某酒店庫(kù)房物品管理制度及程序(doc)-生產(chǎn)制度表格(編輯修改稿)
2024-09-24 08:41 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 七、庫(kù)存卡 庫(kù)存卡是用來(lái)記錄各類物品入庫(kù)、發(fā)貨、損壞 /腐爛以及所有存貨項(xiàng)目的調(diào)整的卡片。這些項(xiàng)目都要受長(zhǎng)期庫(kù)存記錄的控制。倉(cāng)庫(kù)保管員每天記錄和更新 “庫(kù)存卡 ”的記錄，每一個(gè)庫(kù)存卡上的余額代表可隨時(shí)發(fā)出貨物的實(shí)際數(shù)量。 庫(kù)存卡必須與月存貨記錄相一致，所有長(zhǎng)期記錄與實(shí)際存貨記錄的不同之處必須調(diào)查清楚，并報(bào)告給財(cái)務(wù)經(jīng)理。 主題：庫(kù)房物品管理制度及程序 生效日期： 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 八、物品申請(qǐng)單 設(shè)置物品申請(qǐng)單的目的 。 許的范圍內(nèi)。 ，便于財(cái)務(wù)準(zhǔn)確核算各部門費(fèi)用。 。 物品申請(qǐng)單的批準(zhǔn) 。 有權(quán)簽字 /批準(zhǔn)人員名單以及各自的簽字樣本的復(fù)印件要發(fā)到每一個(gè)庫(kù)房保管員手中。 ，經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)的簽字人員審批簽字后可到庫(kù)房領(lǐng)用。 物品的領(lǐng)用 部門人員持物品申領(lǐng)單到庫(kù)房領(lǐng)貨，庫(kù)房保管員經(jīng)對(duì)各項(xiàng)進(jìn)行認(rèn)真審核確認(rèn)無(wú)誤后發(fā)貨，之后庫(kù)房保管員要在物品申請(qǐng)單的發(fā)貨人處簽字，并將第三聯(lián)退給領(lǐng)用部門，一聯(lián)留庫(kù)房做銷帳之用，一聯(lián)轉(zhuǎn)成本。 物品申請(qǐng)單的保管 倉(cāng)庫(kù)保管員要妥善保管所有的物品申請(qǐng)單，如果倉(cāng)庫(kù)申請(qǐng)單數(shù)量較多，則可每 25或 50頁(yè)裝訂一本，為方便保存和查找，要在裝訂本上印上數(shù)字編號(hào)。 ，按類別分類。 “簽出 ”記錄本，記錄發(fā)出申請(qǐng)單的系列編號(hào)，每一個(gè)保管人員要在記錄本上簽字表示收到分配的申請(qǐng)單。 倉(cāng)庫(kù)申請(qǐng)單的發(fā)出與使用都要有嚴(yán)格編號(hào)控制制度。 [Page] 申請(qǐng)單的準(zhǔn)備工作 。 申請(qǐng)人在申請(qǐng)單上列出項(xiàng)目和數(shù)量，在最后一個(gè)項(xiàng)目用線封死，并在“REQUESTED BY ”的空白處簽字，讓授權(quán)名 單上的人簽字批準(zhǔn)。 九、庫(kù)房發(fā)貨程序 主題：庫(kù)房物品管理制度及程序 生效日期： 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 倉(cāng)庫(kù)人員只有在收到完整的、批準(zhǔn)后的申請(qǐng)單后，才可發(fā)出貨物，倉(cāng)庫(kù)保管員發(fā)貨并簽字后保留兩個(gè)副聯(lián)，將第三聯(lián)轉(zhuǎn)回使用部門。發(fā)貨后，由倉(cāng)庫(kù)人員填入單價(jià)，計(jì)算匯總申請(qǐng)單上的金額，然后記入到存貨卡上。 完成計(jì)算和登帳后，根據(jù)申請(qǐng)單摘要（按項(xiàng)目、餐廳或部門等），倉(cāng)庫(kù)保管員準(zhǔn)備 “發(fā)貨摘要日?qǐng)?bào)表 ”，并將申請(qǐng)單第一聯(lián)附在后面。第二天，把 “發(fā)貨摘要日?qǐng)?bào)表 ”和所有 申請(qǐng)單第一聯(lián)轉(zhuǎn)到成本控制部 。 倉(cāng)庫(kù)人員保留所有申請(qǐng)單的第二聯(lián)，作為日后的查詢。 十、倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨報(bào)告 倉(cāng)庫(kù)保管領(lǐng)班按照財(cái)
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