蛋糕店員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別(十二篇)(編輯修改稿)
2025-08-17 14:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 方地點(diǎn)。必須做到及時補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象。 補(bǔ)貨時要做到先進(jìn)先出，補(bǔ)貨作業(yè)期間不能影響通道暢通。二、 理貨 檢查商品：有無條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過期，有無 破損等，并及時處理。排面檢查：商品是否面向顧客，排面是否整齊。不能隨意更改排面價(jià)格牌檢查：價(jià)格牌是否與商品一一對應(yīng)對齊。 清潔：定期不定期做商品、貨架、堆柜的清潔。要求商品貨架無灰塵、無油污。三、 促進(jìn)銷售、控制損耗每日計(jì)算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量。及時回收孤兒商品。賣場巡視，防止偷盜事件發(fā)生。四、 價(jià)簽按照規(guī)范要求打印標(biāo)簽，貼條形碼。價(jià)格簽必須放在排面的正中，缺損的價(jià)格簽必須及時補(bǔ)上。剩余的條形碼和價(jià)格簽要統(tǒng)一收集銷毀。 條碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?。五?盤點(diǎn)輔助工作一、 服務(wù)：耐心解答顧客詢問 補(bǔ)貨理貨時不可打擾顧客挑選商品 及時平息調(diào)解一些顧客糾紛。制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、吸煙、帶寵物入內(nèi)等。對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報(bào)。每月最后一日進(jìn)行盤點(diǎn)，所有員工必須參加。盤點(diǎn)時保證盤點(diǎn)的結(jié)果準(zhǔn)確。二、器材管理：封口膠、抹布、水杯等物品要放在制定位置。貨架等材料及時回收到庫房。三、 市調(diào)：按公司要求、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)工作。市調(diào)材料要真實(shí)、有效。四、 工作日志：條理清楚，字跡清楚。完成的工作，未完成的工作必須羅列。蛋糕店員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別篇五作息時間本店每天營業(yè)時間為：8:0016:00。15:0023:00。(所有人員均需提前半個小時到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作)，(若需請假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長上班時間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排?？记?、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。員工請假規(guī)定《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請假資料的登記和保管。，應(yīng)及時用電話向店長報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)處罰規(guī)定、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：(1)、員工上
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