食堂炊事員崗位職責(編輯修改稿)
2024-11-11 03:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 作，確保食堂正常有序安全地運轉(zhuǎn)。熟悉各種設備、工具性能，正確掌握使用方法，保證安全操作，不出事故。經(jīng)常學習安全防火知識，杜絕火災事故的發(fā)生。服從學校工作安排，做好學校分配的其他任務。每月從工資中預留100元為績效獎金，工作認真負責，無安全事故學期末發(fā)放。學校定期或隨機檢查，如發(fā)現(xiàn)擅自離崗或未盡職責者，且多次未能達到標準者，由學校解除聘任合同。責任人：單位；閩侯縣特殊教育學校2015年8月31日第四篇：炊事員崗位職責炊事員崗位職責遵守規(guī)章制度，遵守操作程序，不違章操作，認真做好本職工作。刻苦鉆研烹飪技術，保證飯菜色、香、味、形俱全，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量。愛惜糧食，節(jié)約原料、燃料，抓好成本核算，使飯菜質(zhì)價相符。愛護炊事用具和設備。抓好食堂衛(wèi)生，遵守《食品衛(wèi)生法》，不用腐爛變質(zhì)的原料加工，搞好個人衛(wèi)生，操作間衛(wèi)生、干凈、整潔。做好安全防火、防毒、防盜及滅鼠工作。經(jīng)常征求和聽取就餐職工對食堂工作的意見，增加伙食花樣品種，改善服務態(tài)度，改進工作，為生產(chǎn)一線服務。尊重領導，聽從指揮，按時完成領導交給的各項工作任務。第五篇：炊事員崗位職責炊事員崗位職責一、熱愛本職工作，服從領導，聽從安排，遵守勞動紀律和各項規(guī)章制度。二、認真鉆研業(yè)務，熟練掌握專業(yè)操作規(guī)程，嚴格按照規(guī)范要求制作食品，努力提高伙食質(zhì)量。三、文明服務，禮貌待人，做到主動熱情、耐心；做到態(tài)度和藹，語言文明。遇有矛盾妥善解決，做到“打不還手，罵不還口”。四、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》和
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