20xx年炊事班長崗位職責心得(三篇)(編輯修改稿)
2025-08-11 05:03 本頁面
【文章內容簡介】 以身作則，協助事務長做好食堂班組的日常管理。協調本班組內炊事員的分工，協助事務長做好班組炊事員半天以內臨時請假的批準及工作調劑，及時發(fā)現并報告炊事員中患傳染病及咳嗽、腹瀉、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥，并及時協助事務室安排離崗診治。安排好食堂內清潔區(qū)劃分，督查好衛(wèi)生責任區(qū)的保潔工作，督促炊事人員上班著裝。把好食品采購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的質量及衛(wèi)生安全關，按時向師生供應營養(yǎng)豐富、味道可口、安全衛(wèi)生的飯菜。加強成本核算，把食堂經營利潤控制在適宜的范圍內。負責開門、鎖門、收物、制止非食堂工作人員進入食堂操作間及原
規(guī)章制度相關推薦
鄂ICP備17016276號-1