【文章內(nèi)容簡介】 崗位前： 檢查儀容儀表：確保頭發(fā)干凈整齊，制服清潔平整，工牌佩帶在右胸位置。 檢查工作用具：打火機、開瓶器、筆、托盤、干凈的抹布。 檢查六合一擺放：兩張店卡、三張客戶意見卡、兩包紙巾，一次性話筒套。搖鈴，酒水杯，骰盅，話筒線，煙缸，垃圾桶的擺設(shè)。 微笑：是否有由衷的笑，露8顆牙。二、工作中：作好迎客準(zhǔn)備：按通知房間待客，將房間效果燈打開，并開啟包房內(nèi)的投影，電腦，檢查麥克風(fēng)及包房內(nèi)各種物品是否齊全迎接客人到來。(一)、首次進房： 迎客：主動禮貌問候客人：歡迎光臨。 介紹音響點歌使用方法：待客人進房后，反身關(guān)閉房門后：1) 介紹音響系統(tǒng)：請問點歌方法您熟悉嗎?2)如客人不清楚(使用半蹲式服務(wù)姿態(tài))指示顯示器介紹，本公司為雷石觸摸點歌系統(tǒng)，按屏幕上方相應(yīng)的提示鍵，選擇您喜歡的點歌方式就可以了，請問您清楚了嗎?如果客人仍不清楚應(yīng)進一步解釋。如客人清楚，省略介紹音響及電腦點歌系統(tǒng)使用方法。 為客人拿麥克風(fēng)：將房間內(nèi)的麥克風(fēng)套上一次性麥克風(fēng)套后，將麥克風(fēng)拿給客人。 介紹超市：語言標(biāo)準(zhǔn)：歡迎您到超市選購酒水和食品。 詢問客人是否是會員：請問您是否是會員?若客人不是會員,. 介紹服務(wù)鈴：面向客人倒退至服務(wù)鈴一側(cè)，指示介紹服務(wù)鈴位置。有事請您按服務(wù)鈴，我將隨時為您服務(wù)。 通知客人開始為其計時：現(xiàn)在開始為您記時，您好現(xiàn)在可以點歌了，祝您消費愉快(倒身退出房間，切記不可背向客人) 通知總臺開始計時：第一時間通知總臺該包房計時(總臺，房計時)。(二)、二次進房：請客人簽計時單：待接到包房計時單后，敲門兩聲進房間。在房門靠向客人側(cè)禮貌詢問客人：您好，請問哪位確認一下計時單。得客人應(yīng)答后，半蹲姿態(tài)遞上包房計時單，提示客人注意包房內(nèi)設(shè)施物品是否完好，并請客人簽字確認：請您確認房間內(nèi)的物品一切完好。提醒客人保管好計時單：將其中一份計時單放入六合一中，提示客人：這聯(lián)為您留在這里，以便您結(jié)帳時做為參考。面向客人倒身退出房間。(三)、區(qū)域巡視：中場巡視：服務(wù)員走動巡視包房的客人情況和動態(tài)，巡視姿態(tài)禮貌、文雅：切忌不可探頭探腦，應(yīng)以借為客人關(guān)閉房門為理由觀察房內(nèi)動態(tài)。如發(fā)現(xiàn)包房內(nèi)有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及時收撤。(餐具：對不起，打擾了，請問您還需要用嗎?為您撤一下，謝謝。/超市筐：對不起，打擾了，為您收一下超市筐可以嗎?謝謝/對不起，打擾了，為您撤一下酒瓶可以嗎?謝謝/通用語言：對不起，打擾了，為您收拾一下可以嗎?謝謝)如發(fā)現(xiàn)異常情況時(黃、賭、毒)，馬上通知管理人員，迅速處理。路遇客人，客人問詢：當(dāng)與客人相遇時，側(cè)立一側(cè)向客人問好致意(您好)如遇客人詢問衛(wèi)生間或超市等其他事項，禮貌為客人指引及解答。采用傳遞式服務(wù)將客人引領(lǐng)至目的地并及時配合臨近區(qū)域內(nèi)的服務(wù)工作。如客人對價位進行問詢時回答嚴(yán)密準(zhǔn)確。(您的房間是房，現(xiàn)時段至?xí)r前是元/小時，時后是元/小時)按服務(wù)鈴：當(dāng)接到服務(wù)鈴指示命令通知后，迅速趕至需要服務(wù)的房間，敲門兩聲(聲音大小適度)進房站在房門靠向客人側(cè)，禮貌詢問客人有什么需求，(語言標(biāo)準(zhǔn)：您好，請問您有什么需要嗎?)待問明后，迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需。時段提示：當(dāng)時段變更前十分鐘進房提醒客人時段變化，(對不起，打擾了，您的包房時段后的消費價位是元/小時，祝您消費愉快!)點水吧或出品部出品：客人需要在包房內(nèi)點水吧出品時，下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交給水吧工作人員制作果品、.需要調(diào)試音響：我馬上通知音響師為您調(diào)試音響，并在第一時間通知音響師。買單：如客人結(jié)帳，禮貌詢問客人是否有會員卡：請問哪位有會員卡，如客人有：請您帶好會員卡，隨我到總臺買單。(語言：總臺，房會員，總臺買單)/如客人沒有：馬上為您結(jié)算帳單。第一時間通知總臺為客人結(jié)帳。(總臺，房買單)轉(zhuǎn)房語言：靈活運用為客人提超市購買物品：您好，我來為您提，請問您的房間號是多少?其它需要：在不違反公司規(guī)定和力所能及的前提下，問明客人需要后，迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別 員工守則規(guī)章制度怎么合法篇七作息時間本店每天營業(yè)時間為：8:0016:00。15:0023:00。(所有人員均需提前半個小時到店進行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作)，(若需請假必須找到其他人員進行換班)、店長上班時間為中午14點到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進行合理安排?？记?、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時間打卡或簽到。員工請假規(guī)定《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請假資料的登記和保管。，應(yīng)及時用電話向店長報告，并在返崗后辦理補假手續(xù)。(必須落實好換班人員)處罰規(guī)定、為規(guī)范員工的行為、維護本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實的，予以相應(yīng)處理：(1)、員工上班時間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。上班時間內(nèi)不得玩手機。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。(2)、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。(3)、工作時間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品。利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。(4)、非本店人員不準(zhǔn)進入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反者根據(jù)情節(jié)給予相應(yīng)處罰。(6)、店長要嚴(yán)格食品檢驗，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎金取消。(7)、 員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為，如有查實直接予以嚴(yán)厲處罰并開除， 未經(jīng)許可禁止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。(8)、要愛護設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。(9)、員工要求自覺遵守勞動紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款20元。(10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假，否則按照相關(guān)制度進行處罰。員工不得虛報病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價格，禁止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機關(guān)處理。(13)、用餐時間(午餐10：30至14：00，晚餐16：30至20：00)每人40分鐘，輪流用餐。員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別 員工守則規(guī)章制度怎么合法篇八一、時間根據(jù)各分店實際營業(yè)時間而定，但員工每天工作時間不得超過 10個小時。按自然月(每月的1號月末最后一天)為考勤時間。次月的510號發(fā)上月的工資.二、打卡機，愛護公司財物。、維修。三、考勤制度。、下班時間打卡。工作期間不得脫崗 、串崗。(提前5分鐘到崗)..,不得虛報、漏報.四、考勤審核制度。： 部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實際出勤日、加班時數(shù)、請假天數(shù)、遲到、早退、曠工。五、獎罰制度、早退。每遲到、早退30分鐘以內(nèi)的一次罰款10元。 遲到、早退在30分鐘(含)以外4小時以內(nèi)的罰款50100元。超過4小時者以曠工處理。曠工 (含)除名,當(dāng)月工資獎金全部扣除。,早退3次(含)扣除當(dāng)月20%的工資。5次以上除名.,無遲到、早退、病、事假、曠工者，計嘉獎一次。員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別 員工守則規(guī)章制度怎么合法篇九(帶在左胸)。到辦公室簽到、簽退、例休和節(jié)假日由辦公室根據(jù)情況安排。遵守工作制度和考勤紀(jì)律、不遲到、早退、曠工。有事、有病請辦好請假手續(xù)。(病假應(yīng)出示醫(yī)院有關(guān)證明)服從調(diào)動，下級服從上級，個人服從組織。工作時間不得擅自離開工作崗位，不從事與工作無關(guān)的閑雜活動，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應(yīng)請示當(dāng)班主管，經(jīng)獲準(zhǔn)后方可離開崗位。不準(zhǔn)接私人電話。不得使用酒店物品。沒有上級批準(zhǔn)不得帶外部人員進入酒店。遵守設(shè)備操作程序、崗位工作規(guī)程和崗位責(zé)任制。因未遵守工作崗位導(dǎo)致事故或人為造成的機器故障，概由當(dāng)事人負責(zé)，并按情況進行處理。1工作期間若感身體不適，應(yīng)報告領(lǐng)班或主管。1遵守酒店及部門的其它有關(guān)規(guī)定。1工作場地嚴(yán)禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、高聲說話。1工作時間內(nèi)嚴(yán)禁閱讀書刊、雜志和亂寫亂畫。1當(dāng)值人員嚴(yán)禁睡覺。1當(dāng)班自覺巡視所轄區(qū)域及公共區(qū)域。1每天自覺進行儀容、儀表自檢，鞠躬問候，禮貌用語。1每天自覺將使用后的工具清潔干凈并進行機械清潔的保養(yǎng)。1愛護酒店名譽、財產(chǎn)，遵守規(guī)障制度，增強節(jié)約能源意識。員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別 員工守則規(guī)章制度怎么合法篇十一、遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，忠于職守，不遲到和早退。二、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝，工裝要保持干凈、整潔。三、熟記每種商品的名稱、特點、口感。四、堅持“微笑服務(wù)”，“歡迎光臨佳源牧場”不離口，接電話“你好”掛嘴頭。五、裱花師工作時，必須戴干凈的口罩、帽子。六、上班期間接私人電話不得影響工作，長話短說。七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。附：員工工作滿半年每月發(fā)放工齡工資50元。滿一年每月發(fā)放100元工齡獎，工齡工資不參加考核。設(shè)立衛(wèi)生獎。樓下每人每月100元，二樓每人每月50元，但當(dāng)值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除5元，扣完為止。上班不穿工裝者每次扣10元。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶帽子一次扣10元。工作態(tài)度惡劣，遭顧客投訴者一次性扣除獎勵性工資50元。員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別 員工守則規(guī)章制度怎么合法篇十一一：按時上下班。如有特殊情況按以下規(guī)定執(zhí)行：1：本店員工必需牢固樹立時間意識，上班遲到10分鐘扣5元，以此類推每十分鐘加 扣5元。2：有事除特殊情況外，提前一天執(zhí)行請假制度，說明理由，去向，方便聯(lián)系。 3：臨時請假按時間累計12小時為一天。4：由于行業(yè)特殊性，周六、周日不休息，如請假扣除當(dāng)天工資及全勤獎金。 5：每月請假三天者，月出勤視為滿勤。本店設(shè)立超勤獎，金額為：50元/天。 二：上班期間，必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠待人。 1：樹立“顧客至上”的服務(wù)理念。2：學(xué)習(xí)待客禮儀，主動問好、學(xué)會微笑服務(wù)。3：不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人。4：禁止玩手機、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰辦法為： 玩手機、看電影、接電話：10 元/次。睡覺：100 元/次。5：搞好加工車間、店面、工作臺衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款 5 元。 五：曠工一天扣三天工資。六：中途不做的員工(服務(wù)員提前壹個月，學(xué)徒工提前三個月寫辭職報告)如不按規(guī)定執(zhí)行 的或解聘的員工，終止押金發(fā)放。七：本店新招員工有關(guān)要求。1：面試時提供自己的聯(lián)系方式，身份證復(fù)印件及家長聯(lián)系方式。2：面試合格后，試用一周，試用期不合格，本店有權(quán)辭退，不付任何待遇。3：試用合格后，工資從試用