經(jīng)典講義中國(guó)職業(yè)店長(zhǎng)培訓(xùn)講義(ppt60)-管理培訓(xùn)(編輯修改稿)
2024-09-23 13:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 費(fèi)用 經(jīng)費(fèi)計(jì)劃 商店經(jīng)營(yíng)的整體做法 ? 培養(yǎng)向數(shù)字挑戰(zhàn)的觀念 ? 數(shù)據(jù)資料：系統(tǒng)化避免錯(cuò)誤 ? 內(nèi)在數(shù)字：數(shù)字管理重量更要重質(zhì) 開(kāi)源 節(jié)流 商店經(jīng)營(yíng) 如何提高營(yíng)業(yè)額 營(yíng)業(yè)額＝客數(shù)（通行客數(shù) 顧客入店比率 顧客交易比率） 客單價(jià)（平均購(gòu)買(mǎi)商品數(shù) 購(gòu)買(mǎi)商品單價(jià)） 三、商品戰(zhàn)略與管理要領(lǐng) ?五活動(dòng)目標(biāo) ?如何提升毛利率 ?有效掌握商品回轉(zhuǎn) ?如何做好 ABC管理 五活動(dòng) 目標(biāo) ? 購(gòu)入源頭情報(bào) ? 新聞媒體情報(bào) ? 公司內(nèi)販賣(mài)情報(bào) ? 目標(biāo) ? 商品分類(lèi) ? 適當(dāng)、豐富、彈性 ? 事前市場(chǎng)研調(diào) ? 庫(kù)存管理的要領(lǐng) ? 商品盤(pán)點(diǎn)要領(lǐng) ? 提早發(fā)現(xiàn)提早動(dòng)作 ? 以免造成對(duì)手的機(jī)會(huì) ? 生意人少賺等于虧 商品分類(lèi) 寬度和深度 廣度 深度 甲 乙 丙 丁 廣度 深度 甲 乙 丙 丁 庫(kù)存管理的要領(lǐng) ?庫(kù)存過(guò)多或過(guò)低 ?可建立資產(chǎn)管理人制度 ?有效的數(shù)據(jù)編號(hào)，以及計(jì)算機(jī)檔案，確實(shí)管理 ?店長(zhǎng)除了數(shù)據(jù)之外，還要經(jīng)常巡視倉(cāng)庫(kù) 商品盤(pán)點(diǎn)要領(lǐng) ?隨時(shí)掌握商品庫(kù)存量狀況 ?每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn) 如何提升毛利率 ?商品的基本組成 ?相乘比的計(jì)算步驟 ?如何提高總和毛利率 ?特例 商品的基本組成 ?毛利率低，銷(xiāo)路快 ?毛利率高，銷(xiāo)路慢 ?毛利率低，銷(xiāo)售穩(wěn)定 ?互補(bǔ)不足，毛利高補(bǔ)毛利低，銷(xiāo)售快補(bǔ)銷(xiāo)售慢 相乘比的計(jì)算步驟 ?算出各個(gè)部門(mén)的毛利率與銷(xiāo)售構(gòu)成比之積 ?合計(jì)各部門(mén)之相成比，成為總和毛利率 相乘比計(jì)算表一 項(xiàng)目部門(mén) 毛利率 A 銷(xiāo)售構(gòu)成比 B 相乘比 A ╳ B A B C D 20 % 20 20 20 30 % 15 35 20 % 計(jì) 100 % % 相乘比計(jì)算表二 項(xiàng)目部門(mén) 毛利率 A 銷(xiāo)售構(gòu)成比 B 相乘比 A ╳ B A B C D 15 % 20 30 18 20 % 30 30 20 % 計(jì) 100 % % 相乘比計(jì)算表三 項(xiàng)目部門(mén) 毛利率 A 銷(xiāo)售構(gòu)成比 B 相乘比
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