具有三星級以上賓館的物品采購和管理經(jīng)驗。 熟悉北京市場及物資采購渠道。 身體健康、品貌端莊，年齡在 30 歲以上，限男性。 完成報告及報告種類 采購部每月工作計劃及工作量完成情況表。 月度物品采購匯總單、合同歸集等。 凱盛國賓溫泉度假村 財務(wù)部管理規(guī)范 職位：采購員 編號： FC012 部 門 財務(wù)部 崗 位 采購員 分 部 物料部 直屬上司 采購主管 組 別 直轄下屬 無 審 核 人 審批人 崗位描述 負(fù)責(zé)整個賓館的食品和物品采購工作，并做好各使用部門的協(xié)調(diào)工作，遇到問題及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。 崗位職責(zé) 直接對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購，并確保采購計劃的完成。 對所負(fù)責(zé)的采購物品必須熟悉它的性能及應(yīng)用，并且做到貨比三家。 遵守國家法律和賓館各項規(guī)章制度，不得與供應(yīng)商發(fā)生任何私人關(guān)系，不得 接受任何禮物和分成。 與各部門密切配合，保證食品、物品的采購，不得出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。 配合收貨部對食品、飲品及物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的堅決予以退貨，決不能將就驗收，損害賓館利益。 開展市場調(diào)查，定期同成本、收貨、廚師長等去市場了解行情信息，提出降低食品原材料采購成本的措施和辦法。 做好食品、飲品、物品等的采購工作的資料管理和統(tǒng)計，保管好各部門的采購申請單、合同文本等。 完成各使用部門的零星和急需物品的采購任務(wù)，保質(zhì)保量完成工作。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作任務(wù)。 任職條件 工作踏實肯干，吃苦耐勞，老實本份。 具有星級賓館的采購經(jīng)驗和熟悉物品鑒別能力等方面知識。 熟悉當(dāng)?shù)厥袌鲂星楹透鞣N采購渠道。 身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在 30 歲以上，限男性。 凱盛國賓溫泉度假村 財務(wù)部管理規(guī)范 完成報告及報告種類 各種采購工作完成情況匯總表。 部門文本資料管理登記表等。 職位：主管 編號： FC013 部 門 財務(wù)部 崗 位 電腦主管 分 部 電腦部 直屬上司 財 務(wù)總監(jiān) 組 別 直轄下屬 電腦技術(shù)員 審 核 人 審批人 崗位描述 保證賓館前臺操作系統(tǒng)和后臺辦公系統(tǒng)的電腦正常運行，電腦的日常維護(hù)和各部門新員工的電腦培訓(xùn)工作。 崗位職責(zé) 檢查所有硬件運行是否在最佳狀態(tài)并定期做好各部門電腦維護(hù)工作。 向新員工提供計算機(jī)操作的基礎(chǔ)培訓(xùn)和電腦考核等。 幫助解決各部門電腦使用過程中存在的問題，并負(fù)責(zé)定期殺毒和清潔。 檢查各系統(tǒng)數(shù)據(jù)的正常運行，特別是前臺系統(tǒng)和電話計費系統(tǒng)等。 安全存放備份數(shù)據(jù)的磁盤和其他備份資料，以免丟失和損壞。 管理好賓館使用的軟件所有權(quán)和 版權(quán)，以防止引起法律糾紛。 制定電腦突發(fā)應(yīng)急預(yù)案，以備臨時斷電或出現(xiàn)電腦病毒等緊急情況時的解決辦法，保證一線電腦在最短時間內(nèi)恢復(fù)運行。 按級別設(shè)置好各部門電腦使用者的權(quán)限和口令，以保證電腦數(shù)據(jù)的真實性和安全性。 保證客人在房間上網(wǎng)正常和計費準(zhǔn)確，及房間電話計費系統(tǒng)的運行。 完成部門總監(jiān)指派的其它任務(wù)。 凱盛國賓溫泉度假村 財務(wù)部管理規(guī)范 任職條件 熟練掌握電腦硬件安裝和軟件維護(hù)與調(diào)試技能。 電腦專業(yè)畢業(yè)，具有三星級以上賓館電腦維護(hù)與管理經(jīng)驗。 身體健康，品貌端莊，年齡在 25 歲以上，限男性。 完成報告 及報告種類 每月完成各部門電話費的匯總表。 各種電腦檢查登記表及相關(guān)檔案資料的管理。 其他與電腦數(shù)據(jù)有關(guān)的報表打印。 職位：技術(shù)員 編號： FC014 部 門 財務(wù)部 崗 位 電腦技術(shù)員 分 部 電腦部 直屬上司 電腦主管 組 別 直轄下屬 無 審 核 人 審批人 崗位描述 負(fù)責(zé)整個酒店各部位電腦的日常維護(hù)和各部門新員工的電腦培訓(xùn)工作。 凱盛國賓溫泉度假村 財務(wù)部管理規(guī)范 崗位職責(zé) 協(xié)助本部門主管做好酒店電腦的日常維護(hù)與保養(yǎng)，防止人為的破壞。 向新入職的各部門員工進(jìn)行電腦知識的講解和培訓(xùn)。 隨時做好電腦突發(fā)故障的排查工作，保證酒店電腦正常穩(wěn)定的運轉(zhuǎn)。 做好重要數(shù)據(jù)的備份，協(xié)助做好酒店重要電腦資料的保管和保密工作。 對各營業(yè)點的電腦隨機(jī)進(jìn)行抽檢，對不該保存的內(nèi)容及時給予刪除。 嚴(yán)格做好各崗位執(zhí)行口令的設(shè)置工作，不該開放的修改或查詢功能決不能私自開放，做好安全防范工作。 熟練掌握電腦突發(fā)應(yīng)急預(yù)案，明確一旦發(fā)生緊急情況時電腦房人員的職責(zé)任務(wù)。 保證酒店電話計費、房間寬帶上網(wǎng)、各營業(yè)點系統(tǒng)運行 的順暢。 完成本部門主管交辦的其他臨時任務(wù)，服從工作安排。 任職條件 熟練掌握電腦硬件安裝和軟件維護(hù)與調(diào)試技能。 電腦專業(yè)畢業(yè)，具有三星級以上賓館電腦維護(hù)與管理經(jīng)驗。 身體健康，品貌端莊，年齡在 25 歲以上，限男性。 完成報告及報告種類 每月完成各部門電話費的匯總表。 各種電腦檢查登記表及相關(guān)檔案資料的管理。 其他與電腦數(shù)據(jù)有關(guān)的報表打印。 職位：收銀員 編號： FC015 部 門 財務(wù)部 崗 位 餐廳收銀員 分 部 辦公室 直屬上司 財務(wù)經(jīng)理 凱盛國賓溫泉度假村 財務(wù)部管理規(guī)范 組 別 直轄下屬 無 審 核 人 審批人 崗位描述 主要負(fù)責(zé)中餐、西餐和大堂酒吧的收款工作，做到金額準(zhǔn)確無誤，服務(wù)熱情大方。 崗位職責(zé) 認(rèn)真遵守賓館各項規(guī)章制度，嚴(yán)格按財務(wù)制度中的收銀細(xì)節(jié)去辦。 工作主動熱情，從思想上樹立“為一線員工服務(wù)、為廣大賓客服務(wù)”的理念。 對餐廳服務(wù)員提供的點菜單進(jìn)行審核，并及時錄入電腦。 在錄入電腦時，注意菜名、價格、結(jié)算方式、掛房賬等詳細(xì)資 料。 每次下班后做好交接，特別是掛賬或未結(jié)賬項的單子，以免跑帳。 餐廳歇業(yè)后，將款項放入交款袋中，與賬單一起拿到前臺，在前臺人員的監(jiān)督下投款到保險箱中，賬單放入賬單盒中，以便夜審人員夜間審核。 對當(dāng)天的收入，經(jīng)過反復(fù)核實無誤后才可扎賬，并做收入?yún)R總表、發(fā)票報表及注意賬單連號、信用卡和現(xiàn)金、掛賬、宴請等的區(qū)分。 杜絕作弊現(xiàn)象，提高職業(yè)道德，不與餐飲服務(wù)員、吧員等聯(lián)手玩單，套取賓館收入，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除并追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任等。 餐廳收銀行政隸屬歸餐飲，業(yè)務(wù)指導(dǎo)歸財務(wù)，雙重領(lǐng)導(dǎo)，絕對服從。 完成財務(wù)部及餐廳經(jīng)理臨 時指派的職責(zé)范圍內(nèi)的事情，如遇特殊情況及時向財務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)匯報。 任職條件 品德優(yōu)良，頭腦清楚，熟練掌握餐飲收款業(yè)務(wù)及電腦操作。 具有三星級以上酒店收銀的相關(guān)工作經(jīng)驗。 工作責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的服務(wù)意識。 年齡在 25 歲以下，限女性。 完成報告及報告種類 每日餐廳收入?yún)R總報表。 發(fā)票登記報表及當(dāng)天營業(yè)所需的各種表格等。 凱盛國賓溫泉度假村 財務(wù)部管理規(guī)范 職位：收銀員 編號： FC016 部 門 財務(wù)部 崗 位 娛樂部收銀員 分 部 辦公室 直屬上司 財務(wù)經(jīng)理 組 別 直轄下屬 無 審 核 人 審批人 崗位描述 主要負(fù)責(zé)洗浴中心和 K