真功夫中式連鎖快餐提高員工效率案例報(bào)告(20頁(yè))-管理案例(編輯修改稿)
2024-09-24 08:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 10 三、優(yōu)化值班管理系統(tǒng) ? 值班管理是良好管理樓面工時(shí)的一個(gè)重要的手段， 在實(shí)際值班的過(guò)程中，值班經(jīng)理要根據(jù)當(dāng)日營(yíng)業(yè)額趨勢(shì)，合理調(diào)整預(yù)先排 定好的班表和樓面員工的崗位，確保營(yíng)運(yùn)暢順 制定了員工工時(shí)崗位安排指南，堅(jiān)持以下要點(diǎn)： 最恰當(dāng)?shù)娜藛T放在最恰當(dāng)?shù)膷徫弧? 高峰期堅(jiān)守崗位。 重點(diǎn)跟進(jìn)易出瓶頸的崗位。 ? 開(kāi)發(fā) 《 值班管理工具 》 ，制定 TCPMH目標(biāo) 執(zhí)行 追蹤結(jié)果，有效地安排完成工作； 11 四、優(yōu)化員工訓(xùn)練系統(tǒng) 編制了 《 功夫手冊(cè) 》 、 《 功夫秘籍 》 等手冊(cè) 提升了員工標(biāo)準(zhǔn)化操作 提升訓(xùn)練員工的時(shí)間和效率 12 五、優(yōu)化人事實(shí)務(wù)系統(tǒng) 提升員工滿意度、做好員工保留 提升員工滿意度、做好員工保留是提升員工效率的一個(gè)重要因素。 真功夫開(kāi)展了以下活動(dòng)： 員工第一屆“全國(guó)員工精英大賽”
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