20xx年幼兒園食堂安全管理制度幼兒園食堂安全管理制度及流程(四篇)(編輯修改稿)
2025-08-13 07:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 規(guī)定，液化氣使用時(shí)不得離人。食堂燃?xì)庠钪車鷩?yán)禁堆放易燃物品。保育員及后勤人員進(jìn)出必須嚴(yán)格遵守消防安全制度，若造成后果將負(fù)一切責(zé)任。食堂工作人員要有足夠的消防安全意識(shí)和常識(shí)，不得擅自離開(kāi)工作崗位，以防意外事件的發(fā)生。每次工作人員在工作結(jié)束后要認(rèn)真檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的水、電、氣開(kāi)關(guān)情況，方可離開(kāi)。消防器材應(yīng)放在安全可見(jiàn)處，要求入室人員能熟練操作。幼兒園食堂安全管理制度 幼兒園食堂安全管理制度及流程篇三幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》,并定期年審。食堂要制定衛(wèi)生、管理制度,有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢,領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作,發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。食堂工作間要與餐廳隔開(kāi),非工作人員不得入內(nèi),以防萬(wàn)一。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,建立進(jìn)貨登記制度,并設(shè)置檔
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