【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 員工崗位技能操作和崗位技能考核與工資待遇掛鉤。 操作比賽和技能考核由食堂統(tǒng)一組織，辦公室牽頭。 第三部分 職能職責(zé) 就餐管理監(jiān)督委員會(huì)職責(zé) 就餐管理監(jiān)督委員會(huì)是維護(hù)職工就餐權(quán)益的群眾性組織，在集團(tuán)公司工會(huì)的指導(dǎo)下開(kāi)展工作。其機(jī)制在于通過(guò)宣傳、監(jiān)督食堂工作，聽(tīng)取意見(jiàn) ，接受群眾監(jiān)督，實(shí)行民主管理，促使就餐員工的理解和支持食堂工作，溝通食堂工作人員與就餐員工之間的關(guān)系，最終達(dá)到改進(jìn)伙食工作，提高伙食質(zhì)量，為圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中心和保證全體員工的健康、營(yíng)養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。 由集團(tuán)公司工會(huì)、就餐單位員工代表、投資方及經(jīng)營(yíng)方代表等組成就餐管理監(jiān)督委員會(huì)，委員會(huì)設(shè)主任 1名，副主任 2名，委員若干名。委員會(huì)成員應(yīng)具備較高的思想道德素質(zhì)，具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，能秉公辦事，工作表現(xiàn)好，有一定的組織管理能力的人士兼任。 做好有關(guān)食堂的宣傳工作，讓全廠職工理解、支持食堂工作，做好集 團(tuán)公司與食堂的協(xié)調(diào)工作，做好就餐單位與食堂之間的溝通工作，增進(jìn)相互理解。 積極協(xié)助食堂做好伙食工作，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，監(jiān)督食堂做到飯菜保質(zhì)保量，檔次齊全，價(jià)格合理，服務(wù)積極主動(dòng)，伙食衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；監(jiān)督就餐者文明就餐。 每月例會(huì)一次，由委員會(huì)主任發(fā)布通知，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)。每次例會(huì)，每位委員必須到會(huì)，不準(zhǔn)缺席，如有特殊情況需向主任請(qǐng)假。每位委員月底將本月搜集的材料整理成有條理性的意見(jiàn)，并在例會(huì)時(shí)匯報(bào)。 通過(guò)各種形式教育廣大就餐員工養(yǎng)成節(jié)約糧食，尊重炊管人員，爭(zhēng)做文明就餐者的風(fēng)尚。 抽查食堂衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格 、菜單，檢查結(jié)果及時(shí)在集團(tuán)內(nèi)部報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行通報(bào)。 經(jīng)理工作職責(zé) 經(jīng)理對(duì)集團(tuán)公司、九州公司負(fù)責(zé)，保證管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和完成。 主持食堂全面工作，在九州公司委托權(quán)限內(nèi)，決定食堂組織體制和管理層的聘任、報(bào)酬、獎(jiǎng)懲，不斷完善和健全各項(xiàng)規(guī)章制度和管理辦法。 負(fù)責(zé)召開(kāi)食堂經(jīng)理和擴(kuò)大會(huì)議，布置、檢查、落實(shí)、總結(jié)各項(xiàng)工作，對(duì)食堂重大事項(xiàng)進(jìn)行此資料來(lái)自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 研究，并提出處理意見(jiàn)。 搞好增收節(jié)支和開(kāi)源節(jié)流工作，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值。 加強(qiáng)職工隊(duì)伍建設(shè)、加強(qiáng)廉政和精神文明建設(shè)，搞好與集團(tuán)公司、九州公司各單 位、各部門的關(guān)系，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。 對(duì)職工食堂需進(jìn)行的固定資產(chǎn)投資、經(jīng)營(yíng)、改造等項(xiàng)目組織申報(bào)并進(jìn)行驗(yàn)收。 想方設(shè)法辦好基本伙食工作，督促食堂狠抓內(nèi)部管理，加強(qiáng)成本核算，穩(wěn)定伙食質(zhì)量；合理調(diào)配食堂的技術(shù)骨干，確保食堂的日常工作正常開(kāi)展； 根據(jù)工作需要有計(jì)劃地安排員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，調(diào)動(dòng)員工學(xué)習(xí)文化、鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，不斷提高管理水平和烹調(diào)技術(shù)； 按照九州公司的要求，負(fù)責(zé)制定本食堂的工作計(jì)劃，并組織安排實(shí)施，搞好工作總結(jié)，及時(shí)向員工傳達(dá)集團(tuán)、公司的改革精神； 加強(qiáng)對(duì)全食 堂員工的安全教育工作，杜絕事故發(fā)生，對(duì)本身工作失職承擔(dān)全部責(zé)任，承擔(dān)所屬員工工作嚴(yán)重失職的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及對(duì)任期內(nèi)本食堂發(fā)生的違法違紀(jì)行為負(fù)責(zé)。 努力完成集團(tuán)公司、九州公司交辦的其他任務(wù)。 綜合管理辦職能 主任崗位職責(zé)： 在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按照分工管理原則，負(fù)責(zé)食堂的具體管理和制度的實(shí)施檢查，保證集團(tuán)公司、九州公司、職工食堂制定的各項(xiàng)管理規(guī)定的貫徹和執(zhí)行。 負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部的行政管理和日常事務(wù)，當(dāng)好參謀，協(xié)助搞好各部門之間的協(xié)調(diào)，加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)工作的督促、檢查，建立并完善各項(xiàng)規(guī)章制度，促進(jìn)各項(xiàng)工作的規(guī)范管理。 組織對(duì)員工進(jìn)行思想政治、文化、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和職業(yè)道德教育，協(xié)助經(jīng)理、廚務(wù)部門安排業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)考核工作，提高全食堂人員整體素質(zhì)。 堅(jiān)持深入食堂了解情況，指導(dǎo)食堂工作，落實(shí)崗位責(zé)任制，落實(shí)考核辦法及分配制度，并根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)罰，建立完善的獎(jiǎng)罰制度和激勵(lì)機(jī)制。 落實(shí)各項(xiàng)管理措施，加強(qiáng)食堂成本核算工作，積極想辦法降低成本，提高伙食質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。 經(jīng)常對(duì)食堂人員進(jìn)行食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、規(guī)范操作、改善服務(wù)態(tài)度等教育，并定期組織食堂工作人員討論、研究如何改進(jìn)食堂工作。 聽(tīng)取和 收集就餐單位員工的意見(jiàn)，提出整改措施，協(xié)助經(jīng)理做好整改工作。 主任助理職責(zé)： 此資料來(lái)自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 工作計(jì)劃和總結(jié)。 員工崗位考核、工作績(jī)效考核。 負(fù)責(zé)信件、文件和文書(shū)檔案、各類臺(tái)帳的管理工作，負(fù)責(zé)按會(huì)議、文件等要求進(jìn)行催辦、查辦和落實(shí)。 負(fù)責(zé)公文、資料和宣傳、接待工作，溝通內(nèi)外聯(lián)系，保證上情下達(dá)和下情上報(bào)。 加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)和營(yíng)銷工作，拓展公關(guān)業(yè)務(wù)。 辦公室文字處理及辦公自動(dòng)化應(yīng)用。 完成辦公室其他事務(wù)性工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 會(huì)計(jì)崗位職責(zé) 根據(jù)國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)制度，執(zhí)行九州公司財(cái)務(wù)制度，經(jīng)常檢 查財(cái)務(wù)制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告九州公司財(cái)務(wù)管理部。 按有關(guān)規(guī)定及九州公司財(cái)務(wù)部編制會(huì)計(jì)記帳憑證、登記帳冊(cè)。 妥善保