某酒店籌備期采購程序及若干管理規(guī)定(doc)-生產(chǎn)制度表格(編輯修改稿)
2024-09-24 08:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 調(diào)查研究，掌握市場動向，積極主動向使用部門推薦適路新產(chǎn)品及質(zhì)優(yōu)價廉的代用品；積極主動向管理當(dāng)局提供市場情況及采購策略。 第七 條 所有采購項(xiàng)目的擇商、報(bào)價必須由采購部在充分準(zhǔn)備、掌握市場行情的條件下確定；使用部門有權(quán)了解所需物品的價格和提出質(zhì)疑。采購部在擇商報(bào)價中必須認(rèn)真研究對待，使用部門在工作中要主動與采購部溝通配合，對于所掌握的供應(yīng)商情況及購物意向要主動通報(bào)采購部，由其選取質(zhì)好價廉服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)商。 第八 條 確屬疑難采購項(xiàng)目，采購部和使用部門雙方必須及時溝通，研究對策。無力解決的必須及時上報(bào)管理當(dāng)局，不能拖延誤事。 第九條 對于單項(xiàng)萬元以上的采購項(xiàng)目與供應(yīng)商談判確認(rèn)后應(yīng)報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，直至通過招投標(biāo)的形式確定，由總經(jīng)理 批準(zhǔn)后方可實(shí)施 四 采購項(xiàng)目的審批 第一 條 “廚房每日市場訂單”以外的所有申請單在申請部門經(jīng)理簽署，采購部完成報(bào)價后必須經(jīng)采購部經(jīng)理復(fù)核及登記后方可上報(bào)審批。 第二 條 申請單位經(jīng)過不同級別的審批簽字后即為有效訂單。 1. 行政總廚簽字并完成報(bào)價后的“每日廚房市場訂單”經(jīng)采購部經(jīng)理、成本控制經(jīng)理簽字后即為有效訂單。 2. “廚房每日市場訂單”上的價格，每十天（或十五天）更改一次。該報(bào)價根據(jù)市場行情每十天（或十五天）一次報(bào)請財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能生效。審批依據(jù)是每十天一次的由采購部、成本控制部及餐飲部三方共 同市場調(diào)查詢價而上報(bào)的《市場調(diào)查報(bào)告》。 3. 其他申請按公司基本管理制度規(guī)定報(bào)批簽字后即為有效訂單。 第三條 國外進(jìn)口申請單報(bào)批時，必須附有合同按公司基本管理制度規(guī)定報(bào)批簽字后方為有效訂 單。 第四條 所有采購項(xiàng)目經(jīng)審批成為有效單后，方能實(shí)施購買。 五 采購項(xiàng)目的購買 第一 條 所有采購項(xiàng)目依據(jù)有效申請單原則上由采購部統(tǒng)一購買，
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