經(jīng)典講義中國職業(yè)店長培訓(xùn)講義(ppt60)-管理培訓(xùn)(編輯修改稿)
2024-09-23 13:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 費用 經(jīng)費計劃 商店經(jīng)營的整體做法 ? 培養(yǎng)向數(shù)字挑戰(zhàn)的觀念 ? 數(shù)據(jù)資料：系統(tǒng)化避免錯誤 ? 內(nèi)在數(shù)字：數(shù)字管理重量更要重質(zhì) 開源 節(jié)流 商店經(jīng)營 如何提高營業(yè)額 營業(yè)額＝客數(shù)（通行客數(shù) 顧客入店比率 顧客交易比率） 客單價（平均購買商品數(shù) 購買商品單價） 三、商品戰(zhàn)略與管理要領(lǐng) ?五活動目標(biāo) ?如何提升毛利率 ?有效掌握商品回轉(zhuǎn) ?如何做好 ABC管理 五活動 目標(biāo) ? 購入源頭情報 ? 新聞媒體情報 ? 公司內(nèi)販賣情報 ? 目標(biāo) ? 商品分類 ? 適當(dāng)、豐富、彈性 ? 事前市場研調(diào) ? 庫存管理的要領(lǐng) ? 商品盤點要領(lǐng) ? 提早發(fā)現(xiàn)提早動作 ? 以免造成對手的機會 ? 生意人少賺等于虧 商品分類 寬度和深度 廣度 深度 甲 乙 丙 丁 廣度 深度 甲 乙 丙 丁 庫存管理的要領(lǐng) ?庫存過多或過低 ?可建立資產(chǎn)管理人制度 ?有效的數(shù)據(jù)編號，以及計算機檔案，確實管理 ?店長除了數(shù)據(jù)之外，還要經(jīng)常巡視倉庫 商品盤點要領(lǐng) ?隨時掌握商品庫存量狀況 ?每月進(jìn)行盤點 如何提升毛利率 ?商品的基本組成 ?相乘比的計算步驟 ?如何提高總和毛利率 ?特例 商品的基本組成 ?毛利率低，銷路快 ?毛利率高，銷路慢 ?毛利率低，銷售穩(wěn)定 ?互補不足，毛利高補毛利低，銷售快補銷售慢 相乘比的計算步驟 ?算出各個部門的毛利率與銷售構(gòu)成比之積 ?合計各部門之相成比，成為總和毛利率 相乘比計算表一 項目部門 毛利率 A 銷售構(gòu)成比 B 相乘比 A ╳ B A B C D 20 % 20 20 20 30 % 15 35 20 % 計 100 % % 相乘比計算表二 項目部門 毛利率 A 銷售構(gòu)成比 B 相乘比 A ╳ B A B C D 15 % 20 30 18 20 % 30 30 20 % 計 100 % % 相乘比計算表三 項目部門 毛利率 A 銷售構(gòu)成比 B 相乘比
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