20xx年企業(yè)食堂規(guī)章制度管理制度匯編大全(編輯修改稿)
2025-08-10 22:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 電費(fèi)。未經(jīng)公司允許，承包人不得擅自改變餐廳設(shè)施。公司辦公室有權(quán)對(duì)餐廳飯菜質(zhì)量、價(jià)格、成本、衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道等情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查及管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的`問題及時(shí)責(zé)令餐廳整改。招待用餐由總經(jīng)理簽字審核后方可到財(cái)務(wù)入賬。職工餐廳工作人員由承包人決定，保證廣大干部職工正常用餐。保證飯菜衛(wèi)生。首先要保證食品供貨來源，由辦公室對(duì)餐廳進(jìn)貨貨源進(jìn)行檢查監(jiān)督，重要物品進(jìn)行招標(biāo)供貨，以保證食品的衛(wèi)生可靠。所進(jìn)食品如魚、肉、蛋等和蔬菜要干凈、新鮮，生熟肉食必須要分開存放，飯菜內(nèi)不得有蠅蟲等物。職工用餐后，服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)對(duì)碗筷進(jìn)行消毒和清洗，再次使用不得出現(xiàn)油污。職工餐廳應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度及食堂管理辦法，保證按時(shí)開飯，做到飯熟水開，在公司允許的范圍內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營，如有夜間值班職工需要，十二點(diǎn)前應(yīng)隨時(shí)為職工服務(wù)。每天飯菜要多樣，堅(jiān)持頓頓有飯菜譜。早餐要有稀
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