【文章內容簡介】 是不可取的，因為它不易控制、沒有價格優(yōu)勢以及采購費用高。分散采購模式有以下兩種具體形式： ◎ 完全分散采購 完全分散采購形式是超市總部根據(jù)自身的情況將采購權完全下放給各分店，由各分店根據(jù)自己的情況靈活實施采購，它最大的優(yōu)點是靈活，能對顧客的需求做出有效的響應，比較有利于競爭，比如：法國的家樂福公司曾經在很長一段時間都是實行分散采購，由于其單店規(guī)模巨大，同 樣也有效。但完全分散采購的最大弊端在于不能發(fā)揮規(guī)模采購的優(yōu)勢，不利于壓低價格，不利于控制采購，因此就連家樂福這樣的超市公司也逐漸向集中采購模式轉變。 ◎ 部分分散采購 部分分散采購形式是超市總部對各分店的地區(qū)性較強的商品（如一些地區(qū)性的特產就只適合于該地區(qū)銷售），以及一些需要勤進快銷的生鮮品實行分散采購，由各分店自行組織進貨，而總部則對其他的商品進行集中采購。 如：某一分店的目標消費者有特殊的飲食習慣，而總部又不了解市場行情，在這種情況下，由分店進行商品采購決策就比較適宜。這種制度具有較強的靈活 性，使分店可以根據(jù)自身的特征采取彈性的營銷策略，確保了分店效益目標的實現(xiàn)。 商品采購合同的管理 一、商場采購合同的內容 商場采購合同的條款構成了采購合同的內容，應當在力求具體明確，便于執(zhí)行，避免發(fā)生糾紛的前下，具備以下主要條款： １．商品的品種、規(guī)格和數(shù)量 商品的品種應具體，避免使用綜合品名；商品的規(guī)格應規(guī)定顏色、式樣、尺碼和牌號等；商品的數(shù)量多少應按國寶統(tǒng)一的計量單位標出。必要時，可附上商品品種、規(guī)格、數(shù)量明細表。 ２．商品的質量和包裝 合同中應規(guī)定商品所應符合的質量標準，注明是國家 或部頒標準；無國家和部頒標準的應由雙方協(xié)商憑樣訂（交）貨；對于副、次品應規(guī)定出一定的比例，并注明其標準；對實行保換、保修、保退辦法的商品，應寫明具體條款；對商品包裝材料、包裝式樣、規(guī)格、體積、重量、標志、及包裝物的處理等，均應有詳細規(guī)定。 ３．商品的價格和結算方式 合同中對商品和價格的規(guī)定要具體，規(guī)定作價的辦法和變價處理等，以及規(guī)定對副品、次品的折扣辦法；規(guī)定結算方式和結算程序。 ４．交貨期限、地點和發(fā)送方式 交（提）貨期限（日期）要按照有關規(guī)定，并考慮雙方的實際情況、商品特點和交通運輸條件 等確定。同時，應明確商品的發(fā)送方式（送貨、代運、自提）。 ５．商品驗收辦法 合同中要具體規(guī)定在數(shù)量上驗收和在質量上驗收商品的辦法、期限和地點。 ６．違約責任 企業(yè) ()大量管理資料下載 簽約一方不履行合同，違約方應負物質責任，賠償對方遭受的損失。在簽訂合同時，應明確規(guī)定，供應者有以下三種情況時應付違約金或賠償金： （１）未近合同規(guī)定的商品數(shù)量、品種、規(guī)格供應商品； （２）未按合同規(guī)定的商品質量標準交貨； （３）逾期發(fā)送商品。購買者有逾期結算貨款或提貨，臨時更改到貨地點等，應付違約金或賠償金。 ７．合同的 變更和解除條件 在什么情況下可變更或解除合同，什么情況下不可變更或解除合同，通過什么手續(xù)來變更或解除合同等情況，都應在合同中予以規(guī)定。 除此之外，采購合同應視實際情況，增加若干具體的補充規(guī)定，使簽訂的合同更切實際，更有效力。 二、采購合同的簽訂 １．簽訂采購合同的原則 （１）合同的當事人必須具備法人資格。這里的法人，是指有一定的組織機構和獨立支配財產，能夠獨立從事商品流通活動或其他經濟活動，享有權利和承擔義務，依照法定程序成立的企業(yè)。 （２）合同必須合法。也就是必須遵照國家的法律、 法令、方針和政策簽訂合同，其內容和手續(xù)應符合有關合同管理的具體條例和實施細則的規(guī)定。 （３）必須堅持平等互利，充分協(xié)商的原則簽訂合同。 （４）當事人應當以自己的名義簽訂經濟合同。委托別人代簽，必須要有委托證明。 （５）采購合同應當采用書面形式。 ２．簽訂采購合同的程序 簽訂合同的程序是指合同當事人對合同的內容進行協(xié)商，取得一致意見，并簽署書面協(xié)議的過程。一般有以下五個步驟： （１）訂約提議。訂約提議是指當事人一方向對方提出的訂立合同的要求或建議，也稱要約。訂約提議應提出訂立合同所必須 具備的主要條款和希望對方答復的期限等，以供對方考慮是否訂立合同。提議人在答復期限內不得拒絕承諾。 （２）接受提議。接受提議是指被對方接受，雙方對合同的主要內容表示同意，經過雙方簽署書面契約，合同即可成立，也稱承諾。承諾不能附帶任何條件，如果附帶其他條件，應認為是拒絕要約，而提出新的要約。新的要約提出后，原要約人變成接受新的要約的人，而原承諾人成了新的要約人。實踐中簽訂合同的雙方當事人，就合同的內容反復協(xié)商的過程，就是要約 → 新的要約 → 再要約 →…… 直到承諾的過程。 （３）填寫合同文本。 （４）履行簽 約手續(xù)。 （５）報請簽約機關簽證，或報請公證機關公證。 有的經濟合同，法律規(guī)定還應獲得主管部門的批準或工商行政管理部門的簽證。對沒有法律規(guī)定必須簽證的合同，雙方可以協(xié)商決定是否簽證或公證。 三、商場采購合同的管理 采購合同的管理應當做好以下幾方面的工作： １．加強商場采購合同簽訂的管理 企業(yè) ()大量管理資料下載 加強對采購合同簽訂的管理，一是要對簽訂合同的準備工作加強管理。在簽訂合同之前，應當認真研究市場需要的和貨源情況，掌握商場的經營情況、庫存情況和合同對方單位的情況，依據(jù)本商場的購銷任務，收集各方面的 信息，為簽訂合同、確定合同條款提供信息依據(jù)；二是對簽訂合同過程加強管理，在簽訂合同時，要按照有關的合同法規(guī)定的要求，嚴格審查，使簽訂的合同合理合法。 ２．建立合同管理機制和管理制度，以保證合同的履行 商場應當設置專門機構或專職人員，建立合同登記、匯報檢查制度，以統(tǒng)一保管合同、統(tǒng)一監(jiān)督和檢查合同的執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施，解決糾紛，保證合同的履行。同時，可以加強與合同對方的聯(lián)系，密切雙方的協(xié)作，以利于合同的順利實現(xiàn)。 ３．處理好合同糾紛 當經濟合同發(fā)生糾紛時，雙方當事人可協(xié)商解決。協(xié)商 不成，可以向國家工商行政管理部門申請調解或仲裁，也可以直接向法院起訴。 ４．信守合同 合同的履行情況好壞，不僅關系到商場經營活動的順利進行，而且也關系本商場的聲譽和形象。 開 店 后 的 采 購 工 作 開業(yè)后采購工作與開業(yè)前有較大差別。開業(yè)前一切都在未知之數(shù)，一切都需摸索、猜測、估計，需要大量的市調及采購工作，并構建一個較理想的商品結構，然后在開業(yè)前按公司的業(yè)績指標實施大進貨。 開業(yè)后，顧客地需求開始從銷售數(shù)據(jù)上浮現(xiàn)，采購工作在此必需有質與量的轉變。采購的最終極任務就是把 “銷售、毛利額及其他 收入最大化 ”，采購的一切工作都圍繞在這三個數(shù)字上。 為達成采購的任務，我們建議采購工作應分為五大項，每一大項各占 20%的時間，它們是： （一）市調； （二）快訊； （三）采購； （四）服務樓面； （五）行政。 一名優(yōu)秀的采購主管必需要能善用時間，原則是： （ 1）即 “重要、又緊急 ”的事最優(yōu)先處理； （ 2）其次處理 “重要、不緊急 ”的事， （ 3）再其次是 “不重要、但緊急 ”的事； （ 4）最后才是 “不重要、又不緊急 ”的事。凡事必需有輕重緩急之分，凡是對自己任務達成最關鍵 的事情應最優(yōu)先處理，與事情的緊急性無關。 采購人員善用時間上，最好準備一個本 “記事本 ”，預先記錄已以預定好的工作事項，如此工作才能有條不紊，達到 “事半功倍 ”的效果。無論如何，這五大項工作應平均分配，而不能只做哪一項。 企業(yè) ()大量管理資料下載 （一）市調： 毛主席講得好： “沒有調查，就沒有發(fā)言權 ”。市調工作在開店后，很容易被采購主管遺忘掉，有些采購漸漸養(yǎng)成 “好逸惡勞 ”的習慣，喜歡坐在 “象牙塔 ”內辦公，誤以為 “秀才不出門，能知天下事 ”，或者 “多一事不如少一事 ”，這都是 “吃大鍋飯 ”的概念。天合的采購必需把市調當做一個重要的事 情來做，至于 “緊急 ”“或不緊急 ”，要看當時的情況及需要而定。 市調的內容包括： （ 1）調查競爭對手的商品結構、價格、包裝、質量、促銷、貨源、陳列方式、質量 …… 等等。 （ 2）參加展銷會、了解市場趨勢。 （ 3）開發(fā)新的供應商，改善商品結構，增加銷售、利潤于其他收入。 （ 4）與新老供應商研究市場的現(xiàn)狀與趨勢，及業(yè)績 /毛利增長點。 （ 5）與采購本部、生鮮本部、商品本部或各兄弟公司的對口采購人員交流成功的經驗。 有時候如果只是臨時要了解某一競爭對手的幾個商品的價格，采購主管可以請采購助 理或供應商業(yè)務人員代勞，不必親自去做，否則時間可能不夠用。 連鎖企業(yè)的采購組織與流程 一、采購部門的功能 在討論采購組織之前，應先對采購部門在一個連鎖體系中所必須扮演的角色與功能有所認識，而依據(jù)這些功能目標，考量公司特性及策略來設計部門組織。 商品采購部門的功能概略如下： （一）協(xié)助販售部門有關業(yè)務之處理。 （二）商品銷售情況之分析與檢討。 （三）促銷商品之安排。 （四）日常采購業(yè)務，如詢價、議價、訂貨等。 （五）新廠商與新商品之開發(fā)與評估。 （六）市場情報之搜集與反應，如商 品資訊（價格、流行趨勢等）、廠商情報等。 二、采購組織 依據(jù)上列之陳述，采購部門通?？蓜澐譃椴少彙⑹袌稣{查及新商品開發(fā)等單位。 （一）采購單位 此單位為采購部門的核心，擔負商品企劃、采購等業(yè)務。采購單位又可依據(jù)各種標準細分組織，茲將較常見的標準簡述于下： １．商品類別：依商品類別細分采購單位，如百貨公司的商品采購部門可劃分家用電器課、日常用品課、服飾課等。 ２．商品采購地區(qū)：依商品來源地區(qū)為基礎劃分，因為國內、外采購的手續(xù)、廠商地址、條件均大不相同，因此分別設立部門，以利作業(yè)與 管理。如設國內采購課、國外采購課，或可依不同洲及國別更細分之。 上列標準亦可合并使用，如分設國外服飾、國內服飾課等，或可加入其他標準（如商品價值、采購功能等）更細分組織。然無論采用何種標準，均應以效率及效能為前提，依實際狀況考量決定。 （二）市場調查單位 企業(yè) ()大量管理資料下載 負責企業(yè)內外部有關各種資料的搜集、分析、解讀、建議等。為采購部門之智囊單位。 （三）新商品開發(fā)單位 負責新商品之開發(fā)、研究、導入等工作。上列敘述僅為通則，采購部門的組織還是必須依企業(yè)之業(yè)別、策略、規(guī)模等實際狀況來設定，才能真正的切合需要， 發(fā)揮功能。 采購流程并非僅是單純的詢價、議價、訂貨等步驟，而是一個必須經歷多種分析、考慮多種因素的精密過程。一個完整的采購流程依序應包含下列步驟。 １．確認企業(yè)經營方針、策略，擬定采購政策。 ２．了解、分析企業(yè)內外部環(huán)境因素，含商品動態(tài)（原料供應狀況及產能、原料成本變化）、競爭者分析、消費者動向、公司內部銷售資料分析、庫存狀況以及未來銷售計劃等。 ３．擬定采購計劃，依據(jù)上述兩個步驟的結果擬定采購計劃。計劃要包括：采購條件（付款條件、最低送貨量、配送方式、退貨條件等）、進貨廠商、進貨時間、商品 類別、商品金額、商品數(shù)量等。） ４．采購計劃再檢視及修正。 ５．采購工作執(zhí)行、控制。 ６．采購工作執(zhí)行結果檢討、分析與 knowhow 累積。 定點采購的思考 自推行政府采購制度以來， “定點采購 ”作為政府采購方式的重要補充，對規(guī)范政府采購行為、提高財政資金使用效率等都起到了極其重要的作用，但是在實際工作中，隨著時間的推移，有些地方推行的 “定點采購 ”卻漸漸地演變成了長期的 “固定采購 ”，這不僅使人感到有一種變相的壟斷供應之嫌，還很容易滋生出各種各樣的腐敗行為，對此，筆者認為，各地在實行定點采購的活動 中，一定要同時采取切實有效的措施，讓 “定點 ”單位也 “流動 ”起來，以更加嚴格地規(guī)范與完善好 “定點采購 ”行為。 一是要建立供應商信息庫，以確保定點單位的流動性。在實際工作中，對一般的定點采購項目來說，肯定是會有許多供應商都有資格、有能力保障供給的，這是毫無疑問的，但，究竟應選擇哪幾個供應商作為定點采購的單位，就不能在 “需要 ”采購之時才進行突擊式的資質審查，或是 “先 ”由少數(shù)人 “說了算 ”等等，而必須要綜合考慮到潛在供應商的資格狀況、法律素質、經營道德、服務承諾等方方面面的問題，這就需要在平時就必須要注意收集、掌握 到一定數(shù)量的潛在供應商的這些信息資料情況，以便使定點單位的篩選工作透明度更高、說服力更強、好中選優(yōu)的余地更大。 二是要建立定期輪換制度，以避免長期固定定點單位。只要是企業(yè)，盈利就是其生存發(fā)展的基礎，賺錢就是其目的，作為政府采購的定點單位也不例外，一旦定點的期限過長，他們就會為追求較高的盈利水平而降低其服務標準，甚至于放棄其事前的承諾措施等等，同時，長期地 “定點 ”，反而會使定點單位形成了變相的壟斷供應，不利于采購管理部門利用市場經濟手段來激發(fā)政府采購工作的活力。為此，在實際工