賓館服務(wù)員管理制度內(nèi)容(6篇)(編輯修改稿)
2025-08-11 16:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 按崗位規(guī)定著裝，佩帶名牌，保持儀表儀容整潔。二、服從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配。嚴(yán)格按照星級標(biāo)準(zhǔn)，程序進(jìn)行，對客服務(wù)，主動熱情，規(guī)范化操作。三、工作時間內(nèi)，不得擅離崗全，不得看書，看報，做與工作無關(guān)的事項。四、每周組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)一次，時間為二小時，每月考評一次與工資掛釣。五、準(zhǔn)時參加餐前會，按要求做好工作。六、不得在酒店內(nèi)吸煙，吃東西，梳頭、嬉鬧、化妝。七、不得在酒店內(nèi)講臟話，不得辱罵客人，同事。八、服務(wù)時必須講普通話，不得竊竊私語，交頭接耳。九、不得使用工作電話談私事，上班時手機(jī)不允許帶在身上。十、服務(wù)人員不得坐在前廳的37號桌的客用椅子。十一、不得私拿和私用酒店服務(wù)用品，損壞公物需按規(guī)定加倍懲罰。要自覺維護(hù)酒店設(shè)備和服務(wù)用品。十二、服務(wù)人員不允許帶大包和不透明的包進(jìn)入后場（除錢包、化妝包外）。下班時間，工作人員不允許走后門。十三、做好部門計劃衛(wèi)生，日常衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，隨時保持服務(wù)區(qū)的清潔衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。十四、值臺包間服務(wù)員不允許出包間，如客人要求出包間，應(yīng)站在門口。（以便客人招呼）十五、公司規(guī)定工作人員及服務(wù)人員辭職，須提前一個月書面申請。如擅自離開視同曠工處理。十六、員工假期定為每月二天，根據(jù)營業(yè)情況安排輪休時間。十七、員工的病、身假，要提前告知領(lǐng)班，如有特殊情況核實后再作處理。十八、上班時間服務(wù)員會客時間不能超過五分鐘，不能把自己的朋友帶入包間聊天。十九、在酒店內(nèi)不允許奔跑，要輕快的走路。二十、值班人員要做好值班工作，保持工作范圍清潔，遵守值班制度。儀表儀容頭發(fā)服務(wù)員上班時長發(fā)一定要盤起來，經(jīng)常洗頭，保持頭發(fā)清潔，無頭屑，無異味。面部化淡妝，要求得體，不得濃妝艷抹。手保持清潔，不能留長指甲，不能涂有色指甲油。飾物不戴夸張項鏈，耳環(huán)：不許戴戒指、手鏈。工作服穿工作服時要求整潔，無油污，無缺損。佩戴工號名牌，穿裙子時，應(yīng)穿長筒肉色絲襪。腳穿平跟成坡跟皮鞋，布鞋。鞋的顏色一般為黑色，皮鞋要擦亮。洗澡彩勤洗澡，洗頭發(fā)，保持體味清新。酒店餐飲部服務(wù)員考勤和評分標(biāo)準(zhǔn)出勤情況4分1賓客投訴10分儀表儀容4分1三輕工作2分餐前準(zhǔn)備4分1值臺8分服從分配8分1主動服務(wù)2分?jǐn)[臺規(guī)格2分1正確結(jié)帳2分愛護(hù)餐具2分1恢復(fù)臺面4分餐前會4分1餐后結(jié)束工作4分崗位要求8分1無扎堆閑聊8分
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